Upptäck menyn på Stoker Woodfired Grill & Bar i Ho Chi Minh City.
Stoker Woodfired Grill & Bar bjuder på en utsökt upplevelse med sin specialitet – vedeldade köttbitar kombinerat med fräscha sallader och läckra desserter, allt serverat i en elegant och sofistikerad miljö mitt i Ho Chi Minh City.
Förrätter
Börja måltiden med en rad utsökta förrätter som väcker smaklökarna. Testa den mustiga och örtkryddade Bone Marrow gjord på nötkreaturens märg, eller den eleganta Wagyu Tartare som kombinerar finmalt wagyu-kött, äggula, kapris, lök och färska örter. För en fräsch och lätt start rekommenderas Grilled Tiger Prawn & Avocado Salad med grillade tigerräkor och krämig avokado på en bädd av blandade gröna blad och en mild vinägrett.
- Bone Marrow: Nötköttsmärg med örter och kryddor.
- Wagyu Tartare: Wagyu-kött med äggula, kapris, lök och örter.
- Grilled Tiger Prawn & Avocado Salad: Grillade tigerräkor och avokado på blandade gröna blad med vinägrett.
- Creamy Mashed Potatoes: Krämig potatismos med smör och grädde, tillagad över vedeld.
- Charred Sweet Corn: Grillad majskolv med smör, salt och peppar.
- Truffle Fries: Pommes frites kryddade med tryffelolja och parmesan.
Huvudrätter
Huvudrätterna är hjärtat i menyn och erbjuder enastående kvalitetskött som garanterar en smakupplevelse utöver det vanliga. Njut av en perfekt tillagad Black Angus Ribeye, vars yta är krispig samtidigt som köttet är saftigt och mört som smör. För den som söker något unikt rekommenderas den dry-aged Duck Breast, där ankbröstet är varsamt kryddat och tillagat för maximal smak. Porterhouse Steak på 650 gram, gjord på gräsbeteskött, är en mäktig rätt för köttälskaren som vill uppleva kraftfulla och komplexa smaker.
- Black Angus Ribeye: Saftig och smakrik ribeye av Black Angus.
- Dry-Aged Duck Breast: Torråldrat ankbröst med örtkryddor.
- Porterhouse Steak (650g): Stort stycke gräsbeteskött med rik smak.
Desserter
Avsluta din middag med eleganta och smakrika desserter som en len Tiramisu gjord på italienska ladyfingers, mascarpone och kaffe, eller en utsökt Cheese Platter med noga utvalda ostar, krispiga kex och saftiga druvor – perfekt för att dela.
- Tiramisu: Italiensk dessert med mascarpone och kaffe.
- Cheese Platter: Assorterade ostar med kex och druvor.
