Menyn på Bistrot L'ilot i Antwerpen, Belgien
Bistrot L'ilot erbjuder en säsongsbetonad delningsmeny som hyllar färska, lokala råvaror och kreativa smakkompositioner. Här finner du en unik matupplevelse i hjärtat av Antwerpen, perfekt för matälskare som uppskattar noggrant tillagade rätter att dela med sällskapet.
Huvudrätter
De centrala rätterna på menyn är stjärnor i sig, med två huvudalternativ som speglar bistrots passion för havets läckerheter och färska grönsaker.
- Bouchot musslor i rik grönsakssås – färska musslor tillagade i en smakrik sås av säsongens grönsaker, ett perfekt val för skaldjursälskare.
- Ugnsbakad rödspätta med verjus och confit-tomat – en elegant rätt som kombinerar den milda smaken av rödspätta med friska och syrliga toner från verjus och den intensiva sötman från konserverade tomater.
Delningsmeny och säsongsbetoning
Menyn är särskilt utformad för att delas, vilket skapar en social och gemytlig atmosfär där smaker och upplevelser delas mellan gäster.
- En variation av säsongens råvaror garanterar färskhet och spännande smakkombinationer.
- Menyn uppdateras regelbundet för att spegla lokala skördeförhållanden och kreativa inslag från köket.
Drycker och tillbehör
Till maten erbjuder Bistrot L'ilot ett brett sortiment av drycker som harmoniserar med smakerna i menyn. Vinlistan är imponerande och väl utvald för att förhöja matupplevelsen, och baren serverar även fina cocktails och ölsorter.
