Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bangkok

Diners frequently praise the restaurant's unique 18-course tasting menu, which artfully combines French and Japanese culinary techniques. The wine pairing is often described as exceptional, enhancing the overall dining experience. Service is noted for being attentive and knowledgeable, contributing to a welcoming atmosphere.

Terroir Restaurant Bangkok - En kulinarisk oas i hjärtat av staden.

Terroir Restaurant i Bangkok är en sann pärla för matälskare som söker en unik och minnesvärd upplevelse. Denna intima restaurang, belägen i Acmen Complex på ถนน เอกมัย, erbjuder en innovativ fusion mellan fransk och japansk matlagningsteknik genom en exklusiv 18-rätters Kaiseki Omakase-meny. Varje rätt är noggrant komponerad med fokus på att framhäva Thailands lokala råvaror och skapa en harmoni av smaker som för tankarna till både tradition och modernitet.

Med en maxkapacitet på endast 14 platser per sittning skapas en exklusiv och personlig atmosfär där du kan följa kockens konstnärliga arbete vid disken. Chef Hao, med sitt passionerade hantverk, bjuder på en smakresa där varje rätt är en balansakt mellan textur, umami och estetik. Rätter som Ika somen och krispig anka med perfekt tillagad skinn har blivit särskilt uppskattade av gäster, liksom de eleganta vinparningarna som höjer hela upplevelsen.

Terroir välkomnar hungriga gäster med en varm och inbjudande miljö, komplett med moderna bekvämligheter som toaletter och gratis parkering. Restaurangen serverar inte bara middag utan även vin, öl, kaffe och cocktails för att komplettera din måltid. Personalen är känd för sin lyhördhet och expertis, vilket säkerställer en femstjärnig serviceupplevelse varje gång.

 Ja, bokning är obligatorisk. Kontakta restaurangen på +66 61 494 2448 eller via deras Facebook-sida.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds på förfrågan.

 Onsdag till söndag, lunch på helger 12:00–14:30 och middag 18:30–22:30.

Matgäster berömmer ofta Terroir för den innovativa kombinationen av fransk och japansk gastronomi, den exceptionella vinmatchningen och den uppmärksamma servicen. Många beskriver måltiden som en konstnärlig och smakrik upplevelse som fångar essensen av Thailands terroir och kulinariska arv. Restaurangens intima och välkomnande miljö bidrar till att göra varje besök till något alldeles extra.

Asia

Thailand

I hjärtat av Bangkok, på den livliga gatan Ekkamai, ligger Terroir Restaurant, en oas för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, erbjuder Terroir en progressiv Kaiseki-meny som är en hyllning till Thailands rika terroir. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad av den passionerade kocken Hao, som använder lokala råvaror för att skapa en symfoni av smaker.  

  Terroir är inte bara en restaurang; det är en upplevelse där varje måltid berättar en historia. Från den första tuggan av deras signaturrätt, Ika Somen, där thailändsk bläckfisk möter en perfekt balanserad vinparning med Chenin Blanc, till den utsökta ankbröstet som är krispigt och aromatiskt, varje rätt är en hyllning till både tradition och innovation.

Terroir erbjuder en 18-rätters Kaiseki-meny som tar dig på en resa genom Thailands lokala smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa ingredienserna, med en balans av texturer och smaker. Kocken Hao interagerar med gästerna, vilket skapar en personlig och engagerande upplevelse.  

  En av de mest minnesvärda rätterna är deras Dashi-soppa, som är en perfekt blandning av umami och fräschhet. Denna rätt, tillsammans med en sallad av lokala grönsaker, sätter tonen för en måltid som är både smakrik och visuellt tilltalande.

 Terroir är känt för sin progressiva Kaiseki-meny som fokuserar på lokala råvaror och en unik kombination av thailändska och japanska smaker.

 Terroir erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en personlig touch, där varje rätt är en hyllning till Thailands rika kulinariska arv.

 Terroir ligger nära flera av Bangkoks mest populära attraktioner, inklusive shoppingområden och kulturella platser.

Ta steget in i en värld av smak och tradition på Terroir. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3R1Z2dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3R1Z2dBRRAB

In my opinion, this is one of best tasting menu we had in Bangkok. More about using the best quality ingredients and closer to Japanese omakase but cooked using modern French technique. The service team is well trained and attentive. Max capacity is 14 per seating so better make reservation well in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcWNIRW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcWNIRW9BRRAB

Here’s a polished review to capture your experience:

A Truly Remarkable Culinary Journey at Terroir

My recent dining experience at Terroir was nothing short of extraordinary. From the moment I stepped into this intimate Kaiseki Omakase restaurant, I was transported into a world where every detail was meticulously curated to perfection.

Chef Hao’s dedication to showcasing Thailand’s local produce through an 18-course progressive Kaiseki menu is awe-inspiring. Each dish felt like a masterpiece, highlighting not only the quality of the ingredients but also the ingenuity behind their preparation. The way simple, locally-sourced vegetables were transformed into layers of flavor, texture, and umami left me genuinely impressed.

The dining setup at the counter added a personal and engaging touch to the experience. Watching the precision and passion in every step of the preparation made me appreciate the craftsmanship even more. Chef Hao’s warm yet professional interaction elevated the meal into a dialogue, not just between chef and diner, but between Thai ingredients and Japanese culinary tradition.

What truly stood out was the balance and harmony in every bite. From the refreshing starters to the indulgent final courses, the progression of flavors was seamless and thoughtful. Each plate told a story, and together, they created a narrative of respect for Thailand’s terroir and culinary heritage.

If you’re looking for an unforgettable dining experience that combines artistry and exceptional flavors, Terroir is an absolute must-visit. This is not just a meal; it’s a celebration of craftsmanship and creativity at its finest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdllhUmN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdllhUmN3EAE

This is a restaurant where you can feel the chef's determination in making each menu with delicacy. Chef Hao represented the best side of the ingredients in the dish. Ika somen was my favorite. I’ve never thought Thai squid could taste this good pairing with chenin blanc wine gave a sweet after taste. Also duck was superior. Normally I’m not a fan of duck skin. It was crisp and aromatic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTUtOHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOTUtOHNnRRAB

The food was good,
When we ate that courses i felt i was eating food with great ingredients in every dish we had. Chef have a good cooking skills as well.
Happy to had a good experience there.

I love their Dashi soup, Salad, Somen, Tomato and Duck so much

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX0ttc1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHXVEUxCf4jARzjqRPGlBqYU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX0ttc1lBEAE

I recently dined at Terroir and had an outstanding experience! The ambiance was warm and inviting, perfect for a Kaiseki meal. Every dish was umami and beautifully presented. The chef and staff was incredibly attentive and friendly, it was a five-star dining experience. I'll definitely be returning again 👍🏻

Upplev Terroir Restaurant Bangkok: Lyxig Kaiseki i Ekkamai

Terroir Restaurant Bangkok, established in 2022, is renowned for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, emphasizing local ingredients sourced primarily from Northern Thailand.

Terroir restaurant bangkok: en kulinarisk resa med lokala smaker och internationell finess.

Terroir Restaurant Bangkok grundades år 2022 och har sedan dess snabbt blivit en symbol för innovativ gastronomi i Thailands huvudstad. Restaurangen är hyllad för sin unika fusion av fransk och japansk matlagning, där fokus ligger på att använda lokala råvaror från norra Thailand. Genom att kombinera precisionen i japansk Kaiseki med det tekniska kunnandet från det franska köket skapar Terroir en exceptionell 18-rätters provsmakningsmeny som tar gästerna på en oförglömlig smakresa.

Sedan öppningen 2022 har Terroir erbjudit en banbrytande kulinarisk upplevelse med sitt 18-rätters tastingmeny som elegant förenar japanska och franska kökstraditioner. Med stark betoning på färska, lokalt producerade ingredienser från norra Thailand lyfter restaurangen fram terroiren – det unika i varje råvara och dess ursprung. Kock Hao, restaurangens kreativa ledare, har på ett mästerligt sätt skapat en meny där varje rätt är en hyllning till den thailändska naturens rikedom och den japanska matlagningskonstens finess.

Terroir utmärker sig genom sin intima atmosfär och en passionerad strävan efter perfektion i varje rätt. Endast 14 gäster får plats vid varje sittning, vilket garanterar en personlig och engagerande matupplevelse. Menyn är ett elegant samspel mellan japansk Kaiseki och modern fransk teknik, där varje ingrediens behandlas med största omsorg för att framhäva dess unika smak och textur.

 — En 18-rätters meny som kombinerar fransk teknik med japansk Kaiseki, med fokus på lokala råvaror från norra Thailand.

 — Endast 14 gäster per sittning vilket skapar en exklusiv och personlig middagsupplevelse.

Att besöka Terroir är mer än bara en middag – det är en resa genom smaker, texturer och kulturella influenser. Restaurangen hyllar verkligen det lokala terroiret med en internationell twist, och erbjuder en unik destination för foodies, finsmakare och resenärer som söker en exklusiv och minnesvärd matupplevelse i Bangkok.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

In the vibrant heart of Bangkok, Terroir Restaurant invites culinary adventurers to indulge in an eclectic feast that reflects the rich tapestry of Thai and international flavors. Nestled along the lively Ekkamai Road, the restaurant is a gem within the bustling Acmen Complex, radiating an ambiance that seamlessly blends contemporary elegance with warm, inviting touches. Signature offerings, including expertly grilled meats, delectable seafood, and innovative vegetarian options, showcase not only skill but a deep respect for the planet. Terroir's charm isn’t just confined to the plate; the exceptional service elevates the experience, with a knowledgeable staff ready to recommend pairings from an impressive wine list that spans the globe.

Terroir Restaurant Bangkok

Experience a fusion of French and Japanese cuisines with our 18-course tasting menu, highlighting local ingredients and innovative techniques.

Dashi Jelly with Caviar

Smoky Pea Soup

Scallop with Jicama

Skewered Madai

Hamo with Salted Plum

Mud Crab Custard with Coconut and Caviar

Tiger Prawn Salad

Handmade Noodles with Spicy Hairy Crab

Onion Stuffed with Eel

Pork Trio

A5 Miyazaki Wagyu with Corn Rice

Muscat Textures

Mango Sticky Rice

Miso Ice Cream with Chestnut Meringues

Terroir Restaurant Bangkok Menu

Terroir Restaurant Bangkok menu overview in svenska och kulinarisk resa med lokala ingredienser och innovativa tekniker.

Terroir erbjuder en unik smakupplevelse där det franska och japanska köket möts i en elegant fusion. Restaurangens 18-rätters tastingmeny framhäver noggrant utvalda lokala råvaror som förädlas med moderna matlagningsmetoder för en oförglömlig måltid.

Inled din middag med en utsökt Dashi Jelly med kaviar som förenar subtila umamismaker med lyxiga toner. Smoky Pea Soup bjuder på en rökig ärtsoppa som värmer och imponerar med sin djupa smak. Scallop med krispig jicama är en perfekt start som kombinerar havets friskhet med en lätt sötma från rotfrukten.

Mellan rätterna möter du en rad kreativa smakkombinationer, såsom den grillade Skewered Madai-fisken som är en delikatess från havet. Hamo med saltad plommon förför med sin balanserade syrlighet och textur. För krabbaälskaren finns en Mud Crab Custard med kokos och kaviar som är en smakexplosion av tropiska och raffinera element.

Tiger Prawn Salad erbjuder en friskhet med saftiga tigerräkor och krispiga gröna blad. Den handgjorda nudlar med kryddig hårig krabba är en smakrik rätt med subtil hetta som kittlar smaklökarna. Lök fylld med ål är en oväntad kombination som ger en djup umamismak. För köttälskare står Pork Trio på menyn, en varierad trio av fläskkött inklusive både belly, kind och korv.

Den verkliga höjdpunkten är A5 Miyazaki Wagyu serverad med majsris, en lyxig rätt som visar på enastående kötthantering och smakrikedom.

Avsluta din måltid med eleganta desserter där Muscat Textures förför med olika texturer av muskatdruvor, gelé och sorbet. Mango Sticky Rice är en klassiker som blandar söt mango med klibbigt ris och krämig kokosmjölk för en perfekt avslutning. Miso-glass med kastanjemaränger ger en unik kombination av sälta och sötma som överraskar.

Upplev smakexplosioner på Terroir Restaurant i Bangkok! En oas av gastronomi i hjärtat av staden. Boka ditt bord nu!

Terroir Restaurant Bangkok - Matupplevelse i Världsklass

Bangkok Municipality

A progressive Kaiseki meal featuring a selection of dishes that showcase the best of French and Japanese culinary traditions.

18-Course Tasting Menu

An expertly curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Upptäck Terroir Restaurant i hjärtat av Bangkok - en kulinarisk pärla med japansk-fransk fusion.

Terroir Restaurant, beläget på ถนน เอกมัย i Bangkok, erbjuder en exklusiv matupplevelse som kombinerar det bästa från japansk Kaiseki och modern fransk matlagningsteknik. Den intima restaurangen rymmer endast 14 gäster per sittning, vilket säkerställer en personlig och uppmärksam servis som har hyllats av matkritiker och besökare.

Huvudattraktionen på Terroir är deras 18-rätters tasting menu som sömlöst väver samman lokala thailändska råvaror med japansk och fransk kulinarisk tradition. Varje rätt är en konstnärlig skapelse som lyfter fram smak, textur och umami i perfekt harmoni. Det är en progressiv måltid där varje steg berättar en ny historia och bjuder på nya smakupplevelser.

För den som vill ha en komplett gastronomisk upplevelse erbjuder Terroir en noggrant utvald vinparning som harmoniserar med varje rätt i tastingmenyn. Detta vinpaket är ett exklusivt tillägg som gör varje tugga ännu mer minnesvärd och bjuder på en smakresa i världsklass.

Med endast 14 platser per sittning är det avgörande att boka i förväg för att säkra en plats i denna pärla. Restaurangen erbjuder även ett urval av cocktails, öl och kaffe för att komplettera måltiden. Gratis och betald parkering finns tillgängligt, och restaurangen tar emot kreditkort.

 Begränsat antal platser för en intim atmosfär.

Kombination av japansk och fransk matlagning:

 En unik fusion som skapar minnesvärda smaker.

 Färska thailändska ingredienser i varje rätt.

 En personlig upplevelse som gör varje besök speciellt.

Watthana District

Njut av en oemotståndlig 18-rätters smakmeny på Terroir Restaurant i Bangkok. Boka ditt bord nu!

Upplev Terroir: 5-stjärnigt Kaiseki i Bangkok

Förbered ditt besök på Terroir Restaurant. Ta del av menyer och unika erbjudanden i Bangkok!

Planera Besöket: Terroir Restaurant i Bangkok

Terroir Restaurant förenar fransk och japansk matkonst med lokala ingredienser i hjärtat av Bangkok.

#FindTheLockerRoom

Mikkeller Bangkok