Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Trogir

Restaurant Mare in Trogir is renowned for its modern Mediterranean cuisine, focusing on fresh seafood and local ingredients. The restaurant is housed in a restored 14th-century building, offering an intimate and charming atmosphere. Guests often highlight the quality of the food, the attentiveness of the staff, and the overall dining experience.

Europe

Croatia

Beläget i den pittoreska staden Trogir, Kroatien, erbjuder Restaurant Mare en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella kroatiska smaker med moderna matlagningstekniker. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen är känd för sina **exceptionella rätter** och en vinlista som framhäver lokala och internationella viner, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Mare Trogir är särskilt känd för sina två signaturrätter: den **rökt anka bröst** och **lamm ragu**. Det rökta anka bröstet är en smakexplosion, där den rika, rökiga smaken perfekt balanseras med en syrlig sås som lyfter rätten. Lamm ragu, å sin sida, är en hjärtlig och välsmakande rätt som kombinerar mört lammkött med soltorkade fikon och parmesan, vilket ger en underbar sötma och umami.

Restaurangens ägare och huvudkock, Robert, är känd för sin passion för att skapa enastående maträtter. Han använder sig av metoden Ikejima för att säkerställa att fisken är av högsta kvalitet, vilket gör att varje tugga är en njutning. Robert och hans team strävar alltid efter att ge sina gäster en minnesvärd upplevelse, vilket återspeglas i den uppmärksamhet på detaljer som genomsyrar hela menyn.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och användning av lokala ingredienser.

 Den ligger på Lučica 11, i hjärtat av Trogir.

 Ja, det är möjligt att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en foodie eller bara letar efter en trevlig plats att njuta av en god middag, är Restaurant Mare Trogir ett måste. Kom och upplev den fantastiska atmosfären och de utsökta rätterna. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar få en oförglömlig upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHBTelZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ-PWR1RrNRMRk5WObUn02jo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHBTelZ3EAE

The starters were delicious and the wine was great. The cod as a main dish was amazing but the risotto lacked flavor. The desserts weren’t worth it either. The waiter rarely came by the table to check on us and didn’t even ask us if we want dessert. It was hard to get his attention.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlp6TU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ-PWR1RrNRMRk5WObUn02jo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlp6TU1BEAE

We had the best dinner … lamb ragu, capresse, pork tenderloin, ceviche (loved the fennel and orange), shrimp bisque, beef cheeks … all paired with a lovely local red wine. Our waiter, Darko, was exceptional. We had many laughs over a delicious dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eVpyWm1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ-PWR1RrNRMRk5WObUn02jo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eVpyWm1BRRAB

Lovely courtyard of the hotel we stayed in .
Dinner was impeccable .
Croatian inspirations but adapted to modern food and techniques . Breast was delicious as were all of the dishes we ordered .
Great culinary experience in Trogir !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ3R6OGJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ-PWR1RrNRMRk5WObUn02jo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ3R6OGJREAE

What a culinary experience!! Starting with our head server, Darko and his amazing assistant Domogoi (please excuse the spelling of the names). We were warmly greeted at the door and were so relieved at Domogoi's excellent English because our Croatian is not good at all.

We were first served an amazing couvert to tease our taste buds while we previewed the menu. The couvert consisted of a homemade sourdough bread that complemented the olive oil, which was so good I wanted to drink it alone. But wait! As if that was not enough, it also included a seared tuna bite with two tiny dollops of a pureed citrus fruit topping just to compliment the flavor of the tuna.

Darko made some wonderful wine suggestions to pair with our couvert and appetizers. I had a 2023 Sauvignon Blanc, and my wife had a Rose. For the appetizers, I had an Almond-Smoked Duck Breast. The smoky flavor was a game-changer! My wife had the Ceviche with Seabass. Robert, the owner and head chef, utilizes the method of Ikejima, which dispatches the fish while maintaining the quality of the meat. Robert's attention to every detail is evident in every bite.

We were not quite ready for our entrée so we ordered a course of the Lamb Ragu to share. I'm not eloquent enough to describe how delicious this was with the quality of the lamb paired with the flavors of the sun-dried figs, white wine reduction, parmesan crumbles, and paccherini pasta was next level for sure.

Next, Darko suggested a nice glass of Bontera. A very dry robust red wine made from a blend of  Cabernet Sauvignon, Merlot, and Syrah. This went well with my Black Slovenia Pork. The pork is hand sourced from one farmer, which again attests to the quality of food that Robert demands. My wife had the Beef Cheeks a very hearty comfort food.

From start to finish, we had a remarkable experience at Restaurant Mare Trogir. The passion that Robert and his team have for providing nothing less than the absolute best in food and service was our experience, and we are looking forward to our next meal.

Thanks for a wonderful evening!!

Ed & Naomi

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeDhxYTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ-PWR1RrNRMRk5WObUn02jo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeDhxYTJ3RRAB

Amazing food, the beef tomato caprese was one of the best starters i have ever had! I tried the 7 course tasting menu with the wine package, it was amazing, i choose with more meat dishes, the duck breast was to die for, and thr apple sauce for the pork was the best ive ever had! The lamb ragu is verry sweet but it balenced verry well wit the pinot noir. Im still waiting for dessert but im verry full! My first plan was to have the 5 course tasting menu with wine for 110 e but after having the first 2 courses i upped it for the 7 course because it was too good  , they have michellin rating f8r a reason😉 totally recommend the tasting menu, or if you want to go on the cheap side just the caprese and a white white wine before going to another place😉

Njut av gourmet på Restaurant Mare Trogir, Kroatien

Restaurant Mare is located in a restored 14th-century building on the island of Čiovo, just a 5-minute walk from the historic center of Trogir. The building was restored in 2016 and now houses the restaurant, which is part of the Hotel Bifora Heritage. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/mo/en/split-dalmatia/trogir/restaurant/restaurant-mare?utm_source=openai))

Historisk översikt över Restaurant Mare i Trogir, Kroatien.

Restaurant Mare är beläget i en noggrant restaurerad byggnad från 1300-talet på ön Čiovo, endast fem minuters promenad från Trogirs historiska stadskärna. Denna plats kombinerar en rik historia med modern gastronomi, vilket gör den till en unik destination för både lokalbor och besökare från hela världen.

Byggnadens restaurering och etablering av restaurangen

År 2016 genomgick denna historiska byggnad en omfattande restaurering. Denna noggranna renovering bevarade dess medeltida charm samtidigt som den förberedde platsen för att bli ett modernt gastronomiskt nav. Det var samma år som Restaurant Mare officiellt etablerades som en del av Hotel Bifora Heritage, vilket gav en exklusiv kulinarisk upplevelse i en historiskt rik miljö.

Michelin Guide rekommendation och moderna framgångar

År 2024 uppmärksammades Restaurant Mare med en rekommendation i den prestigefyllda Michelin Guiden, en utmärkelse som understryker restaurangens höga kvalitet och kulinariska innovation. Detta erkännande är ett bevis på restaurangens passion för att erbjuda exceptionella matupplevelser, där tradition möter modern teknik och smaker.

Sammanfattning av Restaurant Mares historiska resa

Från en medeltida byggnad på ön Čiovo till en modern restaurang med internationellt erkännande, har Restaurant Mare utvecklats till en symbol för kulinarisk excellens i Trogir. Dess framgångssaga präglas av respekt för historien och en innovativ anda som lockar matälskare och resenärer som söker autentiska smakupplevelser i en historisk miljö.

byggnaden restaurerades och Restaurant Mare grundades som en del av Hotel Bifora Heritage.

restaurangen fick en rekommendation i Michelin Guiden, vilket bekräftar dess status som en kulinarisk pärla.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Restaurant Mare Trogir is a culinary gem located in the heart of Trogir, Croatia, offering a delightful escape into the flavors of the Adriatic Sea. With a warm ambiance and a menu that celebrates local seafood and traditional Croatian recipes, it promises an extraordinary dining experience amidst the historic charm of this UNESCO World Heritage site.

Restaurant Mare Trogir

A selection of modern Mediterranean dishes focusing on fresh seafood and local ingredients.

Our Caprese!

Amberjack

Cuttlefish

Ceviche

Vittelo tonnato

Smoked Duck Breast

Bisque

Brodeto Soup

Raviol

Risotto!

Octopus

Lamb

Seabass (Ikejime)

Tuna

Veal Flank

Beef Cheeks

Black Slavonian Pork

Taste of Mare

Chef's Choice

Restaurant Mare Menu

Restaurant Mare Menu Overview in Trogir Croatia Swedish Edition - Upptäck en kulinarisk pärla vid Adriatiska kusten med fokus på färsk fisk och medelhavsinspirationer med lokala råvaror för en minnesvärd smakupplevelse.

Restaurant Mare i Trogir erbjuder en imponerande meny som kombinerar medelhavets fräschör med kreativa inslag. Här presenteras en rad aptitretande förrätter, varmrätter och efterrätter samt ett urval drycker som kompletterar rätterna perfekt. 

starters förrätter med smak av hav och rök

Börja din måltid med signaturrätten Our Caprese, en klassisk kombination av tomat, mozzarella, basilika och olivolja som får smaklökarna att vakna till liv. För den som älskar fisk finns Amberjack med citron och örter eller en elegant Ceviche på vit fisk med lime, chili och koriander. Rökiga toner hittar du i Smoked Duck Breast med apelsin och ruccola, och Bisque erbjuder en krämig hummerupplevelse med tomat och örter.

mains varmrätter med lokala delikatesser och havets läckerheter

Mare Trogirs varmrätter är en fest av kvalitetsråvaror. Prova den mjuka Raviolon med ricotta, spenat och salvia eller en krämig Risotto fullmatad med skaldjur och parmesan. Bläckfisk tillagad med potatis och vitlök sjuder av medelhavssmaker, medan lammrätten med rosmarin och grönsaker erbjuder en robust och aromatisk upplevelse. Fisken Seabass (Ikejime-metod) är perfekt tillagad med selleri och citron, och den mustiga Black Slavonian Pork serveras med surkål och örter.

Taste of Mare – kockens urval av olika rätter som ger en bred smakupplevelse.

 Chef's Choice – exklusiv meny framtagen av köksmästaren med säsongens bästa råvaror.

Även om desserterna fått blandade omdömen, finns det söta avslutningar att upptäcka på Restaurant Mare. Det är ett utmärkt val för dem som vill avrunda med något lätt och smakfullt efter en riklig middag.

Till maten kan du njuta av ett brett sortiment av viner, inklusive lokala rödviner som Bontera, samt vitt vin och rosé, noga utvalda för att harmonisera perfekt med de olika rätterna. För den som söker något annat finns även välkomponerade cocktails och olika ölsorter.

Upplev gourmetmat i hjärtat av Trogir på Restaurant Mare. Njut av lokala rätter med havsutsikt. Boka ditt bord idag!

Gourmetrestaurang i Trogir med havsutsikt

Grad Trogir Municipality

A selection of the chef's best dishes, available in two versions: Taste of Mare and Chef's Choice.

Tasting Menus

Wine pairing with the tasting menu, featuring Croatian wines.

Wine Pairing

Restaurant Mare Trogir - en kulinarisk pärla vid Adriatiska kusten i Kroatien.

Beläget i hjärtat av den charmiga staden Trogir, på Lučica 11, erbjuder Restaurant Mare Trogir en unik matupplevelse som lockar både matälskare och resenärer som söker något alldeles extra. Den här restaurangen kombinerar modern teknik med traditionella kroatiska smaker för att skapa rätter som är lika vackra som de är smakrika.

exklusiva tastingmenyer och vinpaket för finsmakaren

Mare Trogir erbjuder två eleganta tastingmenyer, Taste of Mare och Chef's Choice, som ger en utsökt introduktion till kökets bästa rätter. För 80 € kan du njuta av en välkomponerad kulinarisk resa där varje rätt är noggrant utvald och tillagad för att framhäva både lokala och internationella influenser.

För den som vill förhöja smakupplevelsen finns även en vinpaket med noggrant utvalda kroatiska viner för 30 €. Denna kombination av mat och dryck gör varje måltid till ett minnesvärt tillfälle.

Mare Trogir är inte bara känt för sin fantastiska mat, utan också för sin service och atmosfär. Restaurangen är barnvänlig och tillåter hundar, vilket gör den perfekt för hela familjen och alla sällskap. Servicen är personlig och varm, med personal som verkligen brinner för att göra varje besök speciellt.

 - tryggt och säkert att reservera din plats.

 - njut av dina rätter i den friska luften med Trogirs pittoreska omgivningar.

 - NFC, kredit- och debitkort accepteras för en smidig betalningsupplevelse.

 - ta med din fyrbenta vän och njut tillsammans.

Restaurant Mare Trogir är det perfekta valet för dig som vill uppleva det bästa av kroatisk matlagning i en genuin miljö. Med fokus på hög kvalitet, spännande smakkombinationer och personlig service är detta ett måste för alla som reser till Trogir och älskar god mat och dryck.

Splitsko-dalmatinska County

Njut av modern medelhavsmat på Restaurant Mare i Trogir, Kroatien. Upplev färska skaldjur, prisbelönt service och charmig atmosfär vid UNESCO-stadens hjärta.

Upptäck Restaurant Mare Trogir - 5-stjärnigt i Kroatiens Trogir

Upplev utsökta skaldjursrätter och medelhavsspecialiteter på Restaurant Mare i Trogir. Boka bord idag för en oförglömlig gastronomisk resa i Kroatien.

Bästa matupplevelser i Trogir - Restaurant Mare, Kroatien

Öppettider för Restaurant Mare, Trogir. Hitta öppettider för Restaurant Mare, Trogir på adressen i Kroatien - novacircle.com

Njut av gourmet på Restaurant Mare Trogir, Kroatien

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

F R A N K A - rooms, wine, kitchen

Konoba Trs

Restoran il Ponte