Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ambronay

Auberge De L'Abbaye is highly praised for its refined and creative cuisine, attentive service, and intimate ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the chef's personal touch in each dish. The wine pairings are also noted for their excellence. However, some reviewers mention concerns about pricing and service speed.

Auberge De L'Abbaye – en kulinarisk pärla i Ambronay, Frankrike  samt en unik matupplevelse för finsmakare och resenärer 

Beläget i hjärtat av Ambronay i den natursköna regionen Auvergne-Rhône-Alpes, erbjuder Auberge De L'Abbaye en förtrollande matupplevelse som förför både öga och gom. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin kreativa och raffininerade matlagning, där varje rätt är en konstnärlig presentation med smaker som speglar lokala och säsongsbetonade råvaror. Här möts tradition och innovation i en intim miljö som värmer både lokalbor och besökare.

Auberge De L'Abbaye är älskat för sin noggranna komposition av smaker och estetisk presentation. Gäster hyllar särskilt den kreativa menyn, där varje rätt är noggrant utvald och serverad med precision av kock Ivan och hans team. Restaurangen är perfekt för foodies som söker en minnesvärd middag med en känsla av konst på tallriken. Vinparningarna är omsorgsfullt utvalda och kompletterar de smakrika rätterna på ett strålande sätt.

Dina in på plats i en elegant och avkopplande miljö med en mysig uteservering för soliga dagar.

Parkering erbjuds kostnadsfritt i närheten, både på gatan och på parkeringsplats.

Betalning kan göras med de flesta kredit- och betalkort, inklusive American Express, Mastercard och Visa.

Vegetariska och glutenfria alternativ finns tillgängliga för att passa olika kostpreferenser.

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag med lunchservering från 12:00 till 13:45 och middagsservering från 19:00 till 20:45.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas att boka bord i förväg.

Finns det vegetariska eller glutenfria alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och glutenfria alternativ på menyn.

 Ja, gratis parkering finns både på gatan och på en parkering framför restaurangen.

 Ja, de accepterar de flesta kreditkort inklusive American Express, Mastercard och Visa.

Auberge De L'Abbaye är en älskad destination för matälskare som söker en smakrik och visuellt imponerande måltid i en genuin fransk miljö. Gäster prisar den personliga servicen och kockens omsorgsfulla arbete med att skapa kreativa rätter som överraskar och glädjer. Trots några röster om service och pris, ger majoriteten restaurangen höga betyg för sin mat och atmosfär, vilket gör det till ett självklart val för en speciell kväll ute i Ain-regionen.

Europe

France

Beläget i den pittoreska staden Ambronay, är Auberge De L'Abbaye en kulinarisk oas som kombinerar traditionell fransk matlagning med en modern twist. Med en Michelin-stjärna i bagaget erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för en romantisk middag eller en speciell fest.

Auberge De L'Abbaye är känd för sina utsökta rätter, där varje måltid är en konstverk. Prova deras signaturrätt, en delikat morelsoppa, som är både krämig och smakrik, perfekt balanserad med en hint av tryffel. För köttälskare är den mört tillagade beef bourguignon en sann njutning, serverad med en fyllig rödvinssås och färska örter.

Auberge De L'Abbaye ligger på 47 Pl. des Anciens Combattants, en charmig plats som är lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. I närheten finns flera historiska platser, inklusive den vackra Ambronay Abbey, som är perfekt för en promenad före eller efter din måltid.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Auberge De L'Abbaye är den personliga servicen. Chef Ivan och hans team är kända för att skapa en varm och välkomnande atmosfär, vilket gör att varje gäst känner sig speciell. En gäst berättade om sin överraskningsmiddag här, där varje rätt var en överraskning, vilket gjorde kvällen ännu mer magisk.

Auberge De L'Abbaye är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en passion för matlagning och en atmosfär som får dig att känna dig hemma, är detta stället att besöka för alla som söker en smakfull middag i en unik miljö. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de kulinariska underverken som väntar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREek4tbTl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUCxX01Ri0cRDD0LJicNELk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREek4tbTl3RRAB

Absolutely fantastic! We enjoyed the AA Menu at lunch before returning to GVA for our flight home. The food was creative, beautifully presented, with incredible flavours, and served with precision. Chef Ivan, and staff, are super friendly and made us feel incredibly welcome. We hope to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDODZtVEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBUCxX01Ri0cRDD0LJicNELk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDODZtVEZ3EAE

Great dining experience and very affordable.

We were staying at the boutique hotel nearby and found this lovely Michelin 1 star restaurant. Food was wonderful and wine paring was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeXNhaEt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBUCxX01Ri0cRDD0LJicNELk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeXNhaEt3EAE

We were happy to get a Monday night reservation for this restaurant. The chef who served the four tables in the room was busy, indeed. Although my wife is a native francophone, he was rushed and abrupt. His approach re my wine questions seemed to be “my way or the highway”. We had the AAA dinner, sans cheese. Best dishes — in your opinion — were a soup of morels, and the beef. Fish was too salty. Marshmallows appeared twice in our menu. Dessert was hardly memorable, and mignardises were niggardly for a restaurant with any pretensions. Our wine — a cru Beaujolais — was fine, but I had to insist that we wished it, instead of the chef’s recommendation.

It was surprising an insulting to be charged 6 euros for a screw top carafe of what appeared to be chlorinaceous tap water ( we had asked for eu de robinet).
There are good things here, but the place does not meet one’s expectations for a
Michelin one-star( or, just a decent restaurant)
Would NOT recommend to people who know a little bit about food and also value good service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnaV82eHNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUCxX01Ri0cRDD0LJicNELk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnaV82eHNRRRAB

After a 5 year hiatus, I decided to treat my wife for a surprise dinner at the Auberge de L'Abbaye.

On arrival we were warmly welcomed by an attentive staff and started with the recommendation of Mr Lavaux who brought us a delightful aperitif.

Following we we for the AAA 7 course menu which was exsquisit, I mean a real work of art. Paired with some lovely wines, our evening was simply magical. Personally, I love to be entertained by excellently presented and thought out dishes, which don't just provide sensory excellence, but also inspire me to attempt to recreate the magic.

If you like art on a plate in a lovely setting, with attentive staff, well please visit The Auberge de L'Abbaye and treat yourself.

The only picture I took, happens to be the cheese plate which was truly generous as well as exsquisit.

We stumbled on this restaurant by accident and were really amazed at the precision and quality of the dishes, loved the idea of just ordering a meal and being surprised. Great wine, service, food, will be back definitely. Best meal this year and probably last year too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb3FhS3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUCxX01Ri0cRDD0LJicNELk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb3FhS3p3RRAB

Top class restaurant.   Excellent food and excellent service.   The dessert IMHO could have been a little more imaginative but overall a lovely experience.

Auberge De L'Abbaye: Luxury Dining in Ambronay, France

Auberge De L'Abbaye is a Michelin-starred restaurant located at the foot of the Benedictine Abbaye d'Ambronay. The establishment is known for its contemporary design and meticulous attention to detail, reflecting the vision of its owner, Chef Ivan Lavaux.

Auberge De L'Abbaye: En historisk översikt och kulinarisk resa i Ambronay.

Auberge De L'Abbaye är inte bara en restaurang; det är en **upplevelse** som tar besökarna på en kulinarisk resa vid foten av den imponerande Benediktinerklostret Abbaye d'Ambronay. Med en modern design och en oöverträffad uppmärksamhet på detaljer, speglar denna Michelin-stjärniga restaurang visionen hos dess ägare, kocken Ivan Lavaux. Här kombineras tradition med innovation, vilket gör varje måltid till en unik upptäcktsfärd för smaken.

 Restaurangen genomgick en renovering som förfinade den eleganta matsalen med alcove-seating för att skapa en intim måltidsupplevelse.

 Auberge De L'Abbaye tilldelades en Michelin-stjärna, vilket erkände dess högkvalitativa kök och exceptionella matupplevelse.

Restaurangen fortsätter att vara ett favoritställe för både lokalbefolkningen och besökare, som söker en upplevelse utöver det vanliga. Det är en plats där varje måltid är en fest för sinnena, med en meny som förändras med säsongerna och alltid med fokus på färska, lokala råvaror.

Auberge De L'Abbaye propose des menus dégustation mettant en avant des produits locaux et de saison, élaborés par le chef Ivan Lavaux.

Velouté de courge et butternut, nuage de pain grillé et jambon de pays

Lentilles d’Ambronay en risotto, comté, ciboule et fleur de tagète mandarine

Filet de truite de l’Ain sur macération d’herbes fraîches, jeunes pousses d’épinards et oseille sanguine

Dos de chevreuil poêlé, lard de pata negra, figues rôties, cèpes et pleurotes

Dessert autour du foin, des épices et du café

Menus

Savor authentic French cuisine at Auberge De L'Abbaye in Ambronay. Experience the charm of Auvergne-Rhône-Alpes. Book your table now!

Auberge De L'Abbaye: Charming Dining in Ambronay

Ain County

Auberge De L'abbaye

Un menu découverte pour s'initier à la cuisine du chef.

Menu "Premiers pas dans ma cuisine"

Un menu plus élaboré pour une expérience culinaire enrichie.

Menu "L’Envol"

Un menu mettant en avant les racines culinaires du chef.

Menu "Découverte de mes origines"

Le menu le plus complet pour une immersion totale dans la cuisine du chef.

Menu "Verticale sacrée"

Auberge De L'abbaye i Ambronay – fransk kulinarisk konst i hjärtat av Ain-regionen France.

Beläget på 47 Place des Anciens Combattants i den charmiga byn Ambronay, är Auberge De L'abbaye en restaurang som förtrollar sina gäster med en unik fusion av tradition och kreativitet. Denna Michelin-stjärniga pärla i Auvergne-Rhône-Alpes-regionen bjuder på en exceptionell gastronomisk upplevelse, där varje rätt är noggrant komponerad av den begåvade kocken Ivan och hans team.

Auberge De L'abbaye erbjuder en rad exklusiva menyer, som alla är designade för att ta dig med på en smakresa genom regionens och kockens egna kulinariska värld. Oavsett om du är nyfiken på att bekanta dig med köket eller vill fördjupa dig i en komplett gastronomisk upplevelse, finns det något för alla.

en upptäcktsmeny för att lära känna kockens kök till ett pris av 50 EUR.

en mer utvecklad meny för en fördjupad kulinarisk upplevelse, prissatt till 80 EUR.

en meny som hyllar kockens kulinariska rötter för 120 EUR.

den mest omfattande menyn för en total nedsänkning i kockens kreativa kök, till 140 EUR.

Restaurangen kombinerar en intim och elegant miljö med en passion för konstnärligt lagad mat. Gäster uppskattar den vänliga servicen och den uppmärksamma personalen som gör varje besök minnesvärt. Med både inomhus- och utomhusplatser, inklusive gratis parkering, är det lätt att njuta av en härlig middag i Ambronay.

är ett idealiskt val för matälskare som söker en avkopplande, men ändå sofistikerad upplevelse med fokus på fransk haute cuisine.

Frukost, lunch och middag serveras, inklusive utsökta desserter och vegetariska alternativ.

Vin, öl och cocktails finns tillgängliga för att komplettera din måltid.

Gratis parkering, toaletter och utomhussittplatser med möjlighet att reservera bord.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev exklusiv gastronomi på Auberge De L'abbaye i Ambronay, en charmig plats med lokal, säsongsbetonad meny och elegant atmosfär. Boka nu!

Auberge De L'abbaye i Ambronay - Michelin-stjärnig restaurang

Besök Auberge De L'abbaye i Ambronay för en unik kulinarisk upplevelse med lokalen, säsongsbetonad meny och Michelin-utmärkelse. Boka ditt bord idag!

Upplev gourmetmat på Auberge De L'abbaye i Ambronay

Öppettider för Auberge De L'abbaye i Ambronay. Hitta öppettider för Auberge De L'abbaye på [Address] - novacircle.com