Oryz Saigon - en kulinarisk resa genom Vietnam i Ho Chi Minh City
På ORYZ Saigon erbjuds en unik matupplevelse i hjärtat av Ho Chi Minh City, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av Vietnams rika smaker och traditioner. Restaurangen bjuder på en säsongsbaserad smakmeny med 12 till 14 rätter som förändras varannan månad, vilket ger dig möjlighet att upptäcka nya smakvärldar från nord till syd i Vietnam.
Förrätter
Börja din smakresa med välkomponerade förrätter som kombinerar autentiska ingredienser med innovativa tekniker. Prova den krispiga Kaya Toast med 'Kafe' Sauce , där svampkräm och äggulor möter ett spännande Mắc mật-pulver i en perfekt balans. Eller njut av den fräscha och färgstarka Rojak Sallad , som förenar blandade frukter, krispig tofu och en jordnöts-tamarindsås som lyfter varje tugga.
Huvudrätter
Huvudrätterna på ORYZ är lika spännande som deras förrätter och erbjuder en varierad palett av smaker från hela Vietnam. Upplev den smakrika Hủ Tiếu Xào , en wokad risnudelrätt med fläsk, räkor och färska grönsaker. Eller prova Bún Laska Lemak , en krämig kokosnötsbaserad nudelsoppa med räkor och fiskkaka som både värmer och väcker smaklökarna. För den som älskar skaldjur är Chili Crab Bao ett måste med ångade bullar fyllda med chili-krabba och en mjuk äggula. Andra favoriter inkluderar Clay Pot Rice , smakrik risrätt tillagad i lerkruka med kyckling och svamp, eller den aromatiska Sambal Fish , gjord på grouperfisk med betelblad och en eldigt god sambalsås. För köttälskare är Pongteh Wagyu Beef en lyxig rätt med wagyu-biff i fermenterad sojasås och kryddiga örter.
Efterrätter
Avsluta din måltid med söta, kreativa efterrätter som kombinerar frukt och traditionella smaker på nya sätt. Smaka på Coconut Rice med Sambal Jordgubbar , som blandar krämigt kokosris med en lätt kryddig jordgubbssmak, serverad med bananfritters och mango-kokossås. Eller prova den traditionella Chendol , en svalkande vietnamesisk dessert med gröna risnudlar, kokosmjölk, palmsocker och röda bönor.
Drycker och specialiteter
ORYZ Saigon erbjuder även ett brett utbud av drycker, inklusive traditionell vietnamesisk kaffe, noggrant utvalda viner, samt lokala och internationella öl. Restaurangen serverar även kreativa cocktails som lyfter fram de distinkta smakerna från regionen. Här finns något för alla, oavsett om du söker en klassisk smakupplevelse eller något nytt och spännande.
En smakfull upplevelse utöver det vanliga
Med en passion för autentiska smaker och innovativ gastronomi tar ORYZ Saigon dig med på en oförglömlig smakresa genom Vietnam. Den omsorgsfulla presentationen på vackra keramiktallrikar och den professionella servicen gör varje besök till en höjdpunkt. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller bara nyfiken på vietnamesisk matkultur, är detta en destination som inte bör missas i Ho Chi Minh City.
