Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin
Les Deux Alpes, France
Le P'tit Polyte - en gastronomisk upplevelse i Les Deux Alpes, Frankrike.
Le P'tit Polyte bjuder på enastående smakupplevelser i hjärtat av Les Deux Alpes, där varje rätt är en hyllning till regionens bästa råvaror. Med en stjärna i Guide Michelin, erbjuder restaurangen en exklusiv meny där kreativitet möter tradition, perfekt för den som söker högklassig gastronomi.
förrätter och små rätter
Starta din kulinariska resa med delikata förrätter som "Langoustine du Guilvinec en tartelette" – en frasig liten pirog fylld med havets läckerheter, ackompanjerad av vilda blåbär som tillför en frisk och syrlig kontrast. Denna kombination väcker smaklökarna och sätter tonen för en minnesvärd måltid.
huvudrätter
Huvudrätterna är konstnärligt komponerade, där "Thon rouge en deux services" bjuder på tonfisk i två serveringar – den rostade ventréchen och longe gravlax – som tillsammans skapar en rik och len smakupplevelse. Fikon rostade i apelsinhonung ger en söt och aromatisk twist, medan creme på svartvinbärsblad och syrlig svartvinbär balanserar rätten med friskhet och komplexitet.
Vegetariskt alternativ finns också, med noggrant utvalda rätter som inkluderar en vegetarisk förrätt, huvudrätt och dessert samt en exklusiv ost från mejeriet "Les Alpages". Denna meny är utformad för att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökar med en vegetarisk palett.
desserter
Avsluta med utsökta desserter inkluderande "Granité Crémant de Savoie" som ger en uppfriskande kolsyrad känsla, och en len "Crème anglaise de tête à la mélisse" som förför med mild citronmeliss. Den söta och syrliga balansen från svartvinbär och figurostade honung skapar en smakrik och elegant final.
drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som harmonierar perfekt med menyerna, där sommelieren gärna guidar dig till det bästa valet för en fulländad smakupplevelse. För den som söker något extra finns också kreativa cocktails och ett urval av kaffe och te att njuta av i en elegant miljö.
exklusiva menyval
- Menu Dégustation 3 plats + 2 desserts – En smakfull resa med havets langoustine, vilda blåbär och två delikata desserter som förför.
- Menu Dégustation 4 plats + 2 desserts – En utökad variation med extra förrätt och dessert för den som vill ha det lilla extra.
- Menu Végétarien 3 plats + 2 desserts – En komplett vegetarisk meny med fina råvaror och utvald ost från Les Alpages.
- Menyval tillgängliga i olika kombinationer – Flexibla menyer erbjuds för både lunch och middag, anpassade efter dina önskemål.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:30–20:30
Onsdag
19:30–20:30
Torsdag
19:30–20:30
Fredag
19:30–20:30
Lördag
19:30–20:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...