Flamme restaurangmeny i Saint-Gilles Belgien
Flamme är en pärla i Saint-Gilles som bjuder på enastående grillade smaker där både köttälskare och vegetarianer finner något att glädjas åt. Menyn är noggrant komponerad för att erbjuda en smakfull upplevelse med rätter gjorda för att delas och njutas i gott sällskap.
Förrätter
Börja din måltid med en elegant Rostad Rödbeta toppad med en luftig béarnaise sabayon och färsk dill. Denna rätt kombinerar jordiga och krämiga smaker och är en perfekt aptitretare som sätter tonen för kvällen.
Huvudrätter
Flammes grillade huvudrätter erbjuder ett urval av kött och fisk där varje rätt är noga tillagad för att framhäva råvarornas naturliga smaker:
- Ugnsstekt fläskkarré serverad med krämig potatismos, syltad lök och en örtig sallad med koriander, dill och dragon.
- Menapii fläskkorv serverad med mustig sky, en smakrik och hjärtlig rätt.
- BBQ-piggvar med purjolök och en subtil hetta av wasabi, som ger en spännande twist på fiskrätten.
- Bräss med brända lökar, en delikat rätt med djupa smaker och perfekt textur.
Desserter
Avsluta din måltid med en japanskinspirerad fransk toast, vars krispiga yta kombineras med rostad äpple, len karamell, färsk grädde och krispiga hasselnötter. En perfekt söt avslutning som bjuder på både textur och smakkontrast.
