Autentisk vietnamesisk mat på Tầm Vị i Hanoi, Vietnam.
Upptäck en smakresa i hjärtat av Hanoi på Tầm Vị, där traditionella norra vietnamesiska rätter möter en modern touch. Här erbjuds en meny som kombinerar autentiska ingredienser och varsam tillagning för en genuin matupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och krispiga aptitretare som speglar vietnamesisk matkultur i sin bästa form.
- Fresh Spring Rolls - Lättfyllda rispappersrullar med räkor, fläsk, färska örter och vermicelli som ger en frisk start.
- Crispy Fried Spring Rolls - Krispiga vårrullar fyllda med fläsk, svamp och vermicelli, insvepta i gyllene rispapper för en texturkontrast.
Huvudrätter
Njut av en rad rätter som hyllar vietnamesiska smaker med noggrant utvalda råvaror och traditionella tillagningssätt.
- Braised Pork Belly with Egg – Mört fläskbuk med ägg i en rik karamelliserad sås som smälter i munnen.
- Stir-Fried Morning Glory – En frisk och lätt wokad rätt med morgonhärlighet, vitlök och olja som kompletterar de smakrika kött- och grönsaksrätterna.
- Caramelized Pork – Fläskkött tillagat med karamelliserad sås och lök, vilket ger en smakrik och saftig middagsupplevelse.
- Crispy Tofu with Green Onion Sauce – Krispigt tofu serverat med en aromatisk grön lök-sås och soja, ett perfekt vegetariskt alternativ.
- Crab Soup with Malabar Spinach – En smakrik soppa med krabba och Malabarspenat i en fyllig buljong.
- Banana Blossom Salad – En fräsch och aromatisk sallad med bananblommor, räkor, fläsk, örter och jordnötter som tillför härlig textur.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din smakupplevelse erbjuder Tầm Vị ett urval av serverade drycker inklusive kvalitetskaffe, vin och öl, samt olika fräscha specialdrycker för en perfekt avrundning av måltiden.
