Ricotta & Parmesan
Brussels, Belgium
ricotta & parmesan menyöversikt i brussels belgien
Upptäck den autentiska italienska smaken på Ricotta & Parmesan, beläget i hjärtat av Bruxelles. Denna charmiga restaurang erbjuder ett brett urval av pastarätter och romerska pizzor, tillsammans med kött- och vegetariska alternativ, alla tillagade med omsorg och passion för italiensk mattradition. Restaurangens atmosfär är perfekt för både stora sällskap och intima middagar, med en inbjudande och varm miljö som förstärks av retroinredning och exponerad tegelvägg.
förrätter
Börja din italienska kulinariska resa med en rad smakfulla förrätter som sätter tonen för en oförglömlig måltid. Här bjuds klassiker som caprese med färska tomater och mozzarella, perfekt balanserade smaker samt andra aptitretande alternativ som oliver som serveras som en välkomnande gest.
huvudrätter
Ricotta & Parmesan presenterar en *imponerande* meny av italienska huvudrätter som verkligen hyllar traditionen. Upplev den krämiga Cannelloni gratinés façon ricotta & épinard med ricotta och spenat eller njut av den mustiga Lasagne al ragù della casa med husets egen ragù. För köttälskare finns Osso buco della nonna med kalvlägg i tomatsås och grönsaker, samt Tagliata di manzo serverad på en bädd av rucola med parmesanflarn och tioårig balsamvinäger. Fiskentusiaster kan välja Filet de cabillaud en croûte méditerranéenne med en medelhavskrustad torskfilé och potatispuré med extra virgin olivolja.
För pastaälskare finns en rad läckra val såsom Risotto à la crème de truffe med tryffelkräm, pecorino och prosciutto crudo, och Linguine alle vongole med färska musslor från dagens leverans. Den unika Pain de viande à la sicilienne och pasta all’uovo bigoli är en specialitet från kocken, och det finns även fräscha Mafaldini med vit tryffelkräm och karamelliserade kycklingbitar smaksatta med balsamvinäger.
efterrätter
Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert som kvadrupel av söta frestelser – en perfekt kombination av smaker som balanserar sötma och textur. Dessertutbudet är elegant och välkomponerat för att lämna ett bestående intryck.
drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av viner och öl som kompletterar smakerna i varje rätt. Ricotta & Parmesan erbjuder även smakrika cocktails som är populära bland gästerna. Den vänliga personalen ser till att din dryckesupplevelse är lika minnesvärd som maten.
vegetariska och glutenfria alternativ
Restaurangen är omtänksam mot olika kostbehov och erbjuder ett brett utbud av vegetariska rätter inklusive den populära cannelloni med ricotta och spenat, samt glutenfria alternativ som penne pasta med valfri sås. Detta gör Ricotta & Parmesan till ett utmärkt val för alla som söker äkta italiensk mat med hänsyn till kostpreferenser.
- Cannelloni à la viande gratinés au taleggio: Mört kött täckt med smakrik taleggioost gratinerad till perfektion.
- Risotto à la crème de truffe, pecorino et prosciutto crudo: Krämig risotto med tryffel, pecorinost och lufttorkad prosciutto.
- Tagliata di manzo sur un lit de roquette: Skivor av oxfilé på en bädd av rucola med parmesanflarn och lagrad balsamvinäger.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–23:00
Onsdag
12:00–23:00
Torsdag
12:00–23:30
Fredag
12:00–23:30
Lördag
12:00–23:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...