Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Brussels

Bozar Restaurant, led by Chef Karen Torosyan, is renowned for its meticulous approach to French and Belgian cuisine, with signature dishes like Pâté en Croûte and Pithiviers. The elegant Art Deco setting in the Centre for Fine Arts adds to the dining experience. Reservations are recommended, especially for signature dishes requiring advance notice.

Europe

Belgium

Beläget i hjärtat av Bryssel, på Rue Baron Horta 3, erbjuder Karen Torosyan | Bozar Restaurant en gastronomisk upplevelse som är både innovativ och oförglömlig. Med en fusion av asiatiska, medelhavsinspirerade och europeiska smaker, tar denna Michelin-stjärniga restaurang sina gäster på en kulinarisk resa som stimulerar både smaklökar och sinnen. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja, vilket gör Bozar till ett måste för matälskare och finsmakare.

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Bozar Restaurant är särskilt känd för sina sju-rätters menyer, där varje rätt är en ny upptäcktsfärd. En av de mest hyllade rätterna är deras perfekt tillagade pilgrimsmusslor, som serveras med en subtil sås som framhäver den delikata smaken av skaldjuren. En annan höjdpunkt är den läckra brioche som många gäster beskriver som "en dröm på tallriken". Den är luftig och smörig, perfekt för att avnjuta med en av deras handplockade viner.

Restaurangen utstrålar en elegant men ändå avslappnad atmosfär, vilket gör den perfekt för både romantiska middagar och firanden. Den vänliga och professionella personalen är alltid redo att ge rekommendationer och se till att varje gäst får en oförglömlig upplevelse. En särskild anekdot från köket är hur kockarna arbetar i perfekt harmoni, vilket skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö som återspeglas i varje rätt.

Bozar Restaurant ligger i ett av Bryssels mest kulturella områden, nära flera av stadens mest kända attraktioner, inklusive Palais des Beaux-Arts och Grand Place. Efter en middag kan du ta en promenad genom de pittoreska gatorna och njuta av stadens livliga atmosfär.

Restaurangen är känd för sin kreativa och smakfulla matlagning, samt sin Michelin-stjärnstatus.

Menyn inkluderar en blandning av asiatiska, medelhavsinspirerade och europeiska rätter, med fokus på säsongsbetonade ingredienser.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bryssel, är Bozar Restaurant en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kommer att kittla dina smaklökar och lämna dig med minnen för livet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOTRDUFlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOTRDUFlnEAE

We went there for the first time and the experience was amazing. The food was incredibly well balanced and the service as well. Big thanks to the experience given by Stephanie Pierre ❤️

+ their Brioche is just wonderful 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdExfa1p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdExfa1p3EAE

Bozar lives up to the hype that comes with Michelin stars. The staff was simultaneously welcoming and professional, and the food. Oh my goodness the food. We ordered the full seven course menu, which of course ended up being something like 14 different courses. We were there all night, but each course delivered something new, unexpected, beautiful, and delicious. If you’re looking for a high-end food experience in Brussels, this is not to be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcUlXWDBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcUlXWDBBRRAB

A good seven-course meal. The dishes formed a beautiful ensemble. Especially in the scallop dish, the sophisticated flavors of the main ingredient and careful preparation were overshadowed by the sauce. The wine package was mostly good, although the white wines could be served slightly warmer - they were ice-cold. The service was friendly and unpretentious, although occasionally somewhat uncertain and inexperienced. The atmosphere of the restaurant is good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb0ppSEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb0ppSEhnEAE

Perfection! Came here for the 50th birthday of my husband and we had a wonderful evening. The staff is great, so refreshing to see such a diverse waiting team. Special mention for the young man who welcomed us and the female sommelière.
We took the 5 course menu. But we got 3 fully elaborated amuse-bouches before. Each dish was executed to perfection and so beautiful. I absolutely loved the desserts as well, and thank you for the special moment with the dessert and candle for my husband.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckt1ZXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckt1ZXp3RRAB

What a beautiful merge of Asian, Mediterranean, and European kitchen with a beautiful presentation, great imagination, and wonderful taste!!! Service was on top level as well. Was great to see in which harmony all persons were working in the kitchen together with the chef , respect, and professionalism! Came back home full, satisfied, and with a real desire to go there back 🤩

Lyxig Middag på Karen Torosyan | Bozar Restaurang i Bryssel

Bozar Restaurant, located in Brussels' Centre for Fine Arts, is helmed by Chef Karen Torosyan, an Armenian-born chef who moved to Belgium at 18. He has been recognized for his dedication to perfecting French classics, earning accolades such as the World Champion of Pâté en Croûte in 2015.

Experience the culinary artistry of Chef Karen Torosyan with our exquisite menu featuring French and Belgian classics.

Pâté en Croûte

Pithiviers

Breton Lobster Ravioli

Pigeon en Croûte

Beef Wellington

Aubrac Beef

Mille Feuille

Paris-Brest

Chocolate Pie

Bozar Restaurant Menu

Bozar Restaurant Menu - Culinary Artistry Awaits at Karen Torosyan!

At Bozar Restaurant, located in the heart of Brussels, Chef Karen Torosyan invites you to embark on an unforgettable culinary journey. With a menu that expertly blends French and Belgian classics, each dish is crafted with an artistic touch, showcasing the finest ingredients.

Begin your meal with our exquisite starters that set the stage for a remarkable dining experience. Each dish teases the palate with creative flavor combinations and elegant presentations.

A rich delight featuring duck, foie gras, and a flaky puff pastry.

A savory pastry filled with veal, cabbage, and black trumpet mushrooms.

Delicate ravioli stuffed with lobster and served with a rich bisque sauce.

The main courses at Bozar are designed to make a lasting impression. Each dish is a celebration of flavor, highlighting the craftsmanship of our kitchen and the quality of our local produce.

A sophisticated dish featuring pigeon, foie gras, smoked eel, and a seed crust.

An iconic dish made with Simmental beef tenderloin and Paris mushrooms enveloped in puff pastry.

Tender Aubrac beef tartare served with an intense sauce, creating a flavor explosion.

Concluding your dining experience is a selection of desserts that are as delightful to the eye as they are to the palate. Each dessert is a sweet symphony, crafted to offer a perfect ending to your meal.

Layers of puff pastry filled with fragrant vanilla from Tahiti.

A classic dessert featuring choux pastry and a luscious praline cream.

A rich chocolate pie accompanied by vanilla and pistachio ice cream.

Complement your meal with our curated selection of drinks. From fine wines to artisan cocktails, our beverage offerings are chosen to enhance your dining experience.

Don’t miss our daily specials, where Chef Torosyan showcases seasonal ingredients and creative cooking techniques, ensuring that every visit to Bozar Restaurant is unique.

Savor exquisite cuisine at Bozar Restaurant on Rue Baron Horta, Brussels. Experience culinary artistry and indulge your taste buds today!

Bozar Restaurant i Bryssel – Exklusiv matupplevelse

Bruxelles Municipality

Karen Torosyan | Bozar Restaurant

A 5-course menu showcasing the best of Chef Torosyan's creations.

Tasting Menu

A selection of wines paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Bruxelles Region

Upplev unik gastronomi på Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels. Njut av exklusiv mat, modern design och centralt läge i konstnärskvartalet.

Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels - Innovativ Matupplevelse

Utforska gourmetmat och exklusiv service på Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster i centrum.

Uppleva kulinariska äventyr på Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels

Lär känna Karen Torosyan och hans innovativa kök på Bozar Restaurant i Brussels. En perfekt plats för mat- och kulturäventyr i belgiska huvudstaden.

Le Vismet

Chou

Comptoir des Galeries