Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buellas

Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, le service impeccable et l'ambiance intime du restaurant. Les menus à thème, changeant tous les quinze jours, sont également très appréciés.

L'Intimiste – en pärla i Buellas, Ain, Frankrike  invigning av gastronomi och värme  öppettider och omtanke för varje gäst.

Beläget i hjärtat av den charmiga byn Buellas i Ain-regionen, är L'Intimiste ett restaurangparadis som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Här möts du av en varm, intim atmosfär där varje detalj - från den gedigna service till de utsökta rätterna - är noggrant genomtänkt för att skapa en oförglömlig kväll.

En smakrik resa med nyfikenhet och innovation i fokus.

L'Intimiste är känt för sina omsorgsfullt sammansatta menyer som byts ut var femtonde dag, vilket ger gästerna chansen att upptäcka nya smaker och kreativa kombinationer. Exempelvis kan du uppleva en överraskande förrätt med tryffel och den berömda "flytande ön" eller avsluta med en passionerad marängdessert som blandar sött och syrligt på ett förföriskt sätt. Kocken bakar dessutom sitt eget bröd, vilket bidrar till den genuina och hantverksmässiga känslan.

Service i världsklass och en välkomnande atmosfär.

Från det ögonblick du kliver in i L'Intimiste möts du av en vänlig och engagerad personal som sätter din upplevelse i centrum. Gäster berömmer särskilt servitören Daniel och restaurangens ägare Gaelle för deras värme och professionalism. Den intima miljön, kombinerad med omtänksam service, gör L'Intimiste till en perfekt plats för en romantisk middag, en familjesammankomst eller en speciell kväll med vänner.

 Torsdag 19:30–20:30, fredag-lördag 12:00–13:00 och 19:30–20:30, söndag 12:00–13:00.

 Ja, det finns växtbaserade rätter i menyn.

 Rekommenderas starkt på grund av begränsat antal bord.

 Restaurangen är öppen torsdag kväll, fredag och lördag lunch och kväll samt söndag lunch.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

 Ja, det rekommenderas starkt eftersom antalet platser är begränsat.

Sammanfattningsvis har L'Intimiste skapat sig ett rykte för hög kvalitet, innovativa smaker och en genuint varm atmosfär. Detta är en restaurang som inte bara tillfredsställer smaklökarna, utan även hjärtat, perfekt för den som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i Auvergne-Rhône-Alpes.

Europe

France

L'Intimiste är en dold pärla belägen i den pittoreska byn Buellas, i Ain-regionen i Frankrike. Denna charmiga restaurang erbjuder en unik matupplevelse med en meny som förändras var 15:e dag, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd. Med en atmosfär som är både välkomnande och elegant, är L'Intimiste den perfekta platsen för både romantiska middagar och familjesammankomster.

En av restaurangens mest älskade rätter är den svävande truffleön, en förrätt som är både visuell och smaklig. Denna delikata skapelse är en perfekt balans av smaker och texturer som lämnar gästerna förundrade. Till efterrätt rekommenderas passionfruktsmeringue, en söt och syrlig avslutning som verkligen är värd att upptäcka. Varje rätt är noggrant tillagad av köket, där kocken även bakar sitt eget bröd, vilket ger en extra dimension av autenticitet.

Restaurangens ägare, Gaelle, är känd för sin vänliga och personliga service, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. Med en passion för matlagning och en djup respekt för lokala råvaror, strävar hon efter att skapa en minnesvärd upplevelse för alla besökare. Det är inte ovanligt att se henne mingla med gästerna, dela med sig av sin kunskap och passion för mat.

Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade menyer och innovativa rätter.

För den unika matupplevelsen och den personliga servicen.

Buellas erbjuder vacker natur och närhet till flera vinodlingar.

L'Intimiste är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som lovar att förföra dina sinnen. Kom och upptäck den unika menyn och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB

Parfait du début à la fin!
Service parfait aussi!
Nous nous sommes une fois de plus regalé!!!
Merci beaucoup c'est toujours un plaisir de venir chez vous!!!!

Perfect from start to finish!
Perfect service too!
We had a great time once again!!!
Thank you very much, it’s always a pleasure to come to your place!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE

Belle adresse. Menu changeant tous les 15 jours. Nous y étions pour celui du topinambour avec de belles découvertes tel que l'île flottante à la truffe (très aérienne) en amuse bouche. Le mélange des saveurs au dessert (meringue à la passion notamment) vaut le détour. Pour le reste on est sur du classique mais très bien cuisiné. Bouteille de champagne à partir de 60 euros (idéale pour un couple). Super serveur(Daniel) un grand merci à Gaelle (la propriétaire) avec qui nous avons longuement échangé.
Ps: le chef fait son propre pain.

Beautiful address. Menu changing every 15 days. We were there for the Jerusalem artichoke with great discoveries such as the floating truffle island (very ethereal) as an appetizer. The mix of flavors for dessert (passion meringue in particular) is worth the detour. For the rest we are on classic but very well cooked. Bottle of champagne from 60 euros (ideal for a couple). Great waiter (Daniel) a big thank you to Gaelle (the owner) with whom we spoke at length.
Ps: the chef makes his own bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB

Tout était parfait .
L"accueil , le cadre , le service un serveur au top,la gentillesse des propriétaires.
Le repas autour de la courge était un délice .
Je recommande à 100%.

Everything was perfect.
The welcome, the setting, the service, a top waiter, the kindness of the owners.
The squash meal was delicious.
I recommend 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB

On va de surprise en surprise ! Des goûts,  des associations étonnantes, un travail monumental en cuisine avec notamment  le brie de meaux aux fruits confits et miel, l'entremet chocolat avec la ganache choux-fleurs.  Tout simplement bluffant.
Un accueil et service impeccable !
Bravo !!!

We go from surprise to surprise! Tastes, surprising combinations, monumental work in the kitchen including the brie de meaux with candied fruit and honey, the chocolate dessert with cauliflower ganache.  Simply stunning.
An impeccable welcome and service!
Well done !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB

un repas raffiné dans un lieu apaisant et chaleureux, cet endroit porte bien son nom!
nous avons été reçu avec bcp de gentillesse et avons apprécié les lieux, ainsi que le service de l'hôtel
nous étions venu nous détendre, mission réussie! merci à toute l'équipe

a refined meal in a soothing and warm place, this place lives up to its name!
we were received with great kindness and appreciated the place, as well as the hotel service
we had come to relax, mission accomplished! thanks to the whole team

L'Intimiste: Luxury Dining in Buellas, Ain, France

L'Intimiste est un restaurant gastronomique situé à Buellas, dirigé par le chef Christophe Favre. Le menu change tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux. Un hôtel avec piscine et spa est situé au-dessus du restaurant.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A hidden gem in the picturesque Auvergne-Rhône-Alpes region, L'Intimiste in Buellas invites gourmands and casual diners alike to experience an enchanting culinary escape. Located at the charming Plaza du Prieuré, this quaint restaurant embodies rustic elegance, with its soft lighting and warm wooden accents creating an inviting atmosphere that beckons you to linger. Dining at L'Intimiste is more than a meal; it's an experience steeped in tradition and passion, showcasing local flavors and innovative techniques.

L'Intimiste, Restaurant à Buellas, Ain

Menus gastronomiques changeant tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux.

Menu à thème L'Intimiste

Menu Homard Breton

Menus de L'Intimiste

Menyn på L'Intimiste i Buellas, Ain, Frankrike.

L'Intimiste är en elegant restaurang i hjärtat av Buellas som erbjuder en gastronomisk upplevelse med menyer som förändras var femtonde dag. Här kombineras säsongens färska råvaror med lokala ingredienser för att skapa rätter som är lika överraskande som utsökta.

Inled din måltid med överraskande och läckra förrätter som den eteriska flytande tryffelön eller Jerusalem-artiskockan, där smakkombinationerna bjuder på en unik och spännande start.

Prova de omsorgsfullt komponerade menyerna som "Menu à thème L'Intimiste" med säsongens produkter och lokala ingredienser, eller njut av den lyxiga "Menu Homard Breton" med färsk bretonsk hummer och noga utvalda tillbehör som skiftar med säsongen.

Avsluta med en smakrik och kreativ efterrätt, till exempel passionmeringue som överraskar med sin välavvägda smakkombination, eller den chokladbaserade desserten med blomkålsganache som ger en oväntad och sublim smakupplevelse.

L'Intimiste erbjuder ett urval av utvalda viner och champagner, perfekta att njuta av till måltiden. Restaurangen serverar även öl och cocktails, vilket ger en mångsidig dryckesupplevelse för alla smaker. Missa inte chansen att njuta av hembakat bröd som tillverkas av kocken själv, vilket ger en extra touch till varje måltid.

 – Menyerna är baserade på säsongens bästa råvaror och lokala ingredienser.

 – Kombinationer som den flytande tryffelön och chokladdessert med blomkålsganache imponerar och överraskar.

 – En varm och välkomnande atmosfär med uppmärksam personal och ägarna närvarande.

 – Ett unikt inslag där kocken själv bakar brödet som serveras till varje måltid.

Smaka på franska läckerheter på L'Intimiste i Buellas! Njut av en intim atmosfär och lokala rätter. Boka ditt bord idag!

L'Intimiste - Cozy Dining Spot in Buellas

Ain County

Dîner dans un cadre intime avec un menu à thème changeant tous les quinze jours.

Repas sur place

Hébergement au-dessus du restaurant, incluant une piscine, un spa et une salle de réunion.

Hôtel avec piscine et spa

L'intimiste, restaurang och hotell i Buellas, Ain, Frankrike.

Mitt i den charmiga byn Buellas i den natursköna regionen Auvergne-Rhône-Alpes ligger L'Intimiste, en restaurang och hotell som erbjuder en unik gastronomisk och avkopplande upplevelse. Den här pärlan kombinerar en intim atmosfär med innovativa smaker och högklassig service, perfekt för matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.

På L'Intimiste kan du njuta av en middag i en värmande, intim miljö där menyn ändras var femtonde dag för att alltid erbjuda nya smakupplevelser. Här blandas klassiska franska smaker med spännande, oväntade kombinationer som till exempel flytande tryffelöar och kreativa desserter med passion och maräng. Kocken bakar dessutom sitt eget bröd vilket bidrar till den genuina matupplevelsen.

Över restaurangen finns ett mysigt hotell som erbjuder boende med alla bekvämligheter du kan önska dig. Koppla av i den lugnande spaavdelningen eller svalka dig i den inbjudande poolen efter en dag med upptäckter i Ain-regionen. Det finns även en konferenslokal vilket gör stället idealiskt för både avkoppling och affärsmöten.

möjligt och rekommenderas för en garanterad plats.

gratis parkering både på gatan och på parkering i närheten.

viner, öl och cocktails serveras för att komplettera din måltid.

en rad växtbaserade rätter erbjuds på menyn.

L'Intimiste i Buellas är det perfekta resmålet för den som vill kombinera kulinariska äventyr med avkoppling i en vacker fransk miljö. 

Med sin föränderliga temameny, charmiga hotell och utmärkt service är det en plats som lämnar ett bestående intryck på alla besökare.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upptäck L'Intimiste i Buellas – en gourmetupplevelse med välsmakande menyer som ändras var 15:e dag! Boka bord och njut av lokal gastronomi!

L'Intimiste: Gourmet Restaurant i Buellas, Ain

Planera ditt besök till L'Intimiste med våra expert tips! Utforska menyer, boende och lokala aktiviteter i Buellas för en oförglömlig vistelse.

Itinerärer och tips för L'Intimiste, Buellas

Lär känna L'Intimiste, en fantastisk restaurang i Buellas som erbjuder säsongsbetonade menyer och ett mysigt boende med spa. Missa inte!

L'Intimiste: Luxury Dining in Buellas, Ain, France

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag