Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Évian-les-Bains

Guests frequently praise the inventive and refined French cuisine, the attentive and professional staff, and the breathtaking views of Lake Geneva.

Les Fresques – en pärla i Évian-les-Bains med utsikt över Genèvesjön och fransk gastronomi i världsklass.

Les Fresques är en elegant restaurang belägen i Hôtel Royal, på toppen av en kulle i charmiga Évian-les-Bains. Den erbjuder inte bara enastående fransk gourmetmat utan också magnifik utsikt över den glittrande Genèvesjön. Här möts tradition och kreativitet i en atmosfär där varje detalj speglar passionen för högkvalitativa, lokala råvaror och en exceptionell matupplevelse.

En smakresa med fokus på lokala produkter och konstnärlig miljö

Restaurangens hjärta är dess innovativa meny där många rätter tillagas med regionala delikatesser från Haute-Savoie och Auvergne-Rhône-Alpes. Den konstnärliga inramningen med jugendinspirerade fresker förstärker den unika upplevelsen och förvandlar varje middag till en fest för både smaklökar och ögon. Vinlistan är noga utvald och imponerar med sitt breda urval av franska viner som kompletterar varje rätt perfekt.

Les Fresques är öppet tisdag till lördag, från 19:30 till 21:30.

En passande klädsel krävs; shorts, korta byxor och flip-flops är inte tillåtna.

Hundar är endast tillåtna på terrassen.

Det finns både privat parkering och möjlighet till valetparkering.

 Les Fresques är öppet från tisdag till lördag, mellan 19:30 och 21:30.

 Ja, passande klädsel krävs och shorts, korta byxor samt flip-flops är inte tillåtna.

 Hundar är välkomna men endast på terrassen.

 Ja, det finns både privat och valetparkering.

Erbjuder Les Fresques vegetariska alternativ?

 Ja, de har flera vegetariska rätter på menyn.

Les Fresques har fått mycket positiva recensioner från sina besökare. Många hyllar den 

 och den omsorgsfulla servicen i en vacker miljö med utsikt över sjön. Gäster uppskattar särskilt den konstnärliga atmosfären och det breda vinutbudet som förhöjer hela upplevelsen.

Europe

France

Välkommen till Hôtel Royal, en majestätisk oas belägen vid den glittrande sjön Léman i Évian-les-Bains. Med sin storslagna Art Nouveau-arkitektur och en atmosfär som andas lyx, erbjuder detta hotell en oförglömlig upplevelse för både resenärer och lokalbefolkning. Här kan du njuta av en perfekt kombination av historia och modern komfort, vilket gör det till en idealisk plats för avkoppling och njutning.

Hôtel Royal är inte bara en plats att bo på; det är också hemmet för Fresques, en restaurang som erbjuder en kulinarisk upplevelse av högsta klass. Här kan du avnjuta rätter som den delikata "Boeuf Bourguignon", tillagad med lokala ingredienser och en hemlig kryddblandning som ger en smakexplosion vid varje tugga. För den som älskar fisk är den grillade "Fisk från sjön" en höjdpunkt, serverad med en fräsch citronsås och säsongens grönsaker.

 Det är känt för sin fantastiska utsikt över sjön och sin eleganta Art Nouveau-design.

 För den unika kombinationen av lyxigt boende och förstklassig mat.

 Du kan utforska den vackra sjön Léman och de omgivande bergen.

Oavsett om du är här för en romantisk helg eller en avkopplande semester, är Hôtel Royal den perfekta platsen för att skapa minnen. Boka din vistelse idag och upplev den oförglömliga atmosfären och den fantastiska maten som väntar på dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a3BhcjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp7Q1RDYjjEcReTGAObFpnJ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a3BhcjlnRRAB

We drove all the way to the hotel which resides on top of the hill only to be turn down because we are not hotel guest hence we can’t dine in the restaurant. After waiting for 10mins for the manager approval he said no. We walk out feeling disappointed as this restaurant was featured in Michelin guide but they did not mention we need to be a hotel guest. I read nowhere was written this rule.  Please don’t visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPc0szNFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp7Q1RDYjjEcReTGAObFpnJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPc0szNFBBEAE

Beautiful room with art nouveau frescoes, excellent food with many local/regional products, amazing wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMnNHV05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp7Q1RDYjjEcReTGAObFpnJ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMnNHV05nEAE

Excellent meal with the restaurant in a beautiful setting

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3M0tPOXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp7Q1RDYjjEcReTGAObFpnJ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3M0tPOXdnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDejdlVmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp7Q1RDYjjEcReTGAObFpnJ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDejdlVmpBRRAB

Luxury Dining at Hôtel Royal Évian-les-Bains, France

Les Fresques, located within the 5-star Hôtel Royal in Évian-les-Bains, has been a Michelin-starred restaurant since 2018, offering refined French cuisine with a focus on local ingredients.

In the enchanting town of Évian-les-Bains, where the soothing waters of Lake Geneva beckon, a culinary gem awaits at Fresques, nestled along the tranquil Avenue du Léman. This charming restaurant is a feast for both the eyes and the palate, inviting guests to revel in an atmosphere steeped in warmth and sophistication. Step inside, and you’ll be greeted by an elegant yet cozy setting, where contemporary design harmoniously blends with the town's rich history. Fresques boasts a menu that celebrates the vibrant flavors of the Auvergne-Rhône-Alpes region, crafted with locally sourced ingredients, ensuring a culinary adventure that transcends the ordinary.

Fresques

Experience refined French cuisine with seasonal menus crafted by Chef Patrice Vander, featuring local ingredients and innovative dishes.

Menu Découverte

Menu Collection

Les Fresques Menu

Upptäck den förfinade franska kulinariska konsten på Les Fresques, beläget i Hôtel Royal i Évian-les-Bains. Kocken Patrice Vander har skapat säsongsbetonade menyer som hyllar lokala råvaror och innovativa smakkombinationer, vilket ger en smakupplevelse utöver det vanliga.

Les Fresques erbjuder eleganta förrätter som förbereder smaklökarna för huvudrätterna. De säsongsbetonade råvarorna garanterar alltid färskhet och kvalitet.

 bjuder på en perfekt balans av vild havsbrasem, äpple från trädgården och citrusfrukter, tillsammans med Bresse-kyckling och den lyxiga smaken av foie gras, allt förhöjt med en gul vinsås. Till efterrätt njuter du av rispudding med savojpäron och en kryddig touche av Espelette-peppar, ackompanjerat av ett glas Maury-vin.

 serverar samma utsökta kombinationer i en ännu mer omfattande och exklusiv version för den som vill ha en fulländad gastronomisk upplevelse.

Efter huvudrätten kan du njuta av delikata desserter som kompletterar den franska middagsupplevelsen med sötma och finesse.

Les Fresques erbjuder ett imponerande urval av viner, inklusive det fina Maury-vinet som är en del av menyerna. Restaurangen serverar även öl, cocktails samt kaffe för att tillfredsställa alla smaker.

 med fokus på lokala och regionala råvaror för en autentisk smakupplevelse.

 skapar innovativa rätter som kombinerar tradition och kreativitet.

 inramad av art nouveau-fresker och en vacker utsikt i Hôtel Royal.

Upplev kulinariska äventyr på Fresques i Évian-les-Bains! Njut av utsökt mat med panoramavyer. Boka ditt bord idag!

Fresques - Restaurang med sjöutsikt i Évian-les-Bains

Évian-les-Bains Municipality

Michelin-starred cuisine with seasonal menus crafted by Chef Patrice Vander.

Fine Dining

Enjoy breathtaking views of Lake Geneva from the restaurant's terrace.

Panoramic Terrace

Expert wine pairings suggested by the sommelier to complement your meal.

Wine Pairing

Fresques – en gastronomisk pärla i Évian-les-Bains France  söker du en oförglömlig matupplevelse vid Genèvesjöns strand, då är Fresques på Hôtel Royal den perfekta destinationen för dig.

Med sin prestigefyllda Michelin-stjärna erbjuder Fresques en fin dining-upplevelse där kocken Patrice Vander noggrant skapar säsongsbetonade menyer med lokala råvaror och innovativa smaker. Varje rätt är en kulinarisk konstupplevelse som kompletteras av sommelierens expertmässiga vinparningar, vilka förhöjer smakerna och ger gästerna en harmonisk måltid.

Restaurangens terrass bjuder på en magnifik vy över Genèvesjön och de omgivande Alperna, vilket gör varje måltid till en fest för både smaklökar och ögon. Att njuta av en middag på denna panoramaterass är en perfekt kombination av naturskönhet och gastronomisk lyx.

Michelin-stjärnig mat med säsongsbetonade menyer skapade av Chef Patrice Vander för cirka 95 € per person.

Njut av gratis tillgång till terrassen med storslagen utsikt över Genèvesjön.

Sommelierens rekommendationer för vin som harmonierar perfekt med din måltid, inkluderat utan extra kostnad.

Fresques ligger på Hôtel Royals topp, med adress 960 Avenue du Léman i Évian-les-Bains, och är känt för sin exklusiva atmosfär och förstklassiga service. Observera att restaurangen främst är till för hotellgäster, och det kan vara svårt att få bord utan att bo på hotellet. Det finns gratis parkering både på gatan och i parkeringsplatser i närheten, vilket underlättar för besökare.

Boka bord i förväg och kontrollera tillgången för icke-hotellgäster för att få ut det mesta av denna gastronomiska upplevelse.

Fresques är en destination för dig som uppskattar utsökt Michelin-stjärnig mat, vacker utsikt och en intim restaurangupplevelse i hjärtat av Auvergne-Rhône-Alpes regionen. Med säsongsbetonade menyer, generösa vinval och en panoramaterrass är det en plats som lovar att bli ett oförglömligt minne för varje matälskare och resenär.

Luxury Dining at Hôtel Royal Évian-les-Bains, France

Mat och kulinariska läckerheter

Besök oss idag