BIB GOURMAND
Moulins, France
Menu du Bistrot de Guillaume i Moulins, Frankrike.
Le Bistrot de Guillaume erbjuder en utsökt meny fylld med smaker från Auvergne-Rhône-Alpes regionen, tillagad med noggrant utvalda lokala råvaror och en passion för fransk gastronomi.
Förrätter
Foie gras mi-cuit – en delikat rätt med krämig gåslever smaksatt med aromatiska kryddor och serverad med rustikt bröd från landet.
Carpaccio de noix de Saint-Jacques – tunna skivor av färska pilgrimsmusslor med citron, olivolja och färska örter som skapar en perfekt balans mellan syra och friskhet.
Pâté croûte de Baptiste – en smakrik paj fylld med fläskkött och gåslever, omgiven av frasigt smördeg och kryddad med noggrant utvalda kryddor.
Œuf meurette aux girolles – en klassisk fransk rätt med ägg pocherat i rödvinssås tillsammans med kantareller, schalottenlök och bacon för en djup och mustig smakupplevelse.
Huvudrätter
Gambas XXL – stora räkor tillagade med vitlök, persilja, smör och citron som ger en fyllig och aromatisk smak.
Saint-Jacques poêlées – stekta pilgrimsmusslor med smör, vitlök, persilja och citron som ger en elegant och delikat rätt.
Sole belle meunière – en klassisk rätt med plattfisk tillagad i smör med citron och persilja, serverad med potatis för en harmonisk smakupplevelse.
Bavette d'aloyau – en smakrik skuren biff med smör, schalottenlök och potatis som tilltalar köttälskare.
Médaillon de veau – kalvmedaljong i en krämig sås med svamp och potatis som skapar en lyxig och mild smakupplevelse.
Desserter
Tarte chocolat-praliné – en krämig tart med rik choklad och praliné, omgiven av en smörig mördeg och toppad med vispad grädde.
Macaron pomme caramélisée – en elegant dessert med karamelliserat äpple, mandelmassa och vaniljkräm som avslutar måltiden med en söt och delikat touch.
Drycker och specialiteter
Le Bistrot de Guillaume erbjuder även ett urval av noga utvalda viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Dessutom kan du njuta av klassiska cocktails och färskt kaffe för en komplett restaurangupplevelse i hjärtat av Moulins.
- Enastående franska råvaror från regionen.
- Omsorgsfullt tillagade rätter med elegans och smakdjup.
- Ett matställe som rekommenderas för lunch och middag i Moulins.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–13:00
Onsdag
12:00–13:00
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Fredag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Lördag
12:00–13:30, 19:30–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
