SELECTED RESTAURANT
Chambéry, France
Le bistrot gourmand – en smakfull resa i Chambérys hjärta
Beläget på Rue du Théatre i den charmiga staden Chambéry, erbjuder Le Bistrot Gourmand ett spännande och kreativt matäventyr där fransk tradition möter moderna inslag. Här får du njuta av en meny full av färska, säsongsbetonade råvaror och eleganta smakkombinationer som passar både matälskare och vegetarianer.
Förätter – en aptitretande start
Börja din måltid med vår utsökta Tartare de thon et de saumon , en frisk blandning av tonfisk och lax med exotiska inslag av passionsfrukt och lime, garnerad med färska örter för en lätt och delikat smakupplevelse. Eller prova vår klassiska Saumon Gravlax Maison , vars kallrökta lax med dill och citron är en perfekt kombination av tradition och friskhet. För de som älskar ost är Croustillant de Saint-Marcellin ett krispigt bakverk med mjuk Saint-Marcellin-ost som ger en ljuvlig start på middagen.
Huvudrätter – smakrika och välbalanserade
Le Bistrot Gourmand bjuder på en rad huvudrätter som speglar den franska gastronomins rika mångfald. Njut av Risotto aux gambas , där saftiga gambas möter krämigt ris och parmesan i en doftande buljong med färska örter. Eller välj det delikata Escalope de veau grillée à la plancha, coulis de pesto , en fin skiva kalvkött som grillats till perfektion och serveras med en aromatisk pestosås. För den som föredrar något lättare finns Filet de navaret, nage de petits légumes aux herbes fraîches , med ett mört köttstycke och en mild grönsaksbuljong full av säsongens färska grönsaker. För burgarälskare är Le Savoyard ett måste, med Limousin-kött, Bauges-ost, grillad bacon och färska tomater i ett perfekt rostat burgerbröd.
Desserter – söta avslutningar med kreativ twist
Avsluta din middag med en av våra utsökta desserter som kombinerar tradition och innovation. Prova Café gourmand du bistrot , där en mustig espresso serveras med ett urval av mini-desserter, eller njut av den klassiska La Fabuleux baba au rhum, glace vanille , en saftig romindränkt kaka med vaniljglass och vispad grädde. För något friskare finns Le pousse pousse sorbet citron vodka fraise , en sorbet med citron, vodka, jordgubbe och mynta som rensar gommen på ett elegant sätt.
Drycker och specialiteter
Le Bistrot Gourmand erbjuder ett brett urval av viner, ölsorter och cocktails som kompletterar varje rätt perfekt. Med ett särskilt fokus på franska viner kan du njuta av harmonier som lyfter fram smakerna i maten. För en lättare paus finns även kaffe och alkoholfria alternativ.
Varför välja Le Bistrot Gourmand
- Kreativ fransk matskapelse med färska, lokala ingredienser.
- Vänlig och uppmärksam service som gör varje besök speciellt.
- Mångsidig meny med alternativ för vegetarianer och barn.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Onsdag
12:00–13:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Fredag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Lördag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
