Upptäck menyn på Restaurant Natura i Helsingfors
Restaurant Natura erbjuder en dagligen förändrad meny som hyllar finsk säsong och lokalproducerade råvaror. Med fokus på nordiska smaker presenterar de rätter som speglar både kreativitet och omsorg, perfekta för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker en unik smakupplevelse i hjärtat av Helsingfors.
Förrätter
Upptäck en palett av spännande smaker med förrätter som ostron med kärnmjölk och dill , lax med gran- och grönt te , samt en härlig nässelsoppa med äggkräm
- Rödbeta med rökt crème fraîche, rostade valnötter och hallon.
- Burrata med ost och kumquat.
- Rådjurs- tartar med lagrad äggula, lingon, pepparrot och kantareller.
- Kallrökt pilgrimsmussla med rosengrädd och vita vinbär.
Huvudrätter
Njut av en rad utsökta huvudrätter som speglar det bästa från den finska säsongen. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med ingredienser som signifikant förhöjer smakupplevelsen.
- Torsk från Åland med svart vitlök och blåmusslor.
- Avokado med pistagepuré, mandel och citronmeliss.
- Grillad broccolini med rotselleri, hasselnötter och basturökt fläsksida.
- Grillad svensk makrill med vit sparris och kantareller.
- Gårdsuppfödd Hereford-nötkött med melass och karamelliserad lök.
Dessert
Avsluta din måltid med en läcker dessert som kombinerar finska smaker med kreativ elegans.
- Ost med potatisgelé och kolsvart knäckebröd.
- Frusen yoghurt 2013 med yoghurt sorbet, citrus-honungsmousse, honungskaka och vilda blåbär.
- Rabarber med karamell och torkat kaffe.
- Canelé de Bordeaux med rom- och russinsmak samt bivax.
Drycker och specialiteter
Restaurant Natura kompletterar din matupplevelse med ett utvalt sortiment av viner, öl och kreativa cocktails. Bland dess specialiteter finns en frisk sangria med lime, passionsfrukt och mynta, som passar perfekt för att förhöja smakpaletten.
Menyalternativ och menyer
För en komplett upplevelse erbjuder Natura fasta menyer såsom Easy⁴, Dive In⁷ och All Out!, vilka alla baseras på noggrant utvalda säsongsbetonade finska råvaror. Dessa menyer ger dig möjlighet att njuta av en välbalanserad och genomtänkt resa genom nordiska smaker.
Välkommen att boka bord och upptäcka en av Helsingfors mest hyllade restauranger där varje tugga berättar en historia om Finland.
