Upptäck en av Bangkoks mest unika matupplevelser på Thai Tham pork brain Gao Lao soup , ett äkta thailändskt kök specialiserat på den klassiska och krämiga grishjärnesoppan samt kinesisk leverkorv. Den här restaurangen ligger i hjärtat av Phraeng Phuthon-området i Bangkoks historiska kvarter och bjuder på en genuin smakresa som sticker ut från mängden.
På Thai Tham omfamnas gäster en traditionell atmosfär där varje tugga speglar tidlösa thailändska recept och omsorgsfull tillagning. Den peppriga och smakrika buljongen, som är basen för deras signaturrätt Gao Lao — en nudelsoppa utan nudlar — har hyllats av både lokalbefolkning och resenärer för sin djupa och rika smakprofil. För den äventyrlige är grishjärnesoppan en kulinarisk utmaning som många älskar för dess krämighet och unika karaktär.
- Gao Lao med grishjärna – En krämig och pepprig soppa som serveras utan nudlar och är restaurangens specialitet.
- Kinesisk leverkorv – En smakrik och unik korvrätt som kompletterar soppan och är älskad av stamgäster.
- Kinesiska köttbullar med friterad taro och fisk – Ett mättande och välsmakande alternativ för dem som vill utforska fler traditionella tillbehör.
Thai Tham är inte bara känt för sin mat utan också för sin vänliga service och mysiga miljö. Restaurangen ligger på Phraeng Phuthon Road och är lättillgänglig via kollektivtrafik, med närmaste MRT-station Sam Yot på Blå linjen. Parkering erbjuds både på gatan och i en gratis parkeringsplats i närheten, vilket passar både lokalbor och turister.
- Öppettider – Måndag till lördag, 07:00 till 14:00. Stängt på söndagar.
- Betalning – Endast kontant betalning accepteras.
- Kollektivtrafik – Restaurangen kan nås enkelt via MRT, med närmaste station Sam Yot på Blå linjen.
- Vilka är Thai Thams öppettider? Thai Tham är öppen måndag till lördag från 07:00 till 14:00 och stängt på söndagar.
- Kan man ta sig till Thai Tham med kollektivtrafik? Ja, restaurangen är lättillgänglig via MRT, med närmaste station Sam Yot.
- Accepterar Thai Tham kreditkort? Nej, restaurangen tar endast emot kontant betalning.
Thai Tham har fått mycket positiv respons från sina gäster. Många älskar den smakrika och peppriga buljongen i grishjärnesoppan, som upplevs som både unik och genuin. Restaurangens atmosfär beskrivs som mysig och välkomnande, och den gamla ägarinnan får ofta beröm för sitt engagemang och sin vänlighet. Även om vissa av specialrätterna kan vara en vanesak för den ovana, ger de flesta besökare en stark rekommendation till denna pärla för den som söker en annorlunda matupplevelse i Bangkok.
Thai Tham är en älskad restaurang belägen i hjärtat av Bangkok, känd för sina unika och traditionella rätter med inälvsmat. Sedan starten 1957 har detta lilla matställe specialiserat sig på en mycket speciell rätt: den långkokta grissoppa med hjärna, en kulinarisk upplevelse som både är ovanlig och smakrik.
År 1957 öppnade Thai Tham sina dörrar som en liten butik med fokus på inälvsmat, särskilt rätter baserade på grissoppa. Med tiden har restaurangen blivit en institution i Bangkok, uppskattad för sin autentiska smak och traditionella tillagningsmetoder. Den aktuella ägaren, Sudjit Suranan, fortsätter familjetraditionen genom att förbereda den signaturrätten färsk varje morgon, vilket garanterar en genuin smakupplevelse för alla besökare.
Under år 2024 fick Thai Tham ett prestigefyllt erkännande då restaurangen inkluderades i MICHELIN-guiden för sin höga kvalitet och goda värde. Detta bekräftar restaurangens position som ett måste för både lokalbefolkningen och turister som söker en autentisk smak av Bangkoks kulinariska arv.
Thai Tham erbjuder en unik matupplevelse som skiljer sig från det vanliga, särskilt för de som är intresserade av autentiska thailändska smaker och traditionell inälvsmat. Deras signaturrätt, grissoppan med hjärna, är krämig och pepprig med en perfekt balanserad buljong som har älskats av generationer. Utöver detta finns en variation av tillbehör som kompletterar rätten och förstärker den kulinariska upplevelsen.
- Historiskt arv: Över 60 år av familjetradition i Bangkoks kulinariska scen.
- Unik specialitet: Den berömda grissoppan med hjärna, en smakrik och unik rätt.
- Erkänt av MICHELIN: Kvalitet och värde som uppskattas av matkritiker.
I hjärtat av Bangkok, på Phraeng Phuthon Road, ligger Thai Tham pork brain Gao Lao soup, en genuin familjeägd restaurang känd för sina specialrätter med inälvsmat. Denna plats erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som skiljer sig från traditionell thailändsk mat, särskilt för den som söker något utöver det vanliga. Autentisk thailändsk mat i form av Gao Lao, en soppa med en krämig och pepprig buljong som ofta innehåller fläskhjärna och andra inälvsmatdetaljer, gör denna restaurang till ett måste för äventyrliga matälskare. Den färska tillagningen varje dag garanterar smakrikedom och kvalitet.
Det som gör denna restaurang särskilt minnesvärd är dess specialistinriktning på inälvsmat, som fläskhjärna och leverkorv, vilket erbjuder smaker som är ovanliga men uppskattade av många. Den genuina familjekänslan och restaurangens långa historia är också faktorer som bidrar till dess charm och autenticitet.
- Autentisk thailändsk mat med fokus på inälvsmat och unika smaker.
- Generösa portioner och färsk tillagning dagligen garanterar smakupplevelse.
- Familjeägt och generati-onsdrivet med en välkänd ägarinna som ger en personlig touch.
- Utmärkt erkännande från MICHELIN Guide som understryker kvaliteten.
Trots sina förtjänster finns några saker att ha i åtanke innan man besöker Thai Tham pork brain Gao Lao soup. Restaurangen accepterar endast kontant betalning, vilket kan vara en nackdel för den som föredrar kort eller digitala betalningsmetoder. Dessutom är öppettiderna begränsade, vilket kräver planering för att hinna dit under verksamhetstiderna.
Vad gäller maten kan de specialiserade rätterna med inälvsmat vara en förvärvad smak. Vissa besökare uppskattar inte alla tillbehör såsom friterad fiskhud och rädisa, och smaken kan upplevas som ovanlig för den ovana. Det är därför rekommenderat att vara öppen för nya smakupplevelser och kanske börja med de mer traditionella inslagen.
- Kontantbetalning kan vara opraktiskt i dagens digitala samhälle.
- Begränsade öppettider ställer krav på planering.
- Specialrätternas smaker kan vara en förvärvad smak för vissa.
