Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hanoi

Gia Restaurant in Hanoi has received consistently positive reviews for its innovative approach to Vietnamese cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the seasonal tasting menus that highlight local ingredients and the option for wine pairings that enhance the dining experience. The restaurant's setting, inspired by the Temple of Literature, adds to its charm. While some diners have noted areas for improvement, the overall sentiment remains favorable.

Gia Restaurant i Hanoi: En kulinarisk upptäcktsresa i hjärtat av Vietnam.

Beläget på den historiska gatan Phố Văn Miếu i Đống Đa-distriktet, erbjuder Gia Restaurant en unik och elegant matupplevelse som kombinerar det bästa av vietnamesiska smaker med en modern och innovativ twist. Restaurangen har inspirerats av det ikoniska Litteraturtemplet, vilket speglas i dess harmoniska atmosfär och design, perfekt för dig som vill utforska vietnamesisk gastronomi på en ny nivå.

Gia Restaurant är känt för sina säsongsanpassade provsmakningsmenyer där varje rätt berättar en historia om Vietnams rika matkultur och lokala ingredienser. Kombinationen av innovativa smakkombinationer med professionell servering har gjort stället till en favorit bland både lokalbor och internationella gäster som söker en elegant matupplevelse utan att kompromissa med autenticitet.

Det som verkligen lyfter Gia är deras innovativa alkoholfri dryckesparning som serveras tillsammans med rätterna. 

Det är en smakupplevelse i sig som förhöjer varje tugga och visar på personalens passion och expertis.

Besökare lovordar restaurangens skicklighet, särskilt personalens engagemang i att förklara varje rätts ingredienser och det noggranna valet av dryckesparning. Många beskriver maten som komplex men balanserad, med smaker som berättar en historia om Hanoi och vietnamesisk kultur. Restaurangen uppskattas också för sin vackra miljö och det vänliga bemötandet.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Gia Restaurant?

 Provsmakningsmenyn ligger på cirka 110 USD per person.

Finns vinparning som tillval hos Gia Restaurant?

 Ja, vinparning erbjuds för ytterligare 40 USD.

 Ja, restaurangen erbjuder veganska alternativ och kan anpassa sig efter vegetariska önskemål.

 Ja, det finns gratis gatup-parkering samt valet-service.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras.

Gia Restaurant i Hanoi har fått konsekvent positiva omdömen för sin innovativa tolkning av vietnamesisk mat, uppmärksam service och en elegant atmosfär. Med säsongsmenyer som lyfter fram lokala råvaror och möjligheten att välja dryckesparningar, erbjuder Gia en genuin matupplevelse som speglar Vietnams historia och kulinariska rikedom. Detta gör restaurangen till ett måste för matälskare och nyfikna resenärer som vill upptäcka något utöver det vanliga.

Asia

Vietnam

Gia Restaurant, beläget på 61 P. Văn Miếu i hjärtat av Hà Nội, är en unik kulinarisk upplevelse som erbjuder en modern tolkning av vietnamesisk mat. Här kan besökare njuta av en smakfull meny som kombinerar traditionella ingredienser med innovativa matlagningstekniker. Med fokus på fine dining, är Gia känd för sina kreativa rätter och enastående service, vilket gör den till en av de mest rekommenderade restaurangerna i staden.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Gia Restaurant erbjuder en varierad meny som inkluderar: 

Traditionella vietnamesiska rätter med en modern twist.

Non-alcoholic pairing som kompletterar varje rätt.

Utmärkt service med kunnig personal som förklarar ingredienser och tillagningsmetoder.

Gia Restaurant ligger i det livliga området Đống Đa, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Närliggande sevärdheter inkluderar: 

Văn Miếu (Litteraturtemplet) – en historisk och kulturell symbol för Hanoi.

Hoàn Kiếm-sjön – en vacker plats för avkoppling och promenader.

Hà Nội operahus – en fantastisk plats för kulturella evenemang.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2clluX2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd-kmys-rNTER_J9m_DM-oAY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2clluX2lnRRAB

Go here if you want to appreciate the subtle complexities of fine dining with the diversity of the Vietnamese cuisine and local ingredients. The non alcoholic pairing was an absolute highlight and the interactivity of the staff with the guests was a stand out, particularly when it came to explaining the ingredients used in each dish and the rationale behind the pairings. It was lovely of the staff to move us into a different area for the dessert course and we were served well. Hà Nội’s food is different- it’s not bland. It requires a certain kind of palate to appreciate the innovative ways in which ingredients are used to tell a cohesive story about a particular space and its history. Gia definitely had a story to tell and delivered this to us in the dishes it presented.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcUtDUE1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-kmys-rNTER_J9m_DM-oAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcUtDUE1nEAE

Food was absolutely delicious but what blew my mind was the non-alcoholic pairing! It was truly such a surprise the amount of complexity, favour, aroma, and how well it complimented the dishes! The staff were very attentive, knowledgeable and so accommodating. The most memorable staff was Minh who explained to us the time, labour, ingenuity of each of his non-alcoholic creations! Truly a genius scientist at work! Looking forward to visiting again in the near future 😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z1ltaGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-kmys-rNTER_J9m_DM-oAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z1ltaGRnEAE

Honestly wish I could rate service higher than 5. The staff is truly excellent even amongst Michelin locations. As my first full day & dinner in Vietnam this introduced me to a lot of the basics in very fancy manner.

As an added bonus I got the chefs table next to the kitchen. While some of the dishes are a bit strange they are exceptionally tasty.  Not to mention the restaurant itself is very beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc1pDV3NRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd-kmys-rNTER_J9m_DM-oAY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc1pDV3NRRRAB

It was the restaurant I liked most in my trip in Hanoi. I like their presentation of dishes and tried to introduce the Vietnamese cultures and traditional food by their dishes. I would also recommend the non-alcoholic pairing as they put a lot of effort to make the drinks. The eel rice and pan fried fish were so tasty. I wish to have a larger portion 😂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3VYWFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-kmys-rNTER_J9m_DM-oAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3VYWFVREAE

Highly recommended. Vietnamese version of fine dining at its best. We have tried several places before, the service and creativity at GIA really can compete with the rest of the world.

We had the winter tasting menu. Creative dishes that speak the stories of Vietnamese flavors and stories. I would recommend the non-alcoholic pairing over the alcoholic pairing - the alcoholic pairing was nice but not surprisingly impressive. The non-alcoholic pairing was as innovative and we enjoyed guessing the hidden ingredient in each one.

Upplev Vietnamesisk Fine Dining på Gia Restaurant i Hanoi

Gia Restaurant, located in Hanoi, Vietnam, is renowned for its contemporary Vietnamese cuisine and innovative tasting menus. The restaurant has been recognized with a Michelin star, highlighting its commitment to high-quality cooking. Its decor draws inspiration from the Temple of Literature, adding a cultural touch to the dining experience.

Gia Restaurant: en kulinarisk pärla i Hanoi med en rik historia och innovativ vietnamesisk matlagning.

Gia Restaurant öppnade sina dörrar i hjärtat av Hanoi år 2020 och har sedan dess etablerat sig som en banbrytande aktör inom modern vietnamesisk matlagning. Restaurangen har snabbt fått erkännande för sin unika förmåga att förnya traditionella recept med en samtida twist, vilket skapar en smakupplevelse som både respekterar vietnamesisk kultur och utmanar gängse kulinariska gränser.

Redan ett år efter öppningen, 2021, belönades Gia Restaurant med sin första Michelin-stjärna, en prestigefylld utmärkelse som bekräftade restaurangens höga kulinariska kvalitet och engagemang för excellens. Denna utmärkelse har inte bara förstärkt Gia Restaurangs rykte som en destination för gourmeter utan också satt Hanoi på kartan som en stad med innovativa matupplevelser.

Inspirerad av vietnamesisk kultur och historia

Gia Restaurangs inredning är vackert inspirerad av Văn Miếu, litteraturtemplet i Hanoi, vilket ger en kulturell och historisk dimension till besöket. Detta skapar en atmosfär där gäster kan njuta av en sofistikerad måltid samtidigt som de omges av vietnamesisk konst och tradition, vilket förstärker den totala upplevelsen.

 med enastående icke-alkoholiska drycker som förstärker varje rätt.

 som guidar gästerna genom ingrediensernas ursprung och rätternas historia.

Kreativ presentation av traditionell vietnamesisk mat

 som berättar en sammanhängande historia om Vietnams rika kulinariska arv.

Gia Restaurant är en plats där matens komplexitet och kulturella rötter möts i en perfekt symbios, vilket gör det till ett måste för matälskare, resenärer och alla som vill uppleva det bästa av vietnamesiskt kök i en elegant och inspirerande miljö.

Dine In

Restroom

Live Music

Good for Groups

Parking Options

Gia Restaurant in Hanoi offers a vibrant dining experience with a menu that celebrates Vietnamese culinary heritage, featuring iconic dishes like pho and banh xeo. The restaurant's atmosphere blends traditional elegance with modern charm, making it a cultural hub in Đống Đa.

Gia Restaurant

Gia Restaurant offers a 12-course tasting menu that changes with the seasons, showcasing contemporary Vietnamese cuisine with a focus on local ingredients and innovative presentations.

Summer Tasting Menu

Winter Tasting Menu

Seasonal Tasting Menus

Gia Restaurant menyöversikt i Hanoi Vietnam, säsongsbetonad vietnamesisk gourmetupplevelse med innovativa smaker och non-alkoholiska dryckeskombinationer.

Gia Restaurant i hjärtat av Hanoi erbjuder en unik matresa som hyllar den vietnamesiska matkulturen genom en säsongsbaserad 12-rätters avsmakningsmeny. Här möts lokala ingredienser med kreativitet i varje rätt, vilket gör det till ett måste för finsmakare och nyfikna resenärer.

Inled din måltid med delikata aptitretare som hyllar vietnamesiska smaker med en modern twist. Varje rätt balanserar fräscha, säsongsbetonade råvaror med innovativa tillagningssätt och serveras med omsorg av kunnig personal som gärna berättar om varje ingrediens och dess ursprung.

Gia erbjuder två exklusiva avsmakningsmenyer, sommar och vinter, där varje rätt är noggrant komponerad för att få fram säsongens bästa smaker. Med fokus på lokala ingredienser och kockens specialkreationer får du uppleva Vietnams rika matkultur på ett innovativt och elegant sätt.

 En färgstark samling av rätter med säsongens lokala ingredienser och kockens kreativa signaturer.

 Rätter som värmer med säsongens råvaror och en touch av Vietnams kulinariska historia.

Avsluta din gastronomiska upplevelse med eleganta desserter som för tankarna till Vietnams traditioner – men med en modern och oväntad twist. Den särskilda dessertavdelningen ger en intim och njutbar stund med smakrika kombinationer som överraskar.

dryckesutbud och non-alkoholiska parningar

Gia är känt för sina innovativa non-alkoholiska dryckeskombinationer, skapade med precision och passion av den kunniga personalen. Här erbjuds även ett fint urval av öl, vin och cocktailklassiker, vilket gör att varje rätt får en perfekt smakkompagnon.

Upplev den autentiska smaken av Vietnam på Gia Restaurant i Hanoi. Njut av lokal mat i en unik atmosfär – boka ditt bord idag!

Gia Restaurant i Hanoi – Autentiska Vietnamesiska Smaker

Đống Đa Municipality

A 12-course tasting menu that changes with the seasons, showcasing contemporary Vietnamese cuisine with a focus on local ingredients and innovative presentations.

An optional wine pairing to complement the tasting menu, featuring a selection of wines chosen to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Gia Restaurant i Hanoi: En kulinarisk resa med vietnamesiska smaker och innovationer.

Ligger i hjärtat av Hanoi, på 61 P. Văn Miếu, bjuder Gia Restaurant in till en unik gourmetupplevelse som förenar traditionell vietnamesisk matkultur med kreativ modern matlagning. Denna restaurang är en pärla för matälskare som söker en sofistikerad smakresa med fokus på färska, lokala råvaror och innovativa presentationer.

Säsongsbetonade smakmenyer och dryckespairing

Gia erbjuder en lyxig 12-rätters säsongsmeny som ständigt förändras för att spegla årstidernas bästa smaker från Vietnam. Varje rätt berättar en historia och ger en njutbar inblick i vietnamesiska kökets mångfald och hantverk. För den som vill förhöja sin matupplevelse finns även en omsorgsfullt utvald vinmeny som passar perfekt till varje rätt och tillför ytterligare dimensioner av smak.

Personalen på Gia är kända för sin varma och kunniga service, och mötet med gästerna är personligt och engagerat. Deras förmåga att förklara varje ingrediensval och tankarna bakom dryckesvalen gör besöket till en lärorik och minnesvärd upplevelse. Restaurangen är stilfullt inredd och erbjuder olika utrymmen, inklusive en speciell plats för dessertservering som skapar en ombonad och elegant känsla.

Säsongsanpassade 12-rätters smakmenyer:

 En kulinarisk expo av vietnamesiska smaker med innovativa inslag.

 Expertutvalda viner och kreativa icke-alkoholhaltiga alternativ som lyfter fram smaknyanserna.

 Engagerade servitörer som delar med sig av berättelser om ingredienser och rätter.

 Olika sittplatser inklusive chefsbord och speciella områden för dessert.

Gia Restaurant är perfekt för middag och lunch, och erbjuder möjligheten att boka bord för att säkra din plats i denna populära lokal. Parkering finns tillgänglig på gatan, och restaurangen accepterar både kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar. Notera att restaurangen inte erbjuder barnmenyer och är bäst lämpad för vuxna sällskap.

Gia är en destination för den kräsne matresenären som vill upptäcka det bästa av Hanoi genom smakrika, kreativa och noggrant komponerade rätter i en varm och inbjudande miljö.

Hà Nội Province

Besök Gia Restaurant i Hanoi för en enastående 12-rätters menyer med vietnamesiska smaker. Boka din plats för en unik matupplevelse!

Njut av fint asiatiskt på Gia Restaurant, Hanoi

Planera ditt besök på Gia Restaurant med vår guide. Upptäck säsongsbetonade menyer och boka ditt bord för denna Michelin-stjärniga upplevelse!

Itinerär för besök på Gia Restaurant, Hanoi

Gia Restaurant, Hanoi: Michelin-stjärnat, samtida vietnamesisk matsedel med fokus på lokala ingredienser. Kom och upplev en ändlös kulinarisk historia!

Gia Restaurant menyöversikt i Hanoi Vietnam, säsongsbetonad vietnamesisk gourmetupplevelse med innovativa smaker och non-alkoholiska dryckeskombinationer.

starters och aptitretare

huvudrätter med säsongens råvaror

desserter som avslutning

dryckesutbud och non-alkoholiska parningar

Tầm vị

The East

Lotus Express Train