Thực meny på Phở Tư Lùn Ấu Triệu i Hanoi Vietnam med fokus på traditionell phở och lokala specialiteter.
Phở Tư Lùn Ấu Triệu erbjuder en autentisk vietnamesisk smakupplevelse med en meny specialiserad på den klassiska nötköttsphở. Deras rätter är kända för att ha en rik och aromatisk buljong, varsamt tillagad med färska ingredienser som skapar en perfekt balans mellan tradition och smak.
Förrätter
Börja din måltid med deras klassiska quẩy nóng – nyfriterade vietnamesiska brödpinnar som är frasiga och perfekta att doppa i den smakrika phở-buljongen. För en enklare start kan du njuta av ett perfekt kokt ägg, trứng gà luộc, som kompletterar den mustiga smaken i huvudrätterna.
Huvudrätter
Menyens stjärnor är olika varianter av phở bò, vietnamesisk nötköttsphở som serveras med noggrant utvalda köttdelar och färska risnudlar. Prova Phở bò tái nạm gầu med tunt skivat rått nötkött och mört nạm gầu, eller Phở bò tái chín som kombinerar rått och tillagat nötkött för en komplex smakupplevelse. För en köttigare variant rekommenderas Phở bò nạm gầu med sina fylliga nötköttsbitar. Slutligen finns Phở bò viên, där smaken av kryddiga köttbullar ger en härlig kontrast till de mjuka nudlarna.
Drycker och tillbehör
Phở Tư Lùn erbjuder en enkel dryckesmeny som låter maten tala för sig själv. Den traditionella phở-upplevelsen förstärks av färska örter och chili på sidan, som ger dig möjlighet att anpassa smaken efter din egen preferens och förhöja varje tugga.
Specialiteter och rekommendationer
- Äkta nötköttsphở: En unik kombination av rått och tillagat nötkött som långsamt kokas i en aromatisk buljong för en djup och fyllig smak.
- Färska tillbehör: Fräscha örter, chili och hemmagjord chilisås för att sätta en personlig prägel på varje skål.
- Frasiga quẩy nóng: Perfekt som tillbehör till phở, dessa friterade brödpinnar är nybakade och ett måste vid besök.
