Upptäck menyn på AinTimiste i Poncin, Frankrike – en smakresa utöver det vanliga.
AinTimiste erbjuder en exklusiv meny där varje rätt är en konstnärlig skapelse som förenar lokala råvaror med innovativa smakkombinationer. Denna restaurang i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes tar dig med på en kulinarisk upptäcktsfärd med noga utvalda ingredienser och raffinerade tekniker.
Starters på AinTimiste – elegans i varje tugga
Börja din måltid med en aptitretare som kombinerar fräscha och smakrika delikatesser som Noix de Saint-Jacques, där den mjuka pilgrimsmusslan möter subtila smaker. För ostälskare finns både Assiette de Fromages och Ronde des Fromages, som bjuder på omsorgsfullt utvalda ostar. Små delikatesser som Madeleines och Gougères au Comté adderar en luftig och ostig kontrast, perfekt för att väcka smaklökarna.
Huvudrätter – en symfoni av texturer och smaker
AinTimistes huvudrätter visar en perfekt balans mellan tradition och kreativitet. Prova den klassiska Boeuf Bourguignon som tillagas med omsorg, där köttets mörhet harmoniserar med en rik och djup sås. För den som söker något annorlunda finns Mote, en rätt som överraskar med sin intensitet och komplexa smakprofil, förstärkt av välvalda tillbehör.
Dessert och drycker – avsluta med stil
Efter maten väntar ljuvliga dessertupplevelser med spännande smaker som fikon, vaniljkräm och örtiga sockerkakor, ofta kombinerade med röda bär som ger friskhet och sötma i perfekt balans. Dryckesmenyn är noga utvald med fokus på vin som lyfter fram rättens smaker samt exklusiva cocktails för en elegant avslutning på din måltid.
Meny specialitet – Menu Signature
Menu Signature är en exklusiv avsmakningsmeny som lyfter fram restaurangens kreativa och raffinerade rätter. Menyn kombinerar lokala ingredienser med internationella influenser och serveras med noggrant utvalda vin- och teparningar för en komplett smakupplevelse som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare.
- Unika råvaror – Allt är noggrant utvalt för att säkerställa högsta kvalitet och smak.
- Kreativ presentation – Varje rätt är en estetisk och smakmässig upplevelse.
- Mästerlig teknik – Tillagningsmetoder som framhäver varje råvaras unika egenskaper.
