Veve - Enastående vegetariskt smakäventyr i Köpenhamn
På Veve, beläget i hjärtat av Köpenhamn, erbjuder man en utsökt och kreativ 6-rätters vegetariska provsmakningsmeny som tar dina smaklökar på en oväntad resa. Denna säsongsbaserade meny är noggrant sammansatt med fräscha, lokala ingredienser och är en unik upplevelse för både matälskare och trendkänsliga resenärer.
Förrätter
Menyn inleds med klassiska brödval som Valnöddebröd och Surdejsbrød, serverade med smör och olja. Denna kombination erbjuder en perfekt balans av texturer och smaker som sätter tonen för hela måltiden.
Huvudrätter
Upptäck smakrikedom i varje rätt med huvudrätter som Söt potatis med kokos och achiote, Gulerod med creme fraich och mizuna samt Rosenkål med tamarind och kørvel. Varje rätt är en konstfull kombination av färgstarka ingredienser som skapar en unik och minnesvärd upplevelse.
Efterrätter
Avsluta din måltid med delikata desserter som Brødbudding med mandel och blodappelsin eller Jordskok med kaffe. Dessa söta avslutningar är både innovativa och eleganta, perfekta för att runda av den fulländade smakresan.
Drycker och specialiteter
Veve erbjuder även ett brett utbud av drycker inklusive prisbelönta viner, hantverksöl och unika cocktails. För den som föredrar alkoholfritt finns flera hemgjorda juicer, med favoriter som Yuzu och fläder samt surkörsbär och mynta, som harmonierar perfekt med varje rätt.
- Valnöddebröd, Surdejsbrød, smör & olja – En perfekt start med rostade toner och mjuka brödtexturer.
- Söt potatis med kokos och achiote – En smakexplosion med exotiska kryddor och krämig kokos.
- Rosenkål, tamarind och kørvel – En oväntad kombination som förhöjer de jordnära smakerna.
