[Section Heading]
Beläget i den charmiga staden Salzburg, bjuder SENNS.Restaurant in till en kulinarisk resa där du får utforska "The 5 Senses of Taste" – en noggrant kurerad provsmakningsmeny som levandegör de fem grundläggande smakerna med innovativa rätter. Här samlas högklassig matlagning med en unik atmosfär i en tidigare klockgjuteri-miljö, vilket skapar en minnesvärd upplevelse för både matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter som väcker smaklökarna
Börja din smakresa med en rad spännande förrätter som kombinerar unika ingredienser och texturer. Prova den mjuka ångade bullen fylld med saftig Mangalitza-gris och den söta, fylliga smaken av hoisinsås. Njut av det nybakade Manitoba-brödet smaksatt med brynt smör och lagerblad för en varm och aromatisk start. För de som föredrar fisk finns Bluefin-tonfisk med gul paprika, havtorn och rädisor, samt den spännande kombinationen av röding med fläskkinder, escabeche och ärtor. Svarttorsk med ajo blanco, tomat och Amalfi-citron och fransk toast med kalvbräss, svartrot och Périgord-truffel erbjuder ytterligare lager av smak och elegans.
Huvudrätter med kraft och finesse
Som huvudrätt erbjuder SENNS en fantasifull palett med smaker och texturer. Upplev den rika oxmärgen med exklusiv kaviaru00a0och krispig blomkål, eller låt dig förföras av det mört tillagade Kobe-biffköttet som är en höjdpunkt för köttälskare. För de som söker något annorlunda finns även anklever, vars krämiga och djupa smak kompletterar menyn perfekt, samt en fräsch gurkrätt som balanserar smakerna.
Dessert och dryck för den fulländade måltiden
Avsluta din kväll med små delikata desserter som speglar menyns tema med de fem smakerna från sött till umami. Även dryckesutbudet är noga utvalt, med en koncentrerad men kvalitativ vinkällare som passar perfekt till de kreativa rätterna. Restaurangen erbjuder även ett bra urval av öl och kaffe, vilket kompletterar upplevelsen.
Specialiteter och atmosfär
SENNS.Restaurant är inrymt i en ombyggd gjuteri från en tidigare kyrkklockfabrik, vilket ger en unik och modern miljö med en öppen kökslösning. Restaurangen är känd för sin varma och välkomnande service och ett soundtrack av mjuk EDM/house som skapar en trendig och avslappnad atmosfär. Detta är en plats där kulinarisk konst möter lokal historia och innovativ design.
- Varför välja SENNS.Restaurant – för en minnesvärd matupplevelse utanför Salzburgs stadskärna med fokus på smakens nyanser och en exklusiv atmosfär.
- Smakrik meny som utforskar de fem grundsmakerna med kreativitet och elegans.
- Lokal och internationell inspiration i en unik miljö med historiska inslag från det gamla gjuteriet.
