Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Fatih

OCAK, located in Istanbul's Old City, offers a sophisticated dining experience with a modern twist on traditional Turkish-Anatolian cuisine. The restaurant is renowned for its seasonal tasting menu, featuring dishes like 'Three Shades of Chickpeas' and 'Sultan's Delight,' crafted by Chef Ömer Bozyap. Guests often highlight the attentive service, with staff providing detailed explanations of each dish and wine pairing. The ambiance is described as intimate, with exposed brick walls, soft lighting, and marble finishes, creating a cozy yet refined setting. Many patrons note the restaurant's popularity, suggesting reservations are advisable.

Upptäck OCAK – en kulinarisk pärla i Istanbul's hjärta 

Beläget i hjärtat av Fatih, Istanbul, erbjuder OCAK en modern tolkning av traditionell turkisk-anatolisk matlagning som fängslar både lokalbor och resenärer. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär med inslag av råa tegelväggar, mjuk belysning och marmordetaljer, vilket skapar en intim men ändå sofistikerad miljö perfekt för en minnesvärd middagsupplevelse.

Unika smakupplevelser och innovativa rätter

Under ledning av Chef Ömer Bozyap bjuder OCAK på en säsongsbaserad provsmakningsmeny som kombinerar traditionella smaker med kreativa inslag. Rätter som 

 är bara några exempel på den omsorgsfulla kompositionen som gör varje måltid till en upptäcktsresa. Portionerna är generösa och smakerna är balanserade, vilket gör att även den mest kräsna matälskaren blir nöjd.

Omtänksam service och inbjudande atmosfär

Gäster hyllar ofta den varma och uppmärksamma servicen på OCAK. Personalens passion för mat och dryck speglas i deras detaljerade presentation av varje rätt och drink, där de med stolthet delar historien bakom recepten och rekommenderar passande vin- eller cocktailparningar. Atmosfären är avslappnad men exklusiv, vilket gör det till en idealisk plats för både romantiska kvällar och festliga tillfällen.

 Provsmakningsmenyn kostar cirka 2400 TRY per person.

Finns det vegetariska alternativ på OCAK?

 Ja, OCAK erbjuder flera vegetariska rätter med säsongsbaserade ingredienser från lokala producenter i Anatolien.

Är OCAK lämpligt för speciella tillfällen?

 Ja, den eleganta miljön och exklusiva maten gör OCAK till ett utmärkt val för att fira viktiga händelser.

 OCAK är öppet torsdag till söndag från 18:30 till midnatt och stängt måndag till onsdag.

Behöver man boka bord i förväg på OCAK?

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas det att boka bord i förväg.

Sammanfattning av OCAK:s charm och omdömen

OCAK hyllas ofta för sin exceptionella turkisk-anatoliska mat, där varje rätt känns genomtänkt och full av passion. Gäster uppskattar särskilt den personliga servicen och den välkomnande atmosfären som får varje besök att kännas speciellt. Med sin kombination av tradition och innovation är OCAK en destination som varje matälskare bör uppleva när de besöker Istanbul.

Asia

Türkiye

Beläget i hjärtat av Fatih, Istanbul, är No:5 | Regie Ottoman İstanbul Hotel en charmig restaurang som erbjuder en unik matupplevelse. Med en inbjudande atmosfär och en meny som kombinerar traditionella anatoliska rätter med moderna inslag, är denna restaurang perfekt för både romantiska middagar och speciella firanden. Här kan du njuta av en utsökt 5-rätters avsmakningsmeny, som har fått beröm för sina generösa portioner och fantastiska smaker.

Restaurangen erbjuder en varierad meny med fokus på högkvalitativa ingredienser och innovativa rätter. Här är några höjdpunkter:

5-rätters avsmakningsmeny med vinparning, perfekt för matälskare.

Signature cocktails som ger en lokal twist på klassiska drinkar.

Utmärkt service med kunnig personal som guidar dig genom menyn.

No:5 | Regie Ottoman İstanbul Hotel ligger på Mimar Vedat Sokak i Fatih, en av de mest historiska och kulturella stadsdelarna i Istanbul. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Den berömda Blå moskén, känd för sin fantastiska arkitektur och historia.

Hagia Sofia, en ikonisk byggnad som har varit både kyrka och moské.

Topkapi-palatset, där du kan utforska Ottomanska rikets historia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMm9MdGdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXfh-7I65yhQRcGizSphto48/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMm9MdGdRRRAB

We celebrated my boyfriend's birthday at a restaurant with a charming, cozy atmosphere inside. The staff were incredibly warm and attentive, adding to the experience. With each course, they introduced the dishes and cocktails in detail, wishing us enjoyment each time. They went above and beyond to make us feel comfortable, and it made all the difference.

The food was spot on — they combined and prepared ingredients so well that I found myself happily trying dishes I wouldn't usually consider. Portions were more generous than expected; even though we opted for the tasting menu, we left feeling full.

And the cocktails… honestly, they might be the best I’ve ever had. I could rave about them all day. We left both full and delighted, grinning from ear to ear. It’s definitely a place where you can celebrate special moments, and I highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcjczQkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXfh-7I65yhQRcGizSphto48/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcjczQkhREAE

One of the best restaurants I’ve ever been to. Service was outstanding, staff were so friendly and welcoming, as well as very informative about the food and drink there. We did the 5 course tasting and wine pairing, one vegetarian and one not, both were lovely. Definitly worth a trip when in Istanbul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc0ppRE5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXfh-7I65yhQRcGizSphto48/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc0ppRE5REAE

Everything from the moment we stepped into the hall to the time we left the dining room was absolutely amazing!

My boyfriend and I were thrilled to celebrate our 3-year anniversary with such a memorable dining experience. We chose the 5-course meal option, and honestly, every single dish was incredible!

What truly elevated the evening wasn’t just the exceptional flavors of the meals but also the attentive service from Mustafa. He carefully guided us through each course, explaining the history behind the dishes, the inspiration for the unique combinations, and how Chef Omer infused his signature touch into every traditional Anatolian recipe. We’ve dined at many places worldwide, but we’ve never experienced such genuine attention and respect for customers anywhere else.

The most remarkable part of the experience was how seamlessly each course connected to the next. We left the table feeling completely satisfied and pleasantly full. I still can’t forget how sweetly and softly the quince dessert, paired with kaymak, melted in my mouth…

If we ever have the chance to visit this restaurant again, we absolutely will! I wholeheartedly recommend this place to anyone looking to celebrate a special occasion or just enjoy an elevated dining experience.

Side note: Photos unfortunately miss the Tarhana soup, which was another highlight of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaDdYUlJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXfh-7I65yhQRcGizSphto48/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaDdYUlJREAE

We had the 5 course wine pairing and it was excellent on every dish. The main dish and desert pairing were exceptionally matched. Service was utterly professional. A bit fast but we think it's the cultural tempo. The atmosphere is very comfortable and modern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubHJYZmx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXfh-7I65yhQRcGizSphto48/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubHJYZmx3RRAB

Recommendation from fellow travellers and decided to book a table a few hours before they opened. Turned out to be a lovely surprise hidden in the bustling streets of Fatih. Three course menu perfect for those with small appetites, signature cocktails need to be checked out for local takes on classics. Service was on par with any fine dining restaurant in other parts of the world.

Upplev lyxig middag på OCAK, Fatih, Istanbul

OCAK has revitalized a former tobacco warehouse in Istanbul's Old City, transforming it into an intimate restaurant that offers a unique take on Turkish cuisine.

Historia om Ocak i Istanbul och dess kulinariska resa i hjärtat av gamla staden.

OCAK är en unik restaurang belägen i hjärtat av Fatih, en av Istanbuls mest historiska stadsdelar. Denna plats, som tidigare fungerade som ett tobaksförråd, har förvandlats till en intim och elegant restaurang som hyllar det turkiska och anatoliska köket med en modern twist. Genom att vitalisera en byggnad med rik historia har OCAK skapat en miljö där både tradition och innovation möts.

2022 öppnade OCAK sina dörrar och presenterade en modern tolkning av de traditionella turkiska och anatoliska rätterna. Restaurangen har snabbt blivit ett nav för matälskare som söker autentiska smaker kombinerade med nyskapande matlagningstekniker. Genom noggrant utvalda ingredienser och en passion för kulinarisk konst har OCAK satt en ny standard för gastronomi i Istanbul.

Internationell erkännande och Michelin Guide

 fick OCAK sitt välförtjänta erkännande i Michelin Guiden. Denna prestigefyllda utmärkelse är ett bevis på restaurangens innovativa tillvägagångssätt och dess förmåga att förnya det turkiska köket samtidigt som dess rika traditioner bevaras. Det är en milstolpe som inte bara hyllar kvaliteten på maten utan också den passion och expertis som teamet bakom OCAK lägger ner.

OCAK:s plats i Istanbuls kulturella panorama

Beläget på Mimar Vedat Sokak i Hobyar, en livfull del av Fatih, speglar OCAK stadens mångfacetterade kultur och historia. Genom att erbjuda en plats där både lokalbefolkning och resenärer kan njuta av förstklassiga turkiska smaker, bidrar restaurangen till att stärka Istanbuls position som en global kulinarisk destination. Den varma atmosfären och den omsorgsfulla servicen gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 - OCAK öppnade med en modern tolkning av traditionella turkiska-anatoliska rätter.

 - Restaurangen fick erkännande från Michelin Guiden för sin innovativa matlagning.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

In the heart of Istanbul's historic Fatih district lies a culinary gem known as OCAK, elegantly ensconced within the inviting No:5 | Regie Ottoman İstanbul Hotel. This restaurant offers more than just a meal; it provides an immersive experience that transports you to the rich tapestry of Turkish flavors. The atmosphere pulses with the vibrant energy of the city, yet retains a comforting elegance that allows visitors to relax and savor the moment. OCAK’s menu is a kaleidoscope of traditional and contemporary Turkish dishes, masterfully crafted to delight the senses. Guests can indulge in succulent kebabs, infused with aromatic spices that tell stories of the land, or savor the delicate notes of dishes made with fresh, local ingredients. Every bite at OCAK dances on the palate, evoking the warmth of Turkish hospitality and the culinary prowess characteristic of this storied region. The restaurant’s design captures the essence of its storied surroundings, featuring charming elements of Ottoman architecture that reflect the grandeur of Istanbul’s past. Large windows flood the space with natural light, creating a welcoming ambiance perfect for a leisurely meal or a celebratory feast. Beyond the delightful cuisine, OCAK serves as a gateway to experience the rich culture of Fatih. Step outside to explore the vibrant streets, where the whispers of history beckon from landmarks nearby, including the awe-inspiring Hagia Sophia and the majestic Blue Mosque. In this eclectic neighborhood brimming with art and history, OCAK stands as a delectable destination, promising an unforgettable culinary legacy in the enchanting mosaic that is Istanbul.

OCAK

A curated selection of traditional Turkish dishes with a modern twist, showcasing seasonal ingredients sourced from local producers in Anatolia.

Three Shades of Chickpeas

Sultan's Delight

Manti

Quince with Buffalo Milk Clotted Cream

Seasonal Tasting Menu

Ocak: En smakfull resa genom Anatoliens traditioner i Istanbul.

På restaurang Ocak, belägen i hjärtat av Fatih-distriktet i Istanbul, erbjuds en säsongsbetonad smakmeny som hyllar autentiska turkiska rätter med en modern twist. Varje rätt är noggrant komponerad med färska, lokalt odlade ingredienser från Anatolien, för att ge en genuin och njutbar smakupplevelse som speglar regionens rika kulinariska arv.

Börja din kulinariska resa med den delikata rätten Three Shades of Chickpeas som kombinerar krämiga kikärtor med det traditionella turkiska lavashbrödet. Denna aptitretare bjuder på en harmonisk smakbalans och är en perfekt introduktion till menyns anatoliska rötter.

Middagsalternativen på Ocak är en njutning för alla sinnen. Prova Sultan's Delight, en mustig lammrätt som möter en smakrik tomat- och vitlökssås, där tradition och innovation möts i perfekt symbios. För den som älskar klassiska smaker finns också Manti - små degknyten fyllda med kryddig färs, serverade med yoghurt och vitlök, en älskad rätt från Anatolien som värmer både kropp och själ.

Avsluta din måltid med en utsökt Quince with Buffalo Milk Clotted Cream. Denna dessert förför med sin mjuka och söta kvitten i kombination med len och rik buffelmjölksgrädde, vilket ger en härlig avslutning på en minnesvärd middag.

Ocak är också känt för sina innovativa cocktails som präglas av lokala smaker och klassiska inslag med en twist. Barens signaturdrinkar är perfekt avstämda för att komplettera maträtterna och höja hela smakupplevelsen.

Varför välja Ocak för din nästa måltid i Istanbul

 som lyfter fram färska, lokala ingredienser från Anatolien.

Unik kombination av tradition och modernitet

 som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

 som guidar dig genom varje rätts unika historia och smaker.

Upplev den unika smaken av Turkiet på OCAK i Fatih, Istanbul. Förtrollande atmosfär och läcker mat väntar! Boka ditt bord nu!

Regie Ottoman Istanbul Hotel - Familjevänligt i Fatih

Fatih Municipality

A seasonal selection of traditional Turkish dishes with a modern twist, showcasing seasonal ingredients sourced from local producers in Anatolia.

Tasting Menu

A variety of vegetarian dishes prepared with seasonal produce sourced from local producers in Anatolia.

Vegetarian Options

Upptäck ocak – en kulinarisk pärla i hjärtat av Istanbul med moderna turkiska smaker och enastående service.

Beläget i den livliga stadsdelen Fatih erbjuder No:5 | Regie Ottoman İstanbul Hotel en unik matupplevelse på sin restaurang Ocak. Här möts traditionella anatoliska recept och säsongens lokala råvaror i en elegant och intim miljö som passar både matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.

En smakrik resa med tasting menyn och vegetariska alternativ

Ocak erbjuder en prisbelönt tasting meny för 2400 TRY där varje rätt är en konstnärlig tolkning av klassiska turkiska smaker med en modern twist. Gäster kan njuta av säsongens bästa ingredienser från lokala producenter i Anatolien, vilket ger en autentisk och färgstark matupplevelse som överraskar och gläder.

 finns även tillgängliga för 2400 TRY, framtagna med samma omsorg och fokus på färska, lokala råvaror. Den som vill upptäcka nya smaker i en grön tappning kommer inte bli besviken.

Cocktails och atmosfär – en komplett kväll ute

Ocaks cocktailmeny är känd för sina innovativa och välbalanserade drinkar, ofta hyllade som några av de bästa i Istanbul. Den varma och uppmärksamma personalen guidar dig gärna genom kvällens menyer och rekommenderar passande dryckesval för att lyfta fram varje rätts unika karaktär.

 är både mysig och stilfull, perfekt för allt från romantiska middagar till speciella firanden. Här möts du av en modern inredning som harmonierar med den lokala kulturen och skapar en känsla av exklusivitet och välbefinnande.

 som gör varje besök till en speciell upplevelse.

 med personal som är både kunnig och varm.

Ocak restaurant i Istanbul - en unik kulinarisk upplevelse med både fördelar och nackdelar.

I hjärtat av Fatih-distriktet i Istanbul finner du Ocak, en restaurang som erbjuder en spännande och modern tolkning av traditionell turkisk-anatolisk mat. Denna restaurang har snabbt blivit ett populärt val för matälskare och resenärer som söker en elegant och intim atmosfär där varje maträtt berättar en historia.

Ocak utmärker sig med sin exceptionella turkisk-anatoliska meny där klassiska smaker får en modern twist. Gäster uppskattar särskilt innovativa rätter såsom "Three Shades of Chickpeas" som visar på kreativitet och djup i smakkombinationerna. Restaurangen erbjuder också vegetariska alternativ, vilket gör den tillgänglig för en bredare publik.

Personalen på Ocak är känd för sin uppmärksamhet och kunskap, vilket höjer hela matupplevelsen. De guidar gästerna genom menyerna med detaljerade förklaringar och rekommendationer, och skapar en varm och välkomnande miljö. Den eleganta och intima atmosfären gör det till en perfekt plats för speciella tillfällen och romantiska middagar.

Exceptionell turkisk-anatolisk mat med modern twist

Innovativa rätter och säsongsbaserad provsmakningsmeny

Vegetariska alternativ finns tillgängliga

Trots sina många fördelar finns det också några praktiska begränsningar med Ocak som kan påverka din upplevelse. Restaurangen är endast öppen från torsdag till söndag, vilket gör att det finns färre möjligheter att boka in ett besök under veckan. Den höga populariteten gör dessutom att reservationer rekommenderas starkt för att säkra en plats.

En annan nackdel är att det för närvarande inte finns något onlinebokningssystem, vilket kan göra det lite krångligare att ordna bord, särskilt för resenärer som föredrar digitala lösningar. Det kan kräva telefonkontakt eller besök i person för att boka, vilket kan vara en barriär för vissa besökare.

 – restaurangen är endast öppen torsdag till söndag.

 – på grund av stor efterfrågan är det klokt att boka i förväg.

 – bokning måste ske via telefon eller personligt besök.

Ocak är ett utmärkt val för dig som vill uppleva äkta turkisk-anatolisk gastronomi i en sofistikerad miljö med engagerad personal. Restaurangens kreativa menyer och säsongsbetonade rätter erbjuder en minnesvärd smakresa som många gäster har lovordat högt. Trots vissa praktiska begränsningar, som öppettider och bokningsrutiner, gör kvalitén på maten och servicen det väl värt ett besök när du är i Istanbul.

Istanbul

Experience fine Turkish-Anatolian cuisine at OCAK in Fatih, İstanbul. Indulge in our seasonal tasting menu crafted from local ingredients. Reserve now!

OCAK: Luxurious Turkish Dining in Fatih, İstanbul

Discover OCAK, a unique dining destination in İstanbul's Fatih. Enjoy a seasonal tasting menu and warm service in an elegant setting. Book your table!

Explore OCAK: İstabul's Culinary Gem in Fatih

Planning a visit to OCAK in Fatih, İstanbul? Get tips on the seasonal menu, reservation advice, and more to enhance your dining experience. Check it out!

Upplev lyxig middag på OCAK, Fatih, Istanbul

Mat och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande sevärdheter