Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Stari Grad

The Restaurant at Maslina Resort offers a harmonious dining experience that combines French culinary techniques with local Mediterranean flavors. The use of fresh herbs and vegetables from the resort's own garden enhances the authenticity of each dish. The minimalist design of the restaurant complements the natural surroundings, providing a serene atmosphere for guests. While the menu features a variety of meat and fish options, there are also vegetarian, vegan, gluten-free, and dairy-free choices available to cater to diverse dietary preferences. The restaurant's location within the Maslina Resort allows guests to enjoy a holistic experience, with access to amenities such as the Pharomatiq Spa and private beach area.

Upptäck en kulinarisk pärla på Hvar Island, Kroatien, där The Restaurant at Maslina Resort erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar franska matlagningsmetoder med lokala medelhavssmaker. Beläget i det vackra området Stari Grad, bjuder restaurangen på en harmonisk atmosfär med minimalistisk design och en lugn terrass med utsikt över havet.

The restaurant at Maslina Resort - en kulinarisk oas på Hvar Island i Kroatien.

 Restaurangen imponerar med en meny som är rik på färska örter och grönsaker från resortens egen trädgård. Gäster kan njuta av kött- och fiskrätter som tillagas med stor omsorg och kreativitet. För den som föredrar vegetariskt eller veganskt finns flera välsmakande alternativ, liksom glutenfria och laktosfria val för att tillgodose alla smaker och behov.

En meny som hyllar lokala råvaror och internationell finess

Den höga kvaliteten på råvaror och den noggranna presentationen av rätterna har fått gäster att lovorda restaurangen. En gäst beskriver särskilt den utsökta tonfisktartaren med korianderolja och guava som en av de bästa hen någonsin smakat. Andra höjdpunkter inkluderar champagne-risotto och 180 grams oxfilé som tillagas till perfektion under ledning av kocken Miro Marić.

Personalen på The Restaurant at Maslina Resort är känd för sin uppmärksamhet och professionalism. Gäster berömmer den balans som skapas i servicen – varken påträngande eller likgiltig. Restaurangens lugna miljö på terrassen skapar en perfekt ram för en minnesvärd måltid, där man kan njuta av både utsökt mat och en fridfull utsikt över Adriatiska havet.

 Restaurangen är öppen dagligen från 12:00 till 22:00.

 Ja, gratis privat parkering finns på plats för gäster.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar flera vegetariska och veganska rätter för att tillgodose olika kostbehov.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är handikappanpassad och välkomnar alla gäster.

 Ja, det rekommenderas att boka bord för att säkerställa plats, särskilt under högsäsong.

The Restaurant at Maslina Resort hyllas för sin enastående service, rofyllda atmosfär och högkvalitativa rätter där franska tekniker möter regionala ingredienser. Många gäster uppskattar särskilt användningen av färska råvaror från resortens egen trädgård och den fridfulla miljön med utsikt över havet. Samtidigt finns det en blandning av upplevelser där vissa gäster upplevt utmaningar med servicen och matens kvalitet under vissa tillfällen. Trots detta är den övergripande känslan att restaurangen ständigt förbättras och levererar en unik och minnesvärd kulinarisk upplevelse på Hvar Island.

Sammanfattningsvis är The Restaurant at Maslina Resort ett utmärkt val för den som söker en exklusiv men ändå avslappnad måltidsupplevelse med fokus på lokal smak och internationell elegans.

Europe

Croatia

Beläget i den pittoreska Uvala Maslinica, erbjuder The Restaurant at Maslina Resort en oförglömlig matupplevelse i Stari Grad, Kroatien. Med en fantastisk utsikt över det glittrande Adriatiska havet och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här får du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger varje rätt en unik smakprofil.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Matupplevelsen på The Restaurant at Maslina Resort är en fest för sinnena. Börja med den fräscha och smakfulla havsabborre cevichen, där varje tugga är en explosion av smak, perfekt balanserad med citrus och örter. För huvudrätt rekommenderas den krämiga champagne risotton, som smälter i munnen och ger en lyxig känsla av festlighet. Det är tydligt att köket, under ledning av den skickliga kocken Miro Marić, har tagit till sig feedback och förbättrat sina rätter för att skapa en oförglömlig upplevelse.

En av de mest imponerande aspekterna av restaurangen är dess engagemang för hållbarhet och lokala råvaror. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva det bästa av vad regionen har att erbjuda. En intressant anekdot är att restaurangen har samarbetat med lokala bönder och fiskare för att säkerställa att alla ingredienser är färska och av högsta kvalitet. Detta engagemang för kvalitet och hållbarhet gör varje måltid till en unik upplevelse.

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med moderna matlagningstekniker.

Besök för att njuta av en unik kulinarisk upplevelse med enastående service och en fantastisk atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bGRYWkVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_B5YB1_ShMR9eMrVu0lh7o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bGRYWkVnEAE

We dined at the restaurant for dinner and it was an overall magnificent experience. From start to finish, the attentiveness and attention to detail from the staff was top notch - not too much, and not too little. We started with the Sea Bass Ceviche which had well thought out and intricate flavors. For our mains we enjoyed the Champagne Risotto and the 180g Beef Filet. Both dishes were incredibly well done in their own right. The presentation, flavor and quality were all evident and fitting of Maslina. It is abundantly clear they have heard the feedback of past seasons and have made adjustments - primarily putting Chef Miro Marić at the helm - and those changes are paying off in a big way. We highly recommend you enjoy a meal here, we definitely did.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhX19idm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_B5YB1_ShMR9eMrVu0lh7o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhX19idm93RRAB

Maslina is a wonderful resort, but the greatest surprise was our dinner on our final night.  It turns out the owner is friends with a chef named Serge who previously ran a 2-Michelin-star restaurant and the chef agreed to come stand up the restaurant at this new, clean and well-staffed resort in a beautiful location on Hvar island.  The four of us split three appetizers and all were tip-top shelf.  The best among the three was the tuna tartare, hands down the best we’d ever had, anywhere in the world.  Coriander oil and guava are my best guess for the light flavors added to pristine tuna.  The veal tournedos and 28-hour braised lamb shank were divine.  The sommelier, Mario, was legit and he paired a wonderful Croatian red with our dishes.  Go to Maslina and make sure to dine at the restaurant.  Shockingly good. Pic is of my excellent monkfish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNWJQemJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_B5YB1_ShMR9eMrVu0lh7o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNWJQemJ3EAE

Absolutely delicious in a beautiful setting.

The prices are also surprisingly lower than most restaurants in Hvar town, despite the quality being much higher here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNzVYN1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_B5YB1_ShMR9eMrVu0lh7o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNzVYN1VREAE

I recently had the opportunity to stay at a Maslina resort in Hvar Island that left me with mixed feelings. While the property boasted a stunning design and an exceptionally friendly staff, my overall experience was marred by the disappointing dining options. With an exorbitant price tag, I expected nothing short of perfection, yet the culinary offerings fell far short of my expectations.

Let's start with the positives. The resort's design was nothing short of breathtaking. Every corner exuded elegance and sophistication, making for a truly luxurious atmosphere. From the meticulously landscaped gardens to the well-appointed rooms, the attention to detail in the resort's aesthetic was second to none. I found myself wandering around the property just to soak in the beauty of the architecture and design elements.

Additionally, the staff at the resort were some of the friendliest and most accommodating individuals I have encountered. They were always ready with a warm smile and eager to assist with any requests or inquiries. From the moment I arrived until my departure, I felt genuinely welcomed and valued as a guest.

However, the true disappointment arose when it came time to dine at the resort's highly acclaimed and expensive restaurant. My high hopes were quickly shattered as I encountered a series of issues that were simply unacceptable for an establishment of this caliber.

The first concern was the forgetfulness of the staff. They consistently seemed overwhelmed, leading to orders being misplaced or forgotten entirely. Waiting for our meals became an arduous task, and some dishes arrived cold while others were completely different from what we had ordered.

Sadly, the taste of the food was not up to par with the resort's reputation. While some dishes showed promise, most were lackluster and failed to impress. The flavors seemed muted, and the execution of the dishes lacked finesse. It was evident that the kitchen was not living up to the standard one would expect from a 5-star hotel.

Another letdown was the apparent mismatch of ingredients used in the dishes. Considering the restaurant's premium pricing, I expected a seamless integration of high-quality, locally sourced ingredients. However, some combinations were confusing and seemed as if little thought had been put into their creation.

Taking into account the steep price of dining at this restaurant, the overall value was simply terrible. For such a significant investment, one should reasonably expect an exceptional culinary experience that would complement the beauty and luxury of the resort. Unfortunately, the subpar dining significantly detracted from the overall enjoyment of our stay.

In conclusion, while the resort dazzled with its awe-inspiring design and the staff went above and beyond to make us feel welcome, the poor dining experience left us disappointed and questioning the value of our stay. The resort undoubtedly has the potential to be a standout destination, but until they address the issues plaguing their dining offerings, I would find it challenging to recommend it to others seeking a top-notch culinary experience in Hvar Island.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaXFXTkR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_B5YB1_ShMR9eMrVu0lh7o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaXFXTkR3EAE

The Ambiente in the restaurant (on the terrace) is very calming. The food was simply perfect and our server Kemal really gave us a once in a lifetime serving experience.
The only thing I personally didn’t like and even found to be questionable was that they serve San Pellegrino Water despite preaching that the resort values regionality hence I would expect the bottled water to be  from Croatia.

Njut av 5-stjärnig mat på The Restaurant i Stari Grad

The Restaurant at Maslina Resort is part of the Maslina Resort, a luxury establishment located in Stari Grad, Croatia. The resort is known for its minimalist design and integration with the natural surroundings, offering a tranquil retreat for guests. The restaurant emphasizes the use of local and Mediterranean ingredients, many sourced from the resort's own organic garden, to create dishes that reflect the region's culinary heritage.

Historisk översikt över The Restaurant at Maslina Resort i Stari Grad, Kroatien.

The Restaurant at Maslina Resort är en del av det exklusiva Maslina Resort, som öppnade sina dörrar år 2020 i Stari Grad på Kroatiens pittoreska ön Hvar. Resorten satte genast en ny standard för lyx och hållbarhet genom sin minimalistiska design och en harmonisk integration med den omgivande naturen. Det är en fridfull tillflyktsort där gäster kan njuta av lugn och ro i en atmosfär som samtidigt präglas av modern elegans.

Restaurangen fokuserar på att lyfta fram lokala och medelhavsinspirerade ingredienser, många av dem direkt odlade i resortens egen ekologiska trädgård. Detta bidrar till en autentisk smakupplevelse som speglar regionens rika kulinariska arv, där färska råvaror står i centrum för varje rätt.

Maslina Resort öppnade och satte nya standarder för lyx och hållbarhet i Stari Grad.

Restaurangen fick sin första erkänsla i Michelin Guiden för sin innovativa matkultur.

Resorten utökade sina tjänster med Pharomatiq Spa, vilket förbättrade den helhetsupplevelse som gästerna erbjuds.

Restaurangen lanserade en ny säsongsbetonad meny med fokus på färska, lokala råvaror.

En gastronomisk pärla med lokalt hjärta

The Restaurant at Maslina Resort är mer än bara en matsal; den är en destination för matälskare som söker en **unik kulinarisk upplevelse** på Hvar. Restaurangens kockar använder sig av färska örter, grönsaker och olivolja från resortens egna ekologiska odlingar för att skapa rätter som speglar Medelhavets smaker i varje tugga. Kombinationen av innovativ matlagning och respekt för lokala traditioner har gjort restaurangen till en uppskattad pärla bland både lokalbefolkningen och internationella gäster.

Med en omsorgsfull meny som ändras med årstiderna och en atmosfär av lugn och exklusivitet, erbjuder restaurangen en plats där varje måltid känns som en fest för sinnena. Gäster kan njuta av eleganta middagar på terrassen med utsikt över det kristallklara Adriatiska havet, vilket förhöjer den redan magnifika matupplevelsen.

Sedan öppningen år 2020 har The Restaurant at Maslina Resort vuxit till att bli en symbol för kvalitet, hållbarhet och kulinarisk innovation i Kroatien. Genom att kombinera enastående lokala råvaror med modern gastronomi bjuder restaurangen in till en smakresa i hjärtat av Medelhavet. Dess historia präglas av framgångsrika milstolpar som Michelin-erkännande och utvidgning av resortens tjänster, vilket gör den till ett måste för alla som besöker Stari Grad och ön Hvar.

Dine In

Reservations

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Wine

Tucked away in the picturesque town of Stari Grad, the Restaurant at Maslina Resort beckons to travelers with its sophisticated ambiance and sumptuous culinary offerings. This enchanting spot represents the perfect confluence of tradition and innovation, with each dish showcasing a deep respect for local produce and regional flavors. Perched along the sparkling coastline, the restaurant provides breathtaking views of the crystal-clear waters of the Adriatic Sea. Dine al fresco as the sun dips below the horizon, painting the sky in hues of orange and pink, while the gentle sound of waves serenades you. The thoughtfully curated menu features an array of seafood delicacies, seasonal vegetables, and artisanal wines that pay homage to the rich heritage of Croatian cuisine.

The Restaurant at Maslina Resort

Experience a fusion of French techniques with local and Mediterranean ingredients in our à la carte menu, featuring meat and fish dishes served in an elegant, minimalist setting.

Sea Bass Ceviche

Champagne Risotto

Tuna Tartare

Gregada Fish Stew

Duck Schnitzel with Orange-Hazelnut Brown Butter

Braised Lamb Shank

Mille-Feuille with Brioche Ice Cream

The Restaurant at Maslina Resort Menu

Upptäck menyn på The Restaurant at Maslina Resort

The Restaurant at Maslina Resort i Stari Grad erbjuder en förförisk meny som förenar franska kulinariska tekniker med lokala och medelhavsinspirerade råvaror. Här väntar en elegant och minimalistisk atmosfär där varje rätt är noggrant komponerad för att ge dig en unik smakupplevelse.

Börja din kulinariska resa med fräscha och smakrika förrätter som ger en perfekt balans mellan friskhet och komplexitet. Prova den uppfriskande Sea Bass Ceviche med lime, koriander, lök och chili som ger en svalkande kick. Eller njut av den krämiga Champagne Risotton, där aromatiskt arborioris möter champagne, parmesan och smör för en lyxig start. För en extra smakdimension finns Tuna Tartare, blandad med len avokado, sesamolja, lime och krispig gurka – en av restaurangens mest omtyckta rätter.

Till huvudrätt erbjuds klassiska och robusta smaker som speglar det lokala köket med en modern twist. Gregada Fish Stew är en traditionell fisksoppa där vit fisk, potatis, lök, vitlök, olivolja och persilja samspelar i harmoni. För den som vill ha något mer köttigt finns Duck Schnitzel med apelsin- och hasselnötssmör – en saftig anbröst med en spännande nötstinn smörsås. Missa inte heller den möra och mustiga Braised Lamb Shank, där lammkotletterna tillagas långsamt med rödvin, vitlök, rosmarin, lök och morötter för en smakrik och hjärtlig rätt.

Avrunda din måltid med den utsökta Mille-Feuille med briocheglass. Denna dessert kombinerar frasiga lager av smördeg med len vaniljkräm och mjuk briocheglass för en perfekt kontrast mellan texturer och smaker.

Restaurangen serverar noga utvalda viner, bland annat lokala kroatiska röda viner som harmoniserar utmärkt med både fisk- och kötträtterna. För den som önskar något lättare finns även fräscha alkoholfria alternativ och klassiska mineralvatten.

Särskilda menyer med lokal fisk och skaldjur

 som fångas färskt från Adriatiska havet.

 som speglar det bästa av medelhavets grönsaker och örter.

Upplev en gastronomisk resa på The Restaurant at Maslina Resort i Stari Grad, Kroatien! Njut av lokala läckerheter med enastående havsutsikt. Boka ditt bord nu!

Gastronomisk upplevelse i Stari Grad, Kroatien

Grad Stari Grad Municipality

Enjoy exclusive access to a serene beach with warm, shallow waters, ideal for relaxation and swimming.

Private Beach Area

Indulge in holistic treatments inspired by local botanicals, including lavender, rosemary, and thyme.

Pharomatiq Spa

Explore the resort's garden where fresh produce is grown for the restaurant and spa.

Organic Garden Tours

Learn to prepare traditional Croatian dishes with guidance from our expert chefs.

Cooking Classes

Sample a selection of local wines paired with gourmet appetizers.

Wine Tasting Sessions

The restaurant at Maslina Resort: en kulinarisk pärla på Hvar Island i Kroatien.

Beläget i den charmiga staden Stari Grad vid Adriatiska havet, erbjuder The Restaurant at Maslina Resort en unik kombination av skönhet, smak och avkoppling. Här kan du njuta av en exklusiv matupplevelse i en miljö som präglas av elegans, lokal närvaro och en avslappnad atmosfär.

Exklusiva matupplevelser och rätter i världsklass

Restaurangen drivs av den hyllade kocken Miro Marić, känd för sina kreativa och välbalanserade rätter. Gäster kan börja med utsökta förrätter som den komplexa Sea Bass Ceviche eller en exceptionell tonfiskstartar smaksatt med korianderolja och guava. Huvudrätterna, såsom den lyxiga Champagne Risotto och 180 gram perfekt tillagad oxfilé, visar på restaurangens höga kvalitet och passion för matlagning.

Restaurangens meny är en hyllning till det lokala köket och säsongens råvaror, med omsorgsfullt utvalda ingredienser från resortens egna ekologiska trädgårdar.

Avkoppling och upplevelser som förgyller vistelsen

Förutom gastronomin erbjuder Maslina Resort en rad exklusiva faciliteter som förhöjer din semester. Ta del av den privata strandens lugna och varma vatten, perfekt för simning och avkoppling i solen. För den som vill skämma bort sig finns Pharomatiq Spa, där behandlingar inspirerade av lokala örter som lavendel, rosmarin och timjan skapar en helhetsupplevelse för kropp och själ.

Upptäck resortens ekologiska trädgårdar på guidade turer och se hur färska råvaror skördas för restaurangen och spaet. För matentusiaster finns även möjligheten att delta i matlagningskurser där du lär dig tillreda autentiska kroatiska rätter under ledning av resortens erfarna kockar. Vinälskare kan njuta av vinprovningar med utvalda regionala viner i kombination med gourmettilltugg.

 – Personalen är känd för sin perfekta balans mellan uppmärksamhet och diskretion, vilket gör att gäster känner sig väl omhändertagna utan att störas.

 – Trots högsta kvalitet och exklusiv miljö är priserna konkurrenskraftiga jämfört med andra restauranger och resorts på Hvar.

 – Resorten ligger i en idyllisk miljö med närhet till havet och natursköna omgivningar som inbjuder till ro och inspiration.

Splitsko-dalmatinska County

Upptäck kulinariska upplevelser i Stari Grad på The Restaurant at Maslina Resort. Njut av Medelhavets smaker och fantastisk havsutsikt.

Upplevelse i Stari Grad: The Restaurant at Maslina Resort

Planera din resa till Stari Grad med våra tips. Utforska restaurangen, spa och lokala attraktioner vid Maslina Resort för en oförglömlig semester.

Tips för Resan till Stari Grad: The Restaurant at Maslina Resort

Lär dig om historien och konceptet bakom The Restaurant vid Maslina Resort i Stari Grad. En plats för autentiska medelhavsmåltider och avkoppling.

Njut av 5-stjärnig mat på The Restaurant i Stari Grad

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Maslina Resort

Hvar Places Hotel by Valamar