Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ho Chi Minh City

Patrons frequently commend Olivia Dining for its exceptional culinary offerings, attentive service, and elegant ambiance. The tasting menus are particularly praised for their creativity and flavor combinations, making it a favored choice for special occasions and fine dining experiences.

Upptäck Olivia Dining i Ho Chi Minh Citys hjärta och njut av en kulinarisk resa utöver det vanliga.

Olivia Dining är en pärla belägen i det livliga området Thảo Điền, Quận 2, Ho Chi Minh City. Restaurangen erbjuder en unik fusion av europeisk och australiensisk matlagning med en kreativ twist som tilltalar både finsmakare och äventyrslystna matälskare. Här kan du njuta av noggrant komponerade sju- och femrätters menyer där varje rätt är en konstnärlig upplevelse, perfekt kombinerad med utvalda viner som förstärker smakerna.

Restaurangens minimalistiska men samtidigt sofistikerade inredning ger en känsla av att stiga in i ett konstgalleri. Det är en perfekt plats för romantiska dejter, speciella firanden eller affärsmiddagar. Personalen är känd för sitt vänliga bemötande och sin förmåga att guida gästerna genom varje rätt, vilket gör hela upplevelsen personlig och minnesvärd.

 – Varje rätt är smakfullt sammansatt med fokus på detaljer och innovativa kombinationer.

 – En modern och konstnärlig atmosfär som förhöjer matupplevelsen.

 – Vänlig och kunnig personal som gör ditt besök extra speciellt.

 – Generösa portioner och enastående kvalitet till rimliga priser.

 Olivia Dining är öppet tisdag till söndag från kl. 18:00 till 23:00 och stängt på måndagar.

 Ja, Olivia Dining erbjuder gratis parkering för sina gäster.

Erbjuder Olivia Dining vegetariska alternativ?

 Ja, det finns flera vegetariska rätter på menyn.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas bokning.

 Ja, de accepterar de flesta större kreditkort.

 är det övergripande intrycket från gäster som besöker Olivia Dining. Restaurangen hyllas för sin utsökta mat, genomtänkta presentation och det engagerade teamet. Många uppskattar särskilt den kreativa smakupplevelsen och den eleganta miljön, vilket gör Olivia Dining till ett självklart val för både romantiska middagar och viktiga tillställningar.

Asia

Vietnam

Beläget i hjärtat av Thảo Điền, Olivia Dining är en kulinarisk pärla i Ho Chi Minh City som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och modern design, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här kan du njuta av en smakfull 7-rätters avsmakningsmeny som är en hyllning till internationell gastronomi, skapad av den begåvade kocken David Green. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att ge en explosion av smaker och texturer.

Olivia Dining är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med internationella influenser. En av deras signaturrätter är den perfekt tillagade laxen, serverad med en krämig sås och en hint av citrus, vilket ger en fräsch och balanserad smakupplevelse. En annan höjdpunkt är den långkokta lammrätten, som smälter i munnen och är kryddad med en hemlig blandning av örter och kryddor. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en minnesvärd matupplevelse.

 För att ge en extra dimension till din middag, erbjuder Olivia ett noggrant utvalt vinpaket som perfekt kompletterar varje rätt. Den kunniga personalen är alltid redo att ge rekommendationer baserat på dina preferenser, vilket gör varje besök till en personlig upplevelse.

Kocken David Green har en passion för att skapa mat som inte bara är vacker utan också en njutning för smaklökarna. Med en bakgrund inom Michelin-stjärnig matlagning, strävar han efter att ge sina gäster en unik upplevelse. En intressant detalj är att restaurangen ofta anordnar specialevenemang där gästerna kan träffa kocken och lära sig mer om hans matlagningstekniker. Dessa evenemang ger en djupare förståelse för den mat som serveras och skapar en starkare koppling mellan kock och gäst.

  Olivia Dining är känt för sin avsmakningsmeny och kreativa rätter som kombinerar lokala och internationella smaker.

  Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse med en fantastisk atmosfär och förstklassig service.

  Olivia Dining ligger nära flera populära attraktioner, inklusive butiker och kulturella platser i Thảo Điền.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Olivia Dining. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som kommer att lämna dig med minnen för livet. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang där varje måltid är en fest för sinnena.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa3BLc2xRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa3BLc2xRRRAB

Went here on date night with my husband and everything was excellent, we had the tasting menu and each dish was beautifully presented and packed with flavor. The wine pairing selection complemented each dish as well and service was perfect. The interior design was simply stunning and elegant. At the price point of only 1.9mil for the 7 courses tasting menu, i would say this is top value as well. I honestly cannot find a single details that i dislike. Will definitely return. Thanks Chef and the team for a great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNnRDSi13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNnRDSi13RRAB

Definitely the Michelin selected, even 1 star!

We ordered Tasting menu for 7 course*1 and 5 course*1 plus a bottle of red wine.

1. Chef David Green’s creative European fusion Australian cuisine style makes us stunning.

2. Interior design let you feel like walking into a gallery, enjoying this lovely fine dining journey.

3. Sweet and detailed service not only makes you understanding the cuisine but also the Olivia dining’s core value.

You can spend reasonable price with surprising experience, no matter celebration or reunion are suitable here, really recommend you visiting Olivia dining!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDUzdGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDUzdGpBRRAB

Christmas Eve in a restaurant with a minimalist design and friendly staff.

Welcome Fresh Juice, Handmade Bread, Butter, Environment and Kitchen.
Notes: The bread was warm and crunchy plus the butter was so cutely decorated. In addition, I like the idea I could see the chef and helpers working in the kitchen while dining.

Salmon, Cream and Sauce

Green Aspargus, Crisped Crumbed Poached Egg, Procuitto and Parmesan.
NOTE: a plus for technique used to make the egg crispy. It was, thus, not only a poached egg, which was great.

Scallop, Crispy Pork Belly and Smoked Carrot.
NOTE: For me, the bottom part of the pork was dried and tasteless. On the other hand, the sauce and the carrots were great prepared, which made a good compensation.

Roast Turkey Breast, Leg Pie and Sweet Potato
NOTE: This main course was DELICIOUS. The turkey 🦃 breast itself was so tender and juicy. The pie was a good match as same as the sweet potato. Plus, the chicken gravy added much more flavour.

Steamed Xmas Pudding and Anglaise
NOTE: I was positively surprised with this dessert. The pudding was more a muffin/cake than a pudding, which is good. The filling was dry mango and dry grape. So yummy. Anglaise gave a pinch of sweetness.

Cappuccino + Extra Dessert.
NOTE: They made a so beautiful presentation setting fire in the dessert, but I took a picture instead of making a video 😅

First Restaurant Gift: Ginger Breads and Strawberry Preserve made by the staff. So cute.

Second Restaurant Gift: A picture taken with Restaurant Camera

All the staff were great, kind and with good English skills.

ROOM FOR IMPROVEMENT: Replace some utensils, like plates and glasses in order to make the dishes decoration prettier

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcU9iemlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcU9iemlRRRAB

My husband surprised me with a birthday dinner at Olivia. We enjoyed the 7 course menu. The dishes were very delicate and flavorful. They were a treat to my tastebuds. Chef David is great at his craft and his team is wonderful.

Also realized that the restaurant is a great place to host events. Will definitely keep this on my list of places to host business events or personal events.

Thank you Chef David for being so accomodating and creating a delicious gluten free and dairy free birthday cake for me. Much appreciated.

*side note: i have a gluten and dairy intolerance and would from time to time make special excemptions of eating food with dairy and gluten. This restaurant was one of them. I had to taste the food the way chef David had intended for it to taste like. And it was worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbEtmWlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbEtmWlRREAE

An exquisite fine dining experience with wine pairings at a seemingly understated restaurant in Thao Dien, recommended by the Michelin Guide. The delicately prepared food and the staff’s dedication and storytelling skills elevated the entire experience. Opting for the 7-course fixed menu, each dish was meticulously crafted with care and attention to detail. The handmade brioche served as the starter was a delightful indulgence, satisfying my cravings with its moist, buttery texture, especially when paired with the handmade soft butter.
The flavors throughout the meal were clean and balanced, offering freshness rather than overwhelming richness. I particularly savored the confit in Kombu paired with caviar.

I found the combination of quail eggs and crab to be underwhelming. The lamb was not to my liking, although the sauce was great. The desserts were consistent, and the beautifully presented pearl was a standout.

Olivia Dining: Michelin-stjärnig finmat i Thao Dien, HCMC

Olivia Dining, named after Chef David Green's daughter, is a fine dining establishment in Ho Chi Minh City, Vietnam. The restaurant is renowned for its innovative European fusion cuisine and elegant ambiance.

Historien om Olivia Dining i Ho Chi Minh City 

Olivia Dining, som är uppkallad efter kocken David Greens dotter, är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Ho Chi Minh City, Vietnam. Sedan starten har restaurangen blivit en symbol för innovativ europeisk fusionmat och en elegant atmosfär som tilltalar såväl lokalbefolkning som internationella besökare.

Öppnandet av Olivia Dining och dess snabba framgångar

År 2022 öppnade Olivia Dining sina dörrar i den livliga stadsdelen Thảo Điền, Quận 2. Restaurangen fick snabbt ett starkt rykte tack vare sin fokus på högkvalitativa rätter där europeiska smaker möter innovativa fusiontekniker. Besökare lovordade särskilt den vackra presentationen av varje rätt och den omsorgsfulla vinmatchningen, som tillsammans skapade en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Redan år 2023 blev Olivia Dining utvald i den prestigefyllda Michelin Guiden, vilket cementerade restaurangens position som en ledande aktör i Ho Chi Minh Citys kulinariska landskap. Denna erkänsla speglar restaurangens engagemang för kvalitet, kreativitet och exceptionell kundservice. Gäster uppskattar inte bara maten utan även den stilrena interiören och den personliga servicen som gör varje besök till något unikt.

 Kombinationen av europeiska tekniker och smaker med moderna inslag skapar en spännande och balanserad meny.

 Restaurangens interiör är en perfekt scen för en exklusiv matupplevelse, med en känsla av konstnärlighet och lugn.

 Teamets engagemang och förmåga att förmedla historien bakom varje rätt förbättrar matupplevelsen och gör den minnesvärd.

 Restaurangen erbjuder gluten- och mejerifria alternativ som är lika smakrika och väl genomtänkta.

Sammanfattningsvis är Olivia Dining en kulinarisk pärla i Ho Chi Minh City som kombinerar innovativ matlagning, stilfull design och en varm atmosfär. Dess historia är relativt kort men fylld med framgångar och erkännanden, och restaurangen fortsätter att locka finsmakare och matälskare från hela världen.

Dine In

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Olivia Dining is a fine dining restaurant located in the vibrant heart of Thảo Điền, Ho Chi Minh City, offering a unique blend of traditional Vietnamese flavors and global culinary influences in a charming and elegant atmosphere.

Olivia Dining

A curated selection of dishes blending European techniques with Asian flavors, offering a refined dining experience.

Handmade Brioche with Soft Butter

Confit in Kombu with Caviar

Quail Eggs with Crab

Lamb with Herb Sauce

King Fish with Seasonal Vegetables

Roast Turkey Breast with Leg Pie and Sweet Potato

Steamed Christmas Pudding with Anglaise

Cappuccino with Extra Dessert

Olivia Dining Menu

Upptäck en kulinarisk resa på Olivia Dining där europeiska matlagningsmetoder möter asiatiska smaker i en elegant och omsorgsfullt komponerad meny. Varje rätt är skapad med en passion för detaljer och kvalitet, vilket garanterar en oförglömlig smakupplevelse.

 är en ljuvlig start, där det fuktiga, smöriga brödet möter ett utsökt mjukt smör – en perfekt inledning på måltiden.

 erbjuder en raffinerad smakupplevelse där kombu-tång, delikat kaviar och citronzest balanseras elegant av olivolja.

 kombinerar mjuka ägg och smakrik krabbkött med färska örter och kryddor för en spännande smakexplosion.

 är en mustig huvudrätt där saftiga lammkotletter smaksätts med rosmarin och vitlök, perfekt balanserat med olivolja och kryddor.

 står för en fräsch och färgrik rätt där smörstekt fiskfilé serveras med morötter, sparris och potatis, en perfekt kombination av smaker och texturer.

Ugnsstekt kalkonbröst med benpaj och sötpotatis

 är en höjdpunkt med möra kalkonbitar, en smakrik paj och krämig sötpotatis, allt rundat av en fyllig kycklingsås som förhöjer varje tugga.

 är en oväntad och läcker dessert som mer liknar en muffin, fylld med torkad mango och vindruvor, som kompletteras av en söt och len anglaisesås.

 bjuder på ett aromatiskt avslut med starkt espresso kaffe och ångad mjölk, serverad med en noga utvald dessert som varierar efter dagen.

 med noggrant utvalda rätter som presenterar kockens kreativitet och expertis i europeisk-asiatisk fusion.

 som harmoniserar perfekt med varje rätt för att förhöja smakupplevelsen ytterligare.

 skapar en intim atmosfär där varje måltid blir en konstnärlig och minnesvärd upplevelse.

Upplev en smakexplosion på Olivia Dining i Ho Chi Minh City! Njut av utsökt mat och en unik atmosfär. Besök oss idag!

Olivia Dining - Unique Cuisine in Ho Chi Minh City

Ho Chi Minh Municipality

A selection of five meticulously crafted dishes showcasing the chef's culinary expertise.

Five-Course Set Menu

An extended tasting menu featuring seven courses for a comprehensive dining experience.

Seven-Course Set Menu

Upplev Olivia Dining i Ho Chi Minh Citys hjärta 

Olivia Dining är en pärla belägen i det trendiga området Thảo Điền, Quận 2 i Ho Chi Minh City, Vietnam. Denna restaurang utmärker sig med sin eleganta och minimalistiska design som känns som att stiga in i ett konstgalleri. Här erbjuds en unik kulinarisk upplevelse med fokus på europeisk fusion med australiska influenser, skapad av den hyllade kocken David Green.

Exklusiva setmenyer för smakfulla stunder

För den som vill uppleva det bästa av Olivia Dining finns två fantastiska setmenyer att välja mellan. Femrättersmenyn presenterar fem noggrant komponerade rätter som speglar kockens kreativitet och passion för råvaror av högsta kvalitet. För en ännu mer omfattande upplevelse erbjuder sju-rättersmenyn en resa genom smakrika och konstnärligt presenterade rätter som garanterat lämnar ett bestående intryck.

 En noggrant utvald kombination av rätter för 1 500 000 VND.

 En utökad smakresa med sju rätter för 1 900 000 VND.

Besökare berömmer Olivia Dining för dess vänliga och kunniga personal som gör varje måltid till en personlig och minnesvärd upplevelse. Den stilrena inredningen skapar en harmonisk bakgrund där varje bord känns exklusivt men ändå inbjudande. Restaurangen välkomnar både lunch och middag, och passar utmärkt för allt från romantiska middagar till företagsevent eller större sällskap.

Olivia Dining erbjuder gratis parkering och accepterar flera betalningsmetoder inklusive kreditkort och NFC. Notera att restaurangen inte erbjuder takeout eller leveranser, vilket gör att din upplevelse blir helt fokuserad på plats. Toalett finns tillgängligt och det går att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära restaurang.

Gratis parkeringsplats för enkel tillgång.

Bokningsbart för lunch, middag och särskilda evenemang.

Möjlighet till vinpaket som harmoniserar med rätterna.

District 2

Njut av exceptional fine dining i Quận 2. Relish en show-stopping 7-rättersmeny på Olivia med en europeisk fusion av smaker. Boka nu!

Upplev Olivia Dining: Lyxig Mat i Ho Chi Minh City

Läs om Olivia Dining, där Michelin-kvalité möter unik europeisk fusion. Ta del av vår historia och vad som gör oss speciella. Besök oss!

Upptäck Olivia Dining: Från Historia till Nutid

Maxa din kväll på Olivia Dining i Ho Chi Minh! Få tips om menyer, bokningar, och de bästa rätterna för en oförglömlig upplevelse!

Olivia Dining: Michelin-stjärnig finmat i Thao Dien, HCMC

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag