
SELECTED RESTAURANT
Boechout, Belgium
Restaurant Jacqueline – säsongens smaker i Boechout Belgien.
Upptäck en kulinarisk resa på Restaurant Jacqueline, där säsongens allra finaste råvaror förvandlas till innovativa och smakrika rätter. Den eleganta menyn bjuder på en välbalanserad blandning av tradition och nyskapande, perfekt för den som vill njuta av högklassig belgisk matlagning i hjärtat av Boechout.
Förrätter
Börja middagen med delikata smaker från skogen och trädgården. Prova den mustiga vildsvinskorven, kryddad med örter och kryddor som ger en robust och aromatisk start. Eller välj den ljusa och fräscha vita sparrisen som serveras med blomkål och en len pistagekräm, smaksatt med gårdsmejerismör för en mjuk och krämig textur.
Huvudrätter
Maten når sin höjdpunkt med spännande kötträtter och havets läckerheter. Smaka på den smakrika pärlhönan som elegant ackompanjeras av en umamirik miso-jus, krispig cikoria och en subtil mandarin-sabayonne som lyfter smakerna till nya nivåer. För fiskälskaren finns Zeeuwse musslor serverade med rostad purjolök, havskål och en mjölkig emulsion som ger en frisk och krämig kontrast. Missa inte den saftiga Iberiska pluman med jordärtskockspuré, fänkål, karamelliserad lök och en aromatisk vild vitlökolja som binder samman hela smakpaletten.
Desserter
Avsluta middagen med en elegant och oväntad dessert: jordärtskocksglass serverad med en frisk citruskräm och en krispig vit chokladuitle som ger en perfekt balans mellan sötma och syrlighet.
Drycker och specialiteter
Restaurang Jacqueline erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl som perfekt kompletterar menyns rätter. För den som söker något extra finns även utsökta cocktails och kaffe av högsta kvalitet. Känn dig som hemma i denna inbjudande miljö där varje dryck är vald för att höja din matupplevelse.
- Höjdpunkter på menyn – en säsongsbetonad tastingmeny som sätter fokus på råvaror av högsta kvalitet och spännande smakkombinationer från Belgien och omgivande regioner.
- Lokal atmosfär – en inbjudande och avslappnad miljö med vänlig service som gör varje besök minnesvärt.
- Dryckesmatchning – expertval av vin, öl och cocktails som lyfter fram smakerna i varje rätt, inklusive enastående ölsorter som välkomnas av finsmakare.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
19:00–23:00
Fredag
19:00–23:00
Lördag
19:00–23:00
Söndag
19:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...