Upptäck menyn på Above 5 Rooftop Restaurant i Dubrovnik
Above 5 Rooftop Restaurant erbjuder en elegant kulinarisk upplevelse på takterrassen med enastående vyer över Gamla stan i Dubrovnik. Här serveras enastående medelhavsrätter med en modern tvist, skapade med noggrant utvalda säsongsingredienser för att ge exceptionella smaker och en minnesvärd måltid.
Förrätter
Börja din måltid med smakfulla och kreativt presenterade förrätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna.
- Pigeon Breasts in Basil Oil and Soy Reduction – möra duvbröst med aromatisk basilikolja och en fyllig sojareduktion som ger en perfekt balans av smaker.
- Mushroom Ravioli – delikata ravioli fyllda med smakrika svampar, en njutning för svampälskare och de som söker vegetariska alternativ.
Huvudrätter
Mätta din hunger med enastående huvudrätter där havets delikatesser och kött av högsta kvalitet möts i spännande kombinationer.
- Lobster Tail with Barley and Broad Beans – saftig hummerstjärt serverad med korn och bondbönor, kompletterad med soltorkade tomater och selleri för en rik smakupplevelse.
- Lobster with Homemade Pasta – färsk hummer serverad med husgjord pasta som framhäver havets smaker i varje tugga.
- Beef Tenderloin – perfekt tillagad oxfilé med en saftig och mör textur, en klassiker för köttälskare.
Desserter
Avsluta din måltid med söta och välbalanserade desserter som lämnar ett bestående intryck.
- Pavlova – krispig maräng med len grädde och färsk frukt som ger en frisk avslutning.
- Chocolate Dessert – rik chokladdessert med krämig konsistens, en dröm för chokladälskare.
Drycker och specialiteter
Njut av ett urval av noggrant utvalda viner och cocktails som perfekt kompletterar din måltid. Den kunniga personalen erbjuder sommelierråd för att hitta den bästa drycken till din rätt. Från eleganta röda viner till uppfriskande cocktails, finns något för varje smak.
