Menyöversikt på Cadence by Dan Bark i Bangkok Sverigevänligt och gastronomiskt äventyr i Thailandens hjärta.
Cadence by Dan Bark i Bangkok erbjuder en 15-rätters provsmakningsmeny som tar dig på en kulinarisk resa fylld med säsongens bästa ingredienser och innovativa rätter inspirerade av kockens personliga resa.
Förrätter
Börja ditt äventyr med de unika förrätterna som blandar fräscha skaldjur och fruktiga inslag: Ocean - en elegant kombination av ostron, lax, en pina colada-fylld sfär och marbles som överraskar med spännande texturer. Pea förenar prosciutto med söt cantaloupe och en krämig ärtsås för en perfekt balanserad smakupplevelse.
Huvudrätter
Som huvudrätt erbjuds en saftig New Zealand Ocean Beef rib-eye som serveras med den smakrika koreanska ssam-jang-såsen och traditionella banchan-tillbehör. Denna rätt balanserar kraftfulla smaker med en elegant touch som tillfredsställer även finsmakare.
Desserter
Avsluta din kulinariska resa med läckra desserter som Yuzu, en tårta med cheesecake, grön äppelglass, fänkål och yuzu-maräng som ger en frisk och syrlig avslutning. Eller njut av den rika Dark Chocolate med 70% mörk chokladmousse, mandelpuré, rödbeta och tryffel för en djup och lyxig smakupplevelse.
Drycker och specialiteter
För att komplettera smakerna erbjuder Cadence ett urval av noggrant utvalda viner och kreativa cocktails som harmonierar med menyerna. Restaurangen är också känd för sina innovativa mocktails, även om variationen kan vara begränsad med inslag av äpple i flera drycker. För den som föredrar alkoholfritt är detta ett utmärkt val.
- Förrätter Ocean, Pea.
- Huvudrätter Beef med ssam-jang och banchan.
- Desserter Yuzu, Dark Chocolate.
