Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Flamme, Saint-Gilles' Culinary Gem 

Nestled in the vibrant heart of Saint-Gilles, Belgium, Flamme offers an exceptional dining experience that has quickly become a favorite among locals and visitors alike. Located at Rue de Roumanie 56, this restaurant captivates food enthusiasts with its innovative sharing plates and a warm, inviting atmosphere that perfectly blends modern culinary artistry with a cozy neighborhood vibe.

Flamme is renowned for its open kitchen concept, where guests can watch skilled chefs craft visually stunning and flavorful dishes using local, seasonal ingredients. The menu is designed for sharing, encouraging groups to explore a variety of tastes together—from tender, juicy meats like veal and pork to creative mussel presentations. This unique approach fosters a convivial atmosphere that’s perfect for foodies, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking memorable culinary adventures in Brussels.

that encourage communal dining experiences.

that offers an engaging and transparent dining atmosphere.

with sommelier recommendations tailored to your taste.

that ensure freshness and authentic flavors.

Guests consistently praise Flamme for its friendly, attentive service and the cozy ambiance created by the open kitchen and tasteful decor. Many visitors delight in the chance to order an entire menu for their group, sharing plates and exploring diverse flavors together. While some note that the kitchen's activity can make the atmosphere warm and smoky at times, it only adds to the authentic experience of dining close to the culinary magic.

A few diners have mentioned that prices can be on the higher side relative to portion sizes, and cocktail offerings occasionally vary in consistency, making wine a safer choice for pairing. Overall, the sentiment is overwhelmingly positive, highlighting Flamme as a must-visit spot for those craving an adventurous yet comfortable meal in Saint-Gilles.

 Flamme operates from Tuesday to Saturday, 7:00 PM to 10:00 PM, and is closed on Sundays and Mondays.

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

 Yes, Flamme provides several vegetarian dishes on their menu.

Is there parking available near the restaurant?

 Parking can be challenging in the area; it's advisable to use public transportation or plan accordingly.

 Yes, Flamme accepts credit cards for payment.

The History of Flamme in Saint-Gilles, Belgium.

Nestled in the vibrant neighborhood of Saint-Gilles, Belgium, **Flamme** is more than just a restaurant; it is a culinary journey that marries tradition with contemporary flair. Opened in 2022, this establishment has quickly gained recognition for its commitment to local, seasonal ingredients and its innovative open kitchen concept, which invites diners to witness the artistry behind each dish.

2022: Flamme opened its doors, introducing a unique dining experience in Saint-Gilles.

2023: The restaurant was featured in the MICHELIN Guide, highlighting its innovative approach to country cooking.

2024: Flamme updated its menu, incorporating new dishes and maintaining its commitment to quality and local sourcing.

As you step into Flamme, you are greeted by a warm and inviting atmosphere, perfect for sharing plates and enjoying great company. The concept of dining here revolves around communal experiences, allowing guests to connect over beautifully crafted dishes. With its recent menu update in March 2024, Flamme continues to showcase its dedication to high-quality, locally sourced ingredients, ensuring that every meal is not only a feast for the palate but also a celebration of the local culinary heritage.

Located at Rue de Roumanie 56 in the vibrant neighborhood of Saint-Gilles, Flamme is a contemporary restaurant that specializes in wood-fired cooking. With a seasonal menu that emphasizes local ingredients, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike. The open kitchen concept allows diners to witness the culinary magic as it unfolds, creating an engaging dining experience. Flamme is not just about food; it’s about community, flavor, and a unique atmosphere that keeps guests coming back.

Flamme is perfect for intimate dinners, special occasions, or gatherings with friends. The sharing plates encourage a communal dining experience, making it an excellent choice for food enthusiasts looking to explore a variety of flavors together.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant does not offer takeout or delivery, so plan to dine in. Parking can be limited, so consider using public transport or ride-sharing services.

Flamme stands out for its unique dining experience, combining an open kitchen with a menu that celebrates local flavors. While it has some drawbacks like higher prices and limited parking, the quality of food and service makes it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, Flamme offers a memorable meal in the heart of Saint-Gilles.

Discover Flamme: Saint-Gilles' Culinary Gem in Belgium's Capital City  
      

Located at Rue de Roumanie 56 in the vibrant Saint-Gilles neighborhood of Brussels, Belgium, Flamme offers an exceptional dining experience that food lovers and cosmopolitan travelers crave. This restaurant is renowned for its 

, where guests can immerse themselves in the art of cooking by watching skilled chefs smoke, roast, and grill their dishes to perfection. This immersive setup brings an energetic and authentic vibe to your meal, making dining here not just a meal but a memorable experience.

Seasonal menu and sharing plates for a taste adventure

Flamme's curated seasonal menu highlights fresh, local ingredients reflecting the best of each season in Belgium. Diners often praise the sharing plates style, perfect for groups who want to sample the entire array of creative dishes. From succulent meats like veal and pork that are tender and juicy to beautifully presented mussels and innovative appetizers, the menu is designed to tantalize your palate with every bite. The chefs’ attention to detail ensures that each plate is a feast for both eyes and taste buds.

Expert wine pairings to elevate your dining experience

One of the standout features of Flamme is the knowledgeable sommelier who expertly recommends wine pairings tailored to your taste preferences. Guests frequently compliment the precision of these pairings, which perfectly complement the flavors of the dishes, enhancing the overall dining experience. Whether you're a wine aficionado or a curious newcomer, the wine selection is a journey in itself, elevating every meal to a celebration of flavor and craftsmanship.

 that lets you witness the artistry of grilling, roasting, and smoking in real-time.

 designed to give you a rich variety of tastes and textures in one meal.

 that enhances the flavors and complements your dining choices perfectly.

 with thoughtful decor and good acoustics, making it ideal for intimate dinners or small gatherings.

Flamme serves breakfast, lunch, and dinner, offering flexibility for any time of day. Its menu includes vegetarian options, making it accessible for various dietary preferences. The restaurant accepts debit and credit cards, and features outdoor seating perfect for enjoying Belgium’s temperate weather. While it’s not geared for children or sports viewing, it excels as a spot for food enthusiasts and wine lovers seeking a refined yet relaxed dining experience. Reservations are recommended to secure your spot, especially on weekends and evenings.

Saint-Gilles

Flamme is praised for its unique wood-fired cooking, friendly service, and intimate atmosphere. While some diners find the prices high for portion sizes, the quality of food and the open kitchen concept are highly appreciated.

Upptäck Flamme i Saint-Gilles – En smakupplevelse utöver det vanliga!

Flamme är en pärla i hjärtat av Saint-Gilles, Bryssel, där matlagning möter kreativitet i en öppen köksmiljö. Här får du njuta av innovativa rätter som är perfekta för att delas – en upplevelse som uppmuntrar till gemenskap och smakutforskning. Restaurangen är känd för sin varma och välkomnande atmosfär, där vänlig service gör varje besök minnesvärt. Med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, levererar Flamme en meny som ständigt förnyas och bjuder på smakrika överraskningar.

Menyn på Flamme är skapad för att delas mellan gästerna, vilket gör varje måltid till en social och smakrik upplevelse. Från saftiga köttbitar som korv, kalv och fläsk till annorlunda musslor och spännande vegetariska alternativ, finns något för alla smaker. Restaurangens sommelier hjälper dig gärna att välja det perfekta vinet som matchar dina smakpreferenser för en komplett matkombination.

Flamme erbjuder en unik kombination av utsökt mat, en öppen köksmiljö där du kan följa matlagningen på nära håll samt en mysig och intim atmosfär. Restaurangen har även utomhusservering för de som vill njuta av sin måltid under bar himmel. Trots att utbudet är begränsat till ett noga utvalt antal rätter, är varje rätt tillagad med stor omsorg och perfektion. Restaurangen är inte barnvänlig och passar bäst för vuxna som vill ha en kulinarisk upplevelse i en avslappnad miljö.

 som ger en livfull och interaktiv matupplevelse.

 som uppmuntrar till gemenskap och utforskande av smaker.

 som gör att du känner dig välkommen från första stund.

 Flamme är öppet från tisdag till lördag mellan 19:00 och 22:00 och är stängt på söndagar och måndagar.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas reservation.

 Ja, Flamme erbjuder flera vegetariska rätter.

 Parkering kan vara utmanande i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller planera i förväg.

 Ja, Flamme accepterar kreditkort som betalningsmetod.

Flamme uppskattas högt för sin kreativa matlagning, tillmötesgående personal och mysiga miljö. Gäster älskar den öppna köksdesignen som skapar en levande atmosfär där du kan se kockarna i aktion. Restaurangen betonar användningen av färska, lokala ingredienser vilket ger smakrika och genuina rätter. Dock nämns ibland att priserna kan vara något höga i förhållande till portionernas storlek, men detta kompenseras av den höga kvaliteten och den exklusiva matupplevelsen.

Europe

Belgium

Flamme är en unik restaurang belägen på Rue de Roumanie 56 i Saint-Gilles, Belgien. Med sin öppna köksdesign och en atmosfär som främjar gemenskap, erbjuder Flamme en spännande matupplevelse där delning av rätter står i fokus. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkningen och besökare, känd för sin vänliga service och en meny som ständigt utvecklas. Flamme har funnits i flera år och har nyligen uppdaterat sin meny i mars 2024, vilket har fått positiva recensioner från gäster.

Flamme erbjuder en meny som är perfekt för delning, vilket gör att gäster kan njuta av en rad olika rätter tillsammans. Den nya menyn inkluderar en blandning av klassiska och innovativa rätter, med fokus på färska, lokala ingredienser. Här är några av de mest populära rätterna och dryckerna som du inte får missa:

Delad platta med grillade grönsaker och hummus

Husets vin, noggrant utvalt av sommelieren

Flamme erbjuder en livlig atmosfär med en öppen köksdesign som gör att gäster kan se kockarna i aktion. Restaurangen är perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner. Med en meny som ständigt förändras, finns det alltid något nytt att upptäcka. Dessutom är Flamme ett utmärkt ställe för att njuta av en drink innan middagen.

Beläget i det livliga området Saint-Gilles, är Flamme omgiven av kulturella attraktioner och charmiga gator. Här kan besökare utforska lokala butiker, konstgallerier och kaféer. Det är en perfekt plats för att njuta av en middag efter en dag av sightseeing i Bryssel.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Vi accepterar både kredit- och betalkort.

Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Flamme i Saint-Gilles. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer du att bli förtrollad av den smakfulla maten och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av kulinariska läckerheter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeS1XblRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx5FFWEDFw0cRk7F7c52AQI0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeS1XblRREAE

This is my favorite restaurant in Brussels. Great food (I love that the plates are meant for sharing - we usually order the entire menu for a group of four!), excellent service (the staff is so nice and friendly!), and I like the open kitchen vibe. They re-did the entire menu in March 2024 - and it’s still great! (See photos of new menu). Let the sommelier pick your wine based on your taste - they never go wrong!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGNnBMZzB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx5FFWEDFw0cRk7F7c52AQI0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGNnBMZzB3RRAB

Flame is a lovely restaurant with a unique concept and an open kitchen. It can get a little hot and smoky when the kitchen is busy, which is a little uncomfortable.

The food is great, lots of delicious sharing plates - some more exciting then others, and some prices were strangely high for what was served. But nevertheless delicious.

The cocktails were inconsistent, I had 3 Negronis each of which tasted quite different. So stick to the wine.

The service was friendly, and attentive no faults there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcXNQYmlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx5FFWEDFw0cRk7F7c52AQI0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcXNQYmlBRRAB

Super good food,we enjoyed all our plates! Maybe a bit more details on the wine explanations and waiting for all plates to be finished before taking them away would be nice. Also I thought the double shift ended at 9:30 but they pushed us out at 9…worth checking in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcmRXMnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx5FFWEDFw0cRk7F7c52AQI0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcmRXMnRRRRAB

A gem of a restaurant in St Gilles. Excellent service, visually beautiful and tasty dishes, nice decor and good acoustics. Limited menu but each dish to perfection, wine a little pricey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM2E3a2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx5FFWEDFw0cRk7F7c52AQI0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM2E3a2Z3EAE

Super happy to have tried this place ! When first walking in, the service was very friendly and hospitable. We had several dishes to share and it was really delicious. The appetisers were good nothing above normal, however the main dishes and the meat was delicous. The sausage, the veal, and the porc was fantastic !! The meat was tender and juicy. The mussels were nice and presented differently. I would highly recommend this place !! :)

Upptäck Flamme i Saint-Gilles, Belgien – Autentisk matupplevelse

Flamme, located at Rue de Roumanie 56, 1060 Saint-Gilles, Belgium, is a restaurant that emphasizes wood-fired cooking, offering a unique dining experience with an open kitchen concept. The establishment has been recognized in the MICHELIN Guide for its innovative approach to cuisine.

Flamme – En Historisk Översikt i Saint-Gilles, Belgien.

Flamme, beläget på Rue de Roumanie 56 i Saint-Gilles, är en samtida restaurang känd för sin öppna kökskoncept och fokus på grillade rätter. Sedan öppningen har restaurangen betonat vikten av lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket skapar en mysig atmosfär med vänlig service.

2022: Flamme öppnade sina dörrar och introducerade en unik matupplevelse i Saint-Gilles.

2023: Restaurangen blev upptagen i MICHELIN-guiden, vilket framhäver sin innovativa inställning till landskapsmatlagning.

2024: Flamme uppdaterade sin meny och inkluderade nya rätter samtidigt som den behöll sitt åtagande till kvalitet och lokala källor.

Flamme fortsätter att vara en favorit bland lokalbefolkningen och besökare, med sin kombination av modern matlagning och traditionella smaker. Den vänliga servicen och den avslappnade atmosfären gör det till en perfekt plats för att njuta av en middag med vänner eller familj.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Flamme is a charming restaurant located in the lively district of Saint-Gilles, Belgium, offering delightful cuisine that reflects the heart and soul of the region. With a warm ambiance and a menu brimming with locally-sourced ingredients, it promises a memorable dining experience.

Flamme

Flamme offers a selection of dishes where wood-fired cooking enhances the flavors of meats, vegetables, and desserts. The menu features a variety of starters, main courses, and desserts, all crafted with locally sourced ingredients.

Beetroot with Béarnaise sabayon and dill

Roast pork shoulder with mashed potatoes, pickled onions, and herb salad

Japanese-style French toast with roasted apple, caramel, fresh cream, and hazelnuts

Menapii pork sausage with gravy

BBQ sea bass with leeks and wasabi

Sweetbreads with burnt onions

Flamme Restaurant Menu

Flamme restaurangmeny i Saint-Gilles Belgien 

Flamme är en pärla i Saint-Gilles som bjuder på enastående grillade smaker där både köttälskare och vegetarianer finner något att glädjas åt. Menyn är noggrant komponerad för att erbjuda en smakfull upplevelse med rätter gjorda för att delas och njutas i gott sällskap.

Börja din måltid med en elegant Rostad Rödbeta toppad med en luftig béarnaise sabayon och färsk dill. Denna rätt kombinerar jordiga och krämiga smaker och är en perfekt aptitretare som sätter tonen för kvällen.

Flammes grillade huvudrätter erbjuder ett urval av kött och fisk där varje rätt är noga tillagad för att framhäva råvarornas naturliga smaker:

Ugnsstekt fläskkarré serverad med krämig potatismos, syltad lök och en örtig sallad med koriander, dill och dragon.

Menapii fläskkorv serverad med mustig sky, en smakrik och hjärtlig rätt.

BBQ-piggvar med purjolök och en subtil hetta av wasabi, som ger en spännande twist på fiskrätten.

Bräss med brända lökar, en delikat rätt med djupa smaker och perfekt textur.

Avsluta din måltid med en japanskinspirerad fransk toast, vars krispiga yta kombineras med rostad äpple, len karamell, färsk grädde och krispiga hasselnötter. En perfekt söt avslutning som bjuder på både textur och smakkontrast.

Upplev smakerna på Flamme i Saint-Gilles, Belgien! Njut av autentisk mat i en livlig atmosfär. Boka ditt bord nu och ta del av en oförglömlig middag!

Flamme: Autentisk restaurang i Saint-Gilles, Belgien

Saint-Gilles Municipality

Experience dishes prepared using wood-fired techniques, adding unique flavors to meats and vegetables.

Wood-fired cooking

Enjoy watching the cooking process in the open kitchen, providing insight into the preparation of your meal.

Open kitchen

The menu changes seasonally, offering fresh and locally sourced ingredients.

Seasonal menu

Flamme – en unik restaurangupplevelse i hjärtat av Saint-Gilles, Bryssel.

Beläget på Rue de Roumanie 56 i det charmiga Saint-Gilles erbjuder Flamme en fascinerande matupplevelse som kombinerar en öppen kökskoncept med en säsongsbetonad meny. Här möts matentusiaster och trendmedvetna resenärer för att njuta av innovativa rätter tillagade med lokala och färska råvaror.

Flamme bjuder på en spännande öppen köksupplevelse där gästerna kan följa med från första steget i matlagningen till slutresultatet på tallriken. Det rökiga, rostade och grillade köket skapar en levande atmosfär som förstärker smakupplevelsen och gör varje måltid till en fest för både öga och gom.

Säsongsbetonad meny med fokus på delning

Menyn på Flamme är noga utformad efter årstidens bästa råvaror och erbjuder en rad delningsvänliga rätter som passar perfekt för sällskap som vill smaka på flera smaker. Rätterna är kreativa och välbalanserade, med inslag av kött, skaldjur och vegetariska alternativ – allt tillagat med passion och precision.

Vinkännarnas dröm med expertrekommendationer

För den som vill höja matupplevelsen finns möjlighet att låta Flamme:s kunniga personal rekommendera passande vinparningar. Som en extra touch av elegans kompletteras varje måltid med viner som framhäver smakerna i varje rätt – ett säkert kort för vinälskare och nyfikna gourmeter.

 – Perfekt för sällskap som vill uppleva mångfald och gemenskap runt bordet.

 – En fängslande inblick i matlagningens magi och hantverk.

 – Färska och lokala ingredienser som speglar årets smaker.

 – Personliga vinrekommendationer som förhöjer hela matupplevelsen.

Flamme erbjuder en trivsam miljö där både lunch och middag serveras, för den som vill ta en paus med kaffe eller njuta av en välkomponerad cocktail. Restaurangen har även utomhusservering, och samtliga betalningsmetoder accepteras, inklusive kredit- och betalkort. Trots att platsen inte är särskilt anpassad för barn, är det ett perfekt val för vuxna som söker en avslappnad men ändå sofistikerad restaurangupplevelse i Saint-Gilles.

Innovativa rätter med fokus på grillade smaker

Användning av lokala, säsongsbetonade ingredienser

Öppen kökskoncept som bidrar till matupplevelsen

Priser kan vara högre jämfört med portionsstorlekar

Flamme är perfekt för en kväll med vänner, familjemiddagar eller romantiska dejter. Den inbjudande atmosfären och delningskonceptet gör det till en utmärkt plats för sociala tillställningar.

Det är rekommenderat att boka bord i förväg, särskilt under helger. Var medveten om att köket kan bli varmt och rökigt under rusningstid. Kontrollera även vinlistan för att få de bästa rekommendationerna.

Flamme erbjuder en unik matupplevelse med en varm och inbjudande atmosfär. Med sina innovativa rätter och vänliga service är det en restaurang som verkligen sticker ut i Saint-Gilles. Trots vissa nackdelar, som högre priser och parkering, är det en plats värd att besöka.

Atelier Dolce Amaro

Tero (Saint-Gilles)

Colonel