Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vienna

Guests frequently praise Apron for its innovative cuisine, attentive service, and elegant ambiance. The 'Butter Candle' dish is particularly highlighted as a memorable experience.

Europe

Austria

I hjärtat av Wien, på Am Heumarkt 35, ligger den eleganta restaurangen Apron, en Michelin-stjärnig oas som lovar en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både stilren och inbjudande. Med en meny som ständigt förändras och fokuserar på säsongens bästa råvaror, är Apron en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Aprons meny är en hyllning till det österrikiska köket, med en modern twist. Två av deras signaturrätter som verkligen sticker ut är den delikata ”Huchen - kalv tunga” och den smakfulla ”Pumpkin” som bjuder på en perfekt balans mellan sötma och syra. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik smakupplevelse, och de små amuse-bouche som serveras mellan rätterna är en extra överraskning som gör måltiden ännu mer minnesvärd.

Apron är inte bara en restaurang; det är en upplevelse där kockarna lägger sin själ i varje rätt. Med en passion för att använda lokala och ekologiska råvaror, strävar de efter att skapa en hållbar och smakrik meny. En rolig anekdot är att många av deras rätter är inspirerade av traditionella österrikiska recept, men med en modern twist som gör dem unika.

Apron är känt för sin Michelin-stjärniga matlagning och en meny som förändras med säsongerna, vilket ger en unik upplevelse vid varje besök.

Besök Apron för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk och servicen är i världsklass.

I närheten av Apron finns flera kulturella sevärdheter, inklusive operahuset och historiska museer, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Låt inte chansen att uppleva en av Wiens mest hyllade restauranger gå förbi. Boka ditt bord på Apron och förbered dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik upplevelse, är Apron en destination du inte vill missa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNmUzaTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpdlEJmIHbUcR2cYtzzukbHg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNmUzaTB3RRAB

Another magnificent dinner in Vienna for us. Apron delivered excellent food on a high level of performance. Everything we tried was tasty and well cooked. I would personally alter a couple of things but this all comes down to personal tastes. Service was professional and attentive. Overall, a very pleasant experience which I would gladly repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bGRyR0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpdlEJmIHbUcR2cYtzzukbHg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bGRyR0tnEAE

What can I say, a first class dining experience from beginning to end. The quality and taste profile of dishes were outstanding; pairing unique flavours so seamlessly. This is the restaurant that kept giving with multiple amuse-bouche, all delicious! After 3.5 hours we were stuffed. The service was impeccable and friendly. Couldn’t recommend highly enough; a must in Vienna :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzXzhfbG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpdlEJmIHbUcR2cYtzzukbHg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzXzhfbG53RRAB

Every single dish was very delicate, but if I had to choose the best one, it’d be a “Huchen - veal tongue” for me. “Pumpkin” was a little sour, so maybe I'll order something other else than this next time I visit.
And mini barbecue & butter candle was sooo cute & creative! The staff were kind as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM3FUc01nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpdlEJmIHbUcR2cYtzzukbHg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM3FUc01nEAE

We went to Apron yesterday night (Christmas Eve)! I thought it would be cool to take my wife to a Michelin star restaurant when we visited Vienna! Everything....I mean EVERYTHING was PHENOMENAL Christmas Eve night!)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbi1Ddkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpdlEJmIHbUcR2cYtzzukbHg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbi1Ddkh3EAE

This Michelin restaurant gives you a complete experience. Best the best restaurant in Vienna 🌟
Goodness me you feel each flavor separately 🙂‍↔️
Everything was amazing, the atmosphere, service, the food and presentation, the service is like you would expect from a top restaurant.
The food and deserts was amazing.
The music and coctails in the bar are also fantastic. Amazing experience. It was an amazing evening. Thank you.

Michelin-stjärniga Apron i Wien – Lyxig matupplevelse!

Apron is a Michelin-starred restaurant located in Vienna's Hotel Am Konzerthaus, known for its modern interpretations of Austrian cuisine.

Aprons historia och kulinariska utveckling i Wien.

Apron är en Michelin-belönad restaurang som har etablerat sig som en av Wiens mest spännande destinationer för matälskare som söker moderna tolkningar av traditionell österrikisk matkultur. Belägen i det anrika Hotel Am Konzerthaus, erbjuder Apron en unik gastronomisk upplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva lokala smaker med en samtida tvist.

År 2018 öppnade Apron sina dörrar i hjärtat av Wien och introducerade en fräsch och innovativ matupplevelse som snabbt fångade uppmärksamheten bland både lokalbor och internationella gäster. Restaurangens fokus på kvalitet, kreativitet och detaljer satte tonen för dess snabba framgång.

Redan 2020, bara två år efter öppningen, belönades Apron med sin första Michelin-stjärna — en prestigefylld utmärkelse som bekräftade restaurangens höga nivå när det gäller kulinarisk innovation och kvalitet. Denna milstolpe stärkte Aprons rykte som en ledande aktör inom Wiens moderna matscen.

Under 2023 firade Apron sitt femårsjubileum, en betydelsefull etapp som understryker restaurangens framgång och stabilitet i en konkurrenskraftig bransch. Med fortsatt fokus på nytänkande och högklassig service fortsätter Apron att vara en destination där besökare kan njuta av enastående kulinariska upplevelser i Wiens pulserande kulturliv.

 Apron öppnar i Wien med en vision att förnya österrikisk mattradition.

 Första Michelin-stjärnan för Apron, som bekräftar dess framstående kulinariska position.

 Femårsjubileum firas med fortsatt engagemang för innovativ matlagning och gästfrihet.

Tucked away in the vibrant heart of Vienna, Apron beckons food lovers with its enchanting blend of contemporary flair and traditional Austrian charm. Not just a restaurant, it is a culinary experience where the walls whisper stories of familial pride and seasonal bounty. The decor strikes a perfect balance between modern elegance and cozy warmth, inviting guests to linger longer than they intended, perhaps over a glass of fine Austrian wine. From the open kitchen, the rhythmic sounds of sizzling pans and the tempting aromas of fresh ingredients waft through the air, promising an unforgettable medley of flavors. The menu, artfully curated, draws inspirations from both local traditions and international influences, ensuring every dish is a delightful surprise. Diners can expect to savor seasonal delicacies, expertly prepared with a modern twist—think velvety dumplings served alongside innovative garnishes, or a classic Wiener schnitzel elevated by a hint of unexpected spice. Outside, Am Heumarkt buzzes with local energy, a stone’s throw from historical treasures and vibrant cultural spots that dot the Landstraße district. After indulging in a sumptuous meal, visitors can wander through picturesque streets, stopping at nearby artisan shops, or take in the elegance of the Kunst Haus Wien, where art and architecture dance in harmony. Each visit to Apron becomes a window into Vienna’s rich culinary scene, where every meal reflects the city’s passion for good food and warm hospitality. Here, nourishment transcends mere sustenance—it forges connections and creates memories, inviting travelers to return time and again.

Apron

A curated selection of modern Austrian cuisine with international influences, featuring seasonal ingredients and innovative presentations.

Butter Candle

Sea Urchin Beurre Blanc

Tonnato

Cobia

Wagyu A5

Venison Tenderloin

Granny Smith Reduction

Cheese Plate

Apron Menu

Nestled in the heart of Vienna at Am Heumarkt 35, Apron offers a masterful journey through modern Austrian cuisine infused with international influences. This Michelin-starred restaurant dazzles with seasonal ingredients and innovative presentations that delight the senses from start to finish. Whether you're a food enthusiast or a discerning traveler, Apron’s menu promises a culinary experience that is both refined and memorable.

Begin your meal with exquisite starters that set the tone for elegance and flavor. The Butter Candle is a creative delight, combining rich butter, savory beef broth, and fresh bread to evoke comfort and surprise. For lovers of the sea, the Sea Urchin Beurre Blanc marries fresh sea urchin with silky butter and a hint of white wine, delivering a luxurious taste of the ocean. The Tonnato reinterprets a classic with tender tuna blended in a smooth mayonnaise and accented by piquant capers for a perfect balance.

For the main course, Apron showcases a selection of premium proteins and seasonal accompaniments crafted with precision. The Cobia dish features succulent cobia fish paired with fresh vegetables and a complementary sauce that highlights the fish’s delicate flavors. Meat lovers will appreciate the Wagyu A5, a sublime cut of Wagyu beef served alongside seasonal vegetables and a rich sauce that exemplifies luxury dining. The Venison Tenderloin offers a robust and tender option, thoughtfully combined with potatoes and a sauce that enhances its earthy notes.

Complete your dining experience with desserts that balance sweetness and sophistication. The Granny Smith Reduction features the crisp tartness of Granny Smith apples gently reduced with sugar and water into a refreshing finale. Alternatively, the Cheese Plate offers a curated assortment of fine cheeses, accompanied by artisan bread and fresh fruit, perfect for those who appreciate a savory end to their meal.

Apron complements its culinary offerings with a thoughtfully curated drinks menu, including fine wines, local beers, and creatively crafted cocktails. The attentive and professional service ensures each pairing enhances your meal perfectly. Although the menu does not offer takeout or delivery, dining in promises an impeccable atmosphere ideal for special occasions or an indulgent night out in Vienna.

 with innovative international influences that captivate the palate.

 that ensure freshness and vibrant flavors in every dish.

 presenting unique tastes with artistic plating and attentive service.

 suitable for families, special occasions, or a memorable night out in Vienna.

Upplev det unika köket på Apron i Wien! Njut av gourmetmat och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och skapa oförglömliga minnen!

Gourmetrestaurang Apron i Wien vid Am Heumarkt

Vienna Municipality

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Customized vegetarian dishes available upon request.

Vegetarian Options

Apron - En kulinarisk oas i Wiens hjärta.

Beläget på Am Heumarkt 35 i Landstraße, Wien, är Apron en exceptionell restaurang som erbjuder en förstklassig matupplevelse för både lokalbor och besökare. Med en meny som kombinerar innovativa smakkombinationer och högpresterande matlagning, lovar Apron att varje måltid är en unik fest för sinnena. Här möts du av en professionell och uppmärksam service i en elegant och inbjudande miljö – perfekt för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen.

Apron är känt för sin finurliga meny där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ge en harmonisk smakupplevelse. Gäster kan njuta av en rad utsökta rätter, inklusive specialiteter som "Huchen - kalvtunga" och kreativa inslag som mini-barbecue med smörljus. För den som föredrar vegetariskt finns skräddarsydda alternativ som tillagas på begäran, vilket gör att alla kan hitta något som passar just deras smak.

 kan glädjas åt Aprons exklusiva vinpaket där varje rätt kompletteras av noga utvalda viner för att förstärka smakupplevelsen ytterligare. Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av cocktails, öl och kaffe, perfekt för alla tillfällen under dagen.

Med generösa öppettider som inkluderar frukost, lunch, middag och dessert, är Apron ett utmärkt val oavsett tid på dagen. Restaurangen välkomnar även barn, vilket gör det till en familjevänlig destination i Wien. Bekvämligheter som tillgång till toaletter och möjligheten att betala med både kredit- och bankkort ger en smidig och bekväm upplevelse.

 Anpassade rätter som tillgodoser vegetariska preferenser utan extra kostnad.

 Ett utvalt sortiment av viner som förhöjer varje maträtt för den ultimata gourmetupplevelsen.

 En välkomnande atmosfär för hela familjen, med service och miljö anpassad för barn.

Apron sticker ut som en av Wiens mest omskrivna restauranger med Michelin-klassad mat och en komplett upplevelse som uppskattas av både matentusiaster och finsmakare. Restaurangens engagemang för perfektion i både smak, presentation och service gör den till ett måste under ditt besök i den österrikiska huvudstaden.

Upptäck Apron i Wien, en Michelin-belönt restaurang som erbjuder innovativa österrikiska rätter med internationell touch, belägen nära Karlskirche och Stadtpark.

Apron i Wien – Michelin-parkert restaurang med modern österrikisk mat i Karlskirche

Utforska Aprons unika matupplevelser i Wien, med Blandar innovativa rätter, vinparningar och elegant atmosfär, nära stadens ikoniska landmärken.

Apron Wien – Elegans och innovation vid Karlskirche och Stadtpark

Se öppettider för Apron i Wien, boka bord och planera ditt besök på denna prisbelönta restaurang nära Karlskirche och Stadtpark.

Michelin-stjärniga Apron i Wien – Lyxig matupplevelse!

Mat & Kulinariska Delikatesser

Bakom Kulisserna

Vanliga Frågor

Boka ditt besök idag

Café Mozart

Mae Aurel

HOTEL KAISERHOF WIEN