Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Split

Guests frequently commend the restaurant for its creative use of local fish, modern cooking techniques like sous-vide, and personalized service.

Upptäck PiNKU fish & wine i Split - en kulinarisk pärla vid fiskmarknaden och njut av en oöverträffad smakupplevelse med färska skaldjur och noga utvalda viner.

I hjärtat av Split, på Obrov ul. 4, ligger PiNKU fish & wine – en liten men exklusiv restaurang som lockar fiskälskare och finsmakare från hela världen. Med endast 25 sittplatser och ett läge precis vid fiskmarknaden, erbjuder PiNKU en intim och genuin atmosfär där varje maträtt är ett konstverk. Restaurangens passion för kreativa, moderna matlagningstekniker som sous-vide kombineras med lokalt fångade fiskar för att skapa en unik smakresa.

PiNKU fish & wine är särskilt känt för sin innovativa 5-6 rätters avsmakningsmeny som utmanar och överträffar förväntningarna. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva fiskens färskhet och smaker, ackompanjerad av noggrant utvalda viner som garanterar en perfekt balans i varje tugga. Gäster har ofta uttryckt sin fascination över hur varje rätt överträffar den föregående, vilket gör restaurangen till ett måste för matälskare och äventyrliga smakresenärer.

Exklusivt fokus på färsk fisk och skaldjur

 – varje rätt speglar havets rikedomar.

 – personalen guidar dig genom menyn och vinvalen med hjärta och expertis.

 – perfekt för en exklusiv kväll i hjärtat av Split.

 Restaurangen specialiserar sig på skaldjur och erbjuder inga vegetariska rätter.

 Ja, på grund av det begränsade antalet platser rekommenderas reservation.

 Öppet måndag till lördag 12:00–23:00, stängt på söndagar.

PiNKU fish & wine är högt uppskattat för sin innovativa meny, den personliga och uppmärksamma servicen samt den mysiga och eleganta miljön. Gäster lovordar särskilt den kreativa användningen av lokala råvaror och den moderna matlagningstekniken som gör varje måltid till en unik upplevelse. Stämningen i restaurangen är både varm och exklusiv, vilket gör det till en perfekt plats för speciella tillfällen eller för den som vill upptäcka Split på ett smakfullt sätt.

 är PiNKU fish & wine ett måste för alla som uppskattar högklassig fisk och skaldjur i en intim och välkomnande miljö.

Europe

Croatia

I hjärtat av Split, på Obrov ulica 4, ligger den dolda pärlan PiNKU fish & wine. Denna charmiga restaurang och vinbar erbjuder en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare, med en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Här kan du njuta av en utsökt avsmakningsmeny som hyllar det bästa av det kroatiska havet, allt medan du sippar på noggrant utvalda viner från regionen.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

PiNKU är särskilt känt för sin avsmakningsmeny som består av fem noggrant utvalda rätter, där varje rätt är en hyllning till havets rikedomar. En av de mest hyllade rätterna är den grillade havsabborren, perfekt tillagad med en hint av citronsaft och färska örter, som får smaklökarna att dansa. En annan favorit är den krämiga skaldjursrisotton, som är både smakrik och tröstande, med en perfekt balans av havssmak och krämighet.

Grillad havsabborre med citronsaft och färska örter

 - en smakupplevelse som för tankarna till Adriatiska havet.

PiNKU ligger strategiskt beläget nära Split's livliga fiskmarknad, vilket gör det till en idealisk plats för att njuta av färska skaldjur. Efter en måltid här kan du strosa runt i den historiska stadskärnan, besöka Diocletianus palats eller njuta av den vackra promenaden längs Riva. Det är en perfekt kombination av gastronomi och kultur.

En av de mest minnesvärda aspekterna av PiNKU är den personliga servicen. Varje gäst behandlas som en del av familjen, och personalen är alltid redo att dela med sig av sina kunskaper om vin och mat. En rolig anekdot är att restaurangen ofta har vinprovningar där gäster kan lära sig mer om de lokala vinerna och deras ursprung. Det är en upplevelse som förhöjer hela middagen.

 - PiNKU är känt för sin avsmakningsmeny med färska skaldjur och utmärkta viner.

 - För en unik kulinarisk upplevelse i en mysig atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och vänners sammankomster.

 - Diocletianus palats och den livliga Riva-promenaden är bara några steg bort.

Låt dig förföras av PiNKU fish & wine, där varje måltid är en fest för sinnena. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många återvänder till denna dolda juvel i Split!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc00zQ093EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPR0vNW9dNRMRIhxHdw79-gs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc00zQ093EAE

I enjoyed the tasting menu here about four days ago, and I am still drooling over the entire dinner. Everything on the menu was fantastic!
My husband and I attempted to rank the dishes against each other the whole meal, and I just kept claiming each dish was better than the one before it
I look forward to my next visit to Split so I can dine here again. I’d say they deserve a Michelin star ⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnBPZDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPR0vNW9dNRMRIhxHdw79-gs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnBPZDdBRRAB

UWow! What a hidden gem! Small, understated but exceptional! Their 5 course degustation menu was creative, adventurous and surpassed my very high expectations. The service was also incredible and genuine. What a treat, highly recommend 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbmZDWFNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPR0vNW9dNRMRIhxHdw79-gs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbmZDWFNnEAE

Fantastic restaurant in the pedestrian area of split near the fish market. We booked for 4 people and had a nice table outside. The waitress Mia was fantastic and very knowledgeable. She guided us through the whole tasting menu and recommend the wine to pair with the food. The plates are well presented and very high end. The decor and setting is smart and cozy. We had an excellent evening at Pinku.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Z1libl9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPR0vNW9dNRMRIhxHdw79-gs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Z1libl9RRRAB

The food was very nice, delicious taste. Unfortunatelly the portions were small and we were a little hungry after a 6 course menu (95€ per person). The dessert with three chocolate cubes was disappointed.
If portions would be bigger I would recommend it for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaUozWFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPR0vNW9dNRMRIhxHdw79-gs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaUozWFVREAE

Very cute restaurant of 25 seats facing fish market.
Tasting menu of different fishes for fish lovers.
Creative dishes and taste.
Recommend fir foodies

PiNKU Fish & Wine i Split – Lyxig Matupplevelse nära Fiskmarknaden

PiNKU fish & wine, located in a former butcher's shop near the Peškarija fish market in Split, Croatia, has been serving innovative seafood dishes since its opening.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Beer

Live Music

In the heart of Split, PiNKU fish & wine offers a cozy dining experience with a focus on Mediterranean flavors and fresh seafood. The restaurant features a rustic decor and an inviting ambiance, perfect for enjoying expertly prepared dishes paired with local wines.

PiNKU fish & wine

In the heart of Split, PiNKU fish & wine offers a cozy dining experience with a focus on Mediterranean flavors and fresh seafood, complemented by a selection of local wines. The inviting ambiance and rustic decor make it a perfect spot for culinary enthusiasts.

Price Range

Cuisine

Dining Style

In the heart of Split, PiNKU fish & wine offers a cozy dining experience with a focus on Mediterranean flavors and fresh seafood, complemented by a curated selection of local wines. The inviting ambiance and open kitchen create a perfect setting for enjoying exquisite dishes and lingering conversations.

PiNKU fish & wine offers a 6-course tasting menu and à la carte options, featuring fresh local fish prepared using modern techniques.

Poached Hake with Cuttlefish Noodles

Tuna Tartare

Poached and Smoked Squid in Garlic Cream

Burned Adriatic Shark Filet

Homemade Chocolate

À la Carte and Tasting Menu

PiNKU fish & wine i Split erbjuder enastående kulinariska upplevelser med fokus på färsk, lokal fisk och moderna tillagningsmetoder. Menyn består av en noga utvald à la carte och en spännande sexrätters avsmakningsmeny som tar dig med på en smakresa genom Adriatiska havets delikatesser.

Börja din måltid med kreativt komponerade förrätter som speglar PiNKUs passion för havets smaker.

färsk tonfisk med tomatsås, kapris, citronmarmelad och torkad äggula.

Poached and Smoked Squid in Garlic Cream: 

ångkokt och rökt bläckfisk serverad i en krämig vitlökssås.

PiNKU presenterar eleganta och smakrika huvudrätter med Adriatiska fiskdelikatesser tillagade med innovativa tekniker.

ångkokt kolja serverad med bläckfisknudlar, rödbetssås och citrusfruktsskum.

grillad hajfilé med en len hollandaisesås som förhöjer smaken.

Avsluta din middag med en delikat dessert som fångar den rena och intensiva smaken av premiumchoklad.

handgjord chokladvåffla som sätter en söt punkt på måltiden.

PiNKU fish & wine är inte bara en restaurang utan också en vinbar med ett gediget urval av utvalda viner och hantverksöl som passar perfekt till maten. Deras cocktails är ett måste för den som söker något extra under kvällen.

Viner från regionen och internationellt utvalda sorter

Signaturcocktails som kompletterar matupplevelsen

Upplev PiNKU fish & wine i Split! Smaka på delikata fiskrätter och lokala viner i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och njut!

PiNKU fish & wine i Split - Fantastiska fiskrätter

Grad Split Municipality

A seasonal tasting menu showcasing creative dishes prepared with fresh local fish.

6-Course Tasting Menu

A selection of dishes available during lunchtime, featuring fresh local fish.

À la Carte Menu

Upptäck PiNKU fish & wine i Split Kroatien - en kulinarisk pärla vid fiskmarknaden!

PiNKU fish & wine är en mysig och exklusiv restaurang belägen på Obrov ul. 4, mitt i hjärtat av Split. Med sina endast 25 platser erbjuder denna lilla juvel en intim och smart miljö med utsikt mot stadens livliga fiskmarknad. Perfekt för matälskare som uppskattar en kreativ och noggrant komponerad meny med fokus på färsk lokal fisk.

Restaurangen är känd för sin 6-rätters smakmeny som erbjuder kreativa och säsongsbetonade rätter med färsk fisk från regionen. Varje rätt är noga sammansatt för att överraska dina smaklökar och ge en gastronomisk resa du sent kommer glömma. För de som föredrar att välja själva finns även en à la carte-meny som serveras under lunchtid med färska fiskrätter som verkligen speglar det bästa av det lokala köket.

En måltidsupplevelse med förstklassig service och atmosfär

På PiNKU fish & wine möts du av en varm och professionell service där kunniga servitriser guidar dig igenom menyn och rekommenderar passande viner för varje rätt. Restaurangens smarta och mysiga inredning skapar en trivsam miljö, särskilt för middagar utomhus på deras charmiga uteservering. Oavsett om du är en finsmakare, digital nomad eller bara nyfiken på Split's bästa fiskställen är detta en destination du inte får missa.

 Säsongsbaserade kreativa fiskrätter för en unik smakresa.

 Färska lunchrätter med lokala fiskdelikatesser.

 Personlig vägledning och vinrekommendationer för bästa smakupplevelse.

 Njut av maten i en charmig och trivsam miljö med utsikt mot fiskmarknaden.

Splitsko-Dalmatinska County

Upplev en fantastisk 6-rätters avsmakningsmeny på PiNKU fish & wine i Split. Njut av den kreativa matlagningen med lokala fiskar. Boka nu!

PiNKU fish & wine | 5-stjärnig mat i Split

Utforska tips och rekommendationer för att maximera din upplevelse på PiNKU fish & wine. Boka ditt bord och njut av lokala läckerheter!

Bästa tipsen för PiNKU fish & wine i Split

PiNKU fish & wine, beläget nära Peškarija fiskmarknad, erbjuder innovativa skaldjursrätter. Läs mer om vår historia och menyalternativ!

Utforska Menyn på PiNKU Fish & Wine

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

MakaMaka Acai & Poke Bar

DeListes restaurant Split

Split Hostel Booze and Snooze