Name: Restaurant Nav
Address: Masarykova ul. 11/1, 10000, Zagreb, Croatia

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zagreb

Diners frequently commend the restaurant for its creative approach to Croatian cuisine, emphasizing the use of local and biodynamic ingredients. The intimate setting, with only five tables and an open kitchen, allows Chef Tvrtko Šakota to personally serve and interact with guests, enhancing the dining experience. The tasting menu, which changes seasonally, is often highlighted for its unique and flavorful dishes.

Upptäck Restaurant Nav i Zagreb, Kroatiens kulinariska pärla med personlig service och innovativ meny.

Restaurant Nav ligger mitt i hjärtat av Zagreb på Masarykova ul. 11/1 och erbjuder en unik gastronomisk resa som fångar essensen av Kroatiens rika smaker. Med endast fem bord och en öppen kökskoncept, skapas en intim och personlig atmosfär där den hyllade kocken Tvrtko Šakota personligen serverar gästerna. Här är maten verkligen i centrum och varje rätt är en kreativ tolkning av lokala och biodynamiska råvaror som förändras med årstiderna.

På Restaurant Nav serveras en exklusiv avsmakningsmeny som utmanar och förfinar dina smaklökar med djärva kombinationer och elegant presentation. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakexplosion och berättar en historia om Kroatiens kulinariska arv. Vinpaketen som erbjuds är utvalda för att perfekt matcha varje rätt och höja upplevelsen ytterligare, även om några gäster har uttryckt att vissa vinval kan vara experimentella.

Det som verkligen skiljer Restaurant Nav från andra är den personliga servicen där hela teamet, inklusive kocken själv, är delaktiga i att servera och guida gästerna genom menyn. Denna intima kontakt skapar en varm och välkomnande atmosfär som förstärker den kulinariska upplevelsen. Gäster uppskattar särskilt det engagerade bemötandet och den familjära känslan som råder.

Finns det en à la carte-meny på Restaurant Nav?

 Nej, Restaurant Nav erbjuder en avsmakningsmeny som ändras säsongsmässigt och fokuserar på innovativa tolkningar av traditionella kroatiska rätter.

 Ja, bokningar krävs och full betalning sker vid bokningstillfället.

 Restaurangen är öppen för middag tisdag till lördag från 19:00 till midnatt och stängd söndag och måndag.

Finns det parkeringsmöjligheter i närheten?

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller alternativa parkeringslösningar.

 Menyn kostar 290 HRK, och vinpaket erbjuds mot en extra kostnad.

Sentimentet kring Restaurant Nav är övervägande mycket positivt. Gäster hyllar den innovativa menyn och den personliga, engagerade servicen. Den intima miljön uppskattas för att skapa en unik och minnesvärd matupplevelse. Många återvänder gärna för att upptäcka nya smaker och njuta av de biodynamiska och lokala ingredienserna som förvandlas till smakexplosioner. Även om vissa vinval kan ses som experimentella, framhävs ändå vinpaketens pedagogiska karaktär och hur de kompletterar rätterna.

Sammanfattningsvis är Restaurant Nav ett måste för alla som söker en exklusiv och äventyrlig matupplevelse i Zagreb där lokal tradition möter modern kreativitet.

Europe

Croatia

Beläget i hjärtat av Zagreb, på Masarykova ulica, erbjuder Restaurant Nav en **unik matupplevelse** som kombinerar traditionella kroatiska smaker med moderna kulinariska tekniker. Med en atmosfär som är både intim och välkomnande, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Här serveras en avsmakningsmeny som ständigt förändras, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse.

Restaurant Nav är känd för sina **exklusiva rätter** som noggrant tillagas med lokala och säsongsbetonade ingredienser. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

- **Oktopus med rökt choklad**: En kreativ kombination där den delikata smaken av bläckfisk möter den djupa, rika smaken av rökt choklad, vilket ger en överraskande och njutbar smakupplevelse.
- **Parsnips med örtolja**: En enkel men elegant rätt som framhäver den naturliga sötman hos palsternacka, perfekt balanserad med friska örter.

 Den är känd för sin innovativa avsmakningsmeny och användning av lokala ingredienser.

 Det ligger på Masarykova ulica 11/1 i Zagreb.

 Servicen är personlig och uppmärksam, med hela teamet, inklusive kocken, som serverar gästerna.

Restaurant Nav är inte bara en plats för att äta; det är en **kulinarisk resa**. Kocken Tvrtko Šakota, som har fått erkännande som en av de bästa i Kroatien, strävar efter att skapa rätter som inte bara är smakfulla utan också berättar en historia. Varje ingrediens väljs noggrant för att säkerställa att den är av högsta kvalitet och att den representerar det bästa av kroatisk gastronomi.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurant Nav en destination du inte vill missa. Med en **oförglömlig matupplevelse** och en atmosfär som inbjuder till avkoppling och njutning, är det dags att boka ditt bord och upptäcka vad som gör denna restaurang så speciell. Kom och upplev den kulinariska magin i Zagreb!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MHUzQjNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ2bvJ6DXZUcRajCxM6L89nI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MHUzQjNnRRAB

Truly a fantastic experience. Excellent fine dining experience! Very intimate and personal service by the whole team(they don’t have dedicated waiters but the staff including the Head Chef Tvrtko serves you). No menu but you can give them your dietary restrictions and they will accommodate. Went for the wine pairing as well which has not only informative but perfect for each dish. Definitely recommend if you are in Zagreb!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMk0tbTNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ2bvJ6DXZUcRajCxM6L89nI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMk0tbTNBRRAB

I decided to wait for few days, reflect on my experience before posting a review. I had super huge expectations based on number of reviews read by various food critics and guests. Expected mind blowing experience and my expectations were partially met.
Few courses were simply amazing, few average and 1 I did not like at all. But De gustibus non est disputandum. Menu is interesting, brave and creative combinations, well prepared and nicely presented. Staff is professional, yet friendly and pleasant.
Wine pairing did not meet expectations and is definitely not worth the price. Giving the chance to new, innovative wine makers is cool, but not necesarrily good always and definitely not worth the price. Vodka based walnut shots were the best.
Advertised as "personal" I would have expected that guests were asked about allergies, food preferences, or things they do not eat.
Upfront deposit (portion of the full price) payment to confirm reservation is indeed common practice is some Michelin Star restaurants, here you need to pay full price for the menu and online payment needs improvements as we struggled big time.
Overall we had great time and will probably be back when spring/summer comes hoping to taste new menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtaE5YWUJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ2bvJ6DXZUcRajCxM6L89nI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtaE5YWUJnEAE

This is what fine dining is about!!! A lot of times fine dining revolves around a lot of other things and not food, here the food is the center of universe and it is flawlessly executed by well deserved title of best chef in Croatia. Here the best ingredients from Croatia are turned into explosions of flavors. I can't imagine anyone who loves and enjoys food to leave this place unimpressed. If you are from Croatia, some flavors will bring you back to childhood and if you are foreigner it is the best way to taste real flavors of Croatia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNzhDOUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ2bvJ6DXZUcRajCxM6L89nI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNzhDOUVBEAE

Quite a journey, from tasting menu which was astonishing to wine pairing and presentation, service and staff, ambient and overall experience, friendly and inviting approach yet maintaining top professional level. Thank you Mr Tvrtko Šakota for this day to remember!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcUtfUjRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ2bvJ6DXZUcRajCxM6L89nI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtcUtfUjRBRRAB

This was one of the best restaurant experiences. Perfect ingredients, impeccable execution, beautiful plating and interesting presentation.
For me this was a new type of dining experience. Definitely not for every day, but very educational regarding local organic ingredients and bio dynamic farming. Would definitly recommend to any one who is an adventurous eater and wants to tray some "ordinary" ingredients executed and presented in a new and interesting way. We also got small wine paring and wines were fantastic also.
My favorite dishes were parsnips, octopus, bread, cheese and smoked chocolate.

Fine Dining at Restaurant Nav in Zagreb's Masarykova Ulica

Restaurant Nav, located in the heart of Zagreb, is renowned for its innovative approach to Croatian cuisine. Chef Tvrtko Šakota, previously associated with Mundoaka and Xató, opened Nav in January 2019, aiming to modernize traditional Croatian dishes using locally sourced, biodynamic ingredients. The restaurant operates with a seasonal tasting menu, emphasizing creativity and sustainability.

Dine In

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

A vibrant culinary gem located in the heart of Zagreb, Restaurant Nav beckons food enthusiasts with its inviting atmosphere and a menu that dances between tradition and innovation. Just off the bustling Masarykova ulica, this eatery captures the essence of Croatian hospitality, inviting visitors to indulge in a feast that celebrates local flavors while incorporating contemporary culinary techniques. From hearty stews to exquisitely prepared seafood, every bite offers a taste of Zagreb's rich culinary scene.

Restaurant Nav

An evolving selection of dishes crafted from seasonal, locally sourced ingredients, offering a unique culinary experience with each visit.

Jagli

Cream-cheese profiterole

Chocolate mousse with chili and olive oil

Tasting Menu

Menu översikt för Restaurant Nav i Zagreb Kroatien

Restaurant Nav i hjärtat av Zagreb erbjuder en spännande smakresa genom en säsongsbetonad och lokalt inspirerad meny. Med fokus på biodynamiska råvaror och kreativa kombinationer skapas en unik kulinarisk upplevelse för alla som uppskattar äkta smaker och högklassig matlagning.

Börja din måltid med en delikat cream-cheese profiterole, där krämig färskost möter luftig bakverk i en perfekt harmoni av texturer och milda smaker. En elegant start som väcker aptiten.

Den signifikanta huvudrätten är Jagli, som är en innovativ tolkning med biodynamisk åttaradig majs, ost från den kroatiska Pag-ön och ung olivolja. Denna rätt speglar den lokala terroiren och erbjuder en rik och jordig smakupplevelse som är både robust och sofistikerad.

Avsluta med en förförisk chokladmousse som kombinerar rik choklad med en hint av chili och en drizzel av olivolja. Denna efterrätt förenar sötma och kryddighet på ett balanserat och överraskande sätt, en perfekt avrundning av måltiden.

 Restaurangen erbjuder en noggrant utvald vinparning som förstärker varje rätt, med fokus på innovativa och lokala vinproducenter.

 Fokus på biodynamiska och ekologiskt odlade ingredienser ger en smak av det autentiska Kroatien.

Upplev smakfulla rätter på Restaurant Nav i Zagreb! Njut av en unik matupplevelse i hjärtat av Kroatien. Boka ditt bord idag!

Matupplevelse vid Masarykova i Zagreb - Restaurant Nav

Grad Zagreb Municipality

A multi-course meal featuring innovative interpretations of traditional Croatian dishes, with wine pairings.

Carefully selected Croatian wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Restaurant Nav i Zagreb - en kulinarisk destination för finsmakare och äventyrslystna matälskare 

I hjärtat av Zagrebs charmiga Masarykova gata ligger 

 en unik matupplevelse som tar dig på en smakresa genom Kroatiens rika kulinariska arv. Här finns ingen traditionell meny - istället serveras en innovativ 

 där varje rätt är en nyskapande tolkning av traditionella kroatiska smaker, noggrant balanserade och presenterade med estetisk finess. För 290 HRK får du en flerrättersupplevelse som är långt ifrån vardaglig, och den kan kombineras med en 

 där kroatiska viner är omsorgsfullt utvalda för att fullända varje rätt. 

Matupplevelsen och servicen som gör skillnad

På Restaurant Nav är maten verkligen i centrum. Kocken Tvrtko Šakota, som är erkänd som en av Kroatiens främsta, är personligen delaktig i att servera gästerna tillsammans med sitt team. Den personliga och intima servicen skapar en varm atmosfär, där varje detalj anpassas efter gästens önskemål, inklusive eventuella kostrestriktioner. Varje rätt berättar en historia och kombinationerna är både modiga och kreativa, med fokus på lokala och ekologiska råvaror som bär på smakexplosioner från Kroatien.

Upplevelsen i detalj och tips för besökare

Den gastronomiska resan är inte bara en måltid utan en helhetsupplevelse med fantastisk mat, perfekt sammansatta viner och en atmosfär som är både professionell och inbjudande. Restaurangen passar utmärkt för grupper och erbjuder både lunch och middag, liksom kaffe och desserter för den som vill förlänga stunden. Betalning sker enkelt med kort, och det finns toalettfaciliteter för gästernas bekvämlighet.

 finsmakare och matäventyrare som vill utforska äkta kroatiska smaker med innovativ twist.

 cirka 290 HRK för tasting menu med möjlighet till gratis vinpaket.

 rekommenderas då restaurangen är populär och har begränsade platser.

 restaurangen anpassar sig efter allergier och andra önskemål, men informera i förväg.

Grad Zagreb

Upptäck Restaurang Nav i centrala Zagreb, känt för sin säsongsbetonade tastingmenu, biodynamiska ingredienser och personliga service. Boka din experience nu!

Restaurang Nav i Zagreb – Innovativ Kroatisk Mat & Vinupplevelse

Besök Restaurang Nav i Zagreb för en unik kulinarisk resa med kreativa rätter, vinparningar och exklusiva smaker. Boka din bord idag!

Utforska Restaurang Nav i Zagreb – Michelin Guide & Innovative Desserter

Lär dig om Restaurang Nav i Zagreb, ständigt hyllad för sin moderna kroatiska mat, biodynamiska råvaror och chefens personliga touch. Läs mer!

Food Garden

Harat's Pub

Pod Zidom Bistro