Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Le Selecto in Brussels: A French Bistronomy Gem on Rue de Flandre 95 

Nestled in the heart of Brussels at Rue de Flandre 95, Le Selecto brings an authentic slice of French bistronomy to Belgium’s vibrant capital. This cozy restaurant is renowned for its carefully curated seasonal menu that showcases fresh, local ingredients prepared with imaginative flair. Food enthusiasts and travelers alike are drawn to its intimate ambiance reminiscent of a Parisian bistro, where each dish offers a unique blend of classic and unorthodox flavors.

Le Selecto stands out with its expert kitchen team that keeps the menu short but highly specialized, ensuring every plate is thoughtfully crafted. Guests repeatedly praise the creative combinations — such as the fried shrimp with curry and tender beef cheek with carrots — that surprise and delight the palate. Beyond the food, attentive and friendly service elevates the dining experience, making it perfect for intimate dinners or small groups seeking a memorable night out.

 Dine-in only with a cozy indoor setting and inviting outdoor seating for warmer days.

 Seasonal French-inspired dishes with creative flavor pairings; standout plates include fried shrimp with curry and beef cheek with carrots.

 A curated list of beers, wines, and creative cocktails complement the hearty meals.

 Attentive, kind staff in a warm environment that invites repeat visits.

Frequently asked questions about Le Selecto

What are the opening hours of Le Selecto?

 Le Selecto operates from Tuesday to Saturday, with lunch served from 12:00 to 14:30 and dinner from 19:00 to 22:30 (23:00 on Fridays and Saturdays). The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

 While reservations are not mandatory, it is recommended to book in advance, especially during peak hours, to ensure a table.

Does Le Selecto offer vegetarian options?

 Yes, Le Selecto provides vegetarian options on their menu, with dishes that cater to various dietary preferences.

Is there parking available near Le Selecto?

 Parking in the immediate vicinity is limited. It's advisable to use public transportation or look for nearby parking facilities.

 Yes, Le Selecto offers outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in a pleasant outdoor setting.

The overall sentiment surrounding Le Selecto is overwhelmingly positive. Locals and visitors praise its authentic French dining experience, appreciative of the seasonal dishes and the joyful creativity in the kitchen. The warm, Parisian bistro-style ambiance combined with attentive service makes it a beloved spot for those seeking quality cuisine in Brussels. Many guests emphasize the inviting atmosphere and the pleasure of returning for new menu surprises.

Le Selecto, located at Rue de Flandre 95-97 in Brussels, is a renowned bistronomic restaurant that combines French culinary traditions with a modern twist. Established in 2011 by Chef Olivier Morland, the restaurant has garnered acclaim for its innovative dishes and warm ambiance. The vision was to create a space where culinary artistry meets comfort, attracting both locals and visitors alike.

The restaurant's commitment to quality and creativity has made it a beloved dining destination in the heart of Brussels.

The ambiance is warm and inviting, making it an ideal spot for both intimate dinners and lively gatherings.

The restaurant's design features a blend of contemporary and classic elements, reflecting the culinary philosophy of Chef Morland.

Le Selecto's menu is a testament to the chef's creativity, with dishes that surprise and delight the palate.

Standout dishes include the fried shrimp with curry and the soft beef cheek with carrots, both of which showcase the restaurant's innovative approach to flavor.

The restaurant has built a loyal following, with many patrons returning for the consistently high-quality food and attentive service.

The journey of Le Selecto has been marked by significant milestones that reflect its growth and recognition in the culinary scene.

• 2011: Le Selecto was established by Chef Olivier Morland.

• 2013: The restaurant received the Bib Gourmand award from the Michelin Guide.

• 2015: Le Selecto was recommended by the Michelin Guide for its quality and value.

• 2018: The restaurant was featured in the Gault&Millau Belgium guide.

• 2020: Le Selecto celebrated its 9th anniversary.

Le Selecto has become an integral part of the Brussels dining scene, influenced by the vibrant local culture.

The restaurant embraces local ingredients and flavors, creating a menu that resonates with the community.

Chef Olivier Morland is the visionary behind Le Selecto, bringing his passion for culinary excellence to every dish.

His dedication to quality and creativity has earned the restaurant numerous accolades and a loyal clientele.

Over the years, Le Selecto has adapted to changing culinary trends while maintaining its core values.

The restaurant continues to innovate, offering seasonal menus that reflect the best of local produce.

Le Selecto remains committed to its heritage, blending tradition with modernity in every aspect of its operation.

As it looks to the future, the restaurant continues to honor its roots while embracing new culinary adventures.

Le Selecto Brussels French Bistro Experience and Insights 

Nestled in the heart of Brussels on Rue de Flandre, Le Selecto invites diners to experience authentic French bistronomy that captures the essence of traditional Parisian charm. This cozy bistro exudes a warm atmosphere reminiscent of a Parisian neighborhood, making it a favored spot for locals and visitors craving genuine French flavors.

Distinctive features and dining highlights

Le Selecto prides itself on a seasonal menu that is thoughtfully curated using fresh, local ingredients. The menu is intentionally concise, showcasing the kitchen's expertise and allowing for imaginative, yet cohesive flavor combinations. Diners often find themselves pleasantly surprised by dishes like the fried shrimp with curry and tender beef cheek with carrots, which reflect the chef’s flair for innovation within classic French cooking.

 complements the dining experience, with staff known for their kindness and promptness, enhancing the welcoming ambiance.

While Le Selecto offers an inviting gastronomic experience, patrons should be aware of some practical factors. Parking options near the restaurant are limited, predominantly consisting of paid street and lot parking, which can be a challenge during busy times. Due to its well-earned popularity, making a reservation is highly recommended to secure a table and avoid wait times.

Additionally, the bistro's intimate and lively atmosphere can become noisy during peak dining hours, which might affect those seeking a quieter meal setting.

 combining traditional and creative dishes.

 perfect for intimate dinners or group outings.

 crafted with fresh, local ingredients ensuring quality and variety.

 that enhances the overall dining experience.

 that offer good value for the quality of dishes served.

Nestled in the vibrant heart of Brussels on Rue de Flandre, Le Selecto offers a refined yet approachable dining atmosphere that perfectly captures the city's eclectic culinary spirit. This restaurant is a favorite among food enthusiasts and locals who appreciate an expertly curated menu that changes regularly, ensuring fresh and innovative flavor combinations with every visit.

Le Selecto specializes in a thoughtfully designed menu that highlights seasonal ingredients and inventive culinary techniques. The two-course lunch menu is available from Tuesday to Saturday for just 24 euros, offering a perfectly balanced midday meal that’s both satisfying and sophisticated. For those looking to indulge, the three-course dinner menu priced at 42 euros presents an enticing selection of starters, mains, and desserts that showcase the kitchen's flair for combining flavors in unexpected yet harmonious ways.

Specialized kitchen expertise and creative flavor combinations

 are what keep patrons coming back. Signature dishes like fried shrimp with curry and tender beef cheek with carrots highlight the chef’s skill in balancing bold and comforting tastes. The attentive and friendly service amplifies the overall experience, making it ideal for intimate dinners or group gatherings.

Dine-in with outdoor seating available for a relaxed ambiance.

Excellent beer, wine, and cocktail selections to complement meals.

Accepts contactless payments, credit, and debit cards for convenience.

Paid parking options nearby for easy access.

Le Selecto’s warm and inviting environment makes it a perfect spot for food lovers seeking both innovation and comfort in their meals. While not tailored for children, the restaurant’s focus on specialized menus and exceptional service attracts groups of friends and colleagues looking for a memorable dining experience in central Brussels. Outdoor seating adds to the charm, especially in pleasant weather, allowing guests to enjoy the lively city vibe while savoring their dishes.

Brussels

Le Selecto is highly praised for its authentic French bistronomy, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons appreciate the seasonal menu and the use of fresh, local ingredients. The ambiance is reminiscent of Parisian bistros, making it a favorite among both locals and tourists.

Le Selecto i Bryssel: En pärla för fransk bistronomi och smakupplevelser i hjärtat av staden.

Le Selecto är en välkänd restaurang belägen på Rue de Flandre 95 i centrala Bryssel. Med sin autentiska franska bistronomistil erbjuder den en unik och inbjudande atmosfär som fångar essensen av Paris charm mitt i Belgien. Restaurangen är älskad för sin korta men välsammansatta meny som ständigt förnyas med säsongens råvaror, vilket garanterar en hög nivå av specialisering och kvalitet i varje rätt.

En smakresa med omaka kombinationer och lokal elegans

Köket på Le Selecto är känt för att experimentera med oväntade smakkompositioner som dock alltid är väl genomtänkta och balanserade. Favoriter bland gästerna inkluderar exempelvis friterade räkor med curry och den mjälla oxkind med morötter – rätter som ofta överraskar och lämnar ett bestående intryck. Den varma, hemtrevliga atmosfären förstärks av personalens mycket uppmärksamma, vänliga och snabba service, vilket gör varje besök till en njutbar upplevelse.

Bekvämligheter och atmosfär på Le Selecto

Restaurangen erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus, vilket är perfekt för varma dagar då man vill njuta av Bryssels puls och friska luft. Det finns möjlighet att betala med kredit- och betalkort, samt NFC, vilket gör betalningen smidig. Le Selecto är en idealisk plats för grupper tack vare sin trevliga och välkomnande miljö, även om barnvänliga alternativ på menyn saknas.  Dessutom serveras både öl, vin och kaffe, vilket kompletterar matupplevelsen.

 Medan det inte är ett krav rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under rusningstid, för att säkra en plats.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:30 och middagsservering från 19:00 till 22:30 (23:00 fredag och lördag). Stängt söndag och måndag.

 Ja, menyn inkluderar vegetariska rätter som passar olika kostpreferenser.

 Parkering är begränsad i omedelbar närhet, det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsanläggningar.

 Ja, gäster kan njuta av sina måltider i en trevlig utomhusmiljö.

Le Selecto upplevs mycket positivt av både lokalbefolkning och besökare. Restaurangen hyllas för sin genuina franska bistronomistil, där fokus på färska, lokala råvaror och säsongsbetonade menyer skapar en oförglömlig matupplevelse. Det mysiga och avslappnade klimatet, tillsammans med den personliga och vänliga servicen, gör att många återkommer gång på gång för att njuta av både mat och gemenskap.

Europe

Belgium

Le Selecto, beläget på Rue de Flandre 95 i Bryssel, är en restaurang som kombinerar en avslappnad atmosfär med en passion för gastronomi. Med en historia som sträcker sig över flera år, har denna plats blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen är känd för sin korta, men välsorterade meny som förändras regelbundet, vilket speglar kökets specialisering och kreativitet. Den varma och inbjudande miljön gör det till en perfekt plats för både lunch och middag.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Le Selecto erbjuder en rad välsmakande rätter, där varje rätt är noggrant utvald för att ge en unik smakupplevelse. Här är några av de mest rekommenderade rätterna:

 - En smakrik rätt som kombinerar krispighet med en kryddig sås.

 - En klassisk rätt som är både mättande och smakfull.

Le Selecto erbjuder en bekväm miljö med både inomhus- och utomhusservering. Restaurangen är perfekt för grupper och har en vänlig personal som alltid är redo att hjälpa till. Här kan du njuta av ett brett utbud av öl och vin som kompletterar måltiderna. Dessutom är det en utmärkt plats för att se sportevenemang, vilket gör det till en populär samlingspunkt.

Restaurangen ligger i det livliga området Bryssel, där besökare kan utforska många kulturella och historiska platser. Nära Le Selecto finns flera museer, gallerier och butiker som gör det till en idealisk plats för en dag av sightseeing och kulinariska upplevelser. Att promenera längs Rue de Flandre ger en känsla av stadens puls och liv.

 - Tyvärr, restaurangen har för närvarande inga vegetariska alternativ på menyn.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bryssel, är Le Selecto en plats att upptäcka. Kom för att njuta av en oförglömlig måltid och upplev den unika atmosfären. Välkommen till Le Selecto!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnamFqV0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0YV1sIjDw0cRQIDQ29kSdAM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnamFqV0N3EAE

I return once in a while, and Selecto never disappoints. The menu changes regularly, but stays short, indicating a high level of specialisation in the kitchen. They enjoy combining flavours in new and unorthodox ways, but never without good reason, as I always find myself very pleasantly surprised. I especially recommend the fried shrimp with curry and the soft beef cheek with carrots. What's more, during our last dinner, the service was exceedingly attentive, kind, and quick.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd19MS0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0YV1sIjDw0cRQIDQ29kSdAM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd19MS0xREAE

Really nice atmosphere, great waiter staff. Food was warm and hearty on a cold winters day. Beers worked very well with the meal, best bang for your buck in Brussels central.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdnF1eEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0YV1sIjDw0cRQIDQ29kSdAM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdnF1eEZ3EAE

I’ve been to this restaurant three times in the last couple of months and I have to say that the recent  menu change is a disappointment. I think the food is okay but at times great.  I think it’s at least still worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjdPcENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0YV1sIjDw0cRQIDQ29kSdAM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjdPcENREAE

Recommended by a friend, so we went for lunch . It’s a nice meal. Food is well presented and delicious. Service is quite friendly. Overall, it’s a nice experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueGJhczVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0YV1sIjDw0cRQIDQ29kSdAM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueGJhczVnRRAB

I loved the food and the service. Unfortunately no vegetarian options on the menu but good quality meals and certainly kind staff.

Njut av gourmetmat på restaurang Le Selecto i Bryssel

Le Selecto, located at Rue de Flandre 95-97 in Brussels, is a renowned bistronomic restaurant that combines French culinary traditions with a modern twist. Established in 2011 by Chef Olivier Morland, the restaurant has garnered acclaim for its innovative dishes and warm ambiance.

le selecto - en kulinarisk resa i brussels historia.

en restaurang med en rik historia och innovativ matlagning.

En kulinarisk skatt i hjärtat av Brussels, Le Selecto, har sedan sin etablering 2011 blivit en symbol för fransk-inspirerad gastronomi med en modern touch.

Sedan starten 2011 har restaurangen snabbt etablerat sig som en favorit bland både lokalbefolkning och besökande. Under åren har den mottagit flera prestigefyllda utmärkelser, inklusive Bib Gourmand från Michelin 2013, vilket bekräftar dess höga kvalitet och värde.

Le Selecto, som är beläget på Rue de Flandre 95-97, kombinerar klassiska franska rätter med en samtida twist, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

År 2011 markerade starten på en kulinarisk resa när Chef Olivier Morland grundade Le Selecto, en plats där tradition möter innovation.

Restaurangen fortsatte att imponera och 2018 erkändes den i Gault&Millau Belgium-guiden, vilket är en annan prestigefylld utmärkelse inom den gastronomiska världen.

Följande år 2013 tilldelades restaurangen Bib Gourmand av Michelin, en bekräftelse på dess exceptionella mat och värde. Två år senare, 2015, hyllades den av Michelin Guide för sin höga kvalitet och prisvärdhet, vilket ytterligare stärkte dess position som ett måste-besök i Brussels matkarta.

När vi nu skriver 2020, firar Le Selecto sitt nionde år med samma passion för innovativ matlagning och en varm atmosfär som alltid.

Le Selecto fortsätter att vara en ledstjärna för kulinarisk innovation i Brussels, där varje tallrik berättar en historia om kärlek till mat och hantverk.

Det är en plats där historia, kreativitet och ett passionerat kök samlas för att skapa oförglömliga gastronomiska ögonblick för alla som besöker.

Historisk grundande 2011 av Olivier Morland.

Utmärkt mat och värde, erkänd av Michelin med Bib Gourmand 2013.

Fortsatt erkännande i 2015 för sin höga kvalitet och prisvärdhet.

Firade 9 år 2020 med fortsatt passion och innovation.

A selection of seasonal dishes combining French bistronomy with a touch of Mediterranean flair.

Oeuf de ferme poché, champignons des prés en persillade, pousse d'épinards, sauce mousseline

Marinade de St Jacques bretonnes, mousseline de coing aux épices, copeaux de foie gras de canard rôti et crumble sucré salé

Velouté de potimarron, ravioles du Dauphiné, chantilly au lard fermier

Sauté de bœuf comme une carbonnade, lardons, champignons, oignons grelots, mousseline de charlottes au beurre de baratte

Poitrine de canard de Challans, pommes fondantes, airelles sauvages et beignets dorés

Daurade royale rôtie au four, lentilles vertes du Puy aux légumes et feta, jus de volaille au romarin

Comme un misérable, crème mousseline à la vanille bourbon, mangue-ananas-coco

Tartelette sablée au chocolat noir (Macondo Colombie), glace au caramel mou

Panna cotta, poires doyenné caramel, meringue française aux amandes grillées

Le Selecto Menu

Le Selecto menyöversikt i Bryssel, Belgien.

Le Selecto i hjärtat av Bryssel erbjuder en inspirerande meny som kombinerar säsongens bästa råvaror med fransk bistronomis elegans och en lätt medelhavstouch. Här hittar du en noga utvald meny som förändras regelbundet för att säkerställa en hög specialiseringsnivå i köket och en unik smakupplevelse varje gång.

: Ett delikat pocherat gårdsägg med persilladekryddade ängssvampar, färska spenatblad och en len mousselinesås som förhöjer varje tugga.

: Smakrikt marinerade pilgrimsmusslor från Bretagne serverade med en kvedmousseline med kryddor, rostad anklever och en söt-salt crumble som ger rätten en lyxig balans.

: En sammetslen pumpasoppa med Dauphiné-ravioli och en luftig grädde smaksatt med lantburkens bacon som ger en varm och tröstande start på måltiden.

: En mustig biffgryta med bacon, svamp och små stekta lök som ackompanjeras av en krämig potatismosmousseline gjord på charlotte-potatis och barattesmör - en robust och tröstande rätt.

: Saftig ankbröst från Challans serverat med mjuka potatisar, vilda lingon och gyllene friterade tillbehör som ger en kombination av smaker och texturer.

: Ugnsrostad kunglig havsabborre med gröna linser från Puy, färska grönsaker och fetaost, som toppas med en kycklingjus smaksatt med rosmarin för en aromatisk och balanserad smakupplevelse.

: En ljuvlig dessert med bourbonvaniljmousseline och en tropisk fruktblandning av mango, ananas och kokos som bjuder på en perfekt balanserad sötma och krämighet.

: En mörk chokladtartelet med exklusiv Macondo Colombie choklad och serveras med len glass av mjuk karamell för att tillfredsställa den chokladsugne.

: Mjuk panna cotta med karamelliserade doynené-päron, klassisk fransk maräng och grillade mandlar som ger en härlig kontrast mellan krispighet och krämighet.

Le Selecto erbjuder ett urval av handplockade viner och kalla öl som kompletterar smakerna i menyn perfekt. Restaurangen är känd för sin vänliga och uppmärksamma service, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse, oavsett om du är här för lunch eller middag.

- Säsongsbetonade rätter med fokus på kvalitet och kreativitet.

 - Ovanliga och välbalanserade kombinationer som förhöjer smakerna.

 - Uppmärksam och vänlig personal som gör varje besök speciellt.

Savor delicious cuisine at Le Selecto in Brussels! Discover a unique dining experience with authentic flavors and vibrant atmosphere. Book your table now!

Kline Brussels

La Belle Maraîchère

Davi