Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Porvoo

Guests frequently commend the restaurant for its creative use of local ingredients, the quality of the tasting menu, and the knowledgeable staff. The ambiance is described as warm and inviting, making it a memorable dining experience.

Europe

Finland

Välkommen till Restaurant VÅR, en kulinarisk pärla belägen på Papinkatu 17 i Porvoo, Finland. Här förenas **lokala råvaror** med innovativ matlagning för att skapa en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Med en Michelin-stjärna i bagaget erbjuder VÅR en meny som är både säsongsbetonad och inspirerad av det finska köket. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de unika smakerna av regionen, och atmosfären är lika inbjudande som maten.  

Menyn på Restaurant VÅR är en fest för sinnena, med rätter som är både vackra och smakrika. Prova deras signaturrätt, **renfilé med lingon och rostad vitlök**, som är perfekt tillagad och serveras med en krämig potatispuré. En annan höjdpunkt är deras **chokladfondant**, som smälter i munnen och serveras med en syrlig bärsås, vilket ger en perfekt balans av sötma och syra. Varje måltid åtföljs av noggrant utvalda viner som kompletterar smakerna på ett enastående sätt.

En av de mest fascinerande aspekterna av Restaurant VÅR är deras engagemang för hållbarhet. Råvarorna kommer från lokala producenter och gården, vilket inte bara stödjer det lokala samhället utan också säkerställer att maten är färsk och av högsta kvalitet. Köket är öppet för gästerna, vilket ger en inblick i den kreativa processen bakom varje rätt. Det är inte ovanligt att se kockarna samarbeta och experimentera med nya smaker, vilket skapar en dynamisk och inspirerande atmosfär.

 Restaurant VÅR är känt för sin Michelin-stjärna och en meny som fokuserar på lokala, säsongsbetonade råvaror.

 Besök för en unik matupplevelse där tradition möter innovation, och njut av en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

 Restaurant VÅR ligger nära Porvoos historiska stadskärna, där du kan utforska charmiga gator och butiker.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurant VÅR. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeFlmQ0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVS18IWz1kUYRtcmhg7IeuMg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeFlmQ0VBEAE

Probably the best 1 Michelin star dinner ever, and very, very good overall! The first 5 courses + pairings were fantastic, the main course was good (+ great pairing) and the dessert was again fantastic. Consistently very stellar performance across the board with some fantastic dishes & pairings. Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaE9HX3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVS18IWz1kUYRtcmhg7IeuMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaE9HX3hRRRAB

Excellent service from start to finish, they even called to check dietary restrictions prior to our visit.

The food was very tasty with nice wine pairing. Our friends also appreciated the non-alcoholic selection.
Local Finnish ingredients, prepared and set-up in a fantastic way (see pics).

We spent around 4 hours enjoying around 10 dishes, which was absolutely fine.

Thank you to the staff for a nice saturday afternoon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMWVXVHF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVS18IWz1kUYRtcmhg7IeuMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMWVXVHF3RRAB

What can I say? Just WOW!!! I was incredibly surprised, it was amazing gastronomical experience, where different textures and tastes create the perfect combination. But the most important that's great work in team, where everyone put the passion and professionalism for satisfy the most exquisite requirement. Just continue doing in the same way!!! Thank you very much and for sure will be back soon!❤

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKM0ppOTJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVS18IWz1kUYRtcmhg7IeuMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKM0ppOTJnRRAB

Amazing experience! Wonderful flavours, decor, wine pairing. A gastronomical journey through the best what Finland can offer.

Well deserved Michelin star. Can’t wait to be back for the autumn menu. 🍂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwb3NfVVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVS18IWz1kUYRtcmhg7IeuMg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwb3NfVVZREAE

Excellent selection of typical Finnish foods prepared marvelously. Food is locally sourced. Sound track brings nice contrast as it is mostly Finnish rap/r’n’b/hiphop from 2010-2020.

Gastronomisk upplevelse på Michelin-stjärniga Restaurant VÅR i Porvoo

VÅR is a Michelin-starred restaurant located in Porvoo's Old Town, housed in a 1920s former chocolate factory.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Restaurant VÅR in Porvoo, Finland, offers a culinary haven emphasizing seasonal ingredients and traditional Finnish flavors with a modern twist. The warm ambiance and Nordic elegance create a perfect setting for a memorable dining experience.

Restaurant VÅR

A curated selection of dishes highlighting the best of Finnish cuisine with a modern twist, using locally sourced ingredients.

Crayfish

Cold-Smoked Pike

Beetroot Vorschmack

Malt Brioche

Fennel and Cucumber Salad

Salmon with Dill Pesto and Vermouth Sauce

Glazed Pork Cheek

Smoked Reindeer Mousse

Lingonberry Wine

Salt Caramel Panna Cotta

Seasonal Tasting Menu

Upptäck menyn på Restaurant VÅR i Porvoo, Finland som erbjuder en säsongsbetonad smakresa genom finska delikatesser med en modern twist.

Restaurant VÅR är en destination för den som vill njuta av enastående finska smaker med en kreativ och lokal prägel. Med noggrant utvalda ingredienser från närområdet serveras här en säsongsmeny som lyfter fram det bästa av det finska köket.

Börja din måltid med en utsökt Crayfish smaksatt med örter och kryddor eller prova den kallrökta gäddan som har en distinkt smak från träflis och salt. För en annorlunda upplevelse kan du välja den klassiska Beetroot Vorschmack med rödbetor, strömming, lök och kryddor.

För brödälskaren finns en malt brioche som kombinerar mjöl, jäst, maltsirap och smör till en smakrik och mjuk start. Den friska fänkål- och gurksalladen med örter och vinäger ger en lättare och frisk kontrast till de andra smakerna.

Måltidens höjdpunkt är bland annat lax med dillpesto och vermouthsås, där den krämiga såsen förhöjer laxens fräschör. Den glaserade griskinden är en mustig rätt med kryddiga och örtiga toner som sätter prägel på varmrätten.

För den som vill prova något unikt finns en rökt renmousse – en len rätt med finska smaker och spännande kryddning som ger en genuin och lyxig upplevelse.

Avsluta middagen med lingonvin som bjuder på en syrlig och fruktig smak av skogens bär eller den krämiga saltkaramellpannacottan som kombinerar sötma med en touch av salt för en minnesvärd avslutning.

Menyn kompletteras med noga utvalda drycker där både vin och öl finns tillgängliga. Det finns även kvalitetskaffe för den som vill avrunda måltiden med något varmt.

Säsongens råvaror från det finska landskapet garanterar en äkta och färsk smakupplevelse.

Varje rätt är noggrant komponerad för att kombinera tradition med nytänkande.

En varierad meny som förändras med årstiderna för att alltid erbjuda det bästa.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant VÅR i Porvoo. Njut av en unik matupplevelse med lokal touch. Boka ditt bord idag!

Restaurant VÅR i Porvoo – Njut av lokala smaker

Porvoo Municipality

A multi-course menu showcasing the finest seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

A selection of wines carefully chosen to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Upptäck Restaurant VÅR i Porvoo – en Michelin-upplevelse i hjärtat av Finland.

Restaurant VÅR, beläget på Papinkatu 17 i charmiga Porvoo, är inte bara en restaurang – det är en gastronomisk destination som entusiasmerar både finska matälskare och internationella gourmeter. Här möts du av en unik fusion av lokala råvaror och innovativa kulinariska tekniker, vilket resulterar i en smakresa som sällan upplevs någon annanstans i Finland.

Det som särskiljer Restaurant VÅR är deras omtalade 

, en fler-rättersmeny där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva årets bästa säsongsråvaror. För 115 euro får du avnjuta en innovativ kulinarisk upplevelse som kombinerar kreativitet och tradition på ett sätt som hyllas av kritiker och gäster.

Maträtterna kompletteras ofta perfekt med deras utvalda 

, en specialutvald vinlista som harmoniserar med varje rätt. För 60 euro får du en vinupplevelse som förhöjer smakerna ytterligare och skapar en helhetsupplevelse långt utöver det vanliga.

Enastående rätter med enastående service i en intim och elegant miljö.

Maten är baserad på färska, närodlade ingredienser från Finland.

Vänlig och professionell personal som tar hänsyn till dina kostbehov och önskemål.

Restaurant VÅR är en sittning- och bokningsrestaurang som erbjuder en sofistikerad middag med vin och dessert. Restaurangen tar emot betalningar med både kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket gör det enkelt och smidigt för besökare. Observera att restaurangen inte erbjuder frukost, takeout eller leverans, och har inte utomhusservering. Det är inte heller barnvänligt, vilket gör det till ett perfekt val för vuxna som vill njuta av en lugn och exklusiv matupplevelse.

Med sitt läge mitt i historiska Porvoo är Restaurant VÅR en pärla för den som vill kombinera kultur och smak i en oförglömlig upplevelse. Missa inte chansen att boka bord och uppleva en av Finlands mest hyllade restauranger.

Uusimaa Region

Upplev Restaurant VÅR i Porvoos gamla stad med säsongsbetonad meny och lokala råvaror. Boka din plats idag för en gastronomisk resa!

Michelin-stjärnig matupplevelse i Porvoo

Planera ditt besök till Restaurant VÅR. Njut av exquisit mat och fantastiska viner i hjärtat av Porvoo. Kolla in våra tips här!

Guide till VÅR: Michelin-mat i Porvoo

Lär dig mer om Restaurant VÅR, en Michelin-stjärnig restaurang i Porvoo, och dess historia, fokus på lokala råvaror och passion för hållbarhet.