Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

København K

Selma is praised for its modern take on traditional Danish smørrebrød, offering a cozy atmosphere and friendly service. The dishes are noted for their beautiful presentation and unique flavors, with the salmon smørrebrød being a standout favorite among patrons. Some reviews mention the basement seating as less comfortable, and a few note inconsistent service. Overall, Selma is highly recommended for those seeking an authentic yet innovative Danish dining experience.

Upptäck Selma i hjärtat av Köpenhamn - En modern smörrebrödupplevelse med charm och smakrikedom 

Selma, beläget på Rømersgade 20 i centrala Köpenhamn, är ett trendigt och inbjudande ställe som hyllar den danska smørrebrødtraditionen med en modern twist. Här möts du av en varm och välkomnande atmosfär där varje tallrik är en konstnärlig skapelse fylld med balanserade smaker och högkvalitativa råvaror. Perfekt för dig som vill njuta av autentisk dansk matkultur i en avslappnad miljö.

En smakresa med smörrebröd och unika drycker

På Selma kan du njuta av klassiska och innovativa smørrebröd som ofta lyfts fram för sin perfekta balans mellan syra och sälta, vilket gör varje tugga till en njutning. En särskild pärla är deras rågbröd, som är både unikt i smak och konsistens. Missa heller inte chansen att prova deras specialutvalda alkoholhaltiga drycker som komplement till maten – en annorlunda och minnesvärd smakupplevelse.

Selma är känt för sin vänliga och kunskapstinna personal som gör sitt yttersta för att ge dig en minnesvärd matupplevelse. Lokalen är mysig men en del gäster har noterat att källarvåningen kan kännas trång och lite mindre trivsam, särskilt under varma dagar. Trots detta är stämningen inbjudande och välkomnande, perfekt för både små och större sällskap.

 Selma är öppen måndag till söndag med varierande tider. Måndag, onsdag, torsdag, fredag, lördag och söndag är de öppna från 11:30 till 16:00. Onsdag till lördag kväll öppnar de åter igen från 18:30 till 23:00. Stängt på tisdagar.

 Nej, det finns ingen strikt klädkod. Gäster uppmuntras att klä sig bekvämt men prydligt.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under rusningstid, för att säkra plats.

Är Selma tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, Selma är rullstolsanpassat för att ge en bekväm upplevelse för alla gäster.

 Ja, Selma erbjuder veganska rätter för att tillgodose olika kostpreferenser.

Selma hyllas för sin moderna tolkning av traditionell dansk smørrebrød, där både smak och presentation får höga betyg. Gäster uppskattar särskilt den unika rågbrödsupplevelsen och den vänliga servicen. Restaurangen är ett utmärkt val för både matälskare och dem som söker en genuin och innovativ dansk matupplevelse. Vissa noterar dock att källarvåningen kan vara mindre trivsam och att servicen ibland varierar. Med sin charm och kvalitet är Selma definitivt ett stopp värt under ditt besök i Köpenhamn.

Europe

Denmark

I hjärtat av Köpenhamn, på Rømersgade 20, ligger Selma, en trendig restaurang och bar som erbjuder en modern twist på klassiska danska rätter. Här kan du njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner. Selma är särskilt känd för sina smørrebrød, en traditionell dansk smörgås, som är både vackert presenterad och smakfullt balanserad. Varje tugga är en fest av texturer och smaker, där syrligheten i inlagd sill och den rika smaken av rågbröd skapar en oförglömlig upplevelse.

Selma erbjuder en meny som är en hyllning till det danska köket, med fokus på färska, lokala råvaror. Två av deras mest populära rätter är den inlagda sillen med rödbetor och pepparrot, samt den utsökta biff tartaren, som är så smakrik att du kommer att vilja äta den med sked. Den unika kombinationen av smaker och texturer gör varje rätt till en upplevelse i sig. Dessutom rekommenderas deras hantverksöl från Mikkeller, som perfekt kompletterar de rika smakerna i maten.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Selma är den varma och inbjudande personalen, som alltid är redo att ge rekommendationer och se till att din upplevelse blir oförglömlig. En intressant detalj är att restaurangen ofta arrangerar specialevenemang och temakvällar, vilket ger en extra dimension till ditt besök. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, erbjuder Selma en smakfull resa genom det danska köket.

 Selma är känt för sina utsökta smørrebrød och en varm, inbjudande atmosfär.

 För den autentiska danska matupplevelsen och den vänliga servicen.

 Selma ligger nära många av Köpenhamns mest kända sevärdheter, inklusive Nyhavn och Tivoli.

Oavsett om du är en lokal eller en besökare i Köpenhamn, är Selma en plats du inte vill missa. Kom och upplev den danska matkulturen på sitt bästa, och låt oss ta hand om dig med vår vänliga service och läckra rätter. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Trendy hangout serving draft artisan ales from Mikkeler & other micro-breweries.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGRTYUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R8rop9TUkYRmvDmmb-gVOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGRTYUlREAE

Selma was a nice spot for smørrebrød during my visit to Copenhagen. The flavors were well balanced and I appreciated that the dishes weren’t as salty as those I’ve tried elsewhere. Every dish had a good amount of acidity that pairs nicely with bread and other ingredients. The staff were warm and welcoming, which made the experience even better. Definitely worth checking out if you’re in the city!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYODhDQTh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R8rop9TUkYRmvDmmb-gVOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYODhDQTh3RRAB

The options were many but all that we ordered was good.
Definitely try herrings if you plan to visit.
We seated in the basement.. which was a bit disappointed, when there were many empty tables on the first floor. Probably for guests who reserved for testing menu?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXJHMWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R8rop9TUkYRmvDmmb-gVOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXJHMWxBRRAB

Probably best service of our live as she was highly knowledgeable, helpful, and very caring to ensure we had a great experience.

Their rye bread is so unique and tastes awesome. It was one of my friend's first time eating herring and he loved it so much because so many of the herring bread options were both feasts for the eyes and the mouth.

The beef tartar was also a top tier dish and I wanted to eat it by the spoonfuls.

Would fully recommend coming here for a mix of both traditional and current. Totally try their unique alcohol that they pair with the bread (wasn't our favorite in taste but was an amazing experience and very unique!)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm82eDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R8rop9TUkYRmvDmmb-gVOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm82eDlRRRAB

Delicious Smørrebrød! 10/10, and it looked amazing!! The beetroot and horseradish herring was a staff recommendation and has become my favorite. The seating area was a bit packed and quiet, so not the most relaxing atmosphere for conversation, but still a lovely experience overall 🫶🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MGJMNkl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4R8rop9TUkYRmvDmmb-gVOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MGJMNkl3EAE

The food is spectacular. The herring and salmon are of amazing quality and the flavours in each dish are outstanding. Of course the rye bread is lovely in itself. I loved to see kefir in the food and drinks menu.

However, be advised that a large part of the seating is in the basement. Not recommended for people with Asma or similar conditions. The restaurant is not flexible at all to change around between tables upstairs and downstairs.

When we visited the temperatures outside were not very hot but it was quite humid, which made the air quality in the basement very bad. I believe on hot summer days it would not be possible to eat comfortably downstairs.

Upplev Selma: Trendig restaurang i Indre By, Köpenhamn

Selma, located at Rømersgade 20 in Copenhagen, Denmark, is renowned for its modern interpretation of traditional Danish smørrebrød. The restaurant was awarded a Bib Gourmand in the Nordic Guide Michelin in 2019, recognizing its good quality and value cooking. The name 'Selma' is inspired by the chef-owner's daughter, adding a personal touch to the establishment.

Beläget på Rømersgade 20 i hjärtat av Köpenhamn, har restaurangen Selma blivit en ikon för den moderna tolkningen av det traditionella danska smørrebrødet. Namnet 'Selma' är inspirerat av dottern till kocken och ägaren, vilket ger en personlig prägel åt denna charmiga matdestination.

Sedan öppningen har Selma snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, med sitt fokus på högkvalitativa råvaror och kreativa smaker. Den moderna inredningen och den avslappnade atmosfären gör det till en perfekt plats för både lunch och middag.

Under åren har Selma fått flera utmärkelser som erkänsla för sin kvalitet och sitt värde. Här nedan är några av de mest anmärkningsvärda händelserna i restaurangens historia.

- **2019:** Selma tilldelades Bib Gourmand i Nordic Guide Michelin, vilket bekräftade restaurangens goda kvalitet och värde.

- **2021:** Selma blev utnämnd till 'bästa lunch i staden' av VisitCopenhagen, vilket ytterligare stärkte dess rykte som en av de främsta matställen i Köpenhamn.

Selma fortsätter att vara en viktig del av Köpenhamns kulinariska scen, där den kombinerar tradition med innovation. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Selma en plats du inte får missa.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Selma is a trendy bar and restaurant located in the heart of Indre By, København, offering a vibrant atmosphere and a menu that showcases local produce and seasonal ingredients. Known for its artisan ales and Scandinavian fare, it invites food enthusiasts to enjoy a unique dining experience amidst the charming cobblestone streets of Copenhagen.

Selma

Selma is a trendy bar and restaurant located in the heart of Indre By, København, serving draft artisan ales from Mikkeler and other micro-breweries. The vibrant atmosphere and eclectic culinary delights make it a perfect spot for food enthusiasts and casual wanderers alike.

A modern take on traditional Danish smørrebrød and seasonal dishes, featuring fresh, local ingredients.

Smørrebrød

Herring

Beef Tartare

Fried Plaice

Salmon Smørrebrød

Pork Smørrebrød

Rhubarb Dessert

Chocolate Mousse

Selma Menu

selma menu overview in copenhagen k's vibrant dining scene 

Nestled in the heart of København, Selma offers an exquisite culinary journey that redefines traditional Danish flavors with a modern twist. This trendy spot is renowned for its masterful take on 

, Denmark’s iconic open-faced sandwiches, creatively crafted with locally sourced, seasonal ingredients that elevate every bite into an unforgettable experience.

Begin your meal with refined flavors that prepare your palate for the delights ahead. The menu features exceptional preparations of herring, a staple in Danish cuisine, presented in various imaginative ways such as elderflower and brown butter infusions that balance acidity and richness beautifully. 

mains – a celebration of nordic tradition

Selma’s mains are a sublime selection of traditional and contemporary dishes that showcase expert culinary techniques and fresh ingredients. The 

 come alive with toppings like herb-cured Faroe Islands salmon paired with vibrant yuzu kosho, grilled cauliflower, and trout roe for a burst of umami and citrusy notes. Pork lovers will relish the grilled and glazed pork adorned with savory XO sauce, cockles, and leek, creating a rich, layered taste experience. The crispy fried plaice is served with rye crumbs and shrimp, married with a delicate sauce that perfectly complements the dish's light textures. For those craving something robust and fresh, the freshly prepared beef tartare mixed with mackerel offers a striking blend of flavors that is both visually stunning and palate pleasing.

Conclude your meal with Selma’s thoughtfully crafted desserts that capture the essence of seasonal Danish produce. The rhubarb pie paired with fragrant cardamom ice cream offers a delightful contrast of tart and creamy textures, while the rich chocolate mousse accompanied by fresh seasonal berries delivers a luxurious finish to your dining experience.

At Selma, the beverage selection complements the food with artisan draft ales from renowned microbreweries like Mikkeller, offering a trendy and local vibe perfect for beer enthusiasts. The menu also features unique alcohol pairings specially designed to elevate the flavors of their open-faced sandwiches and herring dishes, providing guests with a one-of-a-kind Nordic tasting journey.

 - Herring in elderflower and brown butter styles.

 - Traditional and modern smørrebrød with salmon, pork, beef tartare, and fried plaice.

 - Rhubarb pie with cardamom ice cream and rich chocolate mousse with seasonal berries.

 - Artisan draft ales from microbreweries including Mikkeller and unique alcohol pairings.

Upptäck Selma på Rømersgade 20, København – en unik restaurang och bar med smakrika rätter och en oförglömlig atmosfär. Besök oss idag!

Selma Restaurant & Bar i Köpenhamn – Unik Atmosfär

Copenhagen Municipality

Traditional Danish open-faced sandwiches with modern twists, available a la carte or as part of a curated tasting menu.

A selection of 12 rotating craft beers on tap, sourced from various microbreweries.

Craft Beers

Homemade and selected snaps and aquavit to complement the meal.

Snaps and Aquavit

Wines from small producers, available by the glass or bottle.

Wine Selection

Natural and vibrant non-alcoholic options.

Non-Alcoholic Beverages

Selma är en trendig och välbesökt restaurang och bar belägen på Rømersgade 20 i det charmiga området Indre By, Köpenhamn. Denna pärla erbjuder en unik kombination av traditionellt danskt kök och moderna smaker, där särskilt deras 

 står i centrum. Här kan du njuta av klassiska öppna smörgåsar med kreativa, samtida twists, perfekta både a la carte och i noga utvalda smakmenyer.

På Selma är varje rätt en balansakt mellan fräscha ingredienser och väl avvägda smaker. Deras smørrebrød kännetecknas av en perfekt syrlighet som kompletterar det rustika rågbrödet, vilket ger varje tugga en spännande och autentisk dansk karaktär. Testa gärna deras inlagda sill med rödbetor och pepparrot – en personlig favorit bland gästerna.

Selma är också en dröm för ölälskare och den som vill utforska dansk mikrobryggerikulturen. Med upp till tolv roterande 

 på fat från olika mikrobryggerier finns det alltid en spännande ny smak att upptäcka. Förutom öl erbjuder Selma också ett noga utvalt sortiment av snaps och akvavit, perfekt för att förhöja den kulinariska upplevelsen.

Öppna smörgåsar med moderna inslag och välbalanserade smaker.

Upp till 12 olika mikrobryggda öl på fat.

Husgjorda och handplockade drycker som kompletterar maten.

Viner från småskaliga producenter, serveras per glas eller flaska.

Naturliga och fräscha dryckesalternativ utan alkohol.

Selma erbjuder en bekväm och inbjudande miljö för både lunch och middag, med möjlighet att boka bord i förväg. Baren serverar även kaffe och dessert för en komplett matupplevelse. Observera att större delen av sittplatserna finns i källarvåningen, vilket kan påverka luftkvaliteten under varmare dagar, men personalen är alltid engagerad i att göra ditt besök så trevligt som möjligt.

Betalning sker smidigt med både kort och NFC, men kontanter accepteras inte. 

Husdjur och barn är inte tillåtna, vilket bidrar till en lugn och koncentrerad atmosfär för matälskare och dryckesentusiaster.

Upplev Selma: Trendig restaurang i Indre By, Köpenhamn

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Riviera

Skt. Peders Bageri