Giaxa
Hvar, Croatia
Giaxa restaurangmeny i Hvar Kroatien och deras läckra rätter och drycker för foodies och resenärer.
Giaxa i Hvar erbjuder en smakfull kulinarisk resa med en modern twist på traditionell dalmatisk matlagning. Här kombineras lokala, färska råvaror med innovativa tekniker för att skapa rätter som är lika vackra som de är välsmakande.
förrätter
Giaxas förrätter är ett konstverk av smaker och texturer. Njut av den grillade bläckfisksalladen där möra bläckfiskbitar möter blandade gröna blad, olivolja och en frisk citrussmak. Prova också svärdfiskcarpaccion, en elegant rätt med vild apelsin och rostade pistagenötter som kompletterar fiskens milda smak.
- Grillad bläckfisksallad med blandade gröna blad, olivolja och citron.
- Svärdfiskcarpaccio med vild apelsin och pistagenötter.
- Oxfilécarpaccio med ruccola, parmesan och olivolja.
- Räksaffransrisotto med arborioris och parmesan.
huvudrätter
Giaxas huvudrätter är en fest för smaklökarna med färska havsinfluenser och köttdelikatesser. Prova den grillade havsabborren fylld med scampi och vilda örter, eller den milda och krämiga monkfish tail med blomkålsmousse. För köttälskare erbjuder lammracks med salsa verde ett saftigt och smakrikt alternativ.
- Hummer linguine med tomat, vitvin och vitlök.
- Grillad scampi med olivolja, vitlök och persilja.
- Havsabborrefilé fylld med scampi och vilda örter.
- Monkfish tail med blomkålsmousse och grädde.
- Lammracks med salsa verde serverat med potatis och ärtor.
efterrätter
Giaxa avslutar din middag med delikata efterrätter som balanserar sött och krämigt. Välj mellan en rik chokladsoufflé med miso-karamellglass, en len mandelsemifreddo eller en fräsch jordgubbstart med spröd mördeg.
- Chokladsoufflé med miso-karamellglass.
- Mandelsemifreddo med grädde och äggulor.
- Jordgubbstart med vaniljkräm och mördeg.
drycker och specialiteter
Giaxa erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner från regionen, lätta och friska vita viner, samt ett utbud av öl och kaffe. För den som söker något extra finns även kreativa cocktails som kompletterar den smakrika menyn perfekt.
Giaxa är en pärla i Hvar, perfekt för foodies och resenärer som vill njuta av genuina och konstnärligt presenterade dalmatiska smaker i en lugn och charmig miljö.
Medelhavsk
$$
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–23:00
Tisdag
12:00–23:00
Onsdag
12:00–23:00
Torsdag
12:00–23:00
Fredag
12:00–23:00
Lördag
12:00–23:00
Söndag
12:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
Kommentarer
