Restaurant Le Fitz Roy Menu Översikt på Svenska i Val Thorens, Frankrike.
På Hôtel Le Fitz Roy i hjärtat av Val Thorens kan du njuta av en meny som kombinerar traditionell fransk matlagning med en modern touch. Här ligger fokus på att använda lokala råvaror för att skapa en minnesvärd smakupplevelse som speglar regionens kulinariska arv.
Förrätter
En utsökt start på måltiden med en lätt och smakrik puré gjord på färska purjolökar, en enkel men elegant förrätt som väcker aptiten.
Huvudrätter
Huvudrätten består av en sofistikerad soufflé med krämig Beaufortost och aromatisk tryffel. Den serveras med långsamt bräserat kalvkött och en rik kaffegravy som tillför både djup och komplexitet till rätten.
Efterrätter
Menyn inkluderar för närvarande inga specifika efterrätter, men Hôtel Le Fitz Roy är känt för att erbjuda säsongsbetonade sötsaker som kompletterar de smakrika rätterna.
Drycker
Restaurangen erbjuder ett exklusivt urval av drycker som harmoniserar med rätternas smaker, inklusive regionala viner och specialkaffe för att förhöja din matupplevelse.
Specialrätter och Höjdpunkter
- Beaufort och tryffelsoufflé – En unik rätt där lokalost möter exklusiv tryffel, serverad med mör kalvkött och en aromatisk kaffegravy som sätter prägel på hela måltiden.
- Fokusering på lokala råvaror – Menyn reflekterar regionens bästa producerade ingredienser vilket ger en autentisk smakupplevelse av Val Thorens och Alperna.
