Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ho Chi Minh City

Diners frequently commend ORYZ Saigon for its creative reinterpretation of traditional Asian dishes, exceptional service, and inviting atmosphere. The seasonal tasting menus, such as the 'Nanyang' and 'Hong Kong' themes, offer a unique culinary journey that resonates with both locals and international visitors.

Upplev ORYZ Saigon – En kulinarisk resa i hjärtat av Ho Chi Minh City.

Beläget på 51 Đường Trần Nhật Duật i den pulserande stadsdelen Quận 1, erbjuder ORYZ Saigon en banbrytande matupplevelse som hyllar Vietnams rika kulinariska arv med innovativa inslag. Här kan du njuta av en exklusiv 14-rätters provsmakningsmeny som tar dig med på en resa från Hanoi till Ho Chi Minh City, där varje rätt är en kreativ och smakrik tolkning av klassiska recept.

På ORYZ Saigon kombineras tradition och modernitet på tallriken. Kocken dekonstruerar varje rätt och sätter ihop den på ett sätt som känns både välbekant och överraskande. Gäster lovordar inte bara maten utan även den professionella och hjärtliga servicen, där personalen gärna delar med sig av berättelser och detaljer om varje rätt, vilket skapar en intim och engagerande upplevelse.

Vad kostar provsmakningsmenyn på ORYZ Saigon?

 Menyn med 14 rätter kostar cirka 1 600 000 VND per person.

 Ja, det rekommenderas att göra reservationer på grund av restaurangens popularitet.

Finns det någon klädkod på ORYZ Saigon?

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.

Erbjuder ORYZ Saigon vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, de erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan.

Vilka är öppettiderna för ORYZ Saigon?

 Restaurangen är öppen från 17:00 till 23:00, tisdag till söndag, och stängd på måndagar.

Besökare från hela världen lovordar ORYZ Saigon för dess kreativa kök, omsorgsfulla service och mysiga atmosfär. Många uppskattar särskilt hur restaurangen bjuder in till en smakresa genom Vietnams varierade regioner med säsongsbetonade menyer som kombinerar traditionella smaker med modern finess.

Asia

Vietnam

I hjärtat av Ho Chi Minh City, på den livliga gatan Đường Trần Nhật Duật, ligger ORYZ Saigon, en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av en 14-rätters avsmakningsmeny som tar dig på en smakresa genom Vietnam. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att både bevara traditionella smaker och presentera dem på ett innovativt sätt. Denna plats är perfekt för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Menyn på ORYZ Saigon är en hyllning till vietnamesisk matlagning. Två av de mest framstående rätterna är den traditionella Pho, som serveras med en modern twist, och den utsökta Bánh Xèo, en vietnamesisk pannkaka fylld med skaldjur och grönsaker. Varje tugga är en explosion av smaker, där de färska ingredienserna verkligen kommer till sin rätt. Dessutom kan du njuta av noggrant utvalda viner och cocktails som kompletterar varje rätt perfekt.

En av de mest fascinerande aspekterna av ORYZ Saigon är deras "pass"-koncept, där varje gäst får en liten bok som beskriver ursprunget och historien bakom varje rätt. Detta ger en djupare förståelse för den vietnamesiska kulturen och traditionerna. Dessutom är personalen exceptionellt kunnig och vänlig, vilket gör att varje besök känns personligt och varmt. En gäst nämnde att servitrisen Thuy gjorde ett fantastiskt jobb med att förklara varje rätt, vilket verkligen förbättrade upplevelsen.

ORZY Saigon är känt för sin innovativa avsmakningsmeny som utforskar vietnamesisk matlagning med en modern twist.

Det är en unik kulinarisk upplevelse där traditionell vietnamesisk mat presenteras på ett nytt och spännande sätt.

I närheten finns många kulturella attraktioner, inklusive museer och marknader som erbjuder en inblick i vietnamesisk kultur.

Ta chansen att uppleva en av de mest spännande matupplevelserna i Ho Chi Minh City. Boka ditt bord på ORYZ Saigon och låt dig föras bort av en smakresa som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser med vänner och familj!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bVpUNUFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT6hkLNYpdTERqbm5Pi4esfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bVpUNUFnEAE

It was an incredible experience, especially in this vibrant city of Ho Chi Minh.

We ordered a 14-course set menu themed around Vietnam. Alongside the meal, we received a “passport” detailing the origin of each dish and showing its local form. However, what appeared on the table was a masterful reinterpretation by the chef, who deconstructed each element and reassembled it in a fresh and ingenious way. Every dish tasted both familiar and surprisingly new.
Even more impressive was the professional service team, especially “清,” who served us. As a local, she made a genuine effort to explain the concept and way of experiencing each dish in Mandarin, which felt very heartwarming.

I look forward to seeing this young fine-dining restaurant keep pushing boundaries and can’t wait for an even more unique experience on our next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdHZ2OEdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT6hkLNYpdTERqbm5Pi4esfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdHZ2OEdnEAE

Overall great experience, including mouth water food and amazing service.
We had the 14 course meal for ~2M dong, left feeling pretty satisfied and full.
The service was really great and accommodated for no pork diet.
Really great service by our waitress Thuy who did a great job explaining every dish and serving in a timely manner.
We had dishes from Hanoi, hue, and Hi chi Minh, each dish was delicious and truly brought out the flavors the chef intended to bring out.
They included dessert and tea for a nice finish.
Would def recommend this experience while in Ho Chi Minh to really get a taste of high quality local flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cHRyc1hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT6hkLNYpdTERqbm5Pi4esfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cHRyc1hBEAE

Very special culinary experience. At first when I saw the set menu with classic Vietnamese dishes I was a bit let down, but I was blown away by the creativity and the refinement of the different dishes. Great service. Beautiful ceramic plates. Great Vietnamese sake. Nice location. The Chef has created a series of masterpieces and the attention to detail is outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OXJXQUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT6hkLNYpdTERqbm5Pi4esfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OXJXQUpBEAE

Must try!!!
We ordered the 12 courses and each dish was a pure pleasure. The concept is very amazing and guides you through the special food cultures from north to south of Vietnam. It was a very unique experience and we will definitely come back here again.
It’s a great place to celebrate your birthday too and they even prepared something for it :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2akxUUkRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT6hkLNYpdTERqbm5Pi4esfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2akxUUkRnEAE

One of the best meals of my life. December 2024 they are doing it on Vietnam, covering Hanoi, Central, and HCMC.

Authentic, intensely concentrated flavors.

I think it’s hard to take street foods to make it fancy but still keep the flavors authentic and the chef and his team was able to do it.

We look forward to coming back in a few months to try their next menu.

Upplev lyxiga vietnamesiska måltider på ORYZ Saigon, Ho Chi Minh

Established in late 2023, ORYZ Saigon has quickly gained recognition for its innovative approach to Asian cuisine, earning a spot in the MICHELIN Guide 2024.

Immerse yourself in the vibrant culinary scene of Ho Chi Minh City at ORYZ Saigon, where the alluring aromas of traditional Vietnamese cuisine harmoniously blend with innovative gastronomy. Positioned in the bustling heart of District 1 on Đường Trần Nhật Duật, this eatery beckons with a promise of unforgettable flavors and an inviting atmosphere. Step inside and absorb the ambiance that fuses modern chic with a touch of Vietnamese warmth. The interior boasts artful decor highlighting local artisans, creating an intimate yet dynamic space perfect for social gatherings or personal retreats. Each dish is a culinary masterpiece, crafted with fresh, locally sourced ingredients that speak to the ethos of authenticity and sustainability. Savor the intricate layers of taste found in their signature dishes—perhaps a fragrant pho bursting with herbs and spices or a delicately grilled seafood platter served with zesty dipping sauces. The chefs at ORYZ Saigon pay homage to time-honored cooking techniques while employing contemporary twists that delight both traditionalists and adventurous eaters alike. Beyond the exquisite menu, the location itself serves as a vibrant gateway to the bustling streets of Ho Chi Minh City. After a delightful meal, wander through the nearby myriad of shops, street vendors, and local attractions that add to the city's charm. The lively energy of Quận 1, with its mix of historic sites and modern marvels, ensures that every visit to ORYZ Saigon transforms into a full-day exploration of culture and cuisine. Every meal here is more than just food; it’s an experience—a delightful celebration of Vietnam’s rich heritage, crafted to tantalize your taste buds and captivate your senses.

ORYZ Saigon

A 12-course tasting menu that changes every 1-2 months, offering a diverse dining experience with themes like Sichuan-inspired or Hong Kong-inspired dishes.

Kaya Toast with 'Kafe' Sauce

Rojak Salad

Hủ Tiếu Xào

Bún Laska Lemak

Chili Crab Bao

Clay Pot Rice

Sambal Fish

Pongteh Wagyu Beef

Coconut Rice with Sambal Strawberries

Chendol

Seasonal Tasting Menu

Oryz Saigon - en kulinarisk resa genom Vietnam i Ho Chi Minh City 

På ORYZ Saigon erbjuds en unik matupplevelse i hjärtat av Ho Chi Minh City, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av Vietnams rika smaker och traditioner. Restaurangen bjuder på en säsongsbaserad smakmeny med 12 till 14 rätter som förändras varannan månad, vilket ger dig möjlighet att upptäcka nya smakvärldar från nord till syd i Vietnam.

Börja din smakresa med välkomponerade förrätter som kombinerar autentiska ingredienser med innovativa tekniker. Prova den krispiga 

, där svampkräm och äggulor möter ett spännande Mắc mật-pulver i en perfekt balans. Eller njut av den fräscha och färgstarka 

, som förenar blandade frukter, krispig tofu och en jordnöts-tamarindsås som lyfter varje tugga.

Huvudrätterna på ORYZ är lika spännande som deras förrätter och erbjuder en varierad palett av smaker från hela Vietnam. Upplev den smakrika 

, en wokad risnudelrätt med fläsk, räkor och färska grönsaker. Eller prova 

, en krämig kokosnötsbaserad nudelsoppa med räkor och fiskkaka som både värmer och väcker smaklökarna. För den som älskar skaldjur är 

 ett måste med ångade bullar fyllda med chili-krabba och en mjuk äggula. Andra favoriter inkluderar 

, smakrik risrätt tillagad i lerkruka med kyckling och svamp, eller den aromatiska 

, gjord på grouperfisk med betelblad och en eldigt god sambalsås. För köttälskare är 

 en lyxig rätt med wagyu-biff i fermenterad sojasås och kryddiga örter.

Avsluta din måltid med söta, kreativa efterrätter som kombinerar frukt och traditionella smaker på nya sätt. Smaka på 

, som blandar krämigt kokosris med en lätt kryddig jordgubbssmak, serverad med bananfritters och mango-kokossås. Eller prova den traditionella 

, en svalkande vietnamesisk dessert med gröna risnudlar, kokosmjölk, palmsocker och röda bönor.

ORYZ Saigon erbjuder även ett brett utbud av drycker, inklusive traditionell vietnamesisk kaffe, noggrant utvalda viner, samt lokala och internationella öl. Restaurangen serverar även kreativa cocktails som lyfter fram de distinkta smakerna från regionen. Här finns något för alla, oavsett om du söker en klassisk smakupplevelse eller något nytt och spännande.

En smakfull upplevelse utöver det vanliga

Med en passion för autentiska smaker och innovativ gastronomi tar ORYZ Saigon dig med på en oförglömlig smakresa genom Vietnam. Den omsorgsfulla presentationen på vackra keramiktallrikar och den professionella servicen gör varje besök till en höjdpunkt. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller bara nyfiken på vietnamesisk matkultur, är detta en destination som inte bör missas i Ho Chi Minh City.

Upplev autentisk vietnamesisk mat på ORYZ Saigon i hjärtat av Ho Chi Minh. Njut av en unik kulinarisk resa – boka bord nu!

ORYZ Saigon - Unique Dining in Ho Chi Minh City

Ho Chi Minh Municipality

A seasonal menu featuring dishes from various Asian cuisines, reimagined with a contemporary twist.

14-Course Tasting Menu

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Upplev ORYZ Saigon i hjärtat av Ho Chi Minh City.

Längs den livfulla gatan Đường Trần Nhật Duật i stadens pulserande Quận 1-distrikt ligger ORYZ Saigon, en pärla för alla matentusiaster som söker en unik kulinarisk resa i Vietnam.

ORYZ Saigon erbjuder en exklusiv 14-rätters provsmakningsmeny, noggrant komponerad för att ge en resa genom Asiens kulinariska värld med en modern twist. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av klassiska vietnamesiska smaker, där kocken dekonstruerar och sedan återuppbygger varje ingrediens till en överraskande och delikat upplevelse.

Det är en smakresa som tar dig från Hanoi i norr till Ho Chi Minh-staden i söder, med varje rätt fylld av autentiska och intensiva smaker som hyllar Vietnams rika matkultur.

För den som vill maxa sin matupplevelse finns en noga utvald vinparning som matchar varje rätt i menyn. Denna vinmeny är ett perfekt komplement för att lyfta fram smaker och skapa en harmonisk balans i varje tugga.

 – kocken skapar mästerverk som förnyar traditionella rätter med elegans och innovation.

 – personalen förklarar varje rätts koncept med värme och kunskap, vilket gör måltiden till en minnesvärd upplevelse.

 – menyn innehåller vegetariska alternativ och personalen tar hänsyn till särskilda kostval.

 – accepterar kort och NFC, och det finns både betald parkering och gratis gatuparkering i närheten.

ORYZ Saigon är perfekt för både lunch och middag och är ett utmärkt val för grupper som vill dela en exklusiv matupplevelse. Restaurangen rekommenderas varmt till dig som vill utforska vietnamesisk gastronomi på ett nytt och spännande sätt, i en elegant och välkomnande miljö.

Boka gärna i förväg för att säkra din plats och njut av denna kulinariska pärla mitt i Ho Chi Minh City.

District 1

Besök Oryz Saigon i Ho Chi Minh City för innovativa asiatiska rätter, exklusiva tastingmenyer och vänlig service i en mysig atmosfär. Boka nu!

Upplev Oryz Saigon i Ho Chi Minh City - Koreansk & Asiatisk Mat

Förtjusande asiatiska smaker på Oryz Saigon i Ho Chi Minh City. Prova vår unika 14-rätters tastingmeny och njut av vår kulinariska atmosfär. Boka idag!

Upptäck Oryz Saigon i Ho Chi Minh City - Koreansk & Asiatiskt Köksäventyr

Öppettider för Oryz Saigon, Ho Chi Minh City. Hitta öppettider för Oryz Saigon på [Address] - novacircle.com

Upplev lyxiga vietnamesiska måltider på ORYZ Saigon, Ho Chi Minh

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Phở Hòa Pasteur

Bánh Xèo 46A

The 350F Dessert & More