Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Val Thorens

Le Diamant Noir est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son ambiance chaleureuse et son service impeccable. Les clients soulignent la créativité des plats, l'utilisation d'ingrédients locaux et la présentation soignée des mets. La vue imprenable sur les montagnes de Val Thorens depuis la terrasse est également un point fort. Cependant, certains clients ont noté des délais de service lors de soirées particulièrement chargées.

Le Diamant Noir – En kulinarisk pärla i Les Belleville, Frankrike.

Le Diamant Noir är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Les Belleville, i det natursköna Val Thorens. Denna restaurang utmärker sig med sin kreativa och raffinerade matlagning som kombinerar lokala råvaror och innovativa smakkombinationer. Oavsett om du är en finsmakare eller bara älskar en minnesvärd matupplevelse, erbjuder Le Diamant Noir en atmosfär som präglas av värme och elegans.

Här kan du njuta av enastående gourmeträtter med en smakpalett som fascinerar. Många besökare har berömt särskilt den kreativa lökrätten och truffelägg som visar på kockens fantasi och tekniska skicklighet. Restaurangens meny inkluderar även vegetariska och veganska alternativ, vilket gör det till ett inkluderande val för alla.

Terrassen erbjuder en spektakulär utsikt över byn och de omkringliggande bergen – en perfekt kuliss för såväl romantiska middagar som trevliga grupper. Restaurangens personal är vänlig och professionell, vilket bidrar till en trivsam och välkomnande miljö.

 - Le Diamant Noir är öppet måndag till fredag från 18:45 till 21:00 och stängt under helgerna.

 - På grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg för att säkra en plats.

 - Restaurangen är tillgänglig för personer i rullstol och välkomnar alla gäster.

 - Menyn innehåller flera vegetariska och veganska rätter, vilket gör det lätt för alla att hitta något de älskar.

 - Restaurangen erbjuder en omfattande vinlista och noggrant utvalda drycker för att förhöja din måltid.

? Le Diamant Noir är öppet måndag till fredag från 18:45 till 21:00 och stängt under helgerna.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ

? Ja, Le Diamant Noir erbjuder både vegetariska och veganska rätter på menyn.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna

? Ja, Le Diamant Noir är tillgänglig för personer i rullstol.

? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är mycket populär.

? Ja, restaurangen erbjuder noggrant valda vin- och dryckesparningar för att komplettera dina rätter.

Le Diamant Noir har en mycket positiv mottagning bland både lokalbefolkning och turister. Gäster uppskattar särskilt den kreativa matlagningen, den varma atmosfären och den fantastiska utsikten från terrassen. Många lyfter fram servicen som exemplariskt och menar att restaurangen håller en nivå som kan mäta sig med Michelin-stjärniga kök. Några få har noterat att servicen ibland kan vara långsam under väldigt fullsatta kvällar, men detta påverkar sällan helhetsupplevelsen.

Europe

France

Beläget vid foten av de majestätiska Alperna, på Rue de Gebroulaz i Les Belleville, är Restaurant Le Diamant Noir en kulinarisk pärla som lovar en oförglömlig upplevelse. Med sin eleganta atmosfär och en meny som hyllar det bästa av fransk gastronomi, är detta ställe en dröm för matälskare. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över de snötäckta bergen medan du avnjuter rätter som är lika vackra som de är välsmakande.

Restaurant Le Diamant Noir erbjuder en smakfull meny som är en fusion av tradition och innovation. Här är några av de mest framstående rätterna du inte får missa:

- **Truffled Egg**: En signatur rätt som kombinerar den rika smaken av tryffel med perfekt kokt ägg, vilket skapar en smakupplevelse som är både subtil och djup.
- **Abalone**: Denna delikatess är en höjdpunkt på menyn, serverad med hemgjort bröd som är så gott att du kommer att vilja ha mer.

Köket på Le Diamant Noir är känt för sin kreativitet och passion. Kocken, som har en bakgrund från flera Michelin-stjärniga restauranger, strävar efter att skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också ser ut som konstverk. Varje ingrediens väljs noggrant för att säkerställa att varje måltid är en unik upplevelse.

 Restaurant Le Diamant Noir är känd för sina innovativa rätter och enastående service, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 Atmosfären är elegant och inbjudande, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

 Restaurangen ligger nära Val Thorens, en av de mest populära skidorterna i Alperna, vilket gör den till en perfekt plats för en middag efter en dag på backarna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurant Le Diamant Noir en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att förföra dina sinnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenFiQjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenFiQjRRRRAB

An exceptional dining experience! The price is absolutely worth it for the quality and creativity of the dishes. We opted for the tasting menu, and every course was incredible, but the standout was the onion dish. It was, without question, the best meal any of us (a group of five) have ever had in our lives.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREckxxZk9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREckxxZk9REAE

The location is unbeatable. The terrace gives an amazing view on the village and the mountains. We had hesitated between this restaurant and a Michelin 1-star, and finally chose here based on the Google review. Given the price tag, I think the presentation is at the right level however the taste needs to be improved. Ordered a 6-course menu, including the chef’s signature dish of truffled egg. The taste of truffle was subdued and blended well with the egg but it did not add another layer to the palette. Lamb was well cooked but the sauce was unfortunately too salty. Crab in chartreuse sauce was an invention but not a taste easy to accept. The only dish that impressed me was the abalone (ormeau) and the home-made bread was very very good. Still an overall good experience but it was below my expectation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNzllR0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNzllR0d3EAE

This is a lovely restaurant with a great atmosphere and impeccable service. The food is on par with many Michelin star restaurants and in my opinion is much better than other Michelin star restaurants recently visited. The wine list is extensive and the sommelier was very happy to help us make the right selection. If you enjoy fine dining it is well worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeU91R1F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeU91R1F3EAE

As you can see the chef is very creative and is able to translate his imagination on the plate. It tastes as good as it looks. Staff are kind , hospitable and friendly. Really enjoyed our experience here! A must place to visit and experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0ODRMbnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0ODRMbnZRRRAB

we did the 5 course plant based tasting menu, they were very accomodating for my dietary requirements. Service was also very good, with great explanations of each course. Would reccomend!

Upplev lyxigt fine dining på Restaurant Le Diamant Noir i Les Belleville

Le Diamant Noir est un restaurant gastronomique situé au sommet de l'hôtel Koh-I Nor à Val Thorens, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Dirigé par le chef Eric Samson, le restaurant est réputé pour sa cuisine fusion alliant des influences bretonnes, savoyardes et périgourdines, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Historien om restaurang Le Diamant Noir i Val Thorens.

Le Diamant Noir är en gastronomisk restaurang belägen på toppen av hotellet Koh-I Nor i Val Thorens. Med en fantastisk utsikt över de omgivande bergen erbjuder restaurangen en unik matupplevelse, där varje rätt är en fusion av bretonska, savoyardiska och périgourdinska influenser. Under ledning av den skickliga kocken Eric Samson, fokuserar menyn på lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket skapar rätter som är både innovativa och välsmakande.

Tidslinje för Le Diamant Noirs historia.

Restaurangen Le Diamant Noir öppnar inom hotellet Koh-I Nor i Val Thorens.

Kocken Eric Samson ansluter till Le Diamant Noir och bidrar med sin kulinariska expertis.

Le Diamant Noir får erkännande i Michelin-guiden.

Restaurangen rekommenderas av Gault&Millau.

Le Diamant Noir fortsätter att vara en symbol för gastronomisk excellens i Val Thorens, och dess kombination av vacker miljö, kreativa rätter och hängiven service gör det till en destination för både lokalbefolkningen och besökare.

Tucked away on the enchanting Rue de Gebroulaz in the heart of Les Belleville, Restaurant Le Diamant Noir is a culinary gem that beckons food lovers from all corners of the globe. The restaurant stands proudly amid the stunning vistas of the Savoie region, offering an unforgettable dining experience that beautifully captures the essence of its mountainous surroundings. The menu is a celebration of regional flavors, showcasing the very best of French cuisine infused with local ingredients.

Restaurant Le Diamant Noir

Le Diamant Noir propose des menus dégustation en 4, 6 et 8 temps, mettant en avant des ingrédients tels que l'œuf bio, l'ombré chevalier, le tourteau en casier, l'oignon de Roscoff, le carré et le ris de veau, la Saint-Jacques, le pigeonneau, les fromages de la vallée et la fraise Gariguette.

Menu en 4 temps

Menu en 6 temps

Menu en 8 temps

Menus dégustation

Le Diamant Noir menyöversikt i Les Belleville, Frankrike 

Le Diamant Noir, beläget i hjärtat av Les Belleville i Frankrike, erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse med fokus på elegans och lokala smaker från Savoie-regionen. Restaurangen är känd för sina noga komponerade menyer där varje rätt är en hyllning till säsongens bästa råvaror och fransk gastronomisk kreativitet.

Menyernas inledning är en delikat resa med råvaror som L’Oeuf Bio, ett ekologiskt ägg som sätter tonen för en noggrant balanserad smakupplevelse. Den eleganta anrättningen av L’Omble Chevalier, en lokal fisk från Alpernas kalla vatten, ger en fräsch och subtil smak som stimulerar aptiten. Roscoff-löken, känd för sin milda sötma, tillför en oväntad och njutbar twist i de längre menyerna.

För huvudrätterna erbjuder Le Diamant Noir flera smakrika alternativ som verkligen står ut. Le Carré et le Ris de Veau är en inspirerande kombination av kalvkött och kalvbräss, tillredd för att framhäva köttets mjukhet och rika smak, perfekt för den som söker en lyxig kötträtt. Den utsökta Saint Jacques (kammusslan) och Pigeonneau (ung duva) ger ytterligare dimensioner av textur och delikatess på de längre smakmenyerna. För den som uppskattar ost är ett urval av lokala ostar från dalen en perfekt avrundning av måltiden.

Den avslutande höjdpunkten är La fraise Gariguette, en klassisk fransk jordgubbe som serveras med precision för att bevara dess naturliga sötma och fräschör. Denna dessert är en fräsch och lätt avrundning som förhöjer varje meny och lämnar gäster med ett minnesvärt intryck.

Le Diamant Noir kompletterar sin meny med ett brett utbud av noga utvalda viner som speglar det franska terroiret, samt ett sortiment av öl och signaturcocktails. Restaurangens sommelier står redo att guida gästerna till den perfekta dryckesmatchningen för att förhöja varje rätts unika karaktär.

Le Diamant Noir erbjuder smakmenyer i tre nivåer – 4, 6 eller 8 rätter – designade för att ta dig på en kulinarisk resa full av överraskningar och lyx. Varje meny är en noggrant sammansatt sekvens av rätter som inkluderar höjdpunkter som det ekologiska ägget, färsk krabba i kasin, lokal fisk, lök från Roscoff och exklusiva ostar från dalen. Dessa menyer ger en möjlighet att uppleva hela spektrumet av restaurangens kreativitet och passion för smak.

 med L’Oeuf Bio, L’Omble Chevalier, Le carré et le Ris de veau och La fraise Gariguette.

 som tillför L’oignon de Roscoff och Le tourteau en casier till menyn ovan.

 som inkluderar även La Saint Jacques, Le Pigeonneau och Les fromages de la vallée för en fulländad upplevelse.

Njut av gourmetmåltider i hjärtat av Val Thorens på Restaurant Le Diamant Noir. Boka ditt bord för en oförglömlig smakupplevelse!

Restaurant Le Diamant Noir - Fine Dining in Val Thorens

Les Belleville Municipality

Restaurant Le Diamant Noir i Val Thorens – en kulinarisk pärla i Alperna 

I hjärtat av Les Belleville, Frankrike, finner du 

, en gastronomisk oas med enastående utsikt över Val Thorens by och de majestätiska Alperna. Denna restaurang erbjuder en unik blandning av kreativ matlagning och en varm, inbjudande atmosfär som tilltalar såväl matälskare som resenärer som söker en exklusiv upplevelse.

En kulinarisk resa med kreativiteten i fokus

Le Diamant Noir är känt för sin innovativa meny där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Gäster älskar särskilt deras provsmakningsmeny som bjuder på flera noga komponerade rätter, inklusive en exceptionellt hyllad lökkomposition som många beskriver som en av de bästa måltiderna i sitt liv. Restaurangen är också mycket uppskattad för sin omsorgsfulla hantering av vegetariska och specialkostbehov, vilket gör det lätt att hitta något för alla smaker.

Med en rymlig terrass som erbjuder spektakulär panoramavy över byn och de omgivande bergen är Le Diamant Noir en perfekt plats att njuta av både utsikten och maten. Restaurangen har ett familjevänligt fokus med menyer för barn och erbjuder en trivsam miljö för grupper, samtidigt som servicen är personlig och omsorgsfull. Vinlistan är omfattande och sommeliern hjälper gärna till att hitta det perfekta vinet till varje rätt.

Vad du kan förvänta dig på Le Diamant Noir

Kreativa rätter med fokus på kvalitet och presentation:

 varje rätt är omsorgsfullt utformad för att överraska och glädja dina smaklökar.

 njut av dina måltider med en hänförande panoramavy över Alperna och den charmiga byn.

 menyval och en miljö som passar både små och stora gäster.

Omfattande vinlista och professionell sommelier:

 perfekt för den vinintresserade som vill förhöja matupplevelsen.

Tillgängligt för grupper med möjlighet att boka bord:

 en perfekt plats för festliga tillfällen eller lunch med vänner.

Restaurangen ligger på Rue de Gebroulaz 550 i Les Belleville, nära Val Thorens, och erbjuder en äkta fransk kulinarisk upplevelse i en alpin miljö. Här kan du njuta av lunch och middag med både vegetariska och köttbaserade alternativ, tillsammans med välkomponerade cocktails och kvalitetsviner. Le Diamant Noir har också tillgång till moderna betalningsmöjligheter, inklusive kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, vilket gör ditt besök smidigt och bekvämt.

 Restaurant Le Diamant Noir är ett måste för dig som vill uppleva högklassig, kreativ fransk matlagning med enastående utsikt i Val Thorens. Med sin passion för kvalitet, familjevänlighet och professionella service levererar denna restaurang en oförglömlig matupplevelse.

Upplev lyxigt fine dining på Restaurant Le Diamant Noir i Les Belleville

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Steakhouse Club 72

Hôtel Le Fitz Roy

La Face Ouest - Restaurant Val Thorens