BIB GOURMAND
Bruges, Belgium
Quatre Vins meny – smaker för att dela och njuta
Upptäck en spännande mix av internationella smaker på Quatre Vins i Brugge, där varje rätt är skapad för att delas och njutas tillsammans med vänner och familj. Restaurangen erbjuder en välbalanserad meny som sträcker sig från eleganta förrätter till mättande huvudrätter och avslutande desserter, allt presenterat med en kreativ touch.
Förrätter som lockar sinnena
Börja din smakresa med smakrika och eleganta förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Här finner du den krämiga och fräscha kombinationen av Tomato and Burrata , vars saftiga tomater möter den lena burratan tillsammans med örter och olivolja. För en mer havsinspirerad smak finns Langoustine Tartare , en delikat kombination av havskräfta med örter, ätbara blommor och fläderessens. Även Sea Bass Crudo lockar med frisk citron och örter som komplimenterar den råa havsabborren, och för en krispig textur finns Ricotta Croquettes , krämiga ricottakroketter med örter och kryddor som ger en rik smakupplevelse.
Huvudrätter för alla smaklökar
Quatre Vins erbjuder ett generöst urval av huvudrätter där varje ingrediens harmoniserar för att skapa smakrika måltider. För köttälskaren är Pork Belly with Goat's Cheese and Pistachio en perfekt balans mellan saftig fläsksida, krämig getost och knapriga pistagenötter med aromatiska örter och kryddor. Ett annat köttalternativ är Steamed Pork Belly with Crunchy Hispi Cabbage där den ångkokta fläsksidan serveras med krispig spetskål och en smakrik BBQ-sås, kompletterad med ett färskt bröd.
För dem som föredrar fisk finns Steamed Haddock on a Bed of Leeks , där torsk serveras varsamt ångad på en bädd av purjolök med en örtig sås som lyfter fram havets smaker.
Vegetariska alternativ inkluderar den luftiga Gnocchi smaksatt med kryddiga örter, samt den smakrika Falafel , perfekt kryddad med kikärtor, örter och kryddor för en mustig smakupplevelse.
Är du ute efter något extra exklusivt? Iberico Pig erbjuder en rik och smakfull kötträtt med traditionella örter och kryddor som hyllar spansk kulinarisk konst.
Desserter och söta avslut
Avsluta ditt besök med den krämiga och lena Baba Ganoush , där aubergine möter tahini, vitlök och citronjuice i en delikat och frisk kombination som sätter punkt för måltiden.
Drycker och specialiteter
Quatre Vins är inte bara känt för sin fantastiska mat, utan även för sitt imponerande urval av naturliga viner, cocktails, öl och kaffe. Med kunnig personal som gärna hjälper till att para ihop drycker med maten får du en komplett smakupplevelse som förhöjer varje tugga.
Sammanfattning av Quatre Vins meny
- Förrätter: Tomato and Burrata, Langoustine Tartare, Sea Bass Crudo, Ricotta Croquettes.
- Huvudrätter: Pork Belly with Goat's Cheese and Pistachio, Steamed Pork Belly with Crunchy Hispi Cabbage, Steamed Haddock on a Bed of Leeks, Gnocchi, Falafel, Iberico Pig.
- Dessert: Baba Ganoush.
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
18:00–20:30
Onsdag
12:00–13:30, 18:00–20:30
Torsdag
12:00–13:30, 18:00–20:30
Fredag
12:00–13:30, 18:00–21:00
Lördag
12:00–13:30, 18:00–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...