Upptäck Menyn hos Signature Bangkok på Vie Hotel MGallery Collection 11:e våningen i Bangkok Thailand - Modern Fransk Matupplevelse med Blommiga Insikter och Säsongens Smaker.
Signature Bangkok bjuder på en unik kulinarisk resa med sin säsongsbetonade 8-rätters meny Le Grand Bouquet Discovery skapad av den hyllade kocken Thierry Drapeau. Menyn är en elegant blandning av modern fransk och blommig gastronomi, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad med ingredienser från både land och hav.
Förrätter
Menyöppningen bjuder på delikata smaker som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för den kommande kulinariska upplevelsen. Här används färska och aromatiska ingredienser som heirloom tomat och svamp sabayon, vilket skapar en perfekt balans mellan jordiga och fräscha toner.
Huvudrätter
Huvudrätterna är riktiga mästerverk och inkluderar ingredienser som Laurent Daniel fisk och Iberico fläskpluma som tillagas med precision. Kombinationen av färska örter som basilika, koriander och fänkål, tillsammans med konstnärliga blomsterinslag som tagette, phlox och begonia, ger varje rätt en både visuell och smakmässig njutning.
Desserter
Efterrätterna avslutar middagen med subtila och förföriska smaker. Kombinationer av aprikos, persika, rabarber och citronmeliss skapar en fräsch och lätt avslutning som kompletterar hela matupplevelsen på ett elegant sätt.
Drycker
Utöver maten erbjuder Signature Bangkok ett noga utvalt sortiment av vin och cocktails som är designade för att harmonisera perfekt med varje rätt. Oavsett om du föredrar en elegant rödvin eller en kreativ cocktail, finns något för att förhöja din smakupplevelse.
Specialerbjudanden
- 5-rätters och 8-rätters provsmakningsmenyer – Eleganta och harmoniska alternativ för en fulländad smakresa.
- Innovativ användning av ätbara blommor och färska örter – Förhöjer rätternas aromer och estetik.
- Noggrant utvalda lokala och importerade råvaror – Säkerställer högsta kvalitet och smak.
