Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bodrum

Malva Restaurant & Cocktail Bar offers a unique dining experience that combines traditional Aegean flavors with modern culinary techniques. The menu, crafted by Executive Chef Gürkan Tümsek, emphasizes locally sourced ingredients and sustainability. The restaurant's ambiance is described as elegant yet hip, with a breathtaking view of the coastline. Guests have praised the quality of the food, the attentiveness of the staff, and the picturesque setting. The inclusion of live music featuring international and Turkish covers of jazz, soft funk, and soul adds to the dining experience.

Malva Restaurant & Cocktail Bar i Bodrum - En unik kulinarisk upplevelse

Beläget i den charmiga stadsdelen Torba i Bodrum, erbjuder Malva Restaurant & Cocktail Bar en oförglömlig kombination av äkta egeiska smaker och modern matlagning. Under ledning av Executive Chef Gürkan Tümsek är menyn noggrant komponerad med lokalt odlade ingredienser och ett starkt fokus på hållbarhet och nollavfall. Den eleganta men samtidigt trendiga atmosfären tillsammans med en hisnande utsikt över Bodrums kustlinje gör varje besök till en fest för både öga och gom.

Enastående mat och service i en vacker miljö

Besökare hyllar Malvas kulinariska konstverk där varje rätt är en smakexplosion och en visuell njutning. Ingrediensernas kvalitet är exceptionell och presentationen av varje tallrik är omsorgsfullt utförd. Personalen, med Ali i spetsen, bidrar med värme och professionell service som förhöjer hela upplevelsen. Malva är ett perfekt val för dig som vill ha en kombination av fantastiska cocktails, utsökt mat och en avslappnad men sofistikerad atmosfär.

Liveunderhållning och hållbarhet i fokus

Malva erbjuder även levande musik med internationella och turkiska jazz-, soft funk- och soulcovers som skapar en unik stämning. Restaurangen är engagerad i hållbarhet och nollavfall vilket uppskattas av många gäster. Den vackra utomhusserveringen och valet av drycker, inklusive utmärkta viner och kreativa cocktails, bidrar till en komplett matupplevelse.

Vanliga frågor om Malva Restaurant & Cocktail Bar

 Malva är öppen för middag tisdag till söndag från 19:00 till 00:30 och är stängt på måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmanas att klä sig smart-casual för att matcha restaurangens eleganta miljö.

Erbjuder Malva vegetariska eller veganska rätter?

 Menyn inkluderar både vegetariska och veganska alternativ, ofta tillagade med lokalt odlade råvaror.

Är Malva tillgängligt för rullstolsburna?

 Restaurangen är rullstolsanpassad med tillgänglig entré och sittplatser.

 Det rekommenderas att boka bord, särskilt under högsäsong, för att säkra en plats.

Sammanfattning av Malva Restaurant & Cocktail Bar

Malva Restaurant & Cocktail Bar är ett måste för den som besöker Bodrum och söker en sofistikerad matupplevelse.

 Kombinationen av exceptionell service, innovativa rätter, hållbarhetsfokus och en makalös utsikt över kusten gör detta till en favorit bland både lokalbor och besökare. Med levande musik som förstärker atmosfären och ett brett utbud av cocktails och viner, är Malva det perfekta stället för en minnesvärd middag eller en elegant kväll ute.

Asia

Türkiye

Malva Restaurant & Cocktail Bar, beläget på Kaynar Caddesi i Torba, Bodrum, är en fantastisk destination för matälskare och cocktailentusiaster. Med sin eleganta atmosfär och en meny som fokuserar på högkvalitativa, lokala ingredienser, erbjuder Malva en unik gastronomisk upplevelse. Restaurangen är känd för sina vackert presenterade rätter och utmärkta service, vilket gör den till ett av de mest rekommenderade ställena i området.

Malva erbjuder en varierad meny som inkluderar:

Utsökta förrätter och huvudrätter tillagade med färska, lokala råvaror.

Ett brett urval av cocktails och viner, perfekt för att komplettera din måltid.

Vegetariska alternativ och barnmeny för hela familjen.

Malva erbjuder flera bekvämligheter för att förbättra din upplevelse:

Utomhusservering med fantastisk utsikt över Bodrum.

Valetparkering och gratis parkering för gäster.

Live musik för en underhållande kväll.

Malva ligger i den charmiga byn Torba, bara en kort bilresa från Bodrums centrum. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Bodrums slott, en historisk plats med fantastisk utsikt.

Den vackra Bodrum Marina, perfekt för promenader och shopping.

Stränder och badvikar för avkoppling och nöje.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXFubHd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEVHu_j5pvhQRJxgWe2QVSwk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXFubHd3RRAB

We had an amazing dinner at Malva! The quality of the ingredients was exceptional, and every dish was presented beautifully—each plate a work of art. The cherry on top was the outstanding service. Ali, our host, went above and beyond to ensure we had a wonderful evening. His attention to detail and warm hospitality made the experience even more memorable. If you’re looking for a place that combines fantastic food, stunning presentation, and impeccable service, Malva is the spot. Highly recommend!

Michelin Guide.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaXZQcDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEVHu_j5pvhQRJxgWe2QVSwk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaXZQcDdBRRAB

Wow! Just wow! This place is among the top three that my wife and I have dined at all over the world.  We can’t pick a number one place but Ali helped make our honeymoon dinner special! This place is amazing in every sense of the word! Especially the olive oil four way dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyM1puTGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEVHu_j5pvhQRJxgWe2QVSwk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyM1puTGl3RRAB

Fantastic restaurant. We had the opportunity to dine here while staying in the area. We enjoyed a 3 course dinner and each course was delicious. The team was outstanding and was able to make recommendations and explain more about each dish or cocktail. Would recommend to visit if you're in the area

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMnF5RE13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEVHu_j5pvhQRJxgWe2QVSwk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMnF5RE13EAE

Amazing location to enjoy dinner, comfortable seating , scenic views of Bodrum. First class food quality & taste! Special mention to Eda & Hafize made the experience memorable ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MU9la3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEVHu_j5pvhQRJxgWe2QVSwk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MU9la3JBRRAB

we went to malva for a wine tasting and we were very satisfied. 6 dishes prepared with local ingredients were paired with 6 different wines. We liked both the food and the wines in the narration of Sommelier Nuriko. We had a very enjoyable time with the view at the sunset. Those who want to have a quality gastronomic experience should definitely try Malva.

Malva Restaurant & Cocktail Bar i Bodrum - Gourmetmat med utsikt

Malva Restaurant & Cocktail Bar, located within Susona Bodrum, has been recognized in the Michelin Guide 2024 for its innovative approach to Aegean cuisine. The restaurant emphasizes sustainability and zero-waste practices, sourcing ingredients from local producers and its own rooftop garden. Executive Chef Gürkan Tümsek leads the culinary team, offering a menu that blends traditional flavors with modern techniques.

Malva restaurant och cocktail bar i Bodrum: en historisk översikt om hållbar gastronomi och innovation i Aegeiska regionen och deras erkännande i Michelin guiden 2024.

Malva Restaurant & Cocktail Bar, som ligger i hjärtat av Bodrum vid Torba, är inte bara en plats för utsökt mat och cocktails utan också en banbrytande aktör inom hållbar gastronomi. Sedan öppningen och med utnämningen till Michelin Guide 2024 har Malva utmärkt sig genom att förena traditionella Aegeiska smaker med moderna matlagningsmetoder under ledning av Executive Chef Gürkan Tümsek.

År 2024 markerade ett betydelsefullt år för Malva. Restaurangen blev inkluderad i Michelin Guide, en erkännande som vittnar om dess höga kvalitet och innovativa kulinariska koncept. Samma år tillträdde Gürkan Tümsek som Executive Chef och förde med sig en passion för hållbarhet och nyskapande kökstekniker.

 Malva Restaurant & Cocktail Bar inkluderas i Michelin Guide.

 Chef Gürkan Tümsek utses till Executive Chef.

 Restaurangen fokuserar på zero-waste och lokala råvaror.

malvas kulinariska filosofi och hållbarhet

Malva är mer än en restaurang; det är en destination där matkonst och miljömedvetenhet går hand i hand. Genom att använda ingredienser från lokala producenter och sin egen takträdgård, minimerar restaurangen matsvinn och främjar hållbarhet. Den zero-waste strategi som Malva implementerar är en förebild inom den moderna gastronomin och tilltalar medvetna matälskare och resenärer.

Malva Restaurant & Cocktail Bar är ett måste för alla som vill uppleva det bästa av Bodrums kulinariska scen. Med en meny som skickligt kombinerar traditionella grekisk-turkiska smaker och innovativa tekniker, erbjuder Malva en smakresa som är lika hållbar som den är utsökt. Den eleganta miljön, förstklassiga service och fokus på hållbarhet gör det till ett förstahandsval för gourmetentusiaster, hållbarhetssinnade resenärer och alla som söker en unik matupplevelse i Aegeiska regionen.

Innovativ Aegeisk meny med hållbarhetsfokus.

Lokalproducerade råvaror från takträdgård och närliggande gårdar.

Erkänd av Michelin Guide 2024 för sin kulinariska excellens.

Ledande kock Gürkan Tümsek och ett passionerat team.

Outdoor Seating

Live Music

Restroom

Parking Options

Good for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the tranquil enclave of Torba, where the azure Aegean Sea kisses the sun-drenched shores, Malva Restaurant & Cocktail Bar emerges as a culinary oasis. With its vibrant yet soothing ambiance, this gem invites you to indulge in a feast for the senses. Picture this: you're seated on a terrace adorned with twinkling lights, a gentle sea breeze weaving through the palm leaves, as the horizon blushes with the colors of the setting sun. The menu is a celebration of flavors, where traditional Turkish cuisine meets modern culinary innovations. Delight in an array of fresh seafood dishes, expertly prepared to showcase the catch of the day, alongside hearty mezes that tantalize the palate. Each dish is accompanied by a meticulously crafted cocktail, designed to complement the intricate flavors of your meal. Sip on refreshing concoctions that burst with the essence of local fruits, elevating your dining experience to new heights. As evening descends, the atmosphere transforms into a chic celebration of life, drawing a vibrant crowd eager to savor both the cuisine and the sounds of laughter that reverberate across the terrace. The sound of gentle waves lapping at the shore creates the perfect backdrop for an unforgettable night, whether you’re toasting with friends or enjoying an intimate dinner. Guests come not just for the food, but for the hospitality that feels like a warm embrace, inviting you to linger a little longer. Visiting Malva means losing yourself in the charm and warmth of Bodrum while indulging in delightful culinary experiences that capture the essence of Türkiye, making it a must-visit destination for any traveler seeking a unique taste of the Mediterranean.

Malva Restaurant & Cocktail Bar

In the tranquil enclave of Torba, where the azure Aegean Sea kisses the sun-drenched shores, Malva Restaurant & Cocktail Bar emerges as a culinary oasis. With its vibrant yet soothing ambiance, this gem invites you to indulge in a feast for the senses. The menu is a celebration of flavors, where traditional Turkish cuisine meets modern culinary innovations, complemented by meticulously crafted cocktails. As evening descends, the atmosphere transforms into a chic celebration of life, making it a must-visit destination for any traveler seeking a unique taste of the Mediterranean.

Experience a fusion of traditional Aegean flavors with modern culinary techniques at Malva Restaurant & Cocktail Bar. Our menu features locally sourced ingredients, offering a unique gastronomic journey in a stunning seaside setting.

Lionfish Tartare (Leche de Tigre)

Scallop with Mushroom Pate

Ağır Ateşte Pişen Ahtapot

Deniz Tarağı

Kuzu Sırtı

Barbun

Bal & Kaymak

Çilek Consomme with Fennel Ice Cream

Olive Oil Quartet

Malva Restaurant & Cocktail Bar Menu

Malva Restaurant & Cocktail Bar Meny Översikt i Bodrum 

Upplev en kulinarisk resa vid den vackra kusten i Torba, Bodrum med Malva Restaurant & Cocktail Bar. Här erbjuds en meny där traditionella egeiska smaker möter modern matlagning, noggrant skapade med lokala råvaror för att ge varje rätt en unik karaktär.

Starta din måltid med delikata smaker som Lionfish Tartare, där färsk lejonfisk möter en frisk citrus-sås och len rokkärlemajonnäs, toppad med krispig gurkblomma. Eller njut av en elegant pilgrimsmussla serverad med svamppaté, fermenterad svampsås, kronärtskockspuré och krispig kronärtskocka för en sofistikerad smakupplevelse. För den som vill ha något hjärtligare finns Ağır Ateşte Pişen Ahtapot – långsamt tillagad bläckfisk med säsongens grönsaker. Den klassiska Deniz Tarağı, en pilgrimsmussla med krämig kronärtskocka och knaprig topping, är också ett utmärkt val.

Malvas huvudrätter framhäver den äkta smaken av säsongens lokala råvaror. Prova Kuzu Sırtı – en perfekt tillagad lammrygg som serveras med färska grönsaker, ett måste för köttälskare. För fiskentusiaster finns Barbun, en röd mul med en smakrik bouillabaisse på marseillesvis, som ger en autentisk medelhavskänsla.

Avsluta din middag med något sött och unikt. Malvas efterrätter är kreativa och varierade: Bal & Kaymak kombinerar honung och tjock grädde för en lyxig men enkel njutning. För en frisk twist, prova Çilek Consomme med fänkålsglass, som balanserar syra och krämighet elegant. Den omtyckta Olive Oil Quartet bjuder på fyra underbara texturer och smaker – olivoljeglass, olivoljekaka, olivoljesylt och panna cotta – en riktig hyllning till Turkiets olivoljekultur.

Malva är lika känt för sina innovativa cocktails som för maten. Baren erbjuder ett brett urval av signaturdrinkar som blandar klassiska smaker med lokala ingredienser, perfekt för att njuta av den pittoreska utsikten över Bodrum. Välj mellan förstklassiga viner, öl och kaffe, där varje dryck noga valts för att komplettera smakupplevelsen i en elegant och avslappnad atmosfär.

En gastronomisk upplevelse vid Bodrums kust

Med live musik och enastående service erbjuder Malva Restaurant & Cocktail Bar en komplett mat- och dryckesupplevelse. Oavsett om du är en foodie som söker spännande smakkombinationer, digital nomad som vill koppla av vid havet, eller en trendmedveten resenär som vill upptäcka Bodrums bästa restauranger, är Malva ett självklart val.

Unika och konstnärligt presenterade rätter

Bar med kreativa cocktails och förstklassiga viner

Upplev Malva Restaurant & Cocktail Bar i Bodrum! Njut av läckra rätter och utsökta cocktails i en unik atmosfär. Besök oss idag!

Malva Restaurant i Bodrum – Utsökt mat & cocktails

Bodrum Municipality

Enjoy a curated selection of local and international wines paired with dishes prepared from local ingredients.

Wine Tastings

Experience live performances featuring international and Turkish covers of jazz, soft funk, and soul music.

Malva Restaurant & Cocktail Bar i Bodrum: En kulinarisk pärla vid Medelhavet.

Upptäck Malva Restaurant & Cocktail Bar, en unik destination i hjärtat av Torba, Bodrum. Här kombineras enastående matupplevelser med en livfull barstämning och en fantastisk utsikt över det glittrande Medelhavet. Malva är välkänt för sin omsorgsfullt komponerade meny som lyfter fram lokala råvaror i varje rätt – varje portion är en konstnärlig presentation som kittlar både öga och gom.

En smakresa med exklusiva vinprovningar och gastronomi

Malva erbjuder en lyxig vinprovningsupplevelse där du får njuta av en noga utvald samling av både lokala och internationella viner. Dessa serveras tillsammans med sex rätter, skapade med färska, lokala ingredienser som förhöjer smakupplevelsen och gör varje glas till en perfekt matchning. Vinprovningen kostar cirka 300 TRY och är en favorit bland både lokalbor och turister som söker en kvalitativ gastronomisk upplevelse.

Levande musik och en avslappnad atmosfär

När kvällen faller på förvandlas Malva till en scen för liveframträdanden med internationella och turkiska artister som bjuder på jazz, mjuk funk och soulmusik. Den mjuka bakgrunden av levande musik skapar en perfekt atmosfär för såväl romantiska middagar som festliga kvällar med vänner.

 – varje rätt är en smakexplosion med färska, lokala råvaror.

 – personalen går längre än förväntat för att ge dig en minnesvärd kväll.

 – perfekt för kvällar i Bodrums varma klimat.

 – en perfekt plats för vänner eller romantiska kvällar.

Malva Restaurant & Cocktail Bar är utan tvekan en av Bodrums mest minnesvärda mat- och dryckesupplevelser. 

Låt dig hänföras av utsökt mat, förstklassiga viner och levande musik i en sagolik miljö som sätter Bodrum på världskartan för matälskare och livsnjutare.

Muğla Region

Upptäck Malva Restaurang & Cocktail Bar i Bodrum, en plats för gourmetmat, live musik och fantastisk havsutsikt. Boka ditt bord nu för en unik upplevelse!

Malva Restaurang & Cocktail Bar i Bodrum – Exklusiv havsutsikt

Upplev modern Aegeansk gastronomi på Malva i Bodrum. Lokala råvaror, Michelin-recension, zero waste, och live jazz – boka idag!

Utforska Malva i Bodrum – Innovativ Aegeansk mat och hållbarhet

Öppettider för Malva Restaurang & Cocktail Bar i Bodrum. Hitta öppettider för Malva i Bodrum på Susona Bodrum – novacircle.com