Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cruseilles

Les clients apprécient particulièrement la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et le cadre agréable du restaurant. Les menus dégustation sont souvent mis en avant pour leur créativité et leur équilibre des saveurs. La terrasse offre une vue imprenable sur le lac des Dronières, ajoutant à l'expérience culinaire.

L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique à Cruseilles - En kulinarisk pärla vid sjön Dronières i Frankrike.

Upptäck L'Arborescence, en charmig restaurang och hotell belägen i den pittoreska byn Cruseilles i Haute-Savoie-regionen. Belägen vid den fridfulla sjön Dronières, erbjuder detta gastronomiska ställe en välkomnande atmosfär där varje besökare kan njuta av både enastående mat och en sagolik utsikt.

L'Arborescence är känt för sin finkänsliga och innovativa gastronomi som hyllar lokala råvaror och säsongens smaker. Menyn är ofta sammansatt med omsorg, där varje rätt är en perfekt balans mellan smak och presentation. Gäster berömmer särskilt den kreativa ostdelen, där klassiska smaker ges en modern twist, samt de välmatchade vinerna som sommeliern rekommenderar.

Restaurangen har också fått många lovord för sin varma och professionella service, där personalens stil och charm bidrar till en elegant men ändå avslappnad upplevelse. 

Det är ett perfekt val för både romantiska middagar och gruppbokningar.

Njut av sjöutsikten och sköna utemiljöer

Terrassen på L'Arborescence vetter mot den lugna sjön Dronières och erbjuder en underbar plats att koppla av med en cocktail eller ett glas vin efter maten. Detta utomhusområde välkomnar även husdjur, vilket gör det lätt för djurälskare att njuta av en trevlig stund i naturskön miljö.

Gratis parkering finns både på plats och längs gatan.

Många rätter kan anpassas för vegetarianer och veganer vid förfrågan.

Barnmenyer finns för mindre barn med anpassade portioner och priser.

NFC, kort och kontantfri betalning accepteras.

Vilka är öppettiderna för L'Arborescence?

 Restaurangen är öppen från onsdag till söndag för lunch och middag. Specifika tider kan variera, så kontrollera gärna innan besöket.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa för veganer vid förfrågan vid bokning.

 Husdjur är välkomna på uteserveringen, meddela gärna personalen vid bokning.

 Ja, gratis parkering finns tillgänglig för gäster.

 Ja, det finns anpassade portioner för barn under 12 år till reducerade priser.

Gästerna hyllar L'Arborescence för den höga kvaliteten på maten, den personliga och hjärtliga servicen samt det vackra läget vid sjön Dronières. Många uppskattar särskilt de noggrant komponerade provsmakningsmenyerna och den kreativa ostdelen. Atmosfären beskrivs som elegant men ändå avslappnad, vilket gör det till ett idealiskt val för både speciella tillfällen och vardagslyx. Terrassen med sin sjöutsikt ger en extra dimension till matupplevelsen och är perfekt för en solig dag.

Europe

France

L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique är en pärla belägen vid sjön Dronières i Cruseilles, Haute-Savoie. Denna charmiga plats erbjuder en perfekt kombination av avkoppling och gastronomiska upplevelser. Med en fantastisk utsikt över sjön och en atmosfär som andas elegans, är detta stället för både matälskare och naturälskare. Här kan du njuta av en kulinarisk resa med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

Menyens stjärnor inkluderar den utsökta "Coq au Vin", en klassisk fransk rätt som är långkokt till perfektion med smakrika örter och en rik sås som får smaklökarna att dansa. Dessutom är "Tarte Tatin" en himmelsk dessert som kombinerar sötma och syra, med en perfekt krispig skorpa och karamelliserade äpplen. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa lokala ingredienserna, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse.

Restaurangens kök är inte bara en plats för matlagning; det är en kreativ verkstad där passion och hantverk möts. Kocken, som har en bakgrund från några av de mest prestigefyllda restaurangerna i Frankrike, strävar efter att skapa rätter som berättar en historia. En av de mest minnesvärda stunderna var när en gäst firade sin födelsedag, och personalen överraskade med en specialdesignad dessert med ljus, vilket skapade en oförglömlig atmosfär.

L'Arborescence är känt för sin gastronomiska matlagning med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror.

Den fantastiska utsikten över sjön och den eleganta atmosfären gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Låt dig förföras av den gastronomiska magin på L'Arborescence. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag med enastående service och en fantastisk utsikt. Dela gärna dina upplevelser med oss och hjälp andra att upptäcka denna dolda pärla.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeGEySGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDUnpIVmBi0cRq4aFbGdX9fQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeGEySGdBRRAB

Empty restaurant at 9pm. They were “full” when we came in. They don’t serve people that speak English I guess. Maybe we Americans do have bad palates, but still a bit rude. 1 star sorry

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbC03cGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDUnpIVmBi0cRq4aFbGdX9fQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbC03cGdBRRAB

Très heureux d'avoir découvert ce restaurant, Une équipe très sympathique, dynamique et accueillante, agréable de voir un personnel très bien habillé et looké, chacun un style différent... très classe.

Côté repas, cuisine très fine et délicieuse....

Pour le plat principal, un peu plus d'accompagnement aurait été top...mais juste parce que c'était très bon.

Pour le fromage, surpris de voir une assiette de fromage revisité mais quelle bonne surprise, un vrai délice avec différentes saveurs, très original....j'ai adoré.

Dessert top.... surtout la petite attention du personnel qui a entendu que c'était mon anniversaire et qui a mis une bougie.... très touchant.

Un lieu agréable avec une belle vue sur le petit lac.

Je retournerai dans ce restaurant sans hésiter.

Very happy to have discovered this restaurant, A very friendly, dynamic and welcoming team, pleasant to see very well dressed and stylish staff, each with a different style... very classy.

As for meals, very fine and delicious cuisine....

For the main course, a little more side dish would have been great...but just because it was very good.

For the cheese, surprised to see a plate of revisited cheese but what a nice surprise, a real delight with different flavors, very original....I loved it.

Top dessert.... especially the little attention from the staff who heard that it was my birthday and who put a candle.... very touching.

A pleasant place with a beautiful view of the small lake.

I will return to this restaurant without hesitation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOThLVTd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDUnpIVmBi0cRq4aFbGdX9fQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOThLVTd3RRAB

Nous avions hâte de venir dans ce restaurant avec mon compagnon . Restaurant décorer avec goût et cadre idyllique!!! Des votre arrivée l’accueil est souriant , agréable et vous rentrez dans cette salle magnifique ! Je tiens à souligner , le personnel est à la fois moderne , professionnels , souriant et agréable ça fait du bien merci à eux ( merci a notre serveur avec les écarteurs qui était fantastique ! ) niveaux cuisine : nous avons pris le service en 5 plat avec les vins  , du goût , des aliments bien travailler un vrai régal et a un prix très correct pour la qualité des assiettes et je répète du service exceptionnel , le sommelier une merveille !

Merci pour tout , nous avons passer un moment magnifique dans votre restaurant et nous reviendrons très vite . Encore bravo l’équipe c était parfait !
Ps: merci pour les apéritifs offert , nous avons vraiment apprécier .

We were looking forward to coming to this restaurant with my partner. Restaurant decorated with taste and idyllic setting!!! As soon as you arrive, the welcome is smiling and pleasant and you enter this magnificent room! I would like to point out, the staff is both modern, professional, smiling and pleasant, it feels good, thank you to them (thanks to our server with the spreaders who was fantastic!) kitchen levels: we took the 5 course service with the wines, the taste, the food worked well, a real treat and at a very fair price for the quality of the dishes and I repeat the exceptional service, the sommelier a marvel!

Thank you for everything, we had a wonderful time in your restaurant and we will come back very soon. Congratulations again, the team, it was perfect!
Ps: thank you for the aperitifs offered, we really appreciated it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdHNYeUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDUnpIVmBi0cRq4aFbGdX9fQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdHNYeUZREAE

Ristorante Gastronomico  sulle rive del Lago Dronières a Cruseilles.  La location è molto bella e tranquilla con una stupenda vista sul lago, il posto ideale per rilassarsi e godere della vista.
Il servizio è molto buono e curato nei minimi dettagli.
Cucina gourmet e locale di ottima qualità, il menù è un po' limitato, ma più che sufficiente per chi come me condivide il credo del ristorante "rispetto delle stagioni e del benessere degli animali".

Gastronomic restaurant on the shores of Lake Dronières in Cruseilles.  The location is very beautiful and quiet with a wonderful view of the lake, the ideal place to relax and enjoy the view.
The service is very good and attention is paid to the smallest details.
Excellent quality gourmet and local cuisine, the menu is a little limited, but more than sufficient for those like me who share the restaurant's belief in "respect for the seasons and animal welfare".

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3anFqaUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDUnpIVmBi0cRq4aFbGdX9fQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3anFqaUdREAE

Nous nous sommes régalés avec le menu 5 plats. Du très au niveau avec des belles découvertes pour ces mets délicieux de l'entrée au dessert. Petit clin d'œil au sommelier pour son super conseil d'accompagnement avec une merveille de vin blanc. Service extra.
Emplacement magnifique. Que du bonheur! Un vrai bon moment !! Je conseille vivement cette adresse pour les fins gourmets !

We enjoyed the 5-course menu. Very high quality with great discoveries for these delicious dishes from starter to dessert. A little nod to the sommelier for his great advice to pair with a wonderful white wine. Extra service.
Magnificent location. What happiness! A real good time!! I highly recommend this address for gourmets!

Gourmet Dining at L'Arborescence Hôtel, Cruseilles

L'Arborescence a ouvert ses portes en août 2024 à Cruseilles, après avoir été précédemment situé à Cercier. Le chef Loïc Deletraz, formé auprès de grands noms de la gastronomie tels que Lionel Giraud, Christian Constant et Laurent Petit, a souhaité créer un lieu alliant modernité et tradition culinaire.

Historien om L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique i Cruseilles.

L'Arborescence är en skatt belägen i Cruseilles, en pittoresk by i Haute-Savoie, Frankrike. Denna gastronomiska restaurang och hotell har en fascinerande historia som kombinerar tradition och modernitet, vilket gör den till en unik destination för matälskare och resenärer.

I augusti 2024 öppnade L'Arborescence sina dörrar i Cruseilles efter att ha varit beläget i Cercier. Denna flytt markerade en ny era för restaurangen, där den nya platsen erbjöd en fantastisk utsikt över den lugna sjön Dronières, vilket förstärker den redan stämningsfulla upplevelsen. Den välrenommerade kocken Loïc Deletraz, som har utbildats av några av de mest kända namnen inom fransk gastronomi, såsom Lionel Giraud och Christian Constant, har skapat en meny som hedrar både tradition och innovation.

Öppning av L'Arborescence i Cruseilles i augusti.

Restaurangen har tidigare varit belägen i Cercier innan den flyttade till Cruseilles.

Köket på L'Arborescence är en hyllning till den franska kulinariska traditionen, med en meny som kombinerar lokala ingredienser med moderna tekniker. Varje rätt berättar en historia och ger en känsla av platsen. Med en vacker sjöutsikt kan gästerna njuta av en oförglömlig middag i en eleganta och samtidigt avslappnad miljö.

L'Arborescence är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som förenar mat och atmosfär på ett sätt som är svårt att hitta någon annanstans. Genom att besöka L'Arborescence får man inte bara njuta av gastronomiska läckerheter, utan också av en varm och inbjudande atmosfär, skapad av ett dedikerat team och en passion för matlagningskonsten.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique is a charming retreat in Cruseilles, Haute-Savoie, offering a delightful fusion of culinary excellence and rustic charm. Guests can enjoy elegantly appointed accommodations and gourmet dining that celebrates the essence of French gastronomy, all set against the stunning backdrop of the French Alps and Lake Geneva.

L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique à Cruseilles

L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique is an enchanting retreat in Cruseilles, Haute-Savoie, offering a delightful fusion of culinary excellence and rustic charm. The hotel features elegantly appointed accommodations with panoramic views, and a restaurant that transforms seasonal ingredients into gourmet masterpieces, celebrating French gastronomy.

Découvrez notre menu gastronomique élaboré par le Chef Loïc Deletraz, mettant en avant des produits frais et locaux dans un cadre moderne et chaleureux.

Menu Arborescence en 5 services

Menu Arborescence en 7 services

Foie Gras

Gnocchis

Truite

Végétal

Omble Chevalier

Cochon

Pigeon

Bœuf

Assiette de Fromages

Fromage du Chef

Rhubarbe

Citron

Chocolat

Menu de L'Arborescence

Upptäck den gastronomiska menyn på L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique i Cruseilles, Frankrike. Här skapar kock Loïc Deletraz enastående rätter med fokus på färska, lokala råvaror, serverade i en modern och inbjudande miljö med vacker utsikt över sjön.

 – Ganache av foie gras i crème brûléestil, med julienne av vaniljdoftande selleri och rökt ankbröst. 

 – Hemmagjorda potatisgnocchis serverade med stuvad spenat och en aromatisk consommé på potatisskal. 

 – Lågtempererad filé av Monsieur Petit’s öring, ackompanjerad av gröna sparrisar och en len kaffe-sabayon. 

 – En säsongsbetonad gourmettallrik inspirerad av menykombinationernas tillbehör, perfekt för den växtbaserade smakutforskaren. 

 – Finfylld Omble Chevalier serverad med rödkål och klassisk beurre blanc, en delikat smakupplevelse från de lokala vatten. 

 – Fläskfilé inslagen i mangoldblad med ett fluffigt potatismos och vitlökssås som förhöjer varje tugga. 

 – Du fågelrätter i en kreativ trio med blodig pigeon, lökkompott och krispiga brända lökblad. 

 – Limousin-oxfilé elegant kombinerad med kaviar och en smakfull variation på rotselleri. 

 – Urval av tre ostar från Crémerie du Salève och Chèvrerie de Choisy, kompletterat med hemlagad chutney och torkad frukt. 

 – En specialitet från regionen som kocken själv bearbetat för en unik smakupplevelse. 

 – Rabarber i flera olika former, serverad med en aromatisk estragonsabayon. 

 – En kreativ och modern tolkning av citronmarängpaj, destrukturerad och signerad Arborescence. 

 – En elegant förening av choklad och olivolja som skapar en förförisk dessert. 

L'Arborescence erbjuder noggrant utvalda viner och cocktails som kompletterar varje rätt, samt kaffe av hög kvalitet. Restaurangen serverar även öl och erbjuder en varm och elegant atmosfär med en vänlig och stilfull personal.

 En smakresa med mise en bouche, två förrätter, ett val mellan fisk eller kött, ost och dessert.

 En utökad upplevelse med mise en bouche, två förrätter, både fisk och kött, ost, pre-dessert och dessert.

Upplev gastronomiska delikatesser på L'Arborescence Hôtel i Cruseilles. Njut av en oförglömlig matupplevelse i vacker Haute-Savoie. Boka nu!

L'Arborescence - Gastronomic Dining in Cruseilles

Cruseilles Municipality

Participez à nos ateliers culinaires pour apprendre les secrets de notre cuisine créative. Prochains cours : 14 juin 2025, 20 septembre 2025, 29 novembre 2025.

Cours de cuisine

Organisez vos séminaires, réunions ou événements privés dans nos espaces modulables, équipés pour répondre à vos besoins.

Séminaires et événements

L'Arborescence Hôtel & Restaurant Gastronomique à Cruseilles - En oas av smaker och njutning vid sjön Dronières i Frankrike.

Beläget på Route du Lac i charmiga Cruseilles, erbjuder L'Arborescence en unik kombination av boende och gastronomi med en hänförande utsikt över sjön Dronières. Detta hotell och restaurang är en pärla för matälskare och resenärer som söker en sofistikerad men ändå varm och välkomnande miljö där varje detalj är omsorgsfullt utformad.

Gastronomisk upplevelse med fokus på kvalitet och säsong

L'Arborescence är känt för sin fina och kreativa kök där man lägger stor vikt vid säsongens råvaror och djurvälfärd. Här kan du njuta av en välkomponerad meny som erbjuder allt från utsökta förrätter till kreativa ostbrickor och läckra desserter. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag samt ett noga utvalt vin- och cocktailutbud som kompletterar varje rätt perfekt.

För den som vill fördjupa sig i den gastronomiska konsten erbjuder L'Arborescence kostnadsfria kurser i matlagning. Här kan du lära dig hemligheterna bakom deras kreativa rätter tillsammans med deras skickliga kockar. Följande datum finns tillgängliga för matlagningskurser: 14 juni 2025, 20 september 2025 och 29 november 2025.

Dessutom är platsen perfekt för din nästa konferens eller privata evenemang. Med flexibla och välutrustade utrymmen kan du arrangera allt från affärsseminarier till festliga sammankomster i en inspirerande miljö med sjöutsikt.

L'Arborescence erbjuder kostnadsfri parkering både på plats och längs gatan, bekväma utomhusplatser med hänförande vyer samt en miljö anpassad för grupper och familjer med barnmeny. Restaurangen accepterar betalning med kort och NFC, vilket gör besöket smidigt.

Gourmetmeny med lokala och säsongsbetonade råvaror

 – njut av utsökta rätter från förrätt till dessert.

 – lär dig hemligheterna bakom kökets kreativa rätter på utvalda datum.

Flexibla utrymmen för seminarier och event

 – arrangera dina möten eller privata tillställningar i en inspirerande miljö.

 – njut av den vackra sjöutsikten från bekväma sittplatser.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev en gastronomisk fest på L'Arborescence i Cruseilles. Njut av lokala ingredienser, utsökt mat och en vacker sjöutsikt. Boka ditt bord nu!

L'Arborescence Gastronomique i Cruseilles – Fin matlagning vid sjön

Delta i våra kulinariska kurser eller boka ditt nästa event på L'Arborescence. Njut av personlig service och en unik matsal vid sjön. Läs mer!

Köp din upplevelse på L'Arborescence – Mat och evenemang.

L'Arborescence i Cruseilles är ett modernt hotell med fokus på lokala råvaror och kreativ matlagning. Vi erbjuder en romantisk atmosfär med sjöutsikt.