
SELECTED RESTAURANT
Malle, Belgium
Table Vaccin Meny - En kulinarisk resa i Malle
Upptäck en smakrik meny skapad av den skicklige kocken Ivan Daelemans på Table Vaccin i Malle, Belgien. Här möts belgiska, franska och italienska influenser i en elegant och delningsvänlig matupplevelse som sätter kvalitet och balanserade smaker i fokus.
Förrätter
Börja din måltid med noggrant utvalda delikatesser såsom den fina Cecina - tunt skivad biff, eller njut av den krämiga kaffir lime-smaken i Brioche Krab . För en lyxig start finns Blini’s Caviar med Imperial Heritage kaviar, schalottenlök och gräslök, eller prova ”Oesters Warm” med langoustine espuma. Andra delikata alternativ inkluderar Mosseltjes marinerade med gurka och dill espuma eller Terrine Ganzenlever på brioche-toast med äpple, och många fler eleganta förrätter som
Huvudrätter
För huvudrätt erbjuder Table Vaccin en rad utsökta och noggrant balanserade rätter. Smaka på den mustiga Risotto Verde med marinerade svampar och tunt skivad Simmentaler Secreto, eller välj en klassisk Cote à L’os - en rib-eye steak med Béarnaisesås, fräscha pommes och sallad, perfekt för två. Havets smaker finns i Pasta-Kreeft , där hummer möter curry-kokosjus, eller den eleganta Filet van Harder med citronsås och laxkaviar. Andra höjdpunkter är Runds Éntrecôte , Tarbot med persiljerotskräm eller den milda Steak Tartaar med färska pommes och sallad.
Desserter
Avsluta middagen med en ljuvlig dessert som ”Dame Blanche” med nygjord vaniljglass och varm chokladsås, eller den luftiga Sabayon med jordgubbar och vaniljglass. För den som vill ha något lättare finns den fräscha Eton Mess med jordgubbar, eller njut av ett urval ostar från ostvagnen.
Drycker och specialerbjudanden
Table Vaccin erbjuder även ett urval av goda viner, öl och cocktails som passar perfekt till varje rätt. Restaurangen är känd för sin vänliga service och den stilfulla atmosfären, vilket gör varje besök till en minnesvärd kulinarisk upplevelse.
- Cecina - Finrivna biffskivor.
- Brioche Krab - Kaffir lime-kräm och grön äpple.
- Risotto Verde - Marinerade svampar och Simmentaler Secreto.
- Dame Blanche - Vaniljglass med varm chokladsås.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–14:00, 18:00–21:00
Torsdag
12:00–14:00, 18:00–21:00
Fredag
12:00–14:00, 18:00–21:00
Lördag
18:00–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...