Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Split

Šug Restaurant in Split, Croatia, is renowned for its exceptional Dalmatian cuisine, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently praise the quality and presentation of dishes, highlighting the use of fresh, local ingredients. The outdoor terrace provides a pleasant dining experience away from the city's hustle. While some reviews mention minor issues like slow service or salty dishes, the overall sentiment remains highly positive, with many considering it a top dining destination in Split.

Utforska Šug Restaurant i Split, Kroatien - en pärla för matälskare och resenärer med sinne för smak och stil.

Beläget på Ul. Tolstojeva 1a i hjärtat av Split, är Šug Restaurant en ljus och elegant restaurang som erbjuder modern dalmatisk mat i en inbjudande atmosfär.

Šug är känt för sitt fokus på färska, lokala råvaror som framhäver den unika smaken av Adriatiska havet och Dalmatien. Favoriträtter som bläckfisk och gnocchi, liksom det utsökta viltköttet, får gäster att återvända gång på gång. Restaurangens rymliga terrass med utomhusservering ger en perfekt plats för både lunch och middag under soliga dagar.

Med en ljus och polerad inredning kombinerat med en välkomnande och personlig service är Šug en plats där både lokalbefolkning och turister kan njuta av en avkopplande och smakrik upplevelse. Vinkartan erbjuder utmärkta val som kompletterar menyn och gör varje måltid till en fest för sinnena. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder även vegetariska alternativ, vilket gör det till ett utmärkt val för familjer och grupper.

Måndag till lördag, 08:00–23:00. Stängt på söndagar.

Bokningar accepteras och rekommenderas starkt på grund av restaurangens popularitet.

Bekväm terrass finns för utomhusmåltider.

Accepterar kreditkort, inklusive Visa och MasterCard.

Vilka är öppettiderna för Šug Restaurant?

 Šug Restaurant är öppet måndag till lördag från 08:00 till 23:00 och stängt på söndagar.

 Ja, bokningar accepteras och det rekommenderas att boka i förväg.

Finns det utomhusservering på Šug Restaurant?

 Ja, det finns en bekväm terrass för utomhusmåltider.

 Ja, rätter som risotto och sallader erbjuds.

 Ja, kreditkort som Visa och MasterCard accepteras.

Šug Restaurant mottar övervägande positiva recensioner från gästerna. 

Gäster prisar maten för dess noggranna tillagning och smakrika presentation, särskilt rätter som bläckfisk, gnocchi och viltkött. Servicen lyfts fram som personlig och professionell, och många uppskattar den avslappnade atmosfären på terrassen. Några har noterat mindre kritik kring atmosfären, till exempel rökning inomhus, men detta påverkar inte helhetsintrycket av restaurangen.

Kort sagt, Šug Restaurant är en utmärkt destination för den som vill uppleva autentisk dalmatisk matlagning i Split, med en meny som tillgodoser både köttälskare och vegetarianer i en trivsam miljö.

Europe

Croatia

I hjärtat av Split, på Ulica Tolstojeva, ligger Šug Restaurant, en **modern oas** för matälskare som söker en smakfull upplevelse av dalmatisk gastronomi. Med sin ljusa och luftiga atmosfär, erbjuder restaurangen en perfekt blandning av tradition och innovation, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror. Här kan du njuta av en oförglömlig middag under stjärnorna, med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa erbjudanden.

Menyn på Šug Restaurant är en fest för sinnena. Prova deras **swordfish carpaccio**, som är en delikat kombination av färsk fisk och syrlig citronmarmelad, vilket ger en smakupplevelse som är både fräsch och minnesvärd. För den som söker något mer robust, är **vilt ragout med luftiga gnocchi** en höjdpunkt, där varje tugga är en perfekt balans mellan smak och textur. Denna rätt är en sann hyllning till det dalmatiska köket, tillagad med kärlek och noggrant utvalda ingredienser.

Šug Restaurant är inte bara känd för sin fantastiska mat, utan också för sin **exceptionella service**. En av de mest uppskattade servitörerna, Antonella, är känd för sina personliga rekommendationer och sitt varma bemötande. Många gäster har nämnt hur hennes engagemang har förhöjt deras upplevelse, vilket gör varje besök unikt.

Restaurangen är känd för sin moderna dalmatiska matlagning och en atmosfär som kombinerar tradition och innovation.

För en unik kulinarisk upplevelse med fokus på lokala råvaror och en varm och inbjudande atmosfär.

Restaurangen ligger nära flera av Splits mest kända sevärdheter, inklusive Diocletianus palats och Riva-promenaden.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Split, är Šug Restaurant en plats du inte vill missa. Kom och upplev en kulinarisk resa som kommer att förföra dina smaklökar och skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i en av de vackraste städerna vid Adriatiska havet.

Polished, light-filled eatery offering modern Dalmatian cuisine & open-air dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNThpcHJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzdDX5DpfNRMRV13Bw6eY5SY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNThpcHJnRRAB

First meal in Croatia and what a way to start it. Loved the focus on local flavors and ingredients. Octopus and gnocchi were my favorite dishes! Good wine list too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINEt5MjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzdDX5DpfNRMRV13Bw6eY5SY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINEt5MjlnRRAB

The food was very well prepared and I really liked the venison gnocchi but otherwise the flavors were not ones that I enjoyed (entirely a matter of my personal palate preferences and not the fault of the restaurant)

Service was excellent

Atmosphere was nice however it is a little off putting to allow smoking within the confines of the restaurant. I understand that there are cultural differences with smoking acceptance but someone smoking right behind you can certainly color your enjoyment of a meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMllUNW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzdDX5DpfNRMRV13Bw6eY5SY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMllUNW1RRRAB

We thoroughly enjoyed our dinner at Šug restaurant courtesy of the MICHELIN Guide recommendation.
•
The swordfish carpaccio was exquisite, complemented perfectly by the lemon jam. The venison ragout was delightful, with light, airy gnocchi, while the steak was cooked to perfection and expertly seasoned. Our gratitude to the Sug team for exceptional service and cuisine. Hvala!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWZ6UHJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzdDX5DpfNRMRV13Bw6eY5SY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWZ6UHJnRRAB

Mostly very good.
Delicious beef tartare starter and tuna main.
Slightly under-seasoned prawn risotto.
Excellent wines by the glass.
Oddly flat G and T.
Lovely and cool!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjhqLWlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzdDX5DpfNRMRV13Bw6eY5SY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjhqLWlnRRAB

We had a wonderful experience at Sug. Antonella served us with perfect recommendations and a delightful personality. We started with beef tartare with sesame crackers. Yum. Main dishes were tuna and octopus and mixed vegetables on the side. Both seafood dishes were flavorful and done to perfection. Portions were generous. We also splurged on dessert and this was the perfect ending to a wonderful evening. Highly recommend!

Njut av modern dalmatisk mat på Šug Restaurant i Split

Šug Restaurant, established in 2019 by two young chefs in Split, Croatia, focuses on modern interpretations of traditional Dalmatian cuisine. The name 'Šug' translates to 'sauce' in Croatian, reflecting the restaurant's emphasis on flavorful sauces that complement their dishes. The chefs draw inspiration from their childhood experiences on the islands, incorporating local ingredients and traditional recipes into their menu. The restaurant has gained recognition for its dedication to quality and authenticity, earning a spot in the MICHELIN Guide.

Historia om Šug Restaurant i Split Kroatien.

Šug Restaurant grundades år 2019 av två unga kockar i hjärtat av Split, Kroatien. Namnet "Šug" betyder "sås" på kroatiska, vilket speglar restaurangens kärlek till rika och smakfulla såser som kompletterar deras moderna tolkningar av traditionell dalmatisk matlagning. Kockarna hämtar inspiration från sina barndomsminnen på de kroatiska öarna och fokuserar på att använda lokala råvaror och autentiska recept. Detta har bidragit till att restaurangen snabbt fått ett gott rykte för sin kvalitet och äkthet.

Šug Restaurant öppnade sina dörrar i Split med en vision att förnya och hylla dalmatisk mattradition genom moderna inslag.

Restaurangen fick erkännande genom att listas i den prestigefyllda MICHELIN-guiden, vilket understryker dess kvalitet och popularitet bland matälskare.

Det som särskiljer Šug är dess passion för lokala smaker och den kreativa användningen av traditionella såser som en grundbult i varje rätt. Restaurangen kombinerar det bästa från det dalmatiska köket med en modern twist, där varje måltid är en smakresa inspirerad av Kroatiens rika matkultur och havsnära ingredienser. Den genomtänkta menyn uppskattas av såväl lokalbefolkningen som internationella besökare.

Sedan öppnandet har Šug blivit en favoritdestination för både lokalbefolkning och turister som söker en genuin och stilfull matupplevelse i Split. Tack vare den positiva responsen och erkännandet från MICHELIN-guiden har restaurangen befäst sin position som en ledande aktör inom det moderna dalmatiska köket. Oavsett om du söker traditionella smaker eller ny innovation, erbjuder Šug en atmosfär fylld med värme, kvalitet och passion för mat.

Outdoor Seating

Serves Alcohol

Good for Groups

Takeout

Delivery

In the heart of Split, Croatia, Šug Restaurant offers a vibrant culinary experience with modern Dalmatian cuisine. The restaurant features a charming rustic elegance and outdoor seating, perfect for enjoying local wines and fresh seafood while taking in the stunning views of the Adriatic Sea.

Šug Restaurant

A selection of traditional Dalmatian dishes with a modern twist, featuring fresh, locally sourced ingredients.

Mussel Pan

Risotto

Braised Octopus on Tomato and Olive Ragout

Beef Tartare

Swordfish Carpaccio

Venison Ragout with Gnocchi

Prawn Pasta

Hazelnut Mousse Cake

Šug Restaurant Menu

Upptäck smakrik dalmatisk mat på Šug Restaurant i Split Croatien.

Šug Restaurant erbjuder en fängslande meny fylld med traditionella dalmatiska rätter med en modern twist, där varje ingrediens är noga utvald från lokala källor för att säkerställa den mest genuina smaken. Oavsett om du är en entusiastisk matälskare, en resande gourmet eller bara vill njuta av äkta kroatiska smaker, bjuder Šug på en kulinarisk upplevelse som är svår att motstå.

Börja din måltid med Šugs utsökta förrätter som är lika spännande som smakrika. Prova den klassiska Beef Tartare, gjord på mör nötkött av finaste kvalitet, kompletterad med äggula, kapris och färska örter för en perfekt balans av texturer och smaker. Eller välj deras Swordfish Carpaccio – en delikat anrättning av tunnskuren svärdfisk, serverad med citron, olivolja, ruccola och parmesan som skapar en frisk och elegant start på din middag.

Šugs huvudrätter är en fest för både öga och gom. Mussel Pan är en fyllig rätt där färska musslor tillagas med vitlök, vitt vin och persilja för att ge en rik och aromatisk smakupplevelse. Risotton är gjort på arborioris med en blandning av havets läckerheter och färska grönsaker, krönt med parmesan och en skvätt vitt vin som ger en krämig finish. För de som älskar smakrika köttalternativ är Venison Ragout med gnocchi en höjdpunkt – mört hjortkött sjudit i rödvin och örter, serverat med luftiga gnocchi som smälter i munnen. Den brasade bläckfisken på tomat- och olivragu är en annan signaturrätt som kombinerar medelhavets smaker med en perfekt balanserad sås. Slutligen, deras Prawn Pasta lockar med en generös portion räkor, pasta och en smakrik sås av vitlök, körsbärstomater, vitt vin och persilja.

Avsluta din måltid med något sött från Šugs dessertmeny. Deras Hazelnut Mousse Cake är en lätt och krämig chokladmousse med rostade hasselnötter som ger en härligt nötig smak och en elegant textur – en perfekt avrundning av din middag.

 Šug erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner som kompletterar de lokala smakerna och förhöjer varje rätt.

 En meny med välbalanserade och fräscha cocktails, perfekt för att starta kvällen eller som ett sofistikerat avslut.

 Rätter som Brasad bläckfisk och Venison Ragout med gnocchi ger en autentisk smak av Dalmatien.

Upplev smakfulla rätter på Šug Restaurant i Split! Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Šug Restaurant - Culinary Delight in Split

Grad Split Municipality

A rotating selection of dishes available at lower prices, offering a taste of traditional Dalmatian cuisine.

Daily Specials

Enjoy your meal in a comfortable outdoor terrace away from the city centre.

Upptäck Šug Restaurant i Split Kroatien 

Beläget på Ul. Tolstojeva 1a i hjärtat av Split, är Šug Restaurant en polerad och ljus restaurang som erbjuder en modern tolkning av Dalmatisk matkultur. Denna pärla lockar både matälskare och resenärer som söker genuina smaker och en trivsam atmosfär. Med fokus på lokala ingredienser och traditionella recept skapar Šug en kulinarisk upplevelse som är lika unik som staden själv. 

Šug är känd för sin gedigna meny som inkluderar specialiteter som bläckfisk och gnocchi – favoriter bland besökare. Restaurangen erbjuder även en varierad vinlista som kompletterar maten perfekt. Den lätta och luftiga gnocchin tillsammans med viltköttets mustiga smaker ger en ovanlig men utsökt kombination som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Oavsett om du väljer deras svärdfiskcarpaccio med citronmarmelad eller deras viltgryta, är varje rätt tillagad med omsorg och passion.

Smakfulla erbjudanden och bekvämligheter

Förutom sin à la carte-meny, erbjuder Šug dagliga specialrätter till förmånliga priser, vilket ger dig chansen att prova traditionella dalmatiska smaker utan att spräcka budgeten. Den rymliga uteserveringen är perfekt för att njuta av solen och stadens puls i en avskild miljö, bort från stadens centrum. Restaurangen är barnvänlig och har specialanpassade menyer för de yngsta gästerna, vilket gör det till ett utmärkt val för familjer. 

Roterande utbud av prisvärda rätter med traditionella smaker från Dalmatien.

En lugn och bekväm terrass där du kan njuta av måltiden i friska luften.

Šug är inte bara en plats för matupplevelser utan erbjuder också bekvämligheter som möjligheten till takeout, hemleverans och till och med curbside pickup. Restaurangen tar emot både kontokort och kontaktlösa betalningar, vilket gör betalningsprocessen smidig. Det finns gott om parkeringsmöjligheter i närheten, inklusive gratis gatparkering, vilket gör det enkelt att besöka oavsett färdmedel. 

Prova Šug Restaurant för en oförglömlig smakresa i Split med fokus på autentisk dalmatisk mat och en avslappnad, modern atmosfär.

Splitsko-dalmatinska County

Njut av moderna dalmatiska rätter på Šug i Split. Boka din plats nu för en oförglömlig matupplevelse med färska lokala ingredienser!

Upplev Delikatesser på Šug Restaurant i Split

Upptäck tips och resplaner för att njuta av en fantastisk middag på Šug Restaurant. Få råd om menyer och en unik matupplevelse!

Planera Ditt Besök till Šug Restaurant i Split

Lär dig mer om Šug Restaurant, en prisbelönt plats i Split som fokuserar på moderna tolkningar av traditionell dalmatinsk cuisine.

Njut av modern dalmatisk mat på Šug Restaurant i Split

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Restaurant Zrno Soli

Ćiri Biri Bela

Judita Palace Heritage Hotel