Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bozar Restaurant, located in the heart of Brussels' Centre for Fine Arts, was founded by Chef Karen Torosyan, an Armenian culinary talent who moved to Belgium at the age of 18. His vision was to create a dining experience that marries the elegance of French cuisine with innovative techniques and local ingredients. Since its inception, Bozar has become a beacon of gastronomic excellence, celebrated for its artistry and commitment to quality.

2015: Chef Karen Torosyan became World Champion of Pâté en Croûte.

2017: Chef Torosyan was named Artisan Chef of the Year.

2023: Bozar Restaurant was awarded two Michelin stars.

Bozar Restaurant has been deeply influenced by the vibrant culture of Brussels. The city’s rich history and diverse culinary landscape have shaped its menu, which features a blend of local ingredients and international flavors. This fusion reflects the multicultural essence of Brussels, making each dish a celebration of the city’s heritage.

Chef Karen Torosyan is the heart and soul of Bozar Restaurant. His dedication to culinary excellence is matched by a talented team that shares his vision. The staff's commitment to providing an exceptional dining experience has garnered praise from patrons and critics alike, solidifying Bozar's reputation as a premier dining destination.

Over the years, Bozar Restaurant has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The menu evolves seasonally, showcasing the best of what local producers have to offer. This commitment to sustainability and innovation keeps the dining experience fresh and exciting for both new and returning guests.

As Bozar Restaurant continues to thrive, it remains committed to its founding vision of excellence and innovation. With each dish, Chef Torosyan and his team honor the culinary traditions of the past while embracing the future of gastronomy in Brussels.

Located at Rue Baron Horta 3, in the heart of Brussels, Karen Torosyan | Bozar Restaurant offers a Michelin-starred dining experience that combines elegance with culinary artistry. The restaurant's open kitchen concept allows diners to witness the meticulous preparation of each dish, creating an immersive atmosphere that enhances the overall dining experience.

Advance reservations for signature dishes

Signature dishes require advance reservation

This restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a high-end dining experience, special occasions, and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended, especially for signature dishes. The restaurant is closed on Mondays and Sundays, and lunch hours are limited.

Karen Torosyan | Bozar Restaurant is a culinary delight that lives up to its Michelin star reputation. With a focus on exquisite presentation and flavor, it is a must-visit for anyone looking to indulge in Brussels' vibrant dining scene.

A culinary jewel in the heart of Brussels, Bozar Restaurant promises an unforgettable dining experience with its innovative approach to fine dining. Located on Rue Baron Horta, this establishment offers a perfect blend of elegance, creativity, and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts and trend-conscious travelers.

Discover why visitors rave about their experience at Bozar Restaurant, from their well-balanced cuisine to their attentive service.

Located in the vibrant city of Brussels, Bozar Restaurant is your gateway to a high-end culinary journey in Belgium.

Experience a sophisticated dining atmosphere with options for lunch and dinner, complemented by a curated selection of wines and cocktails.

Indulge in their signature tasting menu, a five-course journey showcasing Chef Torosyan's culinary artistry, priced at 95 EUR, with an optional wine pairing for 50 EUR that perfectly complements each dish.

Brussels

Bozar Restaurant, led by Chef Karen Torosyan, is renowned for its meticulous approach to French and Belgian cuisine, with signature dishes like Pâté en Croûte and Pithiviers. The elegant Art Deco setting in the Centre for Fine Arts adds to the dining experience. Reservations are recommended, especially for signature dishes requiring advance notice.

Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels: En kulinarisk oas för foodies och trendälskare.

Utforska den kulinariska scenen i Brussels: En plats för finsmakare.

Bozar Restaurant, ledd av den kända kocken Karen Torosyan, erbjuder en unik gastronomisk upplevelse i hjärtat av Brussels. Här möts innovativa smaker och elegant service i en atmosfär som tilltalar både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Innovativa menyer skapade av Karen Torosyan

Europe

Belgium

Karen Torosyan | Bozar Restaurant, beläget på Rue Baron Horta 3 i Bryssel, är en kulinarisk oas som förenar tradition och innovation. Med en historia av att erbjuda enastående matupplevelser, har denna restaurang fått erkännande för sin kreativa meny och exceptionella service. Den eleganta atmosfären och den konstnärliga inredningen speglar den kulturella rikedom som Bryssel har att erbjuda.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyen på Bozar Restaurant är en konstverk i sig, med en fusion av asiatiska, medelhavska och europeiska smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en unik smakupplevelse. Här är några av de mest hyllade rätterna:

Skaldjursrätter med sofistikerade såser

Restaurangen erbjuder en elegant miljö med möjlighet att boka bord för speciella tillfällen. Med sin professionella personal och en atmosfär som kombinerar konst och gastronomi, är det en perfekt plats för en romantisk middag eller en företagsmiddag.

Beläget i hjärtat av Bryssel, är Bozar Restaurant lättillgängligt och omgiven av kulturella attraktioner som konstgallerier och historiska monument. En promenad i området ger en känsla av stadens rika historia och kulturella mångfald.

A: Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

Besök Karen Torosyan | Bozar Restaurant idag

Upplev en oförglömlig middag på Bozar Restaurant, där varje rätt är en hyllning till smak och kreativitet. Boka ditt bord idag och njut av en unik kulinarisk upplevelse i Bryssel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOTRDUFlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOTRDUFlnEAE

We went there for the first time and the experience was amazing. The food was incredibly well balanced and the service as well. Big thanks to the experience given by Stephanie Pierre ❤️

+ their Brioche is just wonderful 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdExfa1p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdExfa1p3EAE

Bozar lives up to the hype that comes with Michelin stars. The staff was simultaneously welcoming and professional, and the food. Oh my goodness the food. We ordered the full seven course menu, which of course ended up being something like 14 different courses. We were there all night, but each course delivered something new, unexpected, beautiful, and delicious. If you’re looking for a high-end food experience in Brussels, this is not to be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcUlXWDBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcUlXWDBBRRAB

A good seven-course meal. The dishes formed a beautiful ensemble. Especially in the scallop dish, the sophisticated flavors of the main ingredient and careful preparation were overshadowed by the sauce. The wine package was mostly good, although the white wines could be served slightly warmer - they were ice-cold. The service was friendly and unpretentious, although occasionally somewhat uncertain and inexperienced. The atmosphere of the restaurant is good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb0ppSEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb0ppSEhnEAE

Perfection! Came here for the 50th birthday of my husband and we had a wonderful evening. The staff is great, so refreshing to see such a diverse waiting team. Special mention for the young man who welcomed us and the female sommelière.
We took the 5 course menu. But we got 3 fully elaborated amuse-bouches before. Each dish was executed to perfection and so beautiful. I absolutely loved the desserts as well, and thank you for the special moment with the dessert and candle for my husband.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckt1ZXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY7sk7IDEw0cRa0IDhObt1Qs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckt1ZXp3RRAB

What a beautiful merge of Asian, Mediterranean, and European kitchen with a beautiful presentation, great imagination, and wonderful taste!!! Service was on top level as well. Was great to see in which harmony all persons were working in the kitchen together with the chef , respect, and professionalism! Came back home full, satisfied, and with a real desire to go there back 🤩

Lyxig Middag på Karen Torosyan | Bozar Restaurang i Bryssel

Bozar Restaurant, located in Brussels' Centre for Fine Arts, is helmed by Chef Karen Torosyan, an Armenian-born chef who moved to Belgium at 18. He has been recognized for his dedication to perfecting French classics, earning accolades such as the World Champion of Pâté en Croûte in 2015.

en historisk översikt av Karen Torosyan | Bozar Restaurant i bryssel, belgien.

Experience the culinary artistry of Chef Karen Torosyan with our exquisite menu featuring French and Belgian classics.

Pâté en Croûte

Pithiviers

Breton Lobster Ravioli

Pigeon en Croûte

Beef Wellington

Aubrac Beef

Mille Feuille

Paris-Brest

Chocolate Pie

Bozar Restaurant Menu

Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Bryssel: En kulinarisk upplevelse att minnas.

I hjärtat av Bryssel ligger Karen Torosyan | Bozar Restaurant, en gastronomisk pärla i Belgien som erbjuder en mångfacetterad meny full av spännande smaker och kreativa rätter. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och passion för kvalitetsingredienser, vilket gör varje måltid till ett minnesvärt äventyr för både lokalbor och besökare.

Börja din kulinariska resa med en rad välkomponerade förrätter som stimulerar smaklökarna. Välj mellan fräscha och innovativa sallader, delikata soppor eller små aptitretare som speglar den belgiska matkulturen med en modern twist. Varje förrätt är noga utvald för att ge en perfekt balans och förbereda dig för huvudrätter som följer.

Karen Torosyan | Bozar Restaurant erbjuder ett varierat utbud av huvudrätter som representerar både klassiska och samtida belgiska smaker. Från utsökta kötträtter till smakrika vegetariska alternativ, varje rätt tillagas med största omsorg och en passion för att framhäva naturliga råvarors smak. Kombinationen av traditionella tekniker och innovativa inslag skapar en unik matupplevelse.

Avsluta din måltid med ett urval av läckra desserter som kombinerar klassiska smaker med kreativitet. Oavsett om du föredrar en rik chokladkaka, fruktiga bakverk eller eleganta glasskreationer, erbjuder menyn en söt final som är både tillfredsställande och oförglömlig.

Förhöj din matupplevelse med ett noggrant urval av drycker. Karen Torosyan | Bozar Restaurant erbjuder allt från utsökta viner och klassiska cocktails till utsökta alkoholfria alternativ. Varje dryck är vald för att harmonisera med menyns olika smaker och för att förgylla din stund vid bordet.

Upptäck unika smaker varje dag med våra specials som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativa inspiration. Dessa rätter erbjuder något utöver det vanliga och är perfekta för den som vill prova något nytt och spännande under sitt besök.

Savor exquisite cuisine at Bozar Restaurant on Rue Baron Horta, Brussels. Experience culinary artistry and indulge your taste buds today!

Bozar Restaurant i Bryssel – Exklusiv matupplevelse

Bruxelles Municipality

Karen Torosyan | Bozar Restaurant

A 5-course menu showcasing the best of Chef Torosyan's creations.

Tasting Menu

A selection of wines paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Bryssel.

Upplev en exceptionell gastronomisk resa på Karen Torosyan | Bozar Restaurant, beläget i hjärtat av Bryssel. Denna restaurang erbjuder en unik kombination av traditionell belgisk mat och innovativa kulinariska tekniker.

Karen Torosyan, en mästare i sitt hantverk, sätter en personlig prägel på varje rätt. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och en passion för smak, är varje besök en fest för sinnena.

Restaurangen erbjuder en elegant och modern atmosfär som kompletterar den utsökta maten. Med sin stiliga inredning och en välkomnande stämning är Bozar Restaurant den perfekta platsen för både romantiska middagar och affärsmöten.

, noggrant utvald för att matcha varje rätt.

, som inkluderar både traditionella och moderna influenser.

Beläget på Rue Baron Horta 3 i hjärtat av Bryssel, erbjuder Karen Torosyan | Bozar Restaurant en unik kulinarisk upplevelse med en blandning av asiatiska, medelhavsinspirerade och europeiska rätter. Med Michelin-stjärnor som bevis på sin kvalitet, är detta en plats där varje måltid är en fest för sinnena.

Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella service, vilket gör den till en idealisk plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

• Utmärkt service och vänlig personal

• Speciella tillfällen som födelsedagar

• Boka bord i förväg, särskilt på helger

Karen Torosyan | Bozar Restaurant erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en perfekt balans av smak och presentation. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är denna restaurang ett utmärkt val för dem som söker en minnesvärd kväll i Bryssel.

Bruxelles Region

Upplev unik gastronomi på Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels. Njut av exklusiv mat, modern design och centralt läge i konstnärskvartalet.

Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels - Innovativ Matupplevelse

Utforska gourmetmat och exklusiv service på Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster i centrum.

Uppleva kulinariska äventyr på Karen Torosyan | Bozar Restaurant i Brussels

Lär känna Karen Torosyan och hans innovativa kök på Bozar Restaurant i Brussels. En perfekt plats för mat- och kulturäventyr i belgiska huvudstaden.

PLOEGMANS

senzanome

Au Vieux Saint Martin