Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Malataverne

Guests frequently commend the Domaine du Colombier for its tranquil ambiance, attentive service, and high-quality, locally sourced cuisine.

Domaine du Colombier, Hôtel & Restaurant 4 étoiles i Malataverne, Frankrike 

Upptäck Domaine du Colombier, ett charmigt boutiquehotell beläget i hjärtat av Malataverne, Frankrike. Detta 4-stjärniga hotell är en perfekt kombination av historisk provençalsk atmosfär och modern komfort, med lyxiga rum inrymda i en vacker medeltida herrgård omgiven av rogivande trädgårdar.

Elegant boende och förstklassiga faciliteter

Här väntar dig välstädade rum med en intim och mysig känsla – perfekt för både korta stopp och längre vistelser i det franska landskapet. Hotellet erbjuder dessutom en säsongsöppen utomhuspool, där du kan svalka dig medan du njuter av den pittoreska naturen runt omkring.

Kulinariska upplevelser på Domaine du Colombier

Hotellet stoltserar med två restauranger där du kan njuta av utsökta trerättersmenyer, ofta med fokus på lokala specialiteter som ostar, marmelader och lufttorkad skinka. Många gäster har berömt både maten och den **vänliga personalen** som skapar en genuin och trivsam atmosfär.

Vad gäster älskar med Domaine du Colombier

 med enastående trädgårdar och natursköna vyer.

 med fokus på färska och regionala råvaror, särskilt i frukostbuffén och middagsmenyerna.

 Check-in sker mellan 16:00 och 20:00, och utcheckning senast kl. 11:00.

 Frukost erbjuds mot en tilläggskostnad på 23 euro per person.

 Ja, husdjur är välkomna mot en extra avgift på 20 euro per natt.

 Ja, det finns en säsongsöppen utomhuspool som är öppen från maj till oktober.

 Ja, gäster har tillgång till kostnadsfri parkering på plats.

 är Domaine du Colombier en oas för den som söker lugn, god mat och genuin fransk charm. Med sin idylliska plats, utmärkta service och kvalitet i varje detalj är detta hotell en favorit både för korta mellanlandningar och längre, njutbara vistelser.

Europe

France

Domaine du Colombier, beläget i den pittoreska byn Malataverne, erbjuder en perfekt blandning av charm och modern komfort. Denna fyra-stjärniga oas är inte bara ett hotell utan en upplevelse i sig, omgiven av de natursköna landskapen i Auvergne-Rhône-Alpes. Med sina eleganta rum, en inbjudande restaurang och en stilfull bar, är detta ställe en idealisk destination för både avkoppling och gastronomiska äventyr.  

Rummen på Domaine du Colombier är en fristad av lugn och elegans. Varje rum är noggrant inrett med moderna bekvämligheter och erbjuder en fantastisk utsikt över de omgivande trädgårdarna. Den medeltida atmosfären kombineras med moderna inslag, vilket skapar en unik upplevelse för gästerna.  

Restaurangen på Domaine du Colombier är en gastronomisk upplevelse som inte får missas. Här kan du njuta av en tre-rätters middag där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror. En av de mest uppskattade rätterna är den klassiska "Coq au Vin", som tillagas med noggrant utvalda ingredienser och serveras med en rik sås som får smaklökarna att dansa. För dessert, prova den läckra "Tarte Tatin", en karamelliserad äppelpaj som är både söt och syrlig, perfekt för att avsluta måltiden.  

En av de mest fascinerande aspekterna av Domaine du Colombier är dess historia. Denna fastighet har en rik bakgrund som går tillbaka till medeltiden, vilket ger en unik atmosfär som få andra hotell kan matcha. Gästerna kan också njuta av de vackra trädgårdarna och den lugna poolen, perfekt för avkoppling efter en dag av utforskning.  

Vad är Domaine du Colombier känt för?  

Det är känt för sin fantastiska matupplevelse och den vackra medeltida atmosfären.

Det finns många vackra vandringsleder och kulturella sevärdheter i området.

Domaine du Colombier är mer än bara ett hotell; det är en plats där minnen skapas. Oavsett om du är på väg till en ny destination eller bara vill njuta av en avkopplande helg, är detta ställe perfekt för dig. Boka din vistelse idag och upplev den franska landsbygdens skönhet och gastronomiska delikatesser.  

Luxe rooms in a medieval country house offering an outdoor pool, a chic restaurant & a refined bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbW9faUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ39vhtx9ttRIR1cG5Cz8-bjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbW9faUR3EAE

Lovely boutique hotel with two nice restaurants. The hotel is conveniently located close to the highway and for a great spot to stop over. It is also a destination in its own right but most people would probably rather only stay one or two nights. We’ll definitely stay here again if you pass by.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX1o3bk1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ39vhtx9ttRIR1cG5Cz8-bjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX1o3bk1BEAE

Restaurant 3 course menu dinner are good.
My friend said the cheese are fantastic but I don't eat.😂
I was staying for 1 night, all is good also.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMTZ2aEdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ39vhtx9ttRIR1cG5Cz8-bjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMTZ2aEdREAE

Beautiful estate in the countryside, friendly  staff, rooms clean but not too large. Combining the charme of a traditional Provence estate with the comfort of a modern boutique hotel. We ate at the bistro restaurant and would definitely recommend it. The breakfast buffet is not too large but has many delicacies, such as the various local cheeses, the jams, or the delicious cured ham.

We only stayed one night while passing through. For a longer stay, I might choose something a bit more cozy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eWN6cFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ39vhtx9ttRIR1cG5Cz8-bjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eWN6cFZBEAE

The Location is very beautiful, the Scenery is very peaceful and the Food is magnificent. But the best part of the hotel is the Staff, they are simply exceptional. You can nothing but love them ALL !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhODhYVWlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ39vhtx9ttRIR1cG5Cz8-bjM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhODhYVWlRRRAB

Wonderful old hotel nestled in amazing gardens. The garden area creates an amazing setting for this out of the way place. Food at the Bistro was top notch though drink prices were high. Not too much to do on a day of heavy rain though…

Domaine du Colombier: 4-stjärnigt hotell i Malataverne

Domaine du Colombier is a 14th-century bastide that once served as a stopover for pilgrims.

Outdoor Pool

Chic Restaurant

Refined Bar

In the heart of charming Malataverne, the Domaine du Colombier stands as a tranquil oasis, beckoning travelers to indulge in its warmth and elegance. The lush landscape of the Drôme region provides a stunning backdrop, where rolling hills meet the serenity of the countryside, making it an idyllic retreat for those seeking both relaxation and adventure. Culinary enthusiasts will find delight in the on-site restaurant, where seasonal produce marries tradition. The chefs transform local flavors into exquisite dishes, making every meal a novel experience.

Domaine du Colombier, Hôtel & Restaurant 4 étoiles

Experience luxury at Domaine du Colombier, a 4-star hotel and restaurant in Malataverne, France, offering exquisite dining and comfort.

In the heart of charming Malataverne, the Domaine du Colombier stands as a tranquil oasis, beckoning travelers to indulge in its warmth and elegance. The lush landscape of the Drôme region provides a stunning backdrop, where rolling hills meet the serenity of the countryside, making it an idyllic retreat for those seeking both relaxation and adventure. As you step into this 4-star hotel and restaurant, you are greeted by a seamless blend of rustic charm and modern sophistication. The meticulously designed interiors whisper tales of French history while offering every contemporary amenity, creating a cozy yet refined atmosphere. Each room offers a unique view of the surrounding nature, letting you awaken to the gentle melodies of chirping birds and rustling leaves, giving you the perfect start to your day. Culinary enthusiasts will find delight in the on-site restaurant, where seasonal produce marries tradition. The chefs transform local flavors into exquisite dishes, making every meal a novel experience. Savoring a glass of fine wine on the terrace, while watching the sun dip below the horizon, solidifies your stay into a memorable chapter of your travel tale. Domaine du Colombier promises not just a place to stay, but an immersion into the heart of French elegance and hospitality, enticing visitors to return time and again.

Experience the culinary creations of Chef Johan Thyriot, featuring seasonal menus that highlight the best of local produce.

Menu Eau & Terre

Menu Air

Menu Feu

Gastronomic Menus

Upptäck Domaine du Colombiers gastronomiska menyer i Malataverne, Frankrike.

På Domaine du Colombier, Hôtel & Restaurant 4 étoiles i den pittoreska byn Malataverne, väntar en gastronomisk upplevelse som speglar den franska landsbygdens rikedom och säsongens bästa råvaror.

Domaine du Colombier prioriterar lokala säsongsbetonade ingredienser som ger en frisk start på middagen. Välj bland omsorgsfullt komponerade aptitretare som bjuder på regionens autentiska smaker och elegans.

Huvudrätter – Menyerna Eau & Terre, Air och Feu

Våra signaturmenyer skapas av den hyllade kocken Johan Thyriot och speglar regionens rikedom genom tre unika koncept: Eau & Terre, Air samt Feu. Varje meny hyllar säsongens bästa lokala råvaror och erbjuder en balanserad blandning av smaker och texturer.

 – En smakrik resa mellan land och vatten med säsongens lokala råvaror som grund.

 – Lätt och luftigt med fräscha, säsongsbetonade inslag som framhäver naturens milda smaker.

 – En kraftfull och passionerad meny som hyllar grillning och eldens karaktär med säsongens råvaror.

Avrunda din måltid med fantasifulla desserter som kombinerar tradition med innovativa inslag. Varje efterrätt är skapad för att ge en elegant och minnesvärd smakupplevelse.

Njut av ett urval av eleganta viner och drycker som harmoniserar med menyerna och förhöjer din kulinariska resa. Baren erbjuder en inbjudande atmosfär för både avslappning och sociala stunder.

Domaine du Colombier är en idealisk destination för dig som söker en genuin och elegant matupplevelse i hjärtat av Drôme, med passion för lokala smaker och säsongens bästa råvaror.

Upplev lyx på Domaine du Colombier i Malataverne – ett 4-stjärnigt hotell med förstklassig restaurang. Boka din oas i Drôme nu!

4-stjärnigt hotell i Malataverne – Domaine du Colombier

Drôme County

Michelin-starred dining experience with menus ranging from €125 to €179, focusing on seasonal and local ingredients.

Gastronomic Restaurant

Casual dining option offering French culinary classics with a modern twist, open Monday to Saturday for lunch and dinner.

Bistrot 270

Relaxation area offering massages and treatments in a serene environment.

Wellness Spa

Seasonal pool available for guests to enjoy during their stay.

Heated Outdoor Pool

Free on-site parking with electric vehicle charging stations.

Private Parking

Domaine du Colombier, Hôtel & Restaurant 4 étoiles i Malataverne, Frankrike – En oas för smak och avkoppling.

Beläget i den charmiga byn Malataverne i Auvergne-Rhône-Alpes-regionen, erbjuder Domaine du Colombier en perfekt kombination av traditionell provensalsk elegans och modern lyx. Detta fyrstjärniga boutiquehotell är känt för sin harmoniska atmosfär och är en idealisk plats för resenärer som söker både avkoppling och kulinariska upplevelser.

Här kan du njuta av eleganta rum inredda med en fin balans mellan historisk charm och samtida bekvämligheter. Rummen är fräscha och smakfullt designade, perfekta för både korta stopp och längre vistelser. Den **avkopplande** stämningen förstärks av omgivningarna – en vacker landsbygdsidyll med välskötta trädgårdar som inbjuder till ro och återhämtning.

Domaine du Colombier är också ett paradis för matälskare, med två utmärkta restauranger som erbjuder något för alla smaker och tillfällen. 

 bjuder på en Michelin-stjärnig matupplevelse med menyer som varierar mellan 125 och 179 euro. Här får du njuta av noga utvalda säsongsbetonade och lokala råvaror i en elegant miljö. För en mer avslappnad atmosfär kan du besöka 

, som erbjuder franska klassiker med en modern touch till ett rimligt pris på cirka 39 euro. Denna bistro är öppen måndag till lördag för både lunch och middag och passar perfekt för en trevlig och mer informell måltid.

Avkoppling och faciliteter för en komplett vistelse

Utöver boende och gastronomi erbjuder Domaine du Colombier en rad faciliteter för att maximera din komfort. Koppla av i deras 

, där du kan unna dig massage och olika behandlingar i en rogivande miljö. Under säsong kan du också njuta av den uppvärmda utomhuspoolen, perfekt för en svalkande simtur eller avkopplande stund vid vattnet.

 med laddstationer för elbilar, vilket gör det enkelt och bekvämt för gäster med bil.

 med aktiviteter och utrymmen som passar familjer.

 gör den till ett utmärkt stopp för resande, men också en egen destination många gärna återvänder till.

Denna plats är älskad för sin kombination av högklassig mat, charmig atmosfär och förstklassig service. Gäster uppskattar särskilt det vänliga personalbemötandet, den utsökta maten – särskilt den lokala osten och charken – samt den fridfulla miljön. Oavsett om du är på genomresa eller vill fira en speciell tillställning, är Domaine du Colombier ett säkert val för en minnesvärd vistelse.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev den charmiga historiska miljön och gourmetmat på Domaine du Colombier i Malataverne, Frankrike. Boka din vistelse idag!

Luksushotell i Malataverne - Domaine du Colombier 4-stjärnigt

Njut av säsongsanpassade menyer med lokala råvaror på Michelin-belönade Domaine du Colombier i Malataverne, Frankrike. Boka bord nu!

Gastronomiska upplevelser i Malataverne - Domaine du Colombier Restaurant

Öppettider för Domaine du Colombier, Malataverne. Hitta öppettider för Domaine du Colombier på adressen i Malataverne - novacircle.com

Domaine du Colombier: 4-stjärnigt hotell i Malataverne

Boende

Mat & Kulinariska Delikatesser

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Restaurant Le Bistrot 270