Upptäck La Télécabines läckra meny i Chamonix Mont-Blanc
I hjärtat av Chamonix Mont-Blanc erbjuder restaurangen La Télécabine en spännande meny som kombinerar regional charm med innovativa smaker. Här kan du njuta av allt från utsökta förrätter till delikata huvudrätter, läckra desserter och noga utvalda drycker i en unik miljö prydd med den gamla linbanan.
förrätter
Börja din kulinariska resa med den delikata Ravioles de Crevette, som serveras i en aromatisk asiatisk buljong smaksatt med shiso och sesamolja. För en mer robust start kan du njuta av Assiette de jambon Iberico Pata Negra Bellota « Jabugo », en utsökt tallrik med den världsberömda ibericohamnen tillsammans med färskt tomatbröd.
huvudrätter
La Télécabine erbjuder en rad smakrika huvudrätter som speglar både lokala och internationella influenser. Klassikern Fondue Savoyarde är ett måste – en krämig ostfondue med savoyardska ostar, serverad med färskt bröd, cornichons och charcuteri. För en fräschare variant rekommenderas Salade César au Poulet, en krispig ceasarsallad med saftig kyckling, romansallad, krutonger, parmesan och en smakrik Caesar-dressing. Den som vill unna sig något extra kan välja Suprême de Poulet aux Morilles et Linguine – en utsökt rätt med kycklingbröst, smakrika murklor och linguine i en krämig sås.
desserter
Avsluta din måltid med en läcker Feuilleté aux Fraises – ett frasigt smördegspaket fyllt med färska jordgubbar och krämig vaniljkräm som sätter en söt och elegant punkt på din matupplevelse.
drycker och specialiteter
På La Télécabine kan du förvänta dig ett utbud av noga utvalda viner och cocktails som harmonierar perfekt med menyns rätter. Restaurangen är känd för sin avslappnade atmosfär och sitt unika läge med utomhusplatser där du kan njuta av maten och den alpina miljön. Deras specialiteter varierar dagligen och speglar säsongens bästa råvaror och lokala traditioner.
- Vad är Fondue Savoyarde? En krämig ostfondue med ostar från Savoyregionen, serverad med bröd och tillbehör.
- Finns det vegetariska alternativ? Menyn inkluderar sallader och förrätter som kan anpassas, kontakta gärna restaurangen för detaljer.
