Le Restaurant Téjérina menyöversikt Polliat Frankrike.

Förrätter

• Ceviche d'églefin – En fräsch och syrlig rätt med rökt kolja, citrusfrukter och örter som ger en perfekt start på måltiden.
• Cromesquis de pieds de porc – Krispiga friterade godbitar av grisknorrar, panerade med brödsmulor och kryddiga örter, en smakrik förrätt med rustik charm.

Huvudrätter

• Sole tropicale – En delikat rödspätta serverad med tropiska frukter och en fyllig auberginekaviar som ger en spännande smakupplevelse.
• Paleron de veau – Mört kalvkött som tillagas med färska örter och grönsaker, en klassiker som speglar den franska landsbygdens smaker.

Desserter

• Soupe de fruits rouges et mousse de pistache – En frisk soppa av röda bär toppad med en len pistagemousse som ger en uppfriskande och elegant avslutning.
• Plateau de fromages – Ett urval av regionala ostar, perfekt för alla som vill njuta av klassiska franska smaker i en avslappnad stil.

Drycker och specialiteter

• Ett välutvalt sortiment av regionala och internationella viner och öl.
• Klassiska och kreativa cocktails som passar alla smaker.