Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Koh Samui

Saffron at Banyan Tree Samui is renowned for its authentic Thai cuisine with a modern twist, offering a memorable dining experience in a stunning setting. Guests frequently praise the impeccable service, breathtaking ocean views, and the quality of the dishes. Signature items like the roast duck red curry and fried soft-shell crab salad are particularly highlighted. While some diners note the higher price point, many agree that the experience justifies the cost.

Saffron på Koh Samui – En kulinarisk pärla med havsutsikt och äkta thailändska smaker att minnas.

Beläget i hjärtat av Banyan Tree Samui på ön Koh Samui, Thailand, erbjuder Saffron en unik matupplevelse där autentisk thailändsk mat möter modern kreativitet. Restaurangen är känd för sin fantastiska havsutsikt som skapar en magisk atmosfär för varje gäst, samtidigt som den levererar en meny full av smaker som lockar både lokalbefolkning och turister.

Saffrons meny är en utsökt resa genom thailändska smaker med noggrant utvalda rätter som speglar både tradition och innovation. Gäster rekommenderar särskilt signaturrätter som den rostad anka med röd curry och friterad soft-shell crab sallad, vilka bjuder på rikliga och välbalanserade smaker. Menyn erbjuder också vegetariska alternativ och kombinerar kryddighet och friskhet på ett sätt som tillfredsställer både äventyrliga och mer försiktiga smaklökar.

 är något som besökare ofta lyfter fram. Personalen är professionell, vänlig och uppmärksam, vilket i kombination med den hisnande utsikten över havet och den vackra inredningen skapar en minnesvärd och exklusiv atmosfär. Trots att priserna är högre än genomsnittet, anser många att kvaliteten och helhetsupplevelsen gör det väl värt kostnaden.

 Saffron är öppet dagligen från 18:00 till 23:00.

 Smart casual; undvik flip-flops, träningskläder, trasiga kläder och korta shorts.

 Ja, det rekommenderas att boka bord för att vara säker på att få plats.

 Smart casual; undvik flip-flops, träningskläder och korta shorts.

 Ja, Saffron har flera vegetariska rätter på menyn.

 Ja, gratis parkering erbjuds för gäster.

Sammanfattningsvis beskriver besökare Saffron som en plats med en övervägande positiv och uppskattande känsla. Gäster hyllar den vackra utsikten, den höga servicenivån och de läckra smakerna, speciellt de signifikanta rätterna som rostad anka med röd curry. Det finns dock några röster som påpekar att maten ibland kan upplevas som överprisad eller att servicen inte alltid är helt felfri, men majoriteten anser att upplevelsen är väl värd priset.

Asia

Thailand

Beläget på den natursköna ön Koh Samui, erbjuder restaurangen Saffron en oförglömlig matupplevelse med en fantastisk havsutsikt. Här kan du njuta av autentiska thailändska rätter i en elegant miljö, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en unik atmosfär. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en varm och inbjudande personal som är redo att göra din middag till något alldeles speciellt.

Saffron är känt för sina smakfulla rätter, där varje måltid är en fest för sinnena. Prova den läckra Tom Kha Gai cappuccinon, vars galangal-kokosbuljong är både lätt och rik på smak. Den är perfekt balanserad och ger en fantastisk start på din middag. För huvudrätt rekommenderas de grillade revbenen med peppar och honung, som smälter i munnen och erbjuder en underbar kombination av sötma och kryddighet. Varje rätt är vackert presenterad och portionerna är generösa, vilket gör att du lämnar restaurangen nöjd och glad.

Saffron ligger på en av de mest avkopplande platserna på Koh Samui, vilket gör det till en perfekt destination för både lokalbefolkning och turister. Med sin närhet till stränder och andra sevärdheter, kan du enkelt kombinera en middag här med en dag av sol och bad. Missa inte att utforska de vackra omgivningarna, inklusive de berömda vattenfallen och tempel som finns i närheten.

 Saffron är känt för sina utsökta thailändska rätter och en fantastisk havsutsikt.

 Ja, Saffron erbjuder bordsbokning för att säkerställa att du får en plats med den bästa utsikten.

 Saffron är öppet för lunch och middag, vilket gör det till en perfekt plats för både dags- och kvällsmat.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Saffron en plats du inte vill missa. Med sin fantastiska mat, underbara service och en atmosfär som är svår att slå, är det den perfekta platsen för en minnesvärd middag. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av thailändsk gastronomi i en oförglömlig miljö.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIczRfZ013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUXyqAg7yVDARxqXuW1CioiY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIczRfZ013EAE

Excellent view, perfect service.
Food was only okay for the price point and hype.
Tuna larb and crab rolls were good but rest of the items missed the mark.
Can’t speak highly enough of the service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyemVuVUt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUXyqAg7yVDARxqXuW1CioiY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyemVuVUt3EAE

Our visit here was perfect. The food is incredible and well priced given the quality. Really enjoyed eating here and interacting with the kind staff. Definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bnJLYXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUXyqAg7yVDARxqXuW1CioiY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bnJLYXBnRRAB

Saffron offers a beautiful ocean view, impeccable service and delicious Thai food!

Each dish of the Thai tasting menu was delicious and flavorful. The galangal-coconut broth of the Tom Kha Gai cappuccino was outstanding as it was light but rich in flavor. The roasted peppered pork spare ribs slid of the bone and had the perfect spicy-sweet combination from the black pepper and honeycomb sauce. Each dish was prettily presented and the portion sizes were extremely generous. Needles to say, we left the restaurant satisfied and happy.

The service is impeccable: professional, very attentive and friendly. Whilst the prices are not cheap, they are justifiable for the quality of the food and the location.

To make the dining experience a notch better, it would be great if there were fans outside on the terrace. On an evening with no breeze, it is a bit too hot outside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX2JtSDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUXyqAg7yVDARxqXuW1CioiY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX2JtSDN3RRAB

Overall, a very negative experience. Staff ignored us as food was ordered, delivered, and finished by other customers at multiple tables around us. After two hours, our main course was delivered -it was cold and inedible. The first two courses were good, but not great. Definitely NOT Michelin star worthy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZ05EcllnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUXyqAg7yVDARxqXuW1CioiY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyZ05EcllnEAE

Lovely restaurant with an amazing view. I was the only non Thai at the table, and we found the food to be pretty close to authentic Thai food, some of the dishes like the Spicy beef soup and pork spare ribs with honey drew some rave reviews. Others like the coconut milk soup lacked that spicy pungent flavor from more chili paste. The presentations of the dishes are great and the 4 flavors of rice was so well done. The staff is quite professional and attentive just like everywhere else at Banyan Tree. I also liked that their wine menu has a decent range of wines that pairs nicely with Thai food, we went with the Austrian Grüner Veltliner. Its a nice dinner option if you just don’t want to go anywhere.

Saffron Restaurang i Koh Samui – Lyxig thailändsk mat med havsutsikt

Saffron, the signature Thai restaurant of Banyan Tree Samui, has been serving guests since 2010. It has been recognized multiple times, including being listed in the MICHELIN Guide Thailand 2025, highlighting its exceptional dining experience and contribution to Thai culinary heritage.

Saffron: en kulinarisk pärla på Koh Samui med en rik historia och erkännande i världsklass.

Saffron är den signaturrestaurang som tillhör Banyan Tree Samui och har sedan sin öppning 2010 varit en destination för gourmeter som söker autentisk och innovativ thailändsk mat i en lyxig miljö. Belägen på den tropiska ön Koh Samui i Thailand, kombinerar Saffron enastående havsutsikt med en atmosfär som förenar avslappnad elegans och förstklassig service.

Sedan starten 2010 har Saffron etablerat sig som en kulinarisk ledstjärna på Koh Samui. Restaurangen öppnade sina dörrar för att erbjuda en autentisk smak av thailändsk matkultur med en modern twist, och har sedan dess lockat både lokalbefolkning och internationella gäster.

 blev ett milstolpeår för Saffron när restaurangen mottog fyra prestigefyllda Best Restaurant Awards från Tatler Magazine. Dessa utmärkelser bekräftade dess ställning som en av de främsta matupplevelserna i regionen.

 blev Saffron dessutom inkluderad i MICHELIN Guide Thailand, vilket är ett erkännande av restaurangens höga kvalitet, innovation och dess bidrag till att lyfta fram det thailändska köket för världen.

Med en meny som är omsorgsfullt utformad för att balansera traditionella thailändska smaker med moderna influenser, erbjuder Saffron en matupplevelse som är både spännande och autentisk. Deras signaturrätter, som galangal-kokosnötssoppan och kryddiga revben med honungssås, har blivit favoriter bland både lokalbefolkning och besökare.

 med hisnande utsikt över havet, perfekt för en minnesvärd middag.

 som reflekterar den omsorg som läggs på varje enskild rätt och ingrediens.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Saffron is a culinary gem in Koh Samui, offering a transcendental dining experience steeped in rich Thai traditions. The restaurant features a thoughtfully crafted menu showcasing exquisite dishes, expertly balancing authenticity with innovative flair, all set against a stunning tropical backdrop.

Saffron

Experience authentic Thai flavors with a modern twist at Saffron, featuring a selection of traditional dishes and innovative creations.

Crab Meat Spring Rolls, Mango Salad

Pomelo, Betel Leaf, Cashew Nut, Whole Grains, Young Coconut, Ginger, Tamarind Sauce

Crisp Rice Noodle Wrapped Prawn

Galangal-Coconut Broth, Chicken, Coriander, Kaffir Lime Leaf

Grilled Salmon, Galangal, Lemongrass, Kaffir Lime, Tom Yum Paste

Roasted Peppered Pork Spare Ribs, Black Pepper & Honeycomb Sauce

Stir-Fried Assorted Asian Vegetables with Oyster Sauce

Monsoon Valley Muscat, Hua Hin Hills Vineyard

Saffron Menu

Upplev autentiska thailändska smaker med en modern twist på Saffron, en pärla belägen på Koh Samui med fantastisk havsutsikt och en inbjudande atmosfär. Menyn på Saffron är en kulinarisk resa genom traditionella rätter och nyskapande kreationer som tilltalar både lokala finsmakare och internationella besökare. Här kombineras färska, exotiska ingredienser med en elegant presentation för att skapa en oförglömlig matupplevelse.

Börja din måltid med delikata förrätter som Crab Meat Spring Rolls, fyllda med saftigt krabbkött och mango, omslutna i krispigt rispapper och kryddade med färska örter och exotiska kryddor. Pomelo-salladen kombinerar betelblad, cashewnötter, hela korn, ung kokos, ingefära och en syrlig tamarindsås som väcker smaklökarna till liv. För en lättare start erbjuds Crisp Rice Noodle Wrapped Prawn med färska räkor, örtiga smaker och kryddor som balanserar perfekt. Missa inte heller den unika Galangal-Coconut Broth med kyckling, koriander och kaffir limeblad, en soppa som är både krämig och aromatisk.

Menyn erbjuder flera utsökta huvudrätter där varje rätt är ett konstverk av smaker och texturer. Njut av den grillade laxen smaksatt med galangal, citrongräs, kaffir lime och Tom Yum-pasta som ger en perfekt balans mellan syrligt, kryddigt och fräscht. De rostade fläskspare ribs med svartpeppar och honungssås är en sann smakexplosion med kött som faller från benen och en härlig kombination av hetta och sötma. För vegetabiliska alternativ erbjuds en wokrätt med asiatiska grönsaker i ostronsås som är både smakrik och hälsosam.

Avsluta din måltid med en exklusiv dessertupplevelse från Monsoon Valley Muscat, ett fint vin från Hua Hin Hills Vineyard som erbjuder en söt och fruktig karaktär perfekt för att komplettera thailändska smaker. Restaurangen erbjuder också ett noga utvalt sortiment av viner och cocktails, vilket gör Saffron till en idealisk plats för både mat- och dryckesentusiaster.

Saffrons meny kombinerar autentiska thailändska ingredienser med kreativ matlagning för att erbjuda en unik smakupplevelse. Den generösa portionstorleken och den omsorgsfulla presentationen gör varje rätt till en fest för ögat och gommen. Restaurangen är idealisk för både romantiska middagar och gruppbokningar, och den professionella servicen bidrar till att göra varje besök minnesvärt. Den vackra utsikten över havet och den tropiska atmosfären förstärker matupplevelsen ytterligare.

Crab Meat Spring Rolls med mango, Pomelo-sallad med betelblad och tamarindsås, krispiga risnudlar inlindade runt räkor, Galangal-Coconut Broth med kyckling och kaffir limeblad.

Grillad lax med galangal och Tom Yum-pasta, rostade fläskspare ribs med svartpeppar och honungssås, wokade asiatiska grönsaker i ostronsås.

Monsoon Valley Muscat från Hua Hin Hills Vineyard, ett sött vin som harmoniserar med thailändska smaker, samt ett brett utbud av viner och kreativa cocktails.

Upplev Saffron i Koh Samui, en unik restaurang med smakrika thailändska rätter. Njut av en oförglömlig smakupplevelse! Boka ditt bord idag!

Saffron - Exotic Dining Experience in Koh Samui

Koh Samui District

An interactive dining experience where chefs guide diners through the preparation of Thai classics like Tom Yum Koong.

Chef’s Table Experience

Learn the art of Thai cuisine with hands-on cooking classes led by expert chefs.

Thai Cooking Class

Upptäck Saffron på Koh Samui – En kulinarisk pärla vid havet i Thailand.

Saffron är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Koh Samui, Thailand, där du kan njuta av enastående thailändsk mat i en vacker miljö med utsikt över havet. Med en atmosfär som kombinerar elegans och lokal värme, erbjuder Saffron en matupplevelse som passar såväl matälskare som resenärer som söker en autentisk smak av Thailand.

Restaurangen erbjuder en varierad meny med klassiska thailändska rätter, där varje rätt är noga utvald och tillagad med färska ingredienser. Favoriter som Tom Kha Gai cappuccino med sin lätta men smakrika galangal-kokosnötssoppa och de saftiga, rostade revbenen med en perfekt balans av svartpeppar och honung är bara några exempel på det gastronomiska utbudet.

Saffron är särskilt känt för sin generösa portionsstorlek och vackra presentation av rätterna, vilket gör varje måltid till en fest för både ögon och smaklökar.

För dig som vill fördjupa dig i det thailändska köket erbjuder Saffron två spännande upplevelser utan extra kostnad:

 En interaktiv middagsupplevelse där kockarna guidar dig genom tillagningen av thailändska klassiker som Tom Yum Koong.

 Lär dig konsten att laga thailändsk mat med praktiska och inspirerande matlagningskurser ledda av expertkockar.

Saffron värdesätter sina gäster högt och erbjuder därför en rad bekvämligheter för att göra ditt besök så trevligt som möjligt. Här finns både inomhus- och utomhusservering med fantastisk utsikt mot havet, vilket skapar en romantisk och avkopplande atmosfär.

Restaurangen är perfekt för såväl lunch som middag och erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive vin, öl och cocktails som kompletterar den thailändska maten på bästa sätt. Gäster kan betala med kreditkort och ta del av vänlig och professionell service.

Serverar lunch och middag med äkta thailändska smaker.

Utomhusservering med panoramautsikt över havet.

Professionell och vänlig personal som gör besöket minnesvärt.

Surat Thani Province

Njut av en unik matupplevelse på Saffron med fantastisk havsutsikt, utsökt thailändsk mat och en romantisk atmosfär. Boka bord nu!

Upplev Saffron: Lyxig Thailändsk Mat i Koh Samui

Upptäck de bästa tipsen för att njuta av din middagsupplevelse på Saffron i Koh Samui. Från menyer till service!

Koh Samui Resmål: Tips och Ideér för Saffron

Lär dig mer om Saffron, Banyan Tree Samui's signaturrestaurang, som erbjuder autentisk thailändsk mat med många utmärkelser.

Saffron Restaurang i Koh Samui – Lyxig thailändsk mat med havsutsikt

Mat & Kulinariska Delikatesser

Plats & Nära Attraktioner

Vanliga Frågor

Besök oss idag